牛肉丸子的做法有哪些
牛肉丸子是指用牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎做成的丸子。下面小编给大家带来香菜牛肉丸子汤的做法，欢迎大家阅读。
牛肉丸子的'做法1
材料
牛肉馅200克 白萝卜1根 鲜香菇150克
配料
葱姜适量 盐适量 油少许 香菜少许
做法
1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用。
2、白萝卜去皮洗净切块备用。
3、鲜香菇洗净切块备用。
4、锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。
5、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。
6、大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。
牛肉丸子的做法2
用料
材料
用量
牛肉 250g
盐
香菜
鸡精
做法
1、 将牛肉切块放到搅拌机里搅成肉馅
2、 倒出肉馅，边加水加搅拌，加入适量的盐和鸡精，直到水被牛肉完全吸收再加少量水，直至牛肉馅成粘稠状态
3、 最后放入香菜出锅.
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