就餐管理规定

时间：2026-03-27 03:32:21 规章制度

（优）就餐管理规定

就餐管理规定1

　　为规范公司食堂管理，给就餐人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定。

　　一、员工就餐管理

　　1、用餐时间：

　　早餐：7: 00——7：55

　　午餐：11:40——12:50

　　晚餐：17:30——18:30

　　员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。

　　2、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款50元。

　　3、食堂饭卡充值时间为：每月10号、20号、28号，其他时间不予充值。

　　4、食堂实行严格的定价制度，食堂职工将每日早、中、晚菜价写在黑板上，刷卡严格按照菜价执行，严禁人为少刷或多刷。如有发现食堂工作人员违规操作的欢迎大家举报到食堂管理办公室。

　　5、就餐人员要有序排队刷卡，排成一队刷卡打饭，严禁插队，插队不予打饭。

　　6、食堂工作人员严格执行“一卡一份”的标准，必须刷卡才能就餐，忘带饭卡者借用别人饭卡;丢失饭卡请及时补办饭卡;余额不足请合理安排自己的.饭卡充值时间和金额。

　　7、各处室如有招待，需持有洗煤厂就餐申请单进行申请，3人(含)以下当天申请，3人以上必须提前一天申请;来客较多，时间紧迫，有关处室又没有及时申请的，该处室负责人、工作人员应先安排客人就餐，需补添就餐申请单，并核算费用。

　　8、食堂管理人员受理招待申请，并负责通知食堂工作人员。

　　9、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费。

　　10、职工要文明就餐，应充分考虑当天就餐人数，避免出现菜肴不够的现象，如有菜肴不够的现象，食堂人员可酌人数多寡另行炒菜。

　　11、各处室若经常有安装软件、设备等外来人员就餐的需办理饭卡，否则不予就餐。

　　12、未经许可任何人员不得私带物品到厨房加工。

　　13、就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力，共同搞好食堂建设。

就餐管理规定2

　　食堂就餐管理规定有三点。

　　一、就餐卡

　　人事行政部统一办理餐卡发放。雇员如遗失就餐卡，请及时向人事行政部报失，补办前损失由员工自己承担，员工需承担30元/张的工本费。

　　员工用餐须凭员工的餐卡办理，如有无卡强行用餐者，记较严重违纪。

　　员工的`餐卡只限于员工本人使用，如有借出他人使用，将记为严重违纪。

　　二、就餐管理

　　员工应自觉爱护餐厅的餐具和公共设施，如有损坏，则按价赔偿。

　　员工用餐后请将餐具放在食堂指定的位置，不得将餐具带出食堂。

　　员工应自觉珍爱食品，按需取餐，杜绝浪费。对浪费食物的人，按下列规定处罚：

　　每浪费一次食物，罚款50元，年终考核成绩扣一分。在同一时间

　　一次浪费粮食的，一年内工资不得晋级，职务不得晋升；

　　一年内累计两次浪费粮食的，两年内工资不得晋级，职位不得晋升；

　　三、检查的责任

　　各部门负责人负责抽查，每月轮值一次，依次为：人事部、财务部、客服部、工程部、安全部。

　　对违反本规定的员工，由各部门负责人当场出具《违纪过失单》，报公司审批处理。

　　本规定由公司人事行政部负责解释。先前有关规定内容与本规定有差异，以本规定为准。

就餐管理规定3

　　公司印章是公司合法存在的标志，是企业权力的象征,是公司经营管理活动中行使职权的重要凭证和工具。为了保证公司印章的合法性、可靠性和严肃性，为了有效维护公司的利益，杜绝违法违规行为的发生，特制定本制度。

