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学习财务管理的心得体会优秀

时间:2023-12-09 08:18:47 心得体会 我要投稿
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学习财务管理的心得体会优秀

  从某件事情上得到收获以后,心得体会是很好的记录方式,这样能够给人努力向前的动力。到底应如何写心得体会呢?下面是小编帮大家整理的学习财务管理的心得体会优秀,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

学习财务管理的心得体会优秀

学习财务管理的心得体会优秀1

  通过一个学期的学习excel在财务管理中的应用的学习我深刻的学习到了很多东西,也发现Excel在财务管理中应用在本专业中的用多么的重要,本学期学习了在固定资产中有多么的方便,也学习了如何在Excel中如何制作工资表,这学期的收获也非常的大。

  本学期也重新让我对Excel有了新的认识,也让我知道Excel是办公室自动化中非常重要的一款软件,很多局型国际企业都是依靠Excel进行数据管理。它不仅仅能够方便的处理表格和进行图形分析,其更强大的功能体现对书籍的自动化处理和计算,Excel是微软公司的办公软件之一,是为Windows操作系统的电脑而编写和运用的一款试算软件,使Excel成为最流行的微机数据吃力软件。

  通过本学期excel的课程,让我对excel有了更多的感性认识。excel是office系列软件中的创建和维护电子表格的应用软件,不仅具有强大的制表和绘图功能,而且还内置了数学、财务、统计和工程等多种函数,同时特提供了数据管理与分析等多种方法和工具。它可以进行各种数据处理、统计分析和辅助决策操作,被广泛的运用于财务、会计及管理工作等多个方面。

  老师的教学内容从实际需求出发,合理安排知识结构,让我们从零开始,由浅入深、循序渐进地讲解excel在会计和财务中的应用。excel的实训不仅培养了我实际动手能力,增加了实际的操作经验,缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离,对实际财务工作有了一个新的认识。

  老师的教学方法对于我很适用,在老师所讲的理论和实训教学基础上让我们自己手动操作一遍,进一步的巩固已学基本理论及应用知识并加以综合提高,学会将知识应用于实际的方法,提高分析和解决问题的能力。在老师的带领下及时反映操作过程中所遇到的问题,并及时解决问题,给予一些经验。

  在这上课过程中,我深深的感觉到自身所学的知识有限,我觉得最重要的一点就是上课必须集中精神,观察老师在课堂上操作的流程和步骤,这样才能更顺利的完成实训。受条件下的限制,我们不能在课堂上在老师的`指导下操作,所以上课集中精神听课是非常重要的。在实训课程上,至少应自主完成课本上要求的习题,在这基础上,加强和巩固excel在财务中的应用。在所有实训课程中,我都能按时完成实训,但我明白,仅仅依靠实训上学到的操作知识是不够的,而且光在上课中练习,没有课后的复习,时间长了也会遗忘的,所以我认为,在以后的学习和工作中应该注意积累经验,及时复习和巩固所学的知识。在我们的其他专业课程中,有很多值得分析的财务资料,比如财务管理这门课程,我们就会多加练习。

学习财务管理的心得体会优秀2

  这一学期,我们学习了《高级财务管理》,这是我们会计学专业的必修课。从名字上看可能觉得这是一门枯燥乏味又难懂的课,但是事实正好相反,崔老师通过让我们做PPT案例来掌握这门课的知识。每一个案例涉及一块课本的内容,这种形式对我们而言是新颖和好奇的,能使我们主动地想了解各个案例“故事”,从被动接受知识到主动寻找,是一个很好的学习方法的转变。

