红楼梦读后感

时间：2022-05-13 14:44:31 读后感我要投稿

红楼梦读后感合集15篇

　　读完某一作品后，你有什么体会呢？不能光会读哦，写一篇读后感吧。但是读后感有什么要求呢？以下是小编整理的红楼梦读后感，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

红楼梦读后感合集15篇

红楼梦读后感1

　　茜纱窗下，我本无缘;黄土陇里，卿何薄命。——题记

　　《红楼梦》是一部中国经典的文学巨著，是曹雪芹耗尽全部心血创作的旷世杰作，是一部对后人影响巨大的作品。曹雪芹，名霑，号雪芹。

　　作为一部文学巨著，《红楼梦》的文学艺术鉴赏性是非常高的。比如《刘姥姥进大观园》中，写到众人被刘姥姥逗笑的情节就十分精彩，让我有种置身其中的感受。“史湘云撑不住了，一口饭喷了出来;林黛玉笑岔了气，伏在桌子上哎呦哎呦;宝玉早滚到贾母怀里，贾母笑得搂着宝玉叫心肝。”同是写笑，每个人的神态动作却各不相同，描写生动、形象、具体，从侧面衬托出刘姥姥的风趣幽默，以及贾府上下喜欢她的原因。

　　再来看林黛玉，她性格纯真率直、清高孤傲、多愁善感，骨子里带着对封建道德的叛逆，深深吸引着宝玉。她的“侬今葬花入笑痴，他年葬侬只是谁”“一朝春尽红颜老，花落入亡两不知”，寄托了黛玉凄凉的身世之感，但也从另一个角度让我们看到了中国古代社会闺阁中优秀的文学才女的风范。

　　“花飞花谢花满天，红消香断有谁怜?”也许有人会说花谢是自然规律，又何必假惺惺地葬花呢?你们不懂，黛玉这是把花比喻成自己，感叹自己会不会像这些花一样，等到花期一过，也会像花儿一样孤零零地落下，却没有人问。我只能佩服作者了，黛玉葬花已经暗示了她悲惨的结局。

　　《红楼梦》不仅是我们中国文学的璀璨明珠，更是世界文学的绚丽瑰宝。因此《红楼梦》还出了一门学问，专门研究红楼梦的“红学”。今后，它将一如既往地以无穷的魅力吸引更多的读者。(郭家妤)

红楼梦读后感2

　　曹雪芹被称为东方的莎士比亚，莎士比亚以他所写的四大杯具中鲜明的人物性格和故事情节而著名，而曹雪芹的一部经典之作中就有七百二十一个人物，曹雪芹历时20多年才完成这部巨作，在一部作品中，721个人物，各个都有鲜明的性格与典型事例，这使我不得不钦佩曹雪芹，可是事情没有十全十美的，这部缺憾美的作品虽然结局仍待考察，可是曹雪芹的文学功底是无可厚非的。

　　曹雪芹人物刻画入木三分，例如：林黛玉入贾府一回，刻画的凤辣子王熙凤未见其人，先闻其声的泼辣豪爽的性格十分鲜明，这也为后文与贾琏吵架埋下伏笔;宝钗为逃难进贾府，充分体现了温柔贤惠，能说会道的性格特点。

　　在本书中，我最喜欢的人物是性格刚烈，宁死不辱，忠贞不渝，因未婚夫误解而以死明志的尤三姐，书中刻画她则更多运用了语言描述的方法。虽是书中的一个小人物，但与她的姐姐尤二姐构成了鲜明的比较，虽是一母所生，但尤二姐攀附权贵，爱慕虚荣，贪婪，致使最终吞金自杀。

　　《红楼梦》中形形色色的人物无时无刻而不再进行着鲜明的比较，其中不乏德高望重，掌权的贾母，又不乏泼辣直率，为权势不择手段的王熙凤，乃至伶牙俐齿，同样心狠手辣的萍儿。这些都是《《红楼梦》》中有血有肉的主角。

红楼梦读后感3

　　《红楼梦》书写了多少书中人的悲剧？曹雪芹不仅体现出了一个封建权贵家庭走向衰败和荣枯，而且从侧面彰显了封建礼教下纯真的爱情。一边是功名成就，一边是金玉良缘。曹雪芹笔下的《红楼梦》让我们看到了这场无声的较量。贾宝玉与林黛玉两人无比凄凉忧伤的爱情故事浓缩了这场较量的全部。

