遵义过年有什么风俗
过年，对国人来说称得上是一种信仰了，无论富足与否，无论路途远近，年根儿一到，一家人总要回到“家”，共聚一处，共享欢乐。有钱没钱，回家过年；年味儿啊，就是家的味道。如下是小编给大家整理的遵义过年有什么风俗，希望对大家有所作用。
遵义过年有什么风俗 篇1
熏腊肉
腌腊肉是我们遵义农村的传统习俗之一，把猪肉切成不到一寸厚、一尺多长的长条，要用盐巴反复搓揉肉（有条件的，可以把盐巴放在锅里炒一下，再搓到肉上），待腌透后再放入罐子里，盖好，防止耗子、猫儿狗儿捞嘴。
有条件的，还可以搭个棚棚，这就是俗称的qiu腊肉。一般秋腊肉是用山上的松丫，也有用据木子的。要是在农村里就撇拖了，直接挂在火炕上就行。
香肠解馋
说到腊肉，当然不能不提到香肠。入冬以后，家家户户都会割上30来斤半精半肥的猪肉，用刀剁或用机器将肉绞碎，加适量的食盐、生姜米、料酒和水，并调以五香粉、味精等佐料，灌入洗净的猪小肠内，用筷子塞紧，扎紧两端，扎成一节一节的，放着风干。
打糍粑
糍粑是遵义新年里必须吃的食物。打好的糍粑团成一个个小圆坨，经过反复捶打的糍粑柔软细腻、香糯可口。若有小孩在，刚打好的糍粑必定会拿点出来现吃，家里邻里的小朋友人手一个小糍粑，唱着童谣蹦蹦跳跳，别提多欢乐。
甜酒是遵义人的一大爱，平时里经常做甜酒吃或者买甜酒吃。而到了春节这样重大的节日，寓意良好的甜酒当然是必不可少的了，来年生活甜甜美美嘛。而且冬天做甜酒比夏天做更好，因为冬天做的不容易坏。一般在贵州，春节家里来客人了，又不是吃饭的时间，就可以煮一碗甜酒汤圆或甜酒粑粑给客人吃，香甜又暖胃。
甜酒汤圆
吃是过年的主要节目
“好吃不过饺子，舒服不过倒起”
除夕夜，女人们带着女孩子在家包饺子，男人们带着男孩子去给祖先上坟。小时候，不但没有电视，连电都没有，吃过晚饭就睡觉。——这是真正地开始过年了。
年夜里的饺子（汤圆）是包进了钱的，我们盼望着能从饺子（汤圆）里吃出一个硬币，这是归自己所有的财产啊，至于吃到带钱饺子的吉利，孩子们并不在意……
现在，如果愿意，饺子（汤圆）可以天天吃，没有了吃的吸引，过年的兴趣就去了大半。如今，没有美食的诱惑、没有神秘的气氛、没有纯洁的童心，就没有过年的乐趣，但这年还是得过下去……我们所怀念的那种过年，现在的孩子不感兴趣，他们自有他们欢乐的年。
遵义过年有什么风俗 篇2
杀年猪
在过年前一个月、半个月左右的时候，遵义人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀。
“秋”腊肉
杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。
扫扬尘
扫扬尘就是年终大扫除，以前每年春节前，家家户户都要打扫卫生。
打糍粑
年近三十的时候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得热火朝天！
赶场
年前的最后一场，几乎家家户户都要去赶，购买各种年货，有吃的，有玩的，一样不落，尤其是鸡、鱼肉都要买上，鸡预示着吉利，鱼当然就是年年有余了！
贴春联
春节前夕，家家户户都要贴上火红的春联，一副副透着喜庆和热烈的'春联，表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
年夜饭
年夜饭就是我们期待了一年的团圆饭，一年后的最后一餐，这一天一家人一起张罗好年夜饭，之前准备的鸡鸭鱼肉统统都会在今天上桌。
除夕守岁
除夕之夜，吃完年夜饭之后，全家团聚在一起闲聊、看春晚，等着辞旧迎新的时刻。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
开门爆竹
新旧年交替的时刻一般为凌晨 00:00 时刻，在贵州有“开门爆竹”一说，就是在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
拜年
这是应该我们小时候最爱的新年习俗之一！每年从大年初一开始，我们都会去给长辈们拜年，拜年是一种相互表达美好祝愿的方式。
祭祖
人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵，其实就是给祖先、诸神拜年。现在比较常见的是，吃饭之前先摆碗筷祭拜过世的老人，以示拜年和纪念。
大年三十烧旺火，正月十五闹花灯
大年三十的晚上，家家户户都会在火炉里加很多煤炭，把火烧得很旺！十五为什么要挂灯笼，各地的说法也不太一样，总之都是吉祥之意。
吃汤圆
每年的大年初一或者元宵节的早上，妈妈都会起床为家里准备又白又糯的汤圆作为早餐，这个时候用汤圆作为早餐是具有特殊意义的。
遵义过年有什么风俗 篇3
民国前，农历正月初一称元日或元旦。民国时期，公历、农历并用，改正月初一为春节，俗称“过年”。腊月起，各家准备年货。二十三日，以糖果祭灶神升天。次日打扫庭院、住室尘埃，俗称“打扬尘”。二十五日起，各家团聚、祭祖、吃团圆饭。俗称“吃年饭”，菜肴力求丰盛和有鱼(余)。除夕之夜，各家围炉叙话、游戏，称“守岁”。家长以祭品祭奉四官菩萨并迎灶神归家。子时，叩拜天地、祖宗、尊长。辞旧迎新之际，长辈向未成年人分发压岁钱。
初一晨，各家先以汤圆(称“圆宝”)祭祖，然后食用。继之上山拜祭祖坟。中、晚餐皆食糖果、糕点、米粑之类，不吃饭，且忌荤。全天不动工具、针线、扫帚等，忌向屋外泼水、损坏用具与言不吉利话语。
初二至十五日，亲友相互拜年。花灯、狮子灯、牛灯、龙灯等起舞。初九至十四日黄昏，各家至祖坟点烛，称“亮灯”。十五日过“大年”，再以酒饭祭祖宗，并于;了外焚烧纸钱，以示节日过完，此为“上元”之祭。次日各业开工，俗语：“火烧门前纸，各人寻生理，大的做生意，小的捡狗屎。”
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