  通过以前的学习,我对基础会计,中级财务会计,高级财务会计,成本会计等课程已经有了比较清晰的认识。基础会计,中级财务会计还主要是做会计的基础性工作,高级财务会计主要是对财务状况进行分析,向使用者提供有用的决策会计信息的一种经济管理活动,它是中级财务会计的发展和延伸,监督核算一般财务会计中不常见或者未出现的特殊经济业务。高级财务会计是中级财务会计的后续课程,与专科会计学专业的其他专业课,如中级财务会计、成本会计、管理会计、财务管理等课程相比,高级财务会计更具有超前性、理论性、技术性等特点,所涉及的其它学科知识很多。所以说,要掌握好高级财务会计的理论与方法,一定要对上述会计专科的相应先修课程的内容有基本的理解和把握,特别是中级财务会计课程的有关理论知识。不具备相应的专科会计学科知识,很难理解和掌握高级财务会计课程内容。 高财与初级、中级财务会计同属于会计学专业的框架内,三者之间是有联系的。高级财务会计解决的问题是经济事项的`对外报告问题。也就是说,高级财务会计与中级财务会计的目标是一致的,都是向企业外部投资者、债权人以及其他与企业有利害关系的人提供有关企业财务状况、经营情况和经营成果的信息,以满足他们的决策对财务会计信息的需求。

  但是这门课程的业务性很强,而且很深入,主要内容是会计处理的各种业务方法,包括企业合并会计,合并财务报表会计,外币报表会计,所得税会计等几部分。高级财务会计给我映像最深的就是,高级财务会计要针对一些特殊组织的会计问题,如合伙会计、政府和非营利组织会计,以及一些特殊经济业务,如企业破产、遗产与信托会计等问题进行讲解。此外,一些高级财务会计中还会将一些该领域中的前沿问题纳入体系中来,比如人力资源会计、绿色会计(又称环境会计)、社会责任会计等。这是因为高级财务会计本身带有一些研究的意味,也是与初级、中级财务会计最不同的地方。

  如果将会计专业体系看作一个金字塔的话,高级财务会计无疑是它的塔尖,它需要以基础会计和财务会计,管理会计以及成本会计等做基础,所以我们要学好这些基础的会计知识,但同时高财又比这些学科更难,位置更高,这需要我们学习高级财务会计时进行深入思考和研究,并结合案例和期刊文献资料等以求更好的理解和掌握。

  作为一名会计专业学生,如果以后真正走入会计这一工作岗位,在企业日常的会计工作中,对具体经济业务只掌握基本的会计处理方法是远远不够的,必须通过对《高级财务管理》等课程的学习,理论结合实际,分析运用相关的制度和政策才能把财务工作做得更好。

学习财务管理的心得体会优秀3

  20xx年xx月xx日至xx日,xx县教育局组织全县中小学、中心校校长、会计进行了为期3天的财务管理方面的学习。这次学习邀请了乡财县管中心、审计局、教育局内审股、教育局计财科等相关部门的同志,就财务管理、账务管理、审计要求等方面做了相关的学习,针对存在的问题提出了解决的办法,对全县中小学校在财务管理方面有很大的`提高。本次学习时间虽短,但就是通过这短短的几天,学到了很多知识,更进一步认识到财务知识的重要性,在过去的工作中,由于相关方面的知识缺乏,学校财务管理不够科学,会计账簿、会计凭证整理不够规范。比如有关明细分类账方面出现分类错误,财务制度执行不严,民主理财小组没有充分发挥作用等情况。

  在今后的工作中,我校将努力做到以下几点:

  1. 建立健全各种财务制度,如民主理财制度、财务公开制度、固定资产台账制度等。

  2. 设立符合上级要求又符合本单位实际的会计科目,明确开支范围和标准,严格开支手续,做到收有凭,支有据,支出票据时间、事由经手人、领导签字等手续齐全。

  3. 认真履行校务公开和民主理财制度。对于大额资金的使用由全校教师参与表决,每学期末公布学校收支及管理情况。

  4. 加强资产日常管理工作,建立健全资产的购置、验收、保管、使用、交接、维修等内部管理制度,定期组织资产清查,做到账账相符、帐卡相符、帐物相符,并确保体育器材、图书、仪器等正常使用。

  俗话说的好“打铁先需自身硬”,作为一所学校的校长、会计只有不断学习,提高自身素质才能进一步做好学校的各项工作。当今的社会发展日新月异,整个社会对我们的要求也越来越高,这就要求学校各项工作要与时俱进,不断改善方法和创新思路,履行各自职责,为祖国的教育事业尽到自己的责任。

