食品安全黑板报内容及图片

时间：2021-01-17 10:28:03 黑板报我要投稿

食品安全黑板报内容及图片大全

　　食品安全牢记心，健康幸福伴你行。下面是小编整理的食品安全黑板报内容及图片大全，希望大家会喜欢！

　　食品安全黑板报图片一

　　食品安全黑板报图片二

　　食品安全黑板报图片三

　　食品安全黑板报图片四

　　食品安全黑板报图片五

　　食品安全黑板报图片六

　　食品安全黑板报图片七

　　食品安全黑板报图片八

　　食品安全黑板报图片九

　　食品安全黑板报图片十

　　食品安全标准

　　1、什么是食品标准?

　　按照《中华人民共和国标准化法》的规定，“工业产品的品种、规格、质量、等级或者安全、卫生要求”应当制定标准。食品作为一种工业产品，应当有相应的质量、规格、等级的标准，用于指导企业生产;更应当具有安全、卫生的要求，以保障消费者健康。这其中包含食品质量和食品安全两个层次的内容，无论是食品质量标准还是食品安全标准，目前都统称为食品标准。

　　2、什么是食品安全标准?

　　食品安全标准是对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。《中华人民共和国食品安全法》规定了食品安全标准的范围，并对其定性为“强制执行的标准”，且“除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准”。世界各国都对食品中影响健康的危害因素进行强制性要求，但大部分国家以法规的形式颁布。

　　3、食品安全标准与其他食品标准是什么关系?

　　由于历史原因，在食品行业既有质量标准，也有强制的食品卫生标准或食品安全标准。其中，过去由原卫生部颁布的食品卫生标准和《食品安全法》实施之后颁布的食品安全标准是以保障消费者健康为目的的食品标准;而其他与健康无关，涉及食品质量、等级、规格的标准是以规范行业生产为目的的食品标准。食品安全标准是食品生产经营者必须遵循的最低要求，是食品能够合法生产、进人消费市场的门槛;其他非食品安全方面的食品标准是食品生产经营者自愿遵守的，可以为组织生产、提高产品品质提供指导，以增加产品的市场竞争力。

　　4、国际标准是做什么的?

　　从字面上看，国际标准指的是国际组织和机构制定的标准，一般用于协调国际间对标准的执行和理解不一致的问题。国际标准可以是国际政府间组织制定的标准，也可以是国际非政府组织制定的标准。国际标准对于各国没有强制的法律效力，一般仅供各国参考，仅在特定的场合，需要协调国家之间的争端或纠纷时发挥作用。

　　在食品领域，存在众多制定国际标准的组织。如联合国粮农组织和世界卫生组织联合建立的政府间国际组织国际食品法典委员会(CAC)、国际作政府组织国际标准化组织(ISO)、国际乳品行业成立的非政府组织国际乳业联盟(IDF)、国际食品行业联合成立的政府组织国际食品制造商协会(ICGMA)等。

　　5、各国公认的国际食品标准是什么?

　　由于受到世界贸易组织(WTO)的认可，食品安全领域的国际标准一般指的`是匡际食品法典委员会制定的国际食品法典标准，即 Codex标准，国际食品法典委员会是政府间国际组织，各国政府均参与 Codex标准的制定，WTO/SPS协定将国际食品法典委员会、世界动物卫生组织(OIE)和国际植物保护公约(IPPC)作为协调国际食品、动物产品和植物产品贸易的三个国际组织(俗称“三姐妹")，其制定的国际标准可以作为各世贸成员在食品贸易争端时的仲裁标准。

　　6、国际食品法典标准是否代表了先进的标准水平?

　　国际食品法典标准是由国际食品法典委员会制定的国际公认的、统一的食品标准，包括所有向消费者销售的加工、半加工品或食品原料标准。由于保护消费者健康和确保食品贸易的公平进行是国际食品法典委员会的两大宗旨，因此法典标的制定在以科学为依据，确保品质量和安全的同时，也要充分考虑食品的国际贸易。从这个角度来说，国际食品法典标准实际上代表的是一个能够保护消费者健康的、各国协调一致的基本水平，并非代表最先进的标准水平。

　　尽管如此，国际食品法典委员会倡导的食品风险分析原则是各国公认的食品安全标准制定原则，广泛应用于世界各国的食品法规标准制定过程中。

　　7、国际食品法典标准在各国的应用情况如何?