　　总经理授权由行政部全面负责公司印章(各类印章共计枚)的管理、发放、回收、监督、保管和使用。行政部行政主管负责存放。

　　一、印章的雕刻

　　1.公司印章的雕刻由部门负责人据据工作需要提出雕刻印章的申请，交行政部审核，报总经理审批。

　　2.未经公司总经理批准，任何单位和个人不得擅自雕刻本部门的印章。经过批准后的雕刻申请，统一由行政部办理。

　　3.行政章、财务章、合同章，由行政部开具公司介绍信统一到指定的公安机关办理雕刻手续，印章的形体、规格按国家有关规定执行。

　　4.公司各部门的专用章(含人事章等)，由各部门根据工作需要自行决定其形体、规格。

　　二、印章的启用

　　1.新印章要做好戳记，并统一在行政部留样保存，以便备查。

　　2.新印章启用前应由行政部下发启用通知，并注明启用日期、发放单位和使用范围。

　　三、印章的使用范围

　　公司的印章主要包括公司行政章、专项业务章(合同章、财务章、人事章、生产章)。公司所有印章必须按规定范围使用，不得超出范围使用。

　　1.公司行政章的使用范围主要为：

　　①公司对外签发的文件。

　　②公司与相关单位联合签发的文件。

　　③由公司出具的证明及有关材料。

　　④公司对外提供的财务报告。

　　⑤公司章程、协议。

　　⑥员工调动。

　　⑦员工的任免聘用。

　　⑧协议(合同)资金担保承诺书。

　　2.公司合同专用章的使用范围主要为：

　　①对外投资、合资、合作协议。

　　②各类经济合同等。

　　3.财务专用章:主要用于货币结算等相关业务。

　　4.公司各职能部门专用章仅限于公司内部工作联系使用，不得对外。

　　四、印章的管理职责

　　1、公司总经理

　　负责合同章、行政章的使用审批工作。

　　2、公司副总经理

　　负责分管部门授权范围内的印章使用监督工作。

　　3、印章管理员

　　①负责印章的保管。

　　②负责设立印章使用登记台帐。

　　③负责印章使用的审核工作。

　　④负责制定所保管印章的使用程序。

　　⑤公司印章的'管理、使用及保管。

　　五、印章的管理

　　1、公司行政章、合同专用章由行政部行政主管专人负责管理。

　　2、专项业务章(财务章、人事章等)由各部门指定专人负责管理。

　　3、各部门章由各部门指定专人负责管理。

　　各部门须将印章管理员名单报行政部备案(注明印章名称、颁发部门、枚数、收到日期、启用日期、领取人、保管人、批准人、图样等信息)，行政部建立印章管理表，专人领取和归还印章情况均在表上予以记录。印章管理员必须切实负责，保管印章必须安全可靠(须加锁保存，印章不可私自委托他人代管)，不得将印章随意放置或转交他人。如因事离开岗位需移交他人的，可由部门负责人指定专人代替，但必须办理移交手续，并填写印章移交登记表。如有遗失，必须及时向公司行政部经理报告(印章持有情况纳入员工离职时移交工作的一部分，如员工持有公司印章的，须办理归还印章手续后方可办理离职手续)。印章管理员如因工作变动，应及时上缴印章，并与新印章管理员办理接交印章手续，以免贻误工作。同时印章应及时维护、确保其清晰、端正。印章保管有异常现象或遗失，应保护现场，管理员应及时向行政部主管报告，并备案，配合查处。

　　为了保证资金的绝对安全，财务专用章、法人个人名章等银行预留印章须由两人以上分开保管、监督使用，做到一人无法签发支票、汇票，一人无法提出现金。

　　六、印章的使用

　　1、印章的使用必须严格遵循印章使用审批程序。公司各级人员每次需使用印章时须按要求填写印章使用单(见附件一)，将其与所需印的文件一并逐级上报，按照印章的使用范围，经审批后方可用章。

　　①合同章的使用：须有订货产品清单，且报价审核后的附件，经部门经理审核,总经理签署后(如涉及价格需财务部经理评审价格及付款方式)，将合同传递给行政部盖章，否则不予以盖章。

　　②公章的使用：经行政部经理审核，总经理签署，由行政主管盖章(部分合同需加盖公章的，公章使用权限等同合同章)。

　　③财务专用章由财务部门按岗位职责权限使用。

　　④私章的使用：适用于签发支票、文件等，须经过其本人或其授权人确认，方可盖章。如合同中需使用私章，也须先征得同意后才可办理。 ⑤董事长签名章(大、小各一枚)：适用于需其签名的文件以及对外财务会计报告、纳税申报表等;原则上须经其书面确认(使用《印章使用单》)后方可盖章，特殊情况下可通过电话确认(应有记录)，事后补签单。

　　⑥以公司名义签定的合同、协议、订购单等，由行政部审核，公司分管领导批准后方可盖章。(对加盖印章的材料，应注意落款单位必须与印章一致，用印位置恰当，要齐年盖月，字迹端正，图形清晰。) ⑦私人取物、取款、挂失、办理证明，需用单位介绍信时，由行政部严格审批，符合要求后办理并执行登记制度。

　　⑧对已调出、解除、终止劳动关系人员要求出示相关证明的，必须持有效证件材料，经分管副总经理审批后方可盖章。

　　印章的使用由各管理员设立使用登记台帐，严格审批和登记制度。同时印章保管人应对文件内容和印章使用单上载明的签署情况予以核对，经核对无误的方可盖章。无特殊情况一般规定五分钟内给予落实。在逐级审核过程中被否决的，该文件予以退回.严禁员工私自将公司印章带出公司使用。若因工作需要，确需将印章带出使用，需填写携带印章外出申请表后，由分管领导及总经理签批后方可带出，印章外出期间，借用人只可将印章用于申请事由，并对印章的使用后果承担一切责任。

　　一般情况下，不允许在空白单证、纸张上加盖印章。确因业务需要，须经总经理批准后方能盖章.公章一般应在上班时间内使用，如无特殊情况，下班后停止使用公章。

　　非印章保管人使用印章盖章与印章保管人承担相应的责任。

　　七、印章的停用

　　1、有下列情况，印章须停用：

　　①公司名称变动。

　　②印章使用损坏。

　　③印章遗失或被窃，声明作废。

　　2、经确认作废的印章由使用部门提出销毁申请，填写印章销毁申请(见附件3)经行政副总审核，总经理批准后方能销毁。及时将停用印章送行政部封存或销毁，建立印章上交、存档、销毁的登记档案。

