关于茶的经典散文
每泡一杯茶，泡了便喝，喝了再加，从来不讲究茶道茶艺，也不体会茶艺，以下是CN人才小编带来茶的经典散文的相关内容，希望对你有帮助。
茶的经典散文：喝茶
我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的岩茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗于满天星随壶净的高末儿，都尝试过。茶是中国人的饮料，口干解渴，推茶是尚。叉子，形进于茶，声进于(木贾)，来源甚古，流传海外，凡是有中国人的地方就又茶。人无贵贱，，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起，路上相逢，辄问讯“喝茶么?”茶是开门七件事之一，乃人生必需品。
孩提时，屋里有一把大茶壶，坐在一个有棉衬垫的藤箱里，相当保温，要喝茶自己斟。我们用的是绿豆碗，这种碗大号的是饭碗，小号的是茶碗，作绿豆色，粗糙耐用，当然不能和宋瓷比，和江西瓷不能比，和洋瓷也不能比，可是有一股朴实敦厚的风貌，现在这种碗早已绝迹，我很怀念。这种碗打破了不值几文钱，脑勺子上也不至于挨巴掌。银托白瓷小盖碗是祖父专用的，我们看着并不羡慕。看那小小的一盏，两口就喝光了，泡两三回就换茶叶，多麻烦。
如今盖碗很少见了，除非是到故宫博物院拜会蒋院长，他那大客厅里总是会端出盖碗茶敬客。再不就是电视剧中也看见有盖碗茶，可是演员一手执盖一手执碗缩着脖子啜茶那狼狈相，令人发噱，因为他们不知道喝盖碗茶应该是怎样的喝法。他平素自己喝茶大概一只用玻璃杯、保温杯之类。如今，我们此地见到的是盖碗，多半是近年来本地制造的 “万寿无疆”的那种样式，瓷厚了一些;日本制的盖碗，样式微有不同，总觉得有些怪怪的。近有人回大陆，顺便谈是我的旧居，带来我三十多年前天天使用的一只瓷盖碗，原是十二套，只剩此一套了，碗沿还有一点磕损，睹此旧物，勾起往日心情，不禁黯然。盖碗究竟是最好的茶具。
茶叶品种繁多，各有擅长。有友来自徽州，同学清华，徽州产茶胜地，但是他看见我用一撮茶叶放在壶里沏茶，表示惊讶，因为他只知道茶叶是烘干打包捆载上船沿江运到沪杭求售，剩下来的茶梗才是家人饮用之物。恰如北人所谓的“卖席的睡凉炕”。我平素喝茶，不是香片就是龙井，多次到大栅栏东鸿记或西鸿记去买茶叶，在柜台面前一站，徒弟搬来凳子让座，看伙计秤茶叶，分成若干小包，包得见棱见角，那份手艺只有药铺伙计可媲美。茉莉花窨过的茶叶临卖的时候再抓一把鲜茉莉放在表面上，所以叫做双窨。于是茶店里经常是茶香花香，郁郁菲菲。父执有名玉贵者，旗人，精于饮馔，居恒以一半香片一半龙井混合沏之，有香片之浓馥，兼龙井之苦清。吾家效而行之，无不称善。茶以人为名，乃迳呼此茶为“玉贵”，私家秘传，外人无有得知。
其实，清茶最为风雅。抗战前造访知堂老人于苦茶庵，主客相对总是有清茶一盅，淡淡的、涩瑟的、绿绿的。我曾屡侍先君游西湖，从不忘记品尝当地的龙井，不需要攀登南高峰风篁岭，近处的平湖秋月就由上好的龙井茶，开水现冲，风味绝佳。茶后进藕粉一碗，四美具矣。正是“穿牖而来，夏日清风冬日日;卷帘相见，前山明月后山山。”
有朋自六安来，贻我瓜片少许，叶大而绿，饮之有荒野的气息扑鼻。其中西瓜茶一种，真有西瓜风味。我曾过洞庭，舟泊岳阳楼下，购得君山茶一盒。沸水沏之，每片茶叶均如针状直立飘浮，良久始舒展下沉，味品清香不俗。
