黄豆牛排骨汤的做法
有不少朋友都喜欢在冬天喝一些清淡一点的汤水，那今天就教大家煮一个黄豆牛骨汤，既清谈又有补身的功效，大家不妨可以试试。下面是小编帮大家整理的黄豆牛排骨汤的做法，希望大家喜欢。
食材
食谱热量：1373(大卡)
主料
牛骨500克
黄豆200克
方法/步骤
先把准备好的牛骨和黄豆洗净；
往锅里加入清水,让后放入姜片，直至水烧开沸腾；
把洗净的牛骨和黄豆放到锅中，同时加入少许酒；
盖上盖子,调到煮汤位置,按下开始键,大约煮半小时；
煮好后打开盖子,放入食盐调好味即可。
牛排的营养
1、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的.新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。
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