　　八、印章的其它事项

　　1、涉及法律等重要事项需使用印章的，须依有关规定经法律顾问审核签字。

　　2、财务人员依日常的权限及常规工作内容自行使用财务印章无须经上述程序。

　　3、用印后该印章使用单作为用印凭据由印章保管人留存，定期进行整理后交行政部归档。

　　4、公章的使用绝对决定权归总经理，其他各印章的使用决定权由总经理根据实际工作需要进行授权。

　　任何人员必须严格依照本办法规定程序使用印章，未经本办法规定的程序，不得擅自使用。违反本办法的规定，给公司造成损失的，由公司对违纪者予以行政处分，造成严重损失或情节严重的，移送有关机关处理。

就餐管理规定4

　　一、制定目的

　　公司员工免费享用早中晚餐是公司为员工提供的福利之一，为加强就餐管理，引导员工有序用餐，规范公司员工的就餐行为，同时为全体员工营造一个和谐、健康的就餐氛围，特制定本制度。

　　此外，公司会在就餐时间设立就餐签到点，统计用餐人数，由综合部进行日常管理并核算员工就餐成本。

　　二、就餐标准

　　1、公司员工免费享用早中晚餐，根据营养合理搭配原则，早餐为粥搭配面食，午晚餐为二荤一素，搭配汤和米饭。由综合部拟定每日菜单。

　　2、如有外来人员需到食堂就餐，由带领其到食堂的本公司人员，按照公司员工伙食标准收取餐费(15元/人/餐)，餐费交至综合部。

　　三、就餐时间

　　1、夏令时就餐时间：

　　早餐：6:50-8:20

　　中餐：全体工作人员12：00-12：30，保安、水车驾驶员类特殊岗位11:30-12:00

　　晚餐：18:00-19:20

　　2、非夏令时就餐时间：

　　早餐：7:20-8:20

　　中餐：全体工作人员12：00-12：30，保安、水车驾驶员此类特殊岗位11:30-12:00

　　晚餐：17:30-18:20

　　四、就餐管理

　　1、就餐的员工必须按规定时间就餐，非就餐时间不得进入食堂，更不得提前就餐。

　　2、因会议或外出办事等其他事情影响正常用餐的.员工，在11:30之前提前通知综合部预留饭菜。因公外出不能按时返回公司，需在外就餐者，在11:30之前提前告知综合部，否则造成食材浪费，将在当天予以5元/顿的处罚。

　　3、所有员工须按照先后顺序排队打饭，不得插队或哄抢。如态度恶劣，食堂工作人员有权拒绝供应饭菜，由综合部出面进行处理。

　　4、排队就餐员工一次只能打一份饭菜，不得捎带。

　　4、公司早中晚就餐实行签到制。员工需在就餐签到簿上自己名字对应处划勾签到后，后勤工作人员再供应饭菜，不能代签或者不签。如经查实有违规情况，对该员工予以5元/顿的处罚。

　　5、员工中、晚餐实行人数预计，公司各部门负责人每日上午10:30之前和下午3:00之前要将用餐人数报备至综合部，如不按时报备的视为放弃用餐。

　　6、提倡节约，反对浪费，不够的话再盛，如不喜欢某种菜品可向后勤人员提出少打或者不打。

　　7、自觉爱护食财产，严禁损坏食堂设施，损害者须作出相应价值赔偿，并受到通报批评。

　　8、餐后将残渣剩菜倒入泔水桶内，员工碗筷清洗摆放整齐到指定位置。

　　9、未经公司允许，公司员工不可带无关人员到食堂就餐，违者处以当事人20元扣款。

　　10、所有违规罚款将一并纳入员工生活费中，并在次月初在公司内公示所有违规行为。

　　五、投诉建议

　　1、用餐人员对食堂工作人员服务态度，饭菜搭配有意见，可向综合部投诉，如问题属实，综合部将立即做出妥善处理。

　　2、用餐员工对于公司用餐管理制度等方面有好的意见和建议时，欢迎向公司综合部提出。

　　六、附则

　　1、本制度解释权、修改权属综合部，经总经理批准后实行，修改后亦同。

　　2、本制度实行后，凡既有类似的规章制度自行终止，与本制度由抵触的规定以本制度为准。

　　3、本制度自发布之日起执行。

就餐管理规定5

　　为了提高食堂管理的`整体水平，规范员工就餐行为，营造良好就餐环境，做好医院食堂后勤保障工作，特制定此管理办法。

　　一、就餐时间：

　　早餐时间：7:30—8:20午餐时间：11:30—12:30晚餐时间：17:30—18:30

　　二、所有员工必须按规定就餐，不得提前就餐，如因工作需要推迟、提前或者增加用餐人员，应由各部门负责人提前通知行政部，以便食堂做好相应准备。

　　三、非本院职工(住院患者及家属除外)，未经同意不得在本院食堂就餐，职工亲属就餐前需到院办报备并按规定就餐。所有员工就餐必须在食堂完成(行政办备案的除外)，不得随意打包。