　　“假作真时真亦假，无为有处有还无”，真真假假，假假真真，让人有时似乎至于千里烟雾之中，琢磨不透这里面的一切，书中共900多名人物，而最让我能为其流下辛酸泪的也只有她——林黛玉。

　　在《红楼梦》中有一段，讲“黛玉葬花”，我阅尽《红楼梦》，却唯独对这一章情有独钟，令我魂牵梦绕。这一段将黛玉的自卑、自尊、自怜展现无遗，尤其是那一首《葬花词》：“花谢花飞飞满天，红消香断有谁怜？”“一年三百六十日，风刀霜剑严相逼，明媚鲜妍能几时，一朝漂泊难寻觅。花开易见落难寻，阶前愁煞葬花人，独把花锄偷洒泪，洒上空枝见血痕。”“愿侬此日生双翼，随花飞到天尽头。天尽头！何处有香丘？未若锦囊收艳骨，一捧净土掩风流。质本洁来还洁去，强于污淖陷渠沟。尔今死去侬收葬，未卜侬身何日丧？侬今葬花人笑痴，他年葬侬知是谁？试看春残花渐落，便是红颜老死时。一朝春尽红颜老，花落人亡两不知。”读着这首诗，我的心仿佛震动了一下，她把自己的渴望、梦寐、生活的苦涩，全都埋入土中，却埋不掉孤独，如影随形的孤独，与生俱来的孤独……

红楼梦读后感4

　　《红楼梦》，一部含笑的悲剧。《红楼梦》不只描写了一个封建贵族家庭由荣华走向衰败的三代生活，而且还大胆地控诉了封建贵族阶级的无耻和堕落，指出他们的种。种虚伪、欺诈、贪婪、腐朽和罪恶。它不单指出这一家族的必然崩溃和死亡，同时也暗示了这一家族所属的阶级和社会的必然崩溃和死亡。曹雪芹笔触下所创造和热爱的主人公是那些敢于反判那个垂死的封建贵族阶级的贰臣逆子；所同情悼惜的是那些封建制度下的牺牲者；所批判和否定的是封建社会的虚伪道德和不合理的社会制度。一边是木石前盟，一边又是金玉姻缘。一边是封建社会下必须追求的功名光环，一边是心驰神往的自由之身。曹雪芹笔下的《红楼梦》为我们展现了这场无声的较量。贾宝玉和林黛玉的悲剧爱情故事浓缩了这场较量的全部硝烟，“一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕”，“质本洁来还洁去”，在面对封建礼教下的种。种迫害和冷漠，甚至以生命的付出为代价，质本洁的追求始终不弃。我们感叹贾、林两人爱情的悲剧的时候，看到了造成悲剧的一个重要因素即是封建礼教。

　　黛玉的哭不是软弱，她以哭这种独特的情感体验来真诚声援宝玉，默默对抗封建礼教，因此只有他们二人的心才贴得最近，爱得最深。作者通过贾宝玉的眼睛为我们描绘了一个聪明多才、美貌体弱的柔弱的女子，她无视世俗的传统规律，反其道而行之。然而在经受了无数摧残之后，生命尽头到来之际，封建社会的狰狞面目加速了她的香消玉陨。看红楼梦，我们在宝黛的爱情中反思。

红楼梦读后感5

　　在这半个月里，我读了一本书叫《红楼梦》，我之前读过只不过是看一遍就过了，也不知道写了什么内容，也基本都忘完了，刚好我的同桌问了我关于《红楼梦》的问题，所以我又从以前的书堆里扒出这本很久没有看的书，看看里面的内容，再回答我同桌问的问题，刚好我也有很多疑惑的问题，需要解答。

　　当我翻开《红楼梦》，就看见一个个人物出现在我的面前。多愁善感的林黛玉，聪明灵秀的贾宝玉，端庄大方的薛宝钗，精明能干到王熙凤.....特别是林黛玉和贾宝玉这两个人物的故事深深地映入我的脑海里。

　　这两个人本来有一个幸福的结局，但王熙凤的掉包计，把本该嫁给贾宝玉的林黛玉换成了薛宝钗，从而导致后面的结局，林黛玉泪尽而亡，贾宝玉有喜转悲，生一场大病，薛宝钗独守空房，这些原因都是由王熙凤掉包计惹的祸。