学习财务管理的心得体会优秀4

  5月份的课程是高其富教授的《财务管理》。课程的重点是帮助非财会人员如何读懂财会报表,分析财务状况和经营成果,规避财务风险;利用预算管理手段,提高公司管理的效率和科学水平。

  公司财会报表是企业某一时点的财务状况和某一时期的经营成果、资金流向的综合反映。编制财会报表需遵从法定的规则,符合规定的格式。要完整、透彻反映公司的财务状况和经营成果,除了编制法定的《资产负债表》、《利润表》、《现金流量表》外,还必须编制详尽的《会计报表附注》和《财务情况说明书》。《附注》和《说明书》是财务报告必不可少的内容,因为报表只是概括地反映了公司的资金动态和经营成果,不可能全面、透彻地反映公司财务的方方面面,尤其是公司的或有关事项(担保、诉讼等)、资产质量(应收款、潜在损失、摊销等),必须通过报表注释部分加以揭示。目前,大多数单位财会人员只完成了会计报表的编报工作,而忽略了《会计报表附注》和《财务情况说明书》的编报,或编报远未达到规范要求,致使财务报告的阅读者难以全面准确分析评判公司的财务情况,寻找经营管理的不足,有针对性地提高企业经营管理水平,防范财务风险。在今后的财会工作中,我们必须切实改进。

  实行全面预算管理,是公司财务管理的重要手段。预算的作用在于规划与控制。全面预算管理必须与企业发展战略对接,并为企业发展战略服务。必须提高预算的科学性和权威性,要提高执行和考核落实公司财务预算的刚性要求。通过系统科学的'预算编制和严格执行考核,达到规避企业财务风险、规范企业经营管理的目的,提高企业的目标管理水平。编制预算不只是财会部门的责任,更需要公司各部门的共同参与、反复推敲、科学论证与法定审批,最大限度地提高预算编制的准确性和执行的权威性。今后,我们必须更加重视以全面预算管理手段来规范企业的经营管理,考核、评价各部门经营业绩,提升企业管理的科学水平。财务部门必须加强预算执行的控制和分析,及时有针对性地提出建议和对策

学习财务管理的心得体会优秀5

  《高级财务管理》是我们会计学专业的必修课,由xxx老师主编,课程中心资料主要是企业集团相关的财务管理策略与政策以及如何规范集团财务决策与控制而进行的全面系统研究。其具体总结为以下几方面:

  一、企业集团最大的优势与成败因素

  企业集团最大的优势体现为资源的聚集整合性与管理的协同性以及由此复合而生成的集团整体的竞争优势。作为管理总部的母公司务必能够充分发挥主导功能,并透过集团组织章程、发展战略、管理政策、管理制度等的制定,为集团整体及其各阶层成员企业的协调有序运行确立行为的规范与准则;任何一个企业,若想加入集团,取得成员资格,务必首先以承认集团的组织章程、发展战略、管理政策、管理制度,服从集团整体利益最大化目标,理解管理总部的统一领导为前提,否则就不能被接纳为成员企业。

  企业集团的成败因素在于能否确立起两条交互融合的生命线:具有竞争优势的产业发展线与高效率的管理控制线。两条管理控制线依存互动,构成了企业集团生命力的保障与成功的基础。

  二、企业集团治理结构与财务管理体制

  企业集团母公司或管理总部要想对子公司等成员企业进行有效的`治理,确保财务战略与财务政策的贯彻实施,务必能够对子公司等成员企业持续有效的控制权为前提。在以资本为纽带的母子公司制的企业集团里,控制权研究的实质是产权结构或股权结构。在有关股权配置方面,母公司面临着一个两难的选取:充分发挥资本杠杆效应与确保对子公司的有效控制。彼此间存在着一个“度”的把握。同时,母公司欲对子公司实施有效的控制,一个基本前提是,母公司务必是子公司的第一大股东,包括绝对第一大股东与相对第一大股东两种不同的情形。而不同情形的第一大股东身份,控制权的稳定性、遭受的权力制衡程度以及资本杠杆效应也就各不相同。

  财务管理体制是企业管理当局或集团总部为界定各方面财务管理的责权利关系,规范理财行为所确立的基本制度,简称财务体制,包括财务组织制度、财务决策制度、财务控制制度三个主要方面。