　　四、取餐时要注意保持秩序，做到耐心等待和相互礼让;用餐结束后，应将残羹倒入垃圾桶内，同时将餐具放到食堂指定位置。

　　五、严禁工作人员在非就餐时间进入食堂。为保证餐厅秩序，非厨房人员，不得随意进出厨房。

　　六、要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

　　七、员工对餐厅有意见和建议可向办公室提出。办公室整理后及时对好建议进行采纳、改进。促进餐厅的健康运营，切实为员工做好后勤保障。

就餐管理规定6

　　一、食堂按学院规定时间供应饭菜，用餐者须按时就餐，不得提前在窗口聚集起哄。

　　二、遵守餐厅秩序，购买饭菜应当依次排队，严禁插队，每人每次限购两份。如发生纠纷，应当服从纠察和有关人员调解。

　　三、用餐者应当以节约为荣，浪费为耻，爱惜粮食，讲究卫生，不随地吐痰，吃剩的饭菜和残渣等应当倒入泔水桶内，不得乱扔乱倒。

　　四、用餐者须爱护公共设施，爱护购餐凭证，保持整洁。严禁撬他人的饭格子，不准在餐厅内进行球类、溜冰或者其他体育活动，严禁在餐厅内猜拳行令、砸酒瓶。

　　五、尊重服务人员、纠察人员，服从管理，不得无理取闹。

　　六、外来人员来本院食堂用餐，必须经饮食服务中心同意，并收取搭伙费，本院人员不得为外来人员代购购餐凭证。

　　七、未经食堂管理人员同意，任何人不得随意进入餐厅摆摊或者进行其他经营性活动。

　　八、违反本规定者，视情节轻重予以批评教育或纪律处分。

　　九、本规定由学生生活管理处负责解释。

　　十、本规定自发布之日起施行。

就餐管理规定7

　　一、员工食堂就餐人员范围

　　1、本公司全体员工可在员工餐厅享用工作餐的待遇

　　2、任何外来者不得在员工餐厅就餐，因工作需要在员工餐厅就餐须得到后勤服务中心同意，并使用部门商务卡消费。

　　二、员工食堂就餐时间和要求

　　1、就餐时间

　　早餐：7:20—7:50 中餐分两批：第一批仓储部11:40--12:30 ，第二批公司其他部门12:00—13:00 晚餐：17:30--18:30

　　特殊情况就餐时间根据实际情况待定。

　　2、就餐要求

　　无特殊情况，超过就餐时间范围，不予餐饮服务（包括：各部门值勤、值班人员；各部门根据就餐时间进行调整排班、换班、替班）；特殊情况，由各部门提前两小时通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为予以预留饭菜；各部门加减人员，提前一天通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为，没有提前通知造成经费超支由各部门负责。

　　三、就餐公约

　　1、组织性就餐：就餐一律在员工餐厅进行，其它任何地方不得烹煮进餐；不得携带非厅制作的食品、饮料进入餐厅就餐。

　　2、纪律性就餐：打饭打菜必须排队，不准插队一人打多份；不得携带餐厅任何物品、餐具、设施进出餐厅，并接受厨房人员管理。

　　3、文明性就餐，不得随地吐痰乱扔果皮纸屑垃圾杂物；剩菜剩饭不可随手弃置，用餐完毕须各自清理桌面，倒入指定处，并将餐具放入指定位置。

　　4、礼貌性就餐：就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉故作撞击声防碍邻桌；不得高声喧哗和戏笑打闹，禁止吸烟酗酒。

　　5、节约性就餐：力行俭省节约杜绝浪费，吃多少盛多少，随手关灯节约用水；节约光荣，浪费可耻。

　　6、爱护性就餐：爱护餐厅公共财物，杜绝在墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻；不得乱扔、乱丢、乱甩餐具，要轻拿轻放。

　　四、处罚公约

　　1、没有组织性，私自开灶开火，私自携带食品、饮料进入餐厅的，给予书面警告一次。

　　2、没有纪律性，不排队乱插队，私自携带餐厅物品、设施、餐具出餐厅，不服从管理的给予书面警告一次。

　　3、没有文明性，乱丢垃圾随地吐痰，不清理桌面残渣乱倒，不按要求放置餐具的给予书面警告一次。

　　4、没有礼貌性，故意制造噪音高声喧哗戏笑打闹，影响他人就餐吸烟酗酒的'给予书面警告一次。

　　5、没有节约性，不节俭不节约用电用水，多吃多占食物残渣浪费多的处50元至100元罚款。

　　6、没有爱护性，对墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻造成损的，除照价陪偿外，处一倍罚款。