　　通过这次阅读让我解开了很多疑惑的问题，也让我知道了这本书的主要内容是林黛玉和贾宝玉悲惨的爱情故事和当时社会的现状的无止境的贪婪和欲望，王熙凤的悲剧就是对金钱权势的追求而导致的。

　　大观园里那些可爱的女孩应该都有好的结局，但因为在当时的社会环境下，让那些大观园里可爱的女孩个个都没有好的结果，就连宁荣二都从“金满箱、银满箱”到“陋室空堂”的巨变！

　　这个故事告诉我们要居安思危，即使在优越的环境中也应该时时警醒，上进！而不能一味地挥霍和坐享其成！不然迟早会一无所有！

红楼梦读后感6

　　也许，看过《红楼梦》的大多数人都不理解黛玉，她也无需别人理解，因为不懂得她的人是不会了解她内心深处的向往的。

　　“娴静似娇花照水，行动如弱柳扶风，心较比干多一窍，病如西子胜三分”作者通过贾宝玉的眼睛为我们描绘了一个聪明多才、美貌体弱的病态美人。这么一个柔弱的女子，无视世俗的传统规律，反其道而行之。在经受了无数摧残之后，生命尽头到来之际，封建社会的狰狞面目加速了她的香消玉陨。

　　看过《红楼梦》，我们不会忘记黛玉临死前的那个场景，病危之际，紫鹃四处求人，却没人肯帮。为避免晦气，贾母把宝玉的婚事也转到别处去办理。一面是成亲的喜庆景象，一面是死前的哀怨凄婉，“天尽头!何处有香丘?”无怪乎黛玉的葬花吟诵。什么地方有一个干净的、理想的地方，究竟什么地方有我自己的理想的地方，是香丘呢，我现在所处的现实社会都是污浊不堪的，我要找一个自己的理想的地方。

　　黛玉至死不放弃对自由的追求。我们为之揪心，为之愤懑，一对追求自由的青年男女在封建的枷锁之下生离死别。“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知!”黛玉就这样在宝玉的婚庆锣鼓声中离开了人世。带着她的那份甜蜜走了。甜在何处?甜在这个人不接受世界，世界不接受人的世界上获得理解和亲爱，在孤独无依的世界上，宝玉是她心中永远的温暖;在情爱无傍的世界上，宝玉是她心中永远的伤痛。虽然最后她成为了那些封建制度下的牺牲者。

　　假作真时真亦假，无为有处有还无”，假假真真，让人琢磨不透《红楼梦》中的一切，林黛玉作为灵魂人物，她与常人不同，她就是她，一丛清高孤傲的、孤芳自赏的空谷幽兰。林黛玉的自卑情结是命运所赐，也以此写成了她的命运。

红楼梦读后感7

　　今年暑假，我终于有时间完整的读完了一整本的《红楼梦》。黛玉的那句“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”，一直在我的耳边回荡。红楼女儿悲惨的下场，令我感叹不已，而宁荣二府从“金满箱，银满箱”到“陋室空堂”的惊天一变更让我沉思许久！

　　《红楼梦》是我国四大名著之一，是清代伟大文学家曹雪芹所写。他以贾、王、史、薛四大家族为中心，生动描写了清朝末期封建社会的生活片段。

　　曹雪芹通过《红楼梦》，揭露了当时封建社会的黑暗，也表达了他的不满与愤怒。故事讲述的是从小体弱多病的林黛玉来到了荣国府，渐渐与性格顽劣的公子贾宝玉相恋，又因凤姐从中使用掉包计，使得贾宝玉娶了薛宝钗，导致林黛玉吐血身亡。而贾宝玉也从此心灰意冷，看破红尘，遁入空门。

　　作者充分运用了我国书法、绘画、诗词、歌赋、音乐等各类文学艺术的一切优秀传统手法，揭露了一代人人生的悲剧。人物的一举一动、一颦一笑、一张一弛，无不彰显出人物的特点。黛玉的聪明清秀、才华横溢、性格孤僻、心思敏捷；宝钗的美丽娴雅、处事圆滑等等性格特征被刻画得栩栩如生。这一切，都是作者凭借着优秀的传统文化和丰厚的艺术素养，将其刻画出来的。使她们在十二钗的群芳中始终荡漾着充满诗情画意的特殊韵味，飘散着东方文化的芬芳。