  三、企业集团财务战略

  财务战略的目标定位务必依托企业集团的战略发展结构规划;在不同的发展阶段财务战略实施策略也不相同。

  1、初创期财务战略定位:在集团初创阶段财务实力相对较为脆弱,为了更好地聚合资源并发挥财务整合优势,应持续稳健原则。

  初创期财务战略管理的主要特征主要表现为稳健与一体化。

  2、发展期财务战略定位:应当采取稳固发展型的财务战略。

  3、成熟期财务战略定位:由于市场份额较大地位相对稳定,经营风险相对较低,应当采取激进的筹资、扎实的成本控制、高股利、现金性分配战略。

  4、调整期财务战略定位:采取财务资源集中、高负债率筹资、高支付率分配战略。

学习财务管理的心得体会优秀6

  转眼间一个学期即将接近尾声,高级财务管理学这门课程也即将结束。在这一学期的高级财务管理学习当中,老师将这门复杂的课程用最简单明了的案例教授给我们,使我们从各个角度了解了财务管理这门课程。下面我将从以下几个方面对这学期的高级财务管理课程进行总结。

  首先,通过学习,使我真正的认识到财务管理是企业管理的重要组成部分,是从事财务管理活动的根本指导。它渗透到企业的各个领域、各个环节之中。我们要根据财经法规制度,按照财务管理的原则,组织财务活动,处理财务关系的一项经济管理工作。

  其次,我觉得高级财务管理是一个把企业从经验管理向科学管理过渡的重要工具。不管是工作还是生活中,它都很重要。你不理财,财不理你这就是很好的例证。

  最后,在这门课程中,老师以专题为主要授课方式,思路明确清晰,学习的.目的性、针对性强,把理论知识的学习联系到专题当中,加强学生对其的理解。另外,在高级财务管理课程中,老师广泛联系各学科知识,打破了以往就财务论财务的局面。本学期,高级财务管理课程的考核采取案例分析的方式,学生以小组为单位,做一份案例分析报告和PPT,取消了以往的考试形式,避免了学生只注重理论知识的学习却忽视实际分析问题、解决问题的状况,锻炼学生自我解决问题的动手能力,真正的把所学的知识融会贯通,运用的实际当中。

  通过这门课程的学习,我不仅对高级财务管理的定义、内容和职能有了一定的了解,而且我对高级财务管理的目标、高级财务管理对企业的意义、高级财务管理的手段有了更加深入的认识。使我着重掌握到如何运用会计政策与财务管理策略把财务管理与企业集团治理结构模式有机结合起来;明白了企业集团治理结构模式——构成财务利益主体之间的责、权、利的划分,以及采取什么手段实现相互间的制衡。

  作为一名合格的财务人员,在企业日常的会计工作中,对具体经济业务只掌握基本的会计处理方法是远远不够的,必须通过对《高级财务管理》等课程的学习,理论结合实际,分析运用相关的制度和政策才能把财务工作做得更好。

  以上就是我在这门课程的学习中的一点点心得,可能学得不是太深入,但是却能给我今后的工作和生活中树立了财务管理和企业发展的观念,这就是我最大的收获了,也为我在后续的学习起到了引路和指导的作用。

学习财务管理的心得体会优秀7

  通过这些天对《财务管理学》的学习,我觉得上财务管理课程能得到的最大的收货就是建立财务观念和简单的数据搜集整理流程,也使我对财务管理有了一个从浅到深的认识,才知道这门学科和我以前所感觉和想象中的完全不同,并不像想象中的那么简单,不仅仅是要记住放在数值背后的涵义和潜在表现上,而是要理解各种比率的公式和推导过程。现就我对近几天的学习心得体会做如下总结:

  首先,通过学习,使我真正的认识到财务管理是企业管理的重要组成部分,渗透到企业的各个领域、各个环节之中。财务管理也是直接关系到企业的生存与发展,从某种意义上说,财务管理是企业可持续发展的一个关键。如:企业财务管理的合理性会促使企业加强管理和核算、改进技术、提高劳动生产率、降低成本,从而有利于资源的合理配置和经济效益的提高。从企业的长远发展来看,系统有效的财务管理是为了企业价值的最大化。作为股份制企业,我们明确了具体目标:企业筹资管理目标、企业投资管理目标、企业营运资金管理目标、企业收益分配管理目标等。