　　法典标准具有非强制性的属性，各国政府有权根据本国的实际情况制定相应的法规标准，据2006年国际食品法典委员会成立40周年的评估报告显示、包括欧盟、日本、美国在内的许多发达国家和地区，在制定本国标准时采纳法典标准的比例(20%、30%)远低于发展中国家和地区(50%左右)，但由于 WTO/SPS 协定规定、世贸组织成员不得在缺乏风险评估依据的情况下制定严于国际标准的食品安全标准，因此各国政府在制定严于法典标准的情况下、必须提供充分的科学依据，这也是各成员国越来越积极地参与法典标准工作的原因所在。

　　归纳起来，法典标准在科学性上的作用表现在两个方面：一是在貿易争端中作为衡量一种食品是否安全的客观依据;二是有助于发展中国家，特别是没有能力建立本国食品安全法规标准体系的极不发达国家逐步完善本国的食品安全管理。因此，单纯地将某一国家的食品标准数量或者质量指标与法典现行标准相比较，并不能全面反映出某一国家制定的食品安全标准的科学性。

　　8、发达国家和地区一般如何制定食品标准?

　　绝大多数发达国家和地区对食品安全的管理均建立在完善的法律法规基础上，如欧盟在2000年发布了《食品安全白皮书》，建立了“从农场到餐桌"的整个食品链安全的概念，从法律层面首先建立了欧盟食品安全的管理框架，在完善的法律框架之下再建立相应的法规。食品标准在很多发达国家是食品技术法现的一部分，如欧盟制定的各项品安全标准均以欧盟法规的形式出现，而美国的食品标准均纳入联邦法规中，加拿大的食品标准也是以食品法规的形式出现。

　　如前所述，各国制定本国品安全技术法规标准时，均充分应用食品安全风险分析原则，即以食品安全风险评估为科学础，考虑经济发展水平和食品生产经营特点，制定最适于本国的健康保护水平。

　　9、我国食品标准的管理与发达国家相比有哪些不同?

　　按照我国《食品安全法》，我国食品标准可分为强制性的食品安全标准和非强制的食品质量标准，大多数发达国家并未将食品安全标准和食品质量标准划分明显界限，很多国家的食品标准以“食品法典"或“食品法规"的形式出现，如澳大利亚和新西兰的“食品标准法典"、加拿大的“食品药品法规”以韩国的“食品法典"等。这是我国食品标准管理与发达国家最明显的不同。

　　10、我国食品标准的各种指标是不是都比发达国家低?

　　我国食品安全标准的制定是运用我国监测数据和科学的评估方法，考虑到我国人群中特定危害的暴露情况，同时也参考了国际标准和部分发达国家的标准，经过我国食品安全国家标准审评委员会审评等严格的科学制定程序形成的。在标准制定的过程中，以科学监测结果和评估为依据，同时也考虑到标准执行性和操作性问题来对指标进行确定。中国作为发展中国家，在提高消费者的健康保护水平和促进国内食品工业发展及食品国际贸易之间需要加以杈衡，在确保不对消费者造成健康损害的前提下避免采用过严、过高而不切实际的标准。

　　以GB2760一2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》为例，标准中某些食品添加剂是我国特有的，仅在我国范围内允许使用;有些添加剂的最大使用量是严于发达国家的;另有部分在欧盟等发达成员允许使用的食品添加剂品种在我国并未批准使用。各国的标准指标没有水平高低之分，适合本国食品消费和健康保护水平的标准就是好的标准。简单地通过比较数量的多少、指标的高低来判定标准水平高低是常片面的。

　　食品安全小常识

　　一:白开水是儿童的最佳饮品。

　　饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。

　　二:长期过量吃冷饮有损健康。

　　一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。

　　三:易拉罐饮料对儿童有危害。

　　倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。

　　四:长期饮用纯净水会染疾病。

　　矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。儿童如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。

　　五:彩色汽水会影响体格发育。

　　五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。

　　食品安全宣传标语

　　1. 为了您和家人的健康，不要购买标识不详，来路不明的食品。

　　2. 品放心食品，享健康生活。

　　3. 群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。

　　4. 食品安全人人知，身体健康最重要。

　　5. 食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

　　6. 食品安全要重视，QS商标少不了。

　　7. 人品食品，品品相照;苍生民生，生生相联。

　　8. 手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

　　9. 严禁滥用食品添加剂，严禁伪造食品标签标识。

　　10. 今日不防真可惜，若要福寿定得防。

　　11. 食品关乎生命，安全重于泰山。