初来台湾，粗茶淡饭，颇想倾阮囊之所有再饮茶一端偶作豪华之享受。一日过某茶店，索上好龙井，店主将我上下打量，取八元一斤之茶叶以应，余示不满，乃更以十二元者奉上，余仍不满，店主勃然色变，厉声曰：“卖东西看货色，不能专以价钱定上下。提高价格，自欺欺人耳!先生奈何不察?”我爱其戆直。现在此茶店门庭若市，已成为业中之翘楚。此后我饮茶，但论品位，不问价钱。
茶之以浓酽胜者莫过于功夫茶。《潮嘉风月记》说功夫茶要细炭初沸连壶带碗泼浇，斟而细呷之，气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。我没嚼过梅花，不过我旅居青岛时有一位潮州澄海朋友，每次聚饮酩酊，辄相偕走访一潮州帮巨商于其店肆。肆后有密室，烟具、茶具均极考究，小壶小盅犹如玩具。更有娈婉卯童伺候煮茶、烧烟，因此经常饱吃功夫茶，诸如铁观音、大红袍，吃了之后还携带几匣回家。不只是否故弄玄虚，谓炉火于茶具相距七步为度，沸水和温度方合标准。与小盅而饮之，若饮罢迳自返盅于盘，则主人不悦，须举盅至鼻头梦嗅两下。
这茶最具解酒之功，如嚼橄榄，舌根微涩，数巡之后，好像越喝越渴，欲罢不能。喝功夫茶，要有工夫，细呷细品，要有设备，要人服侍，如今乱糟糟的社会里谁有那么多的功夫?红泥小火炉哪里去找?伺候茶汤的人更无论矣。普洱茶，漆黑一团，据说也有绿色者，泡烹出来黑不溜秋，粤人喜之。在北平，我只在正阳楼看人吃烤肉，吃得口滑肚子膨亨不得动弹，才高呼堂倌泡普洱茶。四川的沱茶亦不恶，惟一般茶馆应市者非上品。台湾的乌龙，名震中外，大量生产，佳者不易得。处处标榜冻顶，事实上那里有那么多冻顶?喝茶，喝好茶，往事如烟。提起喝茶的艺术，现在好像谈不到了，不提也罢。
茶的经典散文：茶语
什么时候起，我竟喜欢上喝茶了，而且喝得还挺凶，简直可以专门申请个词了，酗茶。
许多年前的记忆里，喝茶似乎从来都只是大人们的事。他们从外面劳作回来，汗涔涔，在井边汲了清凉的水抹把脸。坐在温馨的饭桌旁，和着蒜泥和小白菜，轻易地，几碗大米下肚。接着便是一如昨日的习惯性动作，翻出那一包上次赶集买回来的茶叶，轻轻地抓一小撮，投入到陈年老旧的矮茶壶里，冲上沸水，少时，就能闻到茶香四溢，那么简单的，偷得浮生半个午后的清凉。至今依然清晰地记得那重复放映了不知多少遍的一幕，浅黄色的茶叶水，涓涓地爬出已被茶渍锈蚀的壶口，悠悠然腾起些不紧不慢的雾气…
一次和小伙伴争执，怎个才算是长大了，小伙伴们都说，下巴长胡子了就算是大人了。我却打断小伙伴们的争论，煞有其事的嚷嚷，只有会喝茶了，就算是真的长大了。诚然，在那纯真如此的年纪里，总会有些固执的任性。确实有那么长一段年龄，我把喝茶，当成是大人的'的代名词，天真如此。
时光的箭，急速穿梭。个子也跟着窜，已然超过大人那般高了。家里的茶几上，摆放着一小罐铁观音的茶叶，包装甚是美观，突然心血来潮——我要再次尝试这貌似诱人的玩意儿了!直接取了只玻璃杯，捏了点点扔进去倒满开水。饶有兴趣地蹲在旁边观察，豆大的干茶叶在热水中缓慢浮起，降下，沉入杯底。渐渐地，伸展开，奇幻般摊开一片片经络清晰可见的叶子，透过光线，杯底洒下一片纯粹的金黄，仿佛只用视觉，就知晓了飘散的屡屡茶香。写书人告诉我，茶会语，我不信。凑近耳朵，到杯子上方，只觉丝丝热气烫得耳朵生疼。殊不知，茶的语，却远非耳朵所能听懂的。
如今的我，对于喝茶，不止是喜欢，更或者说，所谓酗茶，不见得过分。田维说，风起的午后，整个校园都在做着飞行的梦。而我，泡一杯茶，带上，跑到图书馆看书，翻开一页纸，好似驰骋一片海。一杯香茗，一本素书，就是静好的一下午……
茶的经典散文：普洱茶
那天上午，导游在车上对我们说：“一会我们就到了一栋茶楼里，去品尝我们云南的特产，普洱茶。”我们大家早都知道普洱茶的大名，一会就要品尝到了，心里那个激动啊!