  其次,我知道了财务管理学的所包含的主要内容,具体总结如下:

  一是要了解一个公司的经营状况情况,重点要掌握一篇报告:即财务报告,包括会计报表、会计报表附注和财务情况说明书三部分;

  二组词汇:即反映企业在特定时点状况的词汇,包括资产、负债、股东权益,和反映企业在一定期间经营情况的词汇,包括收入、费用、利润;

  三张报表:即资产负债表、利润表和现金流量表。

  二是资产负债表反映企业的“现在时”,即企业现在的'健康状况如何;利润表反映企业的“过去时”,即企业过去“怎么样”;现金流量表透视企业的“将来时”,即企业将来“怎么样”。

  三是对资产负债表要做到“三看三注意”:

  三看主要是一看资产增减变化并找到变化的原因;

  二看健康,如负债率是否高,短期偿债能力是否强等;

  三看真实的企业,利润是可以干出来的,也是可以算出来的。

  三注意主要是:一要注意表中的资产代表历史,而历史不代表现实;

  二要注意表中的负债可能是风险,而表外的“或有负债”也许是更大的风险;

  三要注意表中的资产是企业的资源,但不代表全部,如品牌、营销网络、人力资源等无形资产无法在表中体现。

  四是对利润表要做到“五看”:

  一看结果;

  二看结构;

  三看成绩:

  关注财务成果、市场表现、基本业务活动等三个层面问题;四看问题:获利能力,包括销售毛利率、主营业务利润率、销售净利率、总资产报酬率、净资产收益率等指标;五看人的因素对计算结果的影响,如成本结转方法、折旧计算方法、费用摊销方法。

  五是对现金流量要关注。

  什么是“现金”?对企业老总说,现金就是企业的“血液”;对财务人员说,现金就是货币资金,包括库存现金和银行存款、其他货币资金和现金等价物。六是制定管理制度的一个重要作用是让好人不变坏,让坏人没机会。过去的经验不一定是良药,必须认识到每一步决策都不是重复过去,而是创造未来,而且思维定式永远存在,需要不断地打破它,克服它,有了好的开始,仍要努力经营,保证决策正确,才能获得更大的成功。

  最后,我觉得财务管理是一个把企业从经验管理向科学管理过渡的重要工具。就像以前的那个在国际象棋的棋盘上放小麦粒的故事一样。国际象棋一共八八六十四个格子,如果不算过的话谁知道从一粒开始每次加多一倍的话到最后一个格子已经是天文数字了?财务管理也一样,不算不知道。可能一算真得吓一跳。我在工作中遇到过在生产时是热火朝天,但实际上年底还亏本的例子,所以不管是工作还是生活,你不理财,财不理你这就是很好的例证。

  以上是我的在这几天学习的一点点心得,虽然在这短短几天可能不会学到太多的东西,但是却使我在今后的工作和生活中,能够掌握并树立财务管理观念就是我最大的收获了,也为我在后续财务管理的学习方面起到了引路和指导的作用。

学习财务管理的心得体会优秀8

  作为一个会计专业的学生,在以前的学习中也接触过财务管理这方面的书籍,不过对这些知识只是略知一二,没有深入的了解。通过这些天对《财务管理学》的学习,让我进一步了解了什么是财务管理,如何加强财务管理。

  首先,财务管理是在一定的整体目标下,关于资产的购置,资本的融通和经营中现金流量,以及利润分配的管理。财务管理是企业管理的一个组成部分,它是根据财经法规制度,按照财务管理的原则,组织企业财务活动,处理财务关系的一项经济管理工作。简单的说,财务管理是组织企业财务活动,处理财务关系的一项经济管理工作。财务管理是企业管理的重要组成部分,渗透到企业的各个领域、各个环节之中。财务管理也是直接关系到企业的生存与发展,从某种意义上说,财务管理是企业可持续发展的一个关键。