　　读了《红楼梦》后，我不禁感叹世事的无常和人生的无奈。曹雪芹所写的《红楼梦》，虽然没有《三国演义》的战火连天；也没有《水浒传》的荡气回肠；更没有《西游记》的奇异荒诞，但却以深刻丰富的人物描写，刻画了美与丑之间复杂的、相生相克的矛盾，铸造出中国乃至世界文学艺术上的伟大成就。

红楼梦读后感8

　　从小就听说过四大名著，但我并不太热爱看古今中外的经典名著，觉得枯燥无味，未读前，我认为《红楼梦》并无过人之处，他们之间的爱恨只不过是儿女情长，初读时我实在看不懂，后来又买了动画版，简简单单地看了一遍，回头再看原著，我又有了新的感受，体会到了作者所想要描写的情景与感受！

　　康有为说：“红楼须别到，贾府大富贵。”自然《红楼梦》以贾、王、史、薛四大家族为中心，讲述一个封建大家庭由富贵走向衰败的历史，林黛玉从小体弱多病，独自一人来到贾府一一荣国府，渐渐地与性格顽劣的宝玉相恋，却被凤姐使掉包计，便使宝玉娶了宝钗，而林黛玉得知这一消息吐血身亡，贾宝玉也心灰意冷，我从中感受到世事的无常和人生的无奈！

　　也许很多人看完了《红楼梦》都在不停地为贾宝玉和林黛玉不能相依相守的悲剧，而痛心哀婉，或者讽刺感叹，当时封建社会的黑暗落寞和家庭之间的复杂与势力斗争。可有句话说：“仁者见仁，智者见智”，我却很欣赏作者的写作艺术手法和书本的艺术价值，作者构思精密，语言精确，每一首诗都是作者的文化精华，书里常常提到众仁论诗的故事，这种氛围让人羡慕，想想古代文人雅士都通过流水传送酒杯来赋诗叫曲水流觞，这多叫人羡慕啊！《红楼梦》的艺术价值就在于它能体现人生趣味，与读者能有心灵沟通，让人打心里为那人物感到怜惜。这种心灵与感动，在今世仍有巨大的魅力，我也不禁感叹这世事的无常和人生的无奈。

　　以上是我读完红楼梦对书中内容的感受，红楼梦内容深奥，书中一个个鲜活的人物，深深地触动着我的心灵，书中一个个大胆的想法，触动着我，伴随着我成长！

红楼梦读后感9

　　《红楼梦》是一部流芳千古的书籍，其中讲述的不是“王侯将相，宁有种乎”；又不是“春风不度玉门关”；也没有同为四大名著《西游记》中“九九八十一难”的惊心动魄。

　　那么，《红楼梦》为什么可以受到数以万计的广大民众的喜欢呢？我觉得，因为它所讲述的是一时代人的爱恨情仇吧。

　　书中的他，是一个封建家庭中的不肖子。这个人随心所欲，集万千荣华为一身。但他不愿做温室里的花朵，“叛逆的性格”使他不同于普通人。在我们现实生活中，又有多少人能有他那样的优裕生活呢？

　　即使如此，如果可以把现代社会的生活比作大棚，那我们就像温室里的花朵，受到父母长辈的百般呵护宠爱。其实，我们应该做一棵野草，如春天的野草一般，像贾宝玉一样，做一颗“野火烧不尽，春风吹又生”的野草。

