小米粥的做法和功效

时间：2021-02-27 11:41:29 饮食文化我要投稿

小米粥的做法和功效

　　每天喝一点小米粥，不仅能够给我们带来美味的享受，也能给我们的身体带来的很多的好处。那么小米粥有什么做法和功效呢?下面CN人才小编带你去看一看吧!

　　小米粥的功效

　　小米即粟米，性温，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

　　我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“穷人的人参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

　　在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。

　　小米粥的做法

　　小米粥是特别容易被身体吸收和消化的，所以喝小米粥就可以达到很好的保养胃部的`作用，小米粥在熬煮的时候，只要温度超过了六十摄氏度，就有糊化的效果，所以吃进去以后特别容易消化和吸收，入口即化，特别适合那些肠胃功能不好的人。

　　小米粥还可以达到增加食欲补充身体体力的作用，喝完小米粥以后可以让大家吃下更多的食物，而且能够更好的补充身体的体力，对于平时食欲不好的人来说，喝一些小米粥就能够很好的提升自己的食欲，可以让自己的身体补充更多的能量，可以让自己的身体更加的健康。

　　大家需要准备两百克的小米，十克的红枣，十五克的红衣花生，十五克的红糖，大家把小米洗干净，把红枣也洗干净以后去核，花生洗干净，把这三种食材一起放进砂锅里面，再加入适量的清水，用大火烧开，再转成小火慢慢的熬成粥，等到粥快熟的时候，加入红糖再煮3到5分钟就可以了，可以起到很好的益气养血的作用。

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