韩国正宗泡菜火锅做法

韩国正宗泡菜火锅做法

　　泡菜火锅是一个以土豆片、萝卜片、菌菇、猪肉、卷心菜、山药、内酯豆腐为主要材料的菜品，口味咸鲜。下面是小编为你带来的韩国正宗泡菜火锅做法 ，欢迎阅读。

　　食材

　　主料：猪肉馅200克 泡菜300克

　　配料：火腿肠1根 青豆50克 黄豆50克 洋葱半个 金针菇100克 香菇4朵 豆腐半块 茼蒿100克

　　调料：色拉油适量 食盐适量 酱油1大勺 鸡精适量 蒜1大勺 大葱半根 高汤1大碗 辣椒粉半大勺 白糖1茶勺 小葱1大勺

　　步骤/方法

　　火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中

　　泡菜切块。炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香，加酱油、糖、香油翻炒均匀，倒入泡菜炒匀

　　倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开

　　将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可

　　请朋友在家吃着这种自己做的火锅，是不是感觉特有成就感？

　　END

　　注意事项

　　锅中的材料上桌吃完后，剩下的汤可用来煮面条，煮泡饭也很好吃。也可以把砂锅放到电磁炉上一同上桌，或者用电火锅边煮边吃，更带劲。食材可根据个人喜好调整。