　　当然，我们还可以做一只雄鹰，翱翔天空的雄鹰。

　　当我从书中看到那个流芳千古的才女，仿佛感觉到她的笑看云卷云舒，静观花开花落，宠辱不惊去留无意，做出令人津津乐道的含泪葬花。

　　那么，我们是不是也要和林黛玉一样，读尽四书五经，玩尽琴棋书画呢？

　　我想，她那的'好书精神这一点，就值得我们学习了。一个多愁善感，对万物保持着怜悯之心女孩，那是怎样的一种心境啊！

　　作为二十一世纪青少年的我们，是否也应该如她一般有着一颗“严于律己，宽于待人”的精神，对万物保持着爱的心呢？

　　读黛玉，但我们不能去做一个傻子，做一个只懂琴棋书画，安静的坐着的“傻子”，我们要做做一个遇到了老人，会去问他需不需要帮助“傻子”。

　　读《红楼梦》让我十分受益。从书中每一个人物间，似乎都能窥视到自己。愿我们如林黛玉一般聪慧，薛宝钗一样优雅，贾宝玉一般随性，宝黛一样天真！

红楼梦读后感10

　　《西游记》、《水浒传》、《三国演义》，讲的都是豪气干云的人物，孙悟空，宋江，诸葛亮，一个比一个才智，一个比一个精干，一个比一个骁勇善战。

　　但《红楼梦》不同，它叙述了一个又一个女性的惨态，金陵十二钗没有一个好下场，黛玉葬花，元春暴病，探春远嫁，湘云贫病，妙玉失踪，迎春虐死，惜春为尼，熙凤惨死，巧姐成婢，李纨守寡，可儿早夭。唯一宝钗还不错，不过自己嫁的那个人却不爱自己。可比起其他人来讲，还算走运。红楼女儿的凄惨又有谁知？

　　我喜爱黛玉，她能够为自己的美好而去争夺，这难道不值得咱们去学习吗？仅仅黛玉错了，在这个时代，岂不是女子无才便是德的吗？黛玉太过于清高了。以至于不去友谊面，弄到一副落花而亡的结局。而宝钗则与黛玉那“喜散不喜聚、喜静不喜动”与之相反，所以大观园中的女儿们多与宝姐姐一块儿，这点也促进宝钗在众姐妹中友谊甚好。再者，黛玉虽“心较比干多一窍”，可黛玉体现太露，不比宝钗正经沉稳，在贾母眼中留下了一个模范妻子的榜样。

　　身为“金陵十二钗”之首的“潇湘妃子”黛玉，又怎会没有难言之隐呢？爸爸妈妈已双亡，在这偌大的府第之中，却没有她的容身之地啊。

　　千红一窟，万艳同悲啊！

　　红楼梦真的很不错，我引荐我们也读一下。

红楼梦读后感11

　　在中国古代小说中，是一个空前绝后的小说艺术高峰。小说是清代乾隆时期问世的一部长篇小说，小说的作者是曹雪芹，名霑，字梦阮。曹雪芹一生经历了曹家盛极而衰的过程。家境的败落使他深刻感受到了世态的炎凉，对社会与人生的认识也随之加深。

　　他所抒写的不仅仅是个人的悲欢，而是力图表现对当时社会关系与精神文化的深刻认识。

　　贾宝玉，林黛玉，薛宝钗，三个人之间的爱情悲剧是作者悲悼的主要内容。

　　贾宝玉与父母双亡，寄居在贾府的姑表妹妹林黛玉经过长时间的交往，产生了真挚的恋情。他们思想情趣各方面相通，相互引为知己，贾宝玉，在众多美丽动人的女孩子中，感情逐步专一，几次向黛玉妹妹表明心迹，但在当时的社会条件下，他们的婚事却只能由家长们决定。而贾宝玉的祖母，母亲为了家族的利益，宝玉的前途，更加欣赏此刻也暂住在贾府的薛宝钗。宝钗是宝玉的姨表姐，出身于富有的皇商家族，聪明贤惠，博得贾府上下一致赞赏。后来在家长们的周密安排下，宝玉在不知底细的情况下，与宝钗成亲，黛玉则在忧伤中死去。宝玉最终离家出走，宝钗则将在孤寂中抱憾终身。

　　《红楼梦》不仅思想深邃，在艺术上也叹为观止，首先表现在作者善于刻画人物上。这些形象大多性格鲜明，栩栩如生。更值得称赞的是，《红楼梦》没有停留在琐屑的生活细节的描写中，而是深入挖掘了日常生活中的诗意。使整部作品始终洋溢着充沛的抒情性。博大精深的《红楼梦》，是世界文学的一颗璀璨明珠。

红楼梦读后感12

　　短短寒假，寥寥数日，却不乏书香满天的气蕴。读红楼一梦让我体验世间百味杂陈，人世爱恨情仇。

病西子——颦儿

　　“两弯似蹙非蹙柳烟眉，一双似喜非喜含情目。”寥寥数句便将你病似西子的美展现出来。你痛失双亲，无奈含泪寄人篱下。不知是福是祸，你爱上了给与你温暖的宝玉，但单纯柔弱的你始终敌过城府极深的宝钏。“侬今日葬花人笑痴，他日葬侬知是谁？”你葬的何止是残花，更是自己的诚心。