  其次,我了解了财务管理学的所包含的主要内容,一是要了解一个公司的经营状况情况,重点要掌握一篇报告:即财务报告,财务报告包括会计报表、会计报表附注和财务情况说明书三部分;还有反映企业在特定时点状况的词汇,包括资产、负债、股东权益,反映企业在一定期间经营情况的词汇,包括收入、费用、利润;以及需要掌握的三张报表:即资产负债表、利润表和现金流量表。二是资产负债表反映企业现在的健康状况如何;利润表反映企业的过去状况;现金流量表透视企业将来状况。三是注意资产负债表资产增减变化并找到变化的原因;负债率是否高,短期偿债能力是否强等。

  最后,财务部门一直是单位的较敏感部门,不管是行政事业单位还是企业单位,财务负责人也是单位的核心人员之一。不管是大公司的财务总监还是财务经理,或者小公司的财务主管,如何管理财务部门并对财务人员进行考核,我想不同的.人会有不同的想法。对于如何加强财务管理:

  1、要建立一支符合现代企业发展的会计队伍;

  2、以预算为为主体牵头,实行全面预算管理,资源配置将变得复杂化,管理功能多样,只有实行全面预算管理,才能实施有效控制;

  3、进行资本金的管理,确保资本的保值增值;

  4、进行资金管理,提高资金使用效率,资金是社会化大生产和市场经济运行的。资金运动不畅或短缺,社会活动就会受到阻碍;

  5、以管理会计为基础,参与企业的经营决策,管理会计是一个对信息进行搜索、分类、汇总、分析和报告的管理系统;

  6、进行成本费用控制,提高企业经济效益,成本费用控制是指对企业成本费用计划执行过程中的监督、检查、纠偏活动,是企业成本费用管理的重要环节。

  7、理顺财务管理部门与其它职能部门的职权关系,在现代企业制度下,根据产权明晰的原则和企业财产委托经营制度的要求,财务部门与会计部门必须是分设的。

  财务管理部门还要明确划分与企业管理、生产销售和决策等部门之间的职权范围,形成以财务管理为核心、分工明确、相互协调的管理网络系统。

  以上是我的在这几天学习的一点点心得,虽然在这短短几天可能不会学到太多的东西,但是却使我在今后的工作和生活中,能够掌握并树立财务管理观念就是我最大的收获了,也为我在后续财务管理的学习方面起到了引路和指导的作用。

学习财务管理的心得体会优秀9

  觉得每个人都应该适合自己的一套学习方法,在不同时期里,这一套学习方法可以针对不同的要求而做出改变,比如在学校里面学的都是理论知识,如果不是想得到多么优秀的成绩,死记硬背就足以应付考试。从事财务工作就不是应付期末考试,而是天天考试,有些知识必须了然于心,吐口而出。

  财务管理是一门技术性的学科,主要针对的就是企业整个与财务运作和管理的方法,以及财务指标的计算和评价。

  在财务管理的整个体系当中,穿插了一个非常重要的`理念:那就是资金的时间价值。钱是有价值的,百度百科上对其的定义是:资金时间价值是指资金在生产和流通过程中随着时间推移而产生的增值。它也可被看成是资金的使用成本。资金不会自动随时间变化而增值,只有在投资过程中才会有收益,所以这个时间价值一般用无风险的投资收益率来代替,因为理性个体不会将资金闲置不用。它随时间的变化而变化,是时间的函数,随时间的推移而发生价值的变化,变化的那部分价值就是原有的资金时间价值。只有和劳动结合才有意义,不同于通货膨胀。

  在最近的学习中,我感觉到会计的学习,首先要在心中建立一种会计体系的框架,在这个框架的范围内,我们先针对每一个知识点的学习,然后再将各个知识点串联起来,形成整个会计系统的知识。财务管理也是一样,我们首先就要在心中建立起财务管理的理念,有了这样的理念,我们再来学习各个知识点,就容易多了。

  筹资管理——资金运营——投资管理——资金分配——业绩评价,学到后来会发现,其实,财务管理的这条线,是紧紧结合着会计的整个流程的,也可以说,是围绕着会计的核算流程来的。我们就是要围绕着这条线,将各种环节展开学习,重点学习这条线上的五个环节。