后勤服务中心

　　20xx.08.26

就餐管理规定8

　　为规范学生的就餐行为，营造安全、有序、卫生的就餐氛围，确保学生的'就餐质量，特制订如下管理制度：

　　1、三餐吃饭时间，任课教师不得拖堂延误学生就餐时间。

　　2、值周领导、教师、学生干部准时到位维持就餐秩序。

　　3、学生不得跑步进入餐厅，轻声慢步不影响别人，必须严格按照一米黄线自觉排队，不拥挤、不插队。

　　4、不挑食、偏食，不浪费饭菜，剩饭剩菜要倒在指定地方。

　　5、吃饭要文明、科学、健康，保持餐厅安静、卫生、有序。

　　6、任何人无特殊情况不准将食堂以外的其他食品、调料品等带入餐厅食用，也不得随意将食堂内的物品带出餐厅外食用。

　　7、初中、小学实行学生按规定座位就餐，班主任必须陪伴学生就餐。高中实行年级定区域就餐，班主任必须主动监管学生。

　　8、就餐结束，每位学生必须清理好餐桌上、桌下卫生，把餐盘碗筷有序放到规定的餐车里（学前班至小学2年级学生例外）。

　　9、各学生处全面负责学生就餐管理并坚持每日每餐考核通报，各班主任安排专人考核学生就餐情况。

　　10、膳食科坚持每日从学生到位时间、就餐纪律、光盘行动、餐桌卫生等评价各学部就餐情况（评价结果直接和学部考核挂钩）。

就餐管理规定9

　　为了方便公司业务往来及临时客人居住，公司综合办利用空闲宿舍作为临时招待所，为加强管理，规范住宿环境，特制定招待所管理规定。

　　一、住宿审批：

　　凡需在招待所住宿的人员一律凭公司有关领导批准，由综合办给予安排，否则不予接待。

　　1、外单位业务联系人员由业务联系部门申请报公司总经理审批;

　　2、员工特殊情况需要暂住时由员工所在部门申请报综合办分管领导审批;

