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立冬时节吃什么养生

时间:2021-01-19 12:10:04 饮食文化 我要投稿

立冬时节吃什么养生

  立冬后,就意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。下面就一起来看看小编分享的立冬时节吃什么养生吧。

立冬时节吃什么养生

  山药

  山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻

  具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效

  主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

  干姜

  能温中散寒。治脾胃寒证,无论是外寒内侵之实寒证,还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛,呕吐泄泻,常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用,如理中丸。

  治脾胃实寒肢腹痛吐泻,单用本品研末服有效,或配伍附子(有毒)、高良姜等温中散寒药同用。

  核桃

  【性味】甘、平温、无毒。

  【归经】入肺、肾、肝。

  【功效】补肾养血,润肺纳气,润肠止带,强筋健骨,通润血脉,润肌乌发,固牙齿,补虚劳。

  【主治】核桃肉治下焦虚寒,肾气虚弱,小便频数,四肢无力,腰腿疼,筋骨痛,虚劳喘嗽,女子崩带,核桃夹可治噎嗝,遗精、遗尿。

  带鱼

  【功用】养血补虚,和中开胃。

  主治:血虚营养不良,毛发枯黄或产后乳汁减少;脾胃虚弱,食欲不振,恶心,体倦等。

  性味归经:味甘,性温。入胃经。

  用法:蒸熟或煎熟食。

  注意:带鱼古称发物,过敏体质者应慎食

  虾米

  虾米味甘、咸、性温;

  具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

  相关人群:一般人群均可食用

  1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

  2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

  鲢鱼

  温中益气。主治:脾虚气弱,少气乏力,或脾胃虚寒,饮食减少等。

  成分:含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁等。

  性味归经:味甘,性温。入脾、肺经。

  用法:煎,煮或煨熟。

  1.鲢鱼1尾(约500克),生姜或干姜6克,加食盐少许,蒸熟食。适用于脾胃虚寒,少食纳呆,胃脘有冷感者。2.鲢鱼1条,赤小豆30克,煮食。用于水肿。

  狗肉

  狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;

  狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

  狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

  板栗

  栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经,能够养胃健脾,补肾强筋,活血止血等,说到栗子的食疗功效,主要有以下三点:

  1. 益气补脾,健胃厚肠。

  栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

  2. 防治心血管疾病。

  栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

  3. 强筋健骨,延缓衰老。

  栗子含有丰富的`维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

  羊肉

  性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

  胖头鱼

  功效:

  胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用,能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆,延缓衰老。

  经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用,咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。

  适合人群:一般人都可以食用。

  适用量:每次100克。

  辣椒

  冬季吃辣椒不仅可御寒,还能预防疾病

  吃完辣椒,总是能让人变得兴奋,浑身发热。冬季里,吃辣椒不仅可以暖身,还能预防疾病。

  辣椒富含维生素C、叶酸、镁、钾、β胡萝卜素等。而辣椒素还具有抗炎、抗氧化作用,有助于降低心脏病以及降低一些肿瘤的病发。如果消化不良,可以试着用辣椒与生姜煮水喝,还能治疗风寒感冒。

  辣椒中含有的钴,是合成维生素B12的必须原料,具有促进造血的作用。其次还能降低血压、抑制恶性肿瘤细胞的生长,促进脂肪代谢。

  饮食建议:每天吃一些辣椒,对身体很有好处。辣椒可以与青菜、肉类一起烹调。

  健康提示:辣椒虽好,但不宜吃太多。若长期过量食用,会刺激肠胃黏膜,引起充血,进而引发胃穿孔等症状。便秘、易上火人群少食用辣椒。

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