  自己其实还处于一个比较迷茫的阶段,如果没有很好的数字感觉,我真的感觉永远也达不到财务高手的境界的。感觉这个东西不知道可以不可以培养,不过学习久了,血液里多少也会流淌着数字吧。

学习财务管理的心得体会优秀10

  以前说到酒店财务,大家就会想到记账、算账;说到酒店财务管理,大家同样会想到那是计财部的事,与其他部门没关系。而现代酒店财务管理则是酒店经营管理的核心,任何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系,凡涉及酒店资金流向的每一个环节,从采购到加工、到销售、到资金回笼、再到采购,都渗透着财务管理。酒店资金的循环过程称作酒店供应链体系,供应链体系是否高效有序运转,决定酒店财务管理目标的实现。

  目前,酒店行业的财务机构设置一般根据不同的规模、等级和内部管理的需要而制定,没有固定一成不变的模式。大部分酒店财务管理共由五部分组成:会计核算、审计、收银、采购和供应(库房),财务总监直接分管财务部及其采购、供应;财务部是直接由总经理领导的一个重要部门,财务部的机构设置决定了财务部的特殊地位。从实践中我深深体会到这种财务机构设置的好处是:

  其一,可以建立相应的职能机构和组织体系,以协调管理人员的日常工作。

  有利于节约和调动人力、物力、财力;统一控制和调动,加速资金周转,保证会计核算工作顺利进行,充分发挥财务与会计的“反映和监督”的职能。使我们的财务管理工作各个环节能环环相连,做到以经济主体运行的有序性来应对市场经济环境的非确定性。财务部设置成本控制部及成本经理(因我酒店规模不大只设置成本会计),直属财务经理或财务总监管理,对于整个酒店的成本控制、毛利率的调整、成本核算、合理库存量的调整等,能起到决定性的作用。成本经理又管辖食品控制员、饮料、烟酒控制员、物料用品控制员,使他们对自己分管的项目,各司其职,各负其责,形成层层把关,有利于酒店总成本的控制。成本控制部的工作范围就是成本核算,尤其是餐饮成本核算(一般酒店均配置2—3名工作人员)。

  按惯例,餐饮部各餐厅的菜单上的每一道菜肴,都必须有一份标准的成本核算单,这是一项工作量巨大的又十分繁琐细腻的工作(又称菜单工程),每一份菜肴的所有原料、辅助配料的分量、单价都必须一一核算并记录在案。这项工作就是由成本控制部与厨师共同完成,完成后的“标准菜单配方”是各个餐厅厨师日常操作的样板和“圣经”,主要菜单经过试制整盘,还要拍照立样。形成菜单资料库,成本控制部要据此进行成本核算和控制,发现有不正常的成本讯号。有向厨师长提出予警的职责。有了成本控制部的合作,餐饮部可以在每个月心中有数地完成部门的目标利润。试想一下如果没有成本控制,餐饮部工作就会缺乏理性指导而只能“跟着感觉走”,而我们王子国际酒店缺少的就是这本“圣经”。

  其二,采购部与仓库直属财务部。

  便于了解商业、市场行情,降低经营成本,防止滥用资金和积压物资。其优点是:

  1、有利于酒店采购成本的控制。

  酒店采购价格如何确定直接影响成本的水平。国际酒店内对采购成本确定一般是由采购部与财务部共同派员调查确认,对任何一个“采购申请单”一定要充分调查,实行货比三家,最后由财务总监决定,对食品原料货物的采购,因其价格随季节变化频繁,一定要由餐饮部,成本控制部、采购部共同派员进行市场调查,根据调查结果扣除一定的批零差价,最后确定采购价。采购价格不会由采购部门和供应商说了算。

