饭团应该怎么做

时间：2021-01-12 10:14:50 饮食文化我要投稿

饭团应该怎么做

　　在日本的动漫和电视中，经常可以看到里面的人物拿着饭团吃，饭团是日本传统食品之一，具有悠久的历史。糯米饭团的.做法是以糯米为主要原料，同时配以生鱼片等制作而成，在制作糯米饭团的同时，还可以加入其他自己喜欢的原材料。下面小编给大家带来饭团的做法，欢迎大家阅读。

　　篇1：饭团的做法

　　配料：糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。

　　1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出;

　　2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球;

　　3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。

　　注意事项

　　1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足，以防烧干;

　　2、玉米粒事先已经蒸熟了，筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。

　　篇2：饭团的做法

　　材料

　　长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙

　　做法

　　1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。

　　2.)将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。

　　3.)热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。

　　4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。

　　5.)取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。

　　6.)在饭上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。

　　7.)将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。

　　篇3：饭团的做法

　　材料

　　热米饭，芝麻，海苔，腌梅子，盐少许，水少许

　　做法

　　1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。

　　2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。

　　3. 在外面裹上一条海苔，也可以不裹。

　　小诀窍

　　米饭里的拌料也可以随意，最简单的就是什么也不拌，就洒点盐就行了!

　　篇4：饭团的做法

　　材料

　　米饭，海苔片，配料：奶酪1片，火腿，黄瓜(也可以选用榨菜蟹柳等)

　　做法

　　1.火腿、黄瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。

　　2.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。

　　3.取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。(见下图)

　　4.把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块。

　　5.海苔片剪成小片放在盘子上，将切好的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃。

【饭团应该怎么做】相关文章：

饭团怎么做02-21