金钱草的功效与作用及食用方法

时间：2021-06-16 18:14:55 饮食文化我要投稿

金钱草的功效与作用及食用方法

　　金钱草，中药名。为报春花科植物过路黄的干燥全草。分布于云南、四川、贵州、陕西(南部)、河南、湖北、湖南、广西、广东、江西、安徽、江苏、浙江、福建等地。具有利湿退黄，利尿通淋，解毒消肿之功效。常用于湿热黄疸，胆胀胁痛，石淋，热淋，小便涩痛，痈肿疔疮，蛇虫咬伤。以下是CN人才网小编给大家提供的金钱草的功效与作用及食用方法，欢迎浏览。

　　金钱草的功效与作用

　　1、止咳化痰

　　《现代实用中药》曰：金钱草“镇咳”，本品苦寒，苦能燥湿，而痰由湿生，湿聚成痰。湿去则痰无由去。故本品有止咳化痰之功效。若症见咳嗽痰黄，咯之不爽，胸膈痞满，小便短赤，舌质红，苔黄腻，脉滑数。此乃火邪灼津，痰气内结所致。可用本品苦凉清热，止咳化痰。

　　2、利湿退黄

　　金钱草苦凉，苦能燥湿，寒能清热，入肝胆二经，则能利湿退黄。如王安卿《采药志》曰：“治黄初起。”;《百草镜》中也提到：“神仙对坐草三叶，白荷包草、平地木、茵陈各三钱。水煎分三服，早、中、晚”。故常用金钱草治黄疸初起，又治脱力虚黄。

　　3、清热利尿

　　金钱草味苦性寒，入膀胱、肾经。善清膀胱湿热而利尿。若症见小便点滴不通，少腹急胀难忍，或小便量少不利，尿黄赤，口干而苦，苔厚腻，舌质红，脉数有力。此乃膀胱为湿热阻滞，气化不利而致。可选用金钱草清热利尿，使邪热下达排出，膀胱积热得解，则诸症可除。

　　4、消肿解毒

　　本品苦凉。《草木便读》曰：“除风毒，癫狗咬伤。捣酒服。疬风、丹毒。生服，(外)涂。”《百草镜》则曰：“治痔漏，擦鹅掌风;汁漱牙疼。”故本品有消肿解毒之功。可用治痈肿疮毒，蛇咬伤，疮癣，湿疹等证。一般多外用。

　　金钱草的药理作用：

　　1、排石作用金钱草有利胆排石和利尿排石的功效口。用蝌蚪实验性草酸钙肾结石模型试验表明，金钱草煎汁对于预防和治疗蝌蚪实验性肾结石是有效的。麻醉狗半开放式记录系统实验结果表明，金钱草可引起输尿管上段腔内压力增高，输尿管蠕动增强，尿量增加，对输尿管结石有挤压和冲击作用，促使输尿管结石排出。

　　一水草酸钙为尿路结石的主要成分，金钱草的醇不溶物中的多糖成分，对一水草酸钙的结晶生长有抑制作用，且抑制作用随浓度的增加而增加，正常人尿液对一水草酸钙结晶生长的抑制作用与 1.94×10(-5)g(生药)/ml 所提取的多糖的作用相当。采用导电法，发现精制多糖抑制一水草酸钙结晶生长百分率高于水煎液醇沉部分。

　　抗炎作用金钱草 50g/kg 及其总黄酮及酚酸物 3.75g/kg 腹腔注射，对组胺引起的小鼠血管通透性增加有显著的抑制作用，对巴豆油所致的小鼠耳部炎症具有非常显著的抑制作用，对注射蛋清引起的大鼠踝关节肿胀和大鼠棉球肉芽肿均有显著的抑制作用。

　　3、对免疫系统作用金钱草对细胞免疫有抑制作用。玫瑰花试验：金钱草小鼠脾细胞与绵羊红细胞形成玫瑰花的百分率，明显低于对照组，即便在停药后 10 天仍受抑制，其程度与环磷酰胺相似。金钱草与环磷酰胺合用抑制更明显。皮肤移植排斥反应：金钱草组和环磷酰胺组小鼠皮肤移植排斥反应出现的时间，均比对照组晚，两药并用组尤甚。

　　金钱草对体液兔疫亦有抑制作用。免疫的小鼠，服金钱草组溶血素生成受抑，血清中含量约为对照组的 1/2;金钱草组小鼠生成钩端螺旋体凝溶抗体受抑，血清中滴度一般低于对照组;金钱草与环磷酰胺并用，作用尤为显著。金钱草能增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能，其吞噬功能百分率为对照组的两倍; 给小鼠注射葡萄球菌后不同时间检查嗜中性白细胞的吞噬功能可见金钱草组具有吞噬功能的细胞数均高于对照组，注射后 4、6、8 小时最明显。

　　4、对血管平滑肌及人血小板的作用金钱草对血管平滑肌有松弛作用，对试管内 ADP 及花生四烯酸诱导的.人血小板聚集也有一定的抑制作用。

　　5、毒性临床报告金钱草能引起接触性皮炎和过敏反应。

　　金钱草的食用方法

　　第一：金钱草茶

　　材料：金钱草、海金砂

　　做法：将准备好的两种材料清洗干净，然后一起放入锅中加入清水进行煎煮，最后留下药液。

　　用法：将获得的药液代替茶水饮用，每天服用一剂就足够了。

　　功效：这道茶饮最为主要的功效就是解表散寒，同时还具有清热祛湿的效果。除此之外，如果身体出现了肾炎导致的浮肿或者是尿路感染以及胆囊结石，服用这道茶饮也能够很好的令身体恢复健康。

　　第二：金钱草粥

　　材料：金钱草、猪腩肉、大米、食盐

　　做法：将金钱草洗干净之后放入锅中煎煮，然后留下药液。将猪腩肉洗干净之后切块备用。将猪肉和大米以及药液一起放入锅中熬粥，起锅之前加入食盐

　　用法：每天服用两次，一定要趁热服用。