地软包子的做法
一到了冬天，看到下雪，就记起了那个好吃的地软了，那时候，每次一下雪，雪融化的差不多的时候，因为有潮气，地山那个地软就会出来了，叫上三五伙伴，提个小篮子捡，真是好难忘的，回家让妈妈做包子吃，真的好好吃。让我们一起来看看吧，下面是小编帮大家整理的地软包子的做法，希望大家喜欢。
食材
食谱热量：3758.5(大卡)
主料
地软200g
豆腐500g
方法/步骤
准备适量的面粉，温开水加上发酵粉和面，然后放到酸奶机里发酵。
等面发成这个样，有蜂窝状的就可以了。
把面放案板上揉起来，多揉一会。
准备干的地软，用温水泡一会，这个要洗干净，多洗两遍。
把洗干净的地软剁碎。
准备一块豆腐，用水泡一会。
把豆腐切成小丁，越小越好。
在把生姜和小葱剁碎。
上锅，等锅热了加入适量的猪油，加热。
加入剁碎的生姜末和小葱爆香。
在加入切碎的`豆腐和地软放进去炒一会，然后加上十三香等调料。
最后淋上少许的香油。
搅拌起来，这个地软馅料就做好了。
把面揪成小剂子，然后擀成包子皮。
在包上做好的地软馅料。
放到热的地方醒一会，等包好了的包子泛起来。
最后上锅烧水，等水开了，放上包子，蒸20分钟就好了。
注意事项
干的地软，把里面 杂质捡干净，用温水泡一会，这个要洗干净，多洗两遍。
最后用猪油，这样出来的味道更好。
淋上少许的香油，馅料更好吃。
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