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米饭怎么做好吃呢

时间:2021-01-11 10:24:34 饮食文化 我要投稿

米饭怎么做好吃呢

  今天我们要说的是炒米饭,当然炒米饭也有很多种类,主要因食材以及各个地区的不同风俗而决定。下面就来看看都有哪些炒米饭的做法吧。欢迎阅读!

  炒米饭的做法

  腰果胡萝卜鸡丁炒米饭

  材料

  米饭,腰果,胡萝卜,鸡丁。

  做法

  1、煮好一锅米饭,炒锅中放少许植物油先把腰果炒熟,放在一旁。

  2、接着再放些油,放蒜末炒出蒜香,然后放入鸡丁,少许酱油上色,加入胡萝卜丁,加盐,炒熟胡萝卜,但不要炒烂。

  3、放入煮好的米饭和腰果,混匀,尝好咸淡,出锅即可。有的孩子可以吃两盘子。

  炒米饭

  材料

  鸡蛋两个打散,红肠一小段切丁,芦笋3根切丁,冷藏一夜的米饭一大碗。

  做法

  1.锅里倒稍微多一些的'油,热了以后,把鸡蛋液倒入,迅速滑开后盛出,这样比较嫩。

  2.接着留一点锅里的油,炒米饭,边炒边切,把米饭尽量炒开。

  3.然后倒入芦笋丁和红肠丁,鸡蛋,继续翻炒到均匀,加少许盐调味就可以了。

  寿司米炒饭

  材料

  寿司米饭,鸡蛋,肉末,胡萝卜,青菜。

  做法

  1.青菜、胡萝卜都分别切碎;肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀;鸡蛋打散。

  2.锅中热油,先倒入肉末翻炒至变色,再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿。

  3.倒入寿司米饭炒散,再倒入鸡蛋液翻炒至凝固。

  4.最后再倒入青菜碎翻炒一会儿,即可。

  中韩双色炒饭

  材料

  胡萝卜、黄瓜、韩国泡菜、西兰花、米饭、食用油、盐。

  做法

  1、将胡萝卜、黄瓜切小方块状,西兰花取少量用开水烫熟装饰用。

  2、油锅加热,将胡萝卜块爆炒30秒后放黄瓜块炒1分钟。

  3、然后将米饭倒入锅中,随即放适量的韩国泡菜(依个人口味),放些许盐炒至2分钟就可以出锅了。

  4、将西兰花放到炒饭上,色香味俱全啦!!

  小诀窍

  米饭最好是隔夜饭,饭粒要干爽。