　　二、入退住手续：

　　1、外来人员来司入住，须相关部门提前1天申请，员工须提前1天向综合办提出申请，经公司同意后方可入住。

　　2、到公司财务部交纳住宿押金，预计住宿时间在一周以内的交纳押金100元/人，超过一周的交纳押金200元/人，并持交款证明到宿管值班室办理登记入住手续：

　　3、填写《入住登记表》，客人应如实填写本人姓名、户籍地址、身份证件种类及号码。宿管员核对信息并注明客人入住时间、房间号，发放房间钥匙。

　　4、退房时，客人应提前通知宿舍管理员，由管理员检查房间物品。清点完毕后，客人归还钥匙，宿管员返还押金证明或开具缴费通知。

　　5、客人持押金收据和缴费通知到财务办理结算手续，结清房费退还押金(无发票)。

　　三、收费标准：

　　1、公司员工有特殊情况需晚上住宿的，可以免费暂住在倒班宿舍楼;如申请入住公寓招待所的，需交纳住宿费每位20元/天，原则上暂住时间不得超过2天。

　　2、外来人员：入住倒班宿舍楼按照10元/人/天交纳住宿费，住宿公寓招待所的'按照30元/人/天。住宿时间超过15天的按照每人20元/月收取水电费。

　　3、经领导批准可免费入住的业务客户可不收取住宿费但须交纳押金，特殊情况需由公司领导批准。

　　4、住宿者应保管好钥匙，如该钥匙遗失，须交纳钥匙工本费10元。

　　四、入住规定

　　1、住宿人员要自觉爱护公物，由于人为损毁或使用不当造成物品损毁的，要照价赔偿。

　　2、要注意节约用电、用水，严禁长明灯长流水现象;做到用电、用水安全，严禁使用电炉、大功率电器等具有火灾危险性的器具;并做好防盗工作，确保自身的人身和财产安全。

　　3、严禁将易燃、易爆、有毒、腐蚀性和放射性及管制类器具等危险物品带入所内。

　　4、招待所内不得酗酒滋事、大声喧哗，入住人员不得私自留客住宿或转让床位。禁止赌博和其它违法之事，违者按公司有关规定进行处理，情节严重者送交公安机关处理。

　　五、其它规定按照公司《宿舍管理制度》执行。

就餐管理规定10

　　为共同创造和谐、文明、卫生的就餐环境，经研究，特制定如下食堂就餐规定，希望各位用餐同学自觉遵守。

　　1、为确保卫生、安全，所有寄宿同学均须在学校食堂用餐，不准外送盒饭和外出用餐。

　　2、应按统一规定时间用餐，体训生用餐超时，应按食堂规范要求文明用餐。

　　3、用餐时自觉排队购买饭菜，不拥挤，不插队。

　　4、用餐中，当饭吃完不够时，可在食堂第二次免费加饭，但不能造成剩余和浪费。

　　5、自觉爱护食堂餐桌、餐具和其他设施设备，不准将食堂的`餐具带离餐厅，对损坏餐具行为除批评教育外，还要照价赔偿。

　　6、用餐时剩饭、剩菜或掉在餐桌上的饭菜，应倒入指定的潲水桶内，碗筷放到指定的碗筷桶内。

　　7、不乱拿餐具，不多拿筷子，自觉爱惜餐具。

　　8、不准以任何形式将饭菜带进教室或寝室。

　　9、不合用餐卡(避免超值、押卡)用餐时，发生刷卡错误时，可到财务室查对，并凭财务室出具的证明在食堂消费。

　　10、应尽量少吃方便面，且方便面应在食堂食用。

　　11、用餐中对食堂员工的意见可用书面的形式投入意见箱内，政教处和总务处对用餐规定的执行情况进行检查。

就餐管理规定11

　　为了培养学生养成文明用餐、勤俭节约的良好习惯，形成规范化、合理化、有序化的.就餐氛围，特制定以下管理要求，望全体师生共同遵守。

　　一、餐前

　　1、待饭：上午第三节课后，各班要保持安静待饭，安排到带队的责任老师及时到教室组织纪律。

　　2、路队：铃声响后迅速排队不拖拉，路队整齐不说话，脚步轻快不拖沓。

　　3、入厅：进入餐厅后不冲跑，带队学生控制速度，带队老师及时提醒教育。

　　4、分餐：二次分配就近原则，做到早作安排。遇到问题举手示意，桌长及时调控。

　　二、用餐

　　1、安静：用餐过程不随意走动，不随便交流，保持整体的安静优雅，班主任先安排好学生安静就餐方可入座。

　　2、有序：添饭同学不争抢，注意排队，行路不慌，防止米粒掉落，若有掉下，及时捡起处理。

　　3、节俭：不挑食偏食，合理膳食，营养均衡。提倡光盘行动，节约每一颗粮食。

　　三、餐后

　　1、整理：用餐后，用筷子轻轻把剩余的饭菜划入餐桌中央的盆子里，不得用力敲击。餐盘、碗筷堆放整齐，餐桌牌号南北方向放置于餐中央。

　　2、路队：桌长带领小组成员排队有序离开餐厅，继续保持安静，若有违纪同学，及时停下来整理好再回教室。(个别吃得慢的同学可整理完成后单独回教室)

　　3、反馈：桌长每天及时向班主任反馈用餐纪律情况，大队部每天认真检查，及时发现问题，通知到各班，汇总后通报表扬和批评。

就餐管理规定12

　　为规范学校来客就餐管理，做好来客接待工作，按照厉行节约，严格控制招待费支出的原则，现结合学校实际，制订如下管理规定：

　　接待范围

　　1、来校检查、指导或联系工作的上级主管部门和业务部门的各级领导及工作人员，确需安排就餐的'；

　　2、来校检查、指导或联系工作的兄弟单位的领导及工作人员，确需安排就餐，经校领导批准同意的。

　　接待要求

　　1、上级领导来校指导检查工作，由校长办公室安排校领导陪同就餐；

　　2、根据校长室安排在指定饭店或学校食堂安排就餐，招待工作由校长办公室统一安排管理，实行先报批后招待的办法，在承担招待任务前，必须填写《就餐申请单》，说明公务理由，如实填写主要来客姓名、职务、事项。

　　3、所有就餐，签单人员应签好姓名、事项、金额（用大写数字标示清楚）。

　　4、招待费报销实行“三单合一”。来客就餐申请单、餐饮发票、原始菜单三张单据齐全，对违反“三单合一”规定的，财务部门不得报销。

　　定点招待

　　1、办公室根据招待需要，特殊情况选择2-3家饭店，一般招待原则上在学校食堂餐厅就餐。

　　2、每年对定点饭店中的1—2家进行调换。

　　几点说明

　　1、因工作需要而在外地安排就餐的，须取得校领导的批准，并由招待部门回校后五日内填写《来客就餐申请单》，按正常手续签字报销。

　　2、参加陪客的学校工作人员，应做好热情服务，但禁止在中午饮酒。

　　3、一般业务人员来校，需就餐的原则上由学校提供盒饭。

就餐管理规定13

　　健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面，也是做一个知书达理学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本办法。请遵照执行。

　　一、明确要求和职责

　　(一)学生排队要求：

　　1.在上午最后一节课下课铃响后2分钟内，各班在班干部组织下在教室外走廊排队，做到静、齐、快。

　　2.1-3年级各班由班主任(4-6年级由班干部)带领，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。

