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枇杷膏怎么吃

时间:2021-05-31 10:00:04 饮食文化 我要投稿

枇杷膏怎么吃

  从中医角度来看,枇杷味甘酸、属性平中带些许凉,基本上既不偏寒也不偏热,任何体质的人都可以吃。虽然叫做枇杷膏,但事实上,中医里真正入药的并非枇杷,而是枇杷叶,可以清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益。但要提醒民众的是,用来制作枇杷膏的是老叶,没有毒性,但新叶跟果核则含微量氰化物,有微毒性,千万别乱吃。以下是小编为大家带来的枇杷膏怎么吃,希望能帮助到大家。

枇杷膏怎么吃


  

  麦冬枇杷膏

  材料:麦冬30克、枇杷200克、冰糖50克

  做法:麦冬清洗干净放入锅中,加入适量的清水煮1小时左右,放入清洗干净的枇杷肉,继续煮至软烂之后,放入冰糖煮10分钟左右,即可。

  功效:麦冬枇杷膏有养阴清热、润肺止咳的作用,尤其是对于便秘患者有明显的.功效。

  梨枣枇杷膏

  材料:枇杷500克、梨3颗、去核红枣250克、蜂蜜100克

  做法:将枇杷清洗干净,放入锅中,加水煮1小时左右,放入清洗干净的梨、枣、蜂蜜,再煮1小时即可。

  功效:梨枣枇杷膏有润燥健脾、脾肺双补的作用,适用于慢性支气管炎、肺气肿兼有四肢酸软、疲倦、不思饮食等症状。

  川贝枇杷膏

  材料:枇杷250克、川贝10克、冰糖30克

  做法:将所有材料清洗干净,放入高压锅中,加入适量的清水,煮半小时左右。所有材料倒入普通砂锅中,小火煮2小时,浓缩之后即可饮用。

  功效:川贝枇杷膏有润肺止咳的作用,适用于慢性支气管炎、肺热咳嗽、声音嘶哑等症。

  【枇杷膏服用窍门】

  一、冬至前后始,一月内服完。

  我们首先要认识到“补虚疗疾”、“益寿延年”、“却邪祛病”是膏方应用的目的,在这个基础上就诊定制膏方,应该选择有丰富临床经验、善于辩证论治、能详尽了解自己体质病况及境遇并且具有医疗资质的执业医师。一般来说,服用膏方者应经过主诊医师仔细认真地诊治,在拿到熬制好的膏滋后在冬至前后开始服用,此后一月左右的时间内服完。

  二、服用剂量从小开始。

  服用之量宜从小剂量开始,逐渐过渡到每日早晚各一汤匙的常规之量。以温开水冲化,通常需小半茶盅之量即可。若无胃疾,以空腹时服用为佳,有胃疾者,宜在餐后半小时服用为好。

  三、服用者心情愉悦为佳。

  此外,服用膏滋药的时候要存有舒悦的心情,才能保证自身气血经络的流畅,从而有利于对膏滋的吸收。长期以来人们已经形成了在服用膏滋时日之内对饮食有较为严格的宜忌习俗,诸如忌食辛辣腥膻、油腻厚味及烟酒浓茶,注意寒温变化,遇有感冒寒热、咳嗽、吐泻、腹痛等情况暂缓服用膏方数日,瘥后再进。其实,这类宜忌仅是一个原则,我们应按个体体质与疾患性质而论,避免由于一时不注意或助痰生热或因贪凉、寒邪直中伤脾,而妨碍进服膏滋,延迟服用时限,错失时机。

  四、固定汤匙,防止发霉。

  由于膏滋的量约经一月左右才能服完,在整个服用期间注意保质防霉,其中不让生水进入是关键。通常冬令服用膏滋将其存放在阴凉通风干燥北窗之处。现今几乎家家有冰箱,多以冰箱冷藏存放,但取出、放进、开盖均宜快捷,避免温差形成水滴,取药所用汤匙必须干燥,最好固定一匙专用。上海近年暖冬较多,一般膏滋药服用三分之一时,最好能将连带器皿隔水蒸煮后,置冷却尽透再存放续服有利于保质。

  五、心态摆正,积极锻炼

  在我们服用膏滋时,千万不要心存过高之向往,以为膏滋既然能“冬令进补、来春打虎”就一定有神效,其实这仅是一种褒奖之词,它有作用不假,如若夸大其功效那就不值一信,毕竟这仅是一个具有时令的治疗特色,平时的诊治、一如既往的保养是不可忽略的。这仅是健康保健防病治病系列方案的一顿“加餐”而已。

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