　　“一朝春尽红颜老，花落人知两不知。”颦儿，你又是如何看破这世间的人情险恶？

怡红公子——宝玉

　　“眉如墨画，画如桃瓣，目若秋波，虽怒时而若笑，即嗔视而有情。”你本是富家子弟，却无半点奢豪之气，你性格温顺，平等待人，当你与他初见时不知意的给她取一字“颦颦”，却注定了一段无结局的姻缘。迫于无奈你娶了宝钗，最终选择远离尘世，出家做了和尚。

　　“多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节。”宝玉，你可曾记得病若西子的颦儿？“又来同一梦，休笑世人痴。”红楼痴梦，一个对完美爱情的痴梦，尘缘飞花，人去楼空，梦中花落为谁痛？“愿依肋下生双翼随风飞到天尽头。”颦儿，宝玉，愿你们在一笑痴梦中看红楼烟雨。

　　繁华落尽，浮生一梦，看红楼梦，我的假日将充满人世情愁的爱恨情痴！

红楼梦读后感13

　　中国是世界著名的文明古国,文化底蕴源远流长,蕴含着五千年的悠久历史,古人用智慧和思想编著出一本本名家书作,其中以“四大名著”“四书五经”等尤为著名,被国家教育部列为中小学生必读书目。在这个暑假,我掀开了“四大名著”,走上了古书阅读之旅,收获丰富,精神饱满。

　　四本名著中,最先阅览的是《红楼梦》,此书不愧为名著,读了一部分后,我不禁深深喜欢上了它。红楼梦描写了古代一个大家族从兴至衰的心酸历程,使我陷入了感叹当时世态时局的悲凉情境中。书中悲情主角“绛珠仙草”林黛玉的惨淡人生使我动容,“蘅芜君”薛宝钗的端庄大雅又使我敬佩不已,众多人物中,独爱薛宝钗。

　　时至今日,中国还有不少男子有“娶妻当如薛宝钗”的思想观念。是呀,薛宝钗端庄善良,识大体,懂人情世故,又有谁不喜欢她那性情,谁不爱慕她的才貌?

　　在情感纠葛中,薛宝钗不骄不躁,在乱世纷争中保持自身的高尚节操,她用宽容大度渐渐感化每一个不喜欢她的人,尽管她的家庭环境不太乐观,但她自身的高贵大家风范是出淤泥而不染的,她之所以令我敬佩与喜爱,原因多多。她是一个几近完美的人物。

　　《红楼梦》诉说一场红楼春秋大梦,故事情节引人入胜,我很喜欢,值得你来看!

红楼梦读后感14

　　《红楼梦》虽然不是一部饮食专著，但他对我国古代传统饮食文化描写却是非常丰富而细腻的。

　　在这部巨著中曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅，描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。据统计，120回的《红楼梦》中描写到的食物多达186种。从盛大的迎接皇妃的盛宴，到贵族公府的豪华家宴，从酒楼饭店的歌妓美酒，到街头巷尾的随意小吃，可说是应有尽有。

　　贾府饮馔的丰盛，由茄鲞即可略见一斑。这道菜给人印象是类似于小咸菜。但它做工之讲究，用料之复杂，堪称一绝。用刘姥姥的话讲要用10几只鸡来配这个茄子。《红楼梦》四十一回中刘姥姥二进大观园吃到这道菜时，向王熙凤请教茄鲞的做法，凤姐煞有介事道：“这也不难。你把才下来的茄子，把皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了。再用鸡肉脯子和香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁儿，拿鸡汤偎干了，拿香油一收，外加糟油一样，盛在瓷罐子里封严了。要吃的时候儿，拿出来用炒的鸡瓜子一拌，就是了。”此种做法可能略有夸张，但是贾府饮馔之精细丰盛，由此也可见一斑。

　　《红楼梦》中的饮食除了品尝、玩乐以外，更注重养生。例如第四十九回，贾母在冬季吃的炖鹿肉。鹿的全身都有药用价值。其肉是适宜冬天进补的高级营养和医疗食品。历来受到医学界和美食家的重视。唐代的《食疗本草》说：“肉，主补中，益气力。”阴历的二月至八月间不应吃鹿肉，它能使人发冷病。贾府吃鹿肉的时间都在冬天，就是遵循这一食规。

　　今天我给大家介绍的只是掀开了红楼美食的冰山一角，我们正行走在寻找红楼精髓的路上，路途遥远，我们不会停下追寻的脚步。