　　3.各班以两列纵队，按先后顺序行进。途中，两班不得并行，队伍一直要保持到本班餐桌前。

　　4.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。

　　5.学生进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。

　　(二)分饭菜教师的职责：

　　1.分饭菜教教师提前5—10分钟到餐厅分饭菜。

　　2.分饭坚持“少打多添”的原则，减少不必要的浪费。

　　3.分的过程中，尽量做到饭菜分发均匀，不掉餐桌凳和地上，保持餐厅整洁卫生。

　　4.饭菜分完后，分饭菜学生要及时清理掉在餐桌、凳和地上的饭菜，餐桌凳要用干毛巾擦干净，要保证每处同学都能坐得下来。

　　5.分饭菜学生在做好各项用餐准备后，在本班餐桌就坐，安静等待全班同学一起就餐，不大声喧哗、走动。

　　(三)学生就餐要求：

　　就餐前：

　　1.在指定的座位就坐，不随意换位，双腿自然平放，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。

　　就餐时：

　　1.文明就餐，不能边吃边讲话。

　　2.节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。

　　3.保持桌面干净，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理，自己的桌面自己清。

　　就餐后：

　　1.就餐完毕，有序排队，到指定的.位置倒剩菜剩饭，双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。

　　2.用餐后及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静。

　　3.学生一律在餐厅内就餐，吃完后方可离开座位，严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。

　　4.低年级学生在就餐后不得到食堂门口玩耍、观望。

　　二、就餐管理

　　(一)班主任管理

　　1.做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。

　　2.1-3年级各班班主任随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理。

　　3.开学前两周，4-6年级各班班主任需带队进食堂，就餐时跟班监控，待习惯养成后要及时关注本班学生就餐情况。

　　4.对本班学生排队、学生分饭菜、卫生打扫等进行培训和指导。

　　(二)教师管理

　　1.上午最后一节课的任课教师要及时让分饭菜的学生到食堂，并准时下课，方便学生按时就餐。

　　2.班主任外出或其他原因，委托副班主任认真做好班级就餐管理。

　　3.在教室上课的班级需课任教师整队后带入食堂。

　　三、监督检查

　　(一)行政检查

　　每周由行政值周领导不定期进食堂检查指导学生就餐情况，并把存在问题及时在值周工作周报中反馈。

　　(二)政教处检查

　　政教处工作人员和值周教师组织值日学生每天对学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的，每项扣2分/班，上限为6分，纳入班级考核。

　　四、后勤保障及其他方面

　　1.食堂提供一定量的干毛巾、卫生工具，在指定位置有序摆放。

　　2.调整学生倒剩菜饭位置和路线，避免学生进出产生交叉。

　　3.明确各班就餐座位并贴上标签。

　　4.在食堂醒目位置制作学生就餐要求牌，提醒学生。

就餐管理规定14

　　为确保学校饮食卫生安全，不断提高师生生活质量，按照《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《学校卫生工作条例》及上级有关要求和学校实际，特制定学校食堂管理办法。

　　一、食堂管理基本原则

　　1、学校师生食堂由学校统一管理，保本经营，不赢利，一切为师生服务。

　　2、学校师生食堂实行“分级管理、分级负责和谁主管、谁负责”的办法，由校长负责管理，食堂管理员专职监督，经营人员具体经营。

　　3、学校师生食堂将饮食卫生安全放在第一位，不断提高饭菜质量，确保设施完好，严格按照有关法定操作管理程序进行操作管理，对存在的问题绝不姑息迁就，一杆插到底，严肃处理，即时解决管理过程中出现的各种问题。

　　4、师生食堂必须随时接受学校、上级有关部门、当地政府的检查、监督和指导。

　　二、食堂管理机构

　　1、学校食堂管理领导小组

　　组长：校长

　　成员：xxx

　　职责：完善食堂管理制度;决定食堂管理办法;确定饭菜基本价格;抽查饭菜质量和数量;抽查食品卫生安全落实情况。

　　2、学校食堂膳食委员会

　　主任：xxx

　　成员：张xx 万xxx

　　职责：定期召开学生生活委员会、教师代表会和家长代表会，评议伙食;核查物品定点供应单位的情况;核查饭菜质量和数量;核查食品卫生安全落实情况;核查食堂管理制度落实情况。

　　3、食堂管理员

　　职责：

　　(1)负责办理食堂卫生许可证;

　　(2)协助食堂经营人员招聘厨师和炊事员;

　　(3)协助炊管人员体检，办理健康证;

　　(4)负责召开炊管人员会议，对炊管员进行卫生、健康知识培训和职业道德教育;

　　(5)协助食堂经营人员确定食品原料定点供应单位; (6)对原材料入库进行核查验收;

　　(7)核算饭菜基本价格;

　　(8)负责食品加工程序过程监督;

　　(9)负责饭菜数量和质量检查监督、负责食品留样; (10)负责食堂内外卫生安全检查;

　　(11)检查监督食堂安全防护措施的落实;

　　(12)负责对食堂帐务核算进行审查;

　　(13)负责对各级检查提出的.改进措施进行督促和落实; (14)负责协调相关工作;

　　(15)检查监督食堂设施管护;

　　(16)负责填写食堂管理日志。

　　4、食堂劳务承揽人员

　　职责：

　　(1)负责招聘厨师和炊事员;

　　(2)负责炊管人员体检，办理健康证;