  2、有利于调控成本率。

  餐饮部成本率高低如何变化与采购部进货价关系密切,如果发生餐饮成本率异常,财务部门就可以立即采取行动,降低采购品种和质量,从而调整到适当的价格和成本率。

  3、采购部直属财务部除了有利于财务部了解价格行情、及时监控降低成本外,还有利于避免部门分散,互相扯皮情况的发生。

  其三,设置专职的日审与夜审。

  对收入的确定是国际酒店十分重要的工作,为了保证收入准确及时,国际酒店专门设置了日间稽核员(日审)和夜间稽核员(夜审),“从事夜间核数工作的人员过去中国酒店、宾馆没有这个职务”。由收款员到夜审、日审核对收入,层层审查、层层把关、确保酒店的收入不受损失,也保证了客户应收帐款的及时回收。

  餐厅收款员下班后,他们的收款机要由夜班核数员去清机,因为清机号码和钥匙只有夜班专人掌握,清机的同时打印出当班收入报告及收款员的值班报告;同时日审对餐厅送来的菜单定单与报表核对,从管理制度上保证了收入的准确无误。夜班审核专门在晚上xx点到早xx点上班,主要负责审核各营业点交来的收款报告和帐单,做销售总结报告,并与前厅接待报告核对,当天的收入报告第二天早上8:30前报告财务总监,经过夜审、日审工作,保证收入的及时入帐、结帐,不易跑帐漏帐,十分科学。曾经听说某酒店新来一位不熟悉业务的总经理曾经怀疑收款主管存在收款不入帐问题,竟下令进行核查,一查才知道,严格的内部控制制度,经过日审、夜审的'工作,根本不可能导致主管收入不入帐问题的产生。

  其四,餐厅和其他收银由财务部管理。

  收银员不直接同客户接触;通过服务员的媒介,避免在收银员、客人、服务员之间出现漏洞和差错,同时也便于互相监督和控制餐饮成本和营收。

  其五,总出纳集中管理酒店资金的统收统支。

  国际酒店对现金流量的控制与管理十分重视,“现金是金”的理念,深入人心。内部控制程序严谨又十分清晰。财务部对库存现金(含银行存款)要求必须每日盘点,并向财务总监提交《每日现金流量表》。现金的盘点人是由日审(稽核)进行的,目的是保证库存现金的安全和合理使用。按规定每月财务部必须按期编制现金流量计划与供应商付款计划,并向总经理报告付款情况。以保证现金按规定计划流动,确保酒店的正常运营。

  对酒店现金的支付程序也十分严格,每一笔现金支付都要经过部门经理、主管领导、财务经理、财务总监和总经理的审签同意,对总经理的开支,财务总监审批后还要报上级主管审批。缺一项签章现金都不能支付出去。各行政与营业部门均无权对外直接采购物品,都必须通过“采购申请单”一个渠道,按规定逐级批准后,由采购部集中办理采购业务,经财务部的验货、业务使用部门收货后,此笔采购费用方可支出。国内酒店对现金流量的管理重视程度不够,不能说没有计划性,但毕竟线条较粗,更不可能做到天天盘点,天天编制现金流量表,对本部门使用的物品,由本部门申请资金后即可指派采购或者本部门员工购买。而后总经理签字后即可到财务部报销支款,中途甚至不必验收。

  另外,通过健全酒店财务管理制度,达到营业收入控制的结果。 控制是管理的基本职能之一,酒店销售收入控制是酒店内部财务管理的重要部分。由于营业收入控制环节中涉及岗位多,包括酒店服务员、收银员、房务中心、厨房、酒吧、前台、稽核员等多个岗位。要想搞好酒店收入控制,必须明确各岗位权限且协调统一,才能达到良好控制效果。同时,酒店空间广、人员流动性大,顾客类别不一,酒店顾客中有当地客人、团体客人、有住店客人、非住店客人之分,而且这些客人层次各异,造成控制难度加另外,必须树立“以人为本”的成本控制理念。人是管理与经营的根基和土壤。成本控制和实施主体是酒店全体员工,仅靠财会人员或成本控制人员来实施是不够的,必须靠全体员工积极参与。

  “以人为本”的管理观念,就是充分认识人的价值,挖掘人的潜力,激发人的活力,有效地提高人的素质,并使其得到最优的结合和积极性的最大发挥。酒店员工最熟悉酒店经营程序、服务规程和在经营工作中的一切物料消耗及费用开支情况,也最有办法控制成本。

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