过了一会，车停下来了，我们知道已经到地方了。下车一看，发现在我们面前的是一栋两层高的小楼，虽然不高，但却别有一番韵味。进去一看，不禁大吃一惊，原来，一座一人多高，发着淡淡香味的茶塔就摆在我们面前。在这茶塔前站多了，就真想抠一点茶叶带回家喝。
到了二楼，老远就看见有几个阿姨在一间房子里泡茶，不用说，那肯定是普洱茶。于是我们大家加快脚步，都想尽快尝尝这传说中的普洱茶。刚一跨进门栏，一股浓浓的清香就迎面扑来。这时，一位阿姨为我们大家介绍：“现在，我为大家冲泡的是生茶。这生茶有提神的效果，所以熬夜上班时，可以喝它来提神。”
这时，只见另一位阿姨异常熟练的把烧好的开水倒进一个茶壶里，然后等开水把茶泡开后，倒入几个玻璃杯里。现在，我们才在那玻璃杯里看见了普洱茶泡出来的颜色——琥珀色。这颜色，绝对正宗，不像我奶奶从杭州带回来的普洱茶，泡出来的是比黑煤还要黑一百倍的颜色，一看就知道这是“水货”。
因为想得太入迷，连普洱茶被端了过来也不知道，最后鼻子闻到了普洱茶的浓香味，一抬头才发现。于是，我连忙拿了一杯，刚准备喝，那位阿姨又发话了：“在我们云南，喝茶是有讲究的，要先用鼻子闻茶香，再品茶。而且品普洱茶茶的时候，要嚼一嚼茶水，这香味才会出来。这个动作叫……”最后一句我没听全，听成了“东方不败”，差点把我笑喷，最后一问酒衷豪，原来叫“东方美人”。
再看那位阿姨，翘着兰花指，用大拇指、中指端着茶杯，在鼻子下闻了闻，再慢慢的喝了下去。这个动作我跟酒衷豪都很不感兴趣，什么兰花指，乱七八糟的，我们都快看吐了。于是我跟酒衷豪一大口“咕嘟”一下就全喝在了嘴里。可是我们忘了最总要的一点——这茶水是刚泡的，非常烫。虽然嘴里有很浓的茶香味，但我们俩嘶嘶的吸着凉气，可是又不敢吐出去，只好“烫碎牙，往肚里咽”，虽然咽下去了，可是我的舌头也付出了很大的代价——没知觉了。
接下来，我们有品尝了最为好喝的茶——土司砖。这土司砖是由两万个普洱茶嫩芽压制而成，再放了十二年之久，大家想想这有多好喝吧。所以这次泡的茶跟那生茶大不相同，那生茶的颜色是琥珀色，味道偏苦。而那土司砖，颜色是枣红色，味道不苦只香。现在想起来都像在喝个它几杯。
普洱茶真是太好喝了，现在想起来，我还回味无穷呢。
【茶的经典散文】相关文章：
精选茶对联01-24
精选茶的句子02-15
对联—茶联01-11
描写茶的诗句01-30
茶品，人品01-19
描写茶的经典语句01-03
关于茶的句子03-04
赞美茶诗句05-18
苦瓜茶的做法03-23