　　(3)负责食品原料定点采购;

　　(4)负责落实人员对库房、加工间进行24小时值班管护; (5)负责食堂所有设施的管护维修;

　　(6)负责食品加工;

　　(7)负责库房、加工间、餐厅等食堂区域卫生清扫、消毒、保洁; (8)负责食品加工、出售;

　　(9)负责食堂帐务核算;

　　(10)负责食堂工作日志填写;

　　(11)负责师生基本开水供应。

　　三、炊管人员的管理

　　1、炊管人员的招聘

　　学校食堂管理员由学校从校内公办教师中选聘，待遇等同学校一般教师;学校食堂经营人员由学校向社会公开招聘，签定经营协议，

　　相关事项以本制度为准。学校食堂厨师及炊事员由学校食堂管理人员协助食堂经营人员向社会公开招聘，由食堂经营人员与炊事员按《劳动合同法》签定用工协议，明确工资待遇和相应工作职责。

　　2、炊管人员的基本要求

　　所有炊管人员必须要有高度的工作责任感和事业心，遵纪守法，遵守职业道德;所有炊管人员必须具有高度的安全防范意识，确保自身安全及食堂安全，炊事员应从自身做起，工作服整洁合身，用帽子或发网固定头发，鞋子要穿得舒适，不准穿高跟鞋上班，鞋带要扎实，防止拌倒，不准携带危险物品、药品或随身饰物、别针等上岗，以免不慎掉入食品中造成严重后果;使用刀具或其它电器时，严格按照操作规程进行，避免一些因疏忽大意造成的自身伤害。炊管人员在工作期间必须统一着装工作服，不能留长发，不能留指甲，衣服坚持每周洗一次，头发坚持每周洗两次，时刻保持身体干净整洁。

　　3、炊管人员的健康检查

　　学校食堂所有炊管人员身体必须绝对健康，具有初中以上文化程度，能热心服务工作，学校建立炊管人员卫生档案，新参加工作的炊管人员必须取得健康证明后再上岗，每年学校统一组织炊管人员到医院进行体检，换发健康证，学校对炊管人员健康状况进行日常监督，炊管人员凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的管理经营，必须立即离岗，当炊管人员有腹泻、手外伤、烫伤、皮肤湿疹、疖肿、咽喉疼痛、耳(眼、鼻)溢液、发热、呕吐。等症状时，应暂停接触直接

　　入口食品工作或采取特殊的防护措施。

　　4、炊管人员的个人卫生要求

　　要坚持四勤(勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换洗衣服、被褥;勤换工作服、帽);仪表仪容符合要求(按规定着装、上班不戴戒指、耳环、男不留长发、女发不披肩、化妆淡而大方);操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如拍、抓头发、剪指甲、掏耳环、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠、咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住口鼻等;每年必须进行健康检查，新参加工作和临时工也必须进行体检，取得健康证后方可参加工作，不得超期使用健康证明;凡患有五种传染病：痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病毒携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病立即停止工作，进行治疗，经医生证明确已治愈，无传染性后才能恢复工作。

　　5、炊管人员的卫生知识培训

　　食堂管理员和经营人员要认真制定炊管人员培训计划，在卫生监督部门的指导下定期组织炊管人员参加食品卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训，培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习，待考核合格后上岗，建立炊管人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档备查。

　　三、食堂管理基本规程

　　1、食品原料采购按《铁锁关中学食堂食品原料采购制度执行》;

　　2、库房、加工间等食堂区域安全管护由食堂经营人员安排专人实行24小时看护;

　　3、食品加工、留样、售卖按《铁锁关中学食堂食品加工办法》执行;

　　4、食堂库房、加工间、餐厅、炊管人员等卫生管理按《铁锁关中学食堂卫生制度》执行;

　　5、食堂设施管护按《铁锁关中学食堂设施管护制度》执行;

　　6、食物中毒处理按《铁锁关中学食物中毒应急预案》执行;

　　7、食堂财务及饭菜价格管理按《铁锁关中学食堂财务制度》执行。

　　四、食堂管理责任

　　1、学校食堂管理员承担食堂管理后果，无不安全事故发生、饭菜质量基本能得到社会满意、食堂设施无重大损失，可享受与其他教职工相同的所有待遇，对食堂在安全、质量监管、设施管护等方面做出突出贡献，学校进行嘉奖，因玩忽职守、工作不负责任，导致食堂管理混乱，发生重大问题，管理员承担相应法律责任，同时学校予以解聘。

　　2、学校食堂经营人员须先期缴纳安全质量设施保证金，缴纳食堂设施使用折旧费。

　　3、学校食堂经营人员承担食堂经营后果，无不安全事故、饭菜质量基本得到师生满意、食堂设施无损失，学校退还保证金，同时有优先继续经营的权利，食堂管理混乱、不按要求经营、发生安全问题、食堂设施损坏严重、饭菜质量差等情况，经营人员承担全部经济责任和法律责任，学校扣罚保证金，不得再继续经营。