家乡的美食作文（合集4篇）
在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打过交道吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家整理的家乡的美食作文4篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的美食作文 篇1
我的家乡在淮安，有一种小吃叫“藕饼”，一想起来，就让我直流口水。
藕饼的做法比较复杂。首先要准备材料：第一步，把韭菜、生姜和肉剁成碎末，和着一点酱油搅拌好；再将打好的鸡蛋在锅里煎成蛋皮，煎好后也要切成碎末。第二步，将买来的藕去掉藕节，然后洗干净，抹上一层盐，放在那里软化，这样好切，而且入味。接下来也是最关键的一步：把藕切成两层连起来的片，要小心不能切断，大概是切第一刀的时候切到2/3处，切第二刀的时候全部切开就行了，这样里面才能塞馅。
做完前面的准备工作之后，再把准备好的生姜末、韭菜末和肉末一起倒入锅里炒熟，然后加入先前做好的蛋皮末炒匀，馅就做好了。接着锅里倒油加热，同时将面粉和水搅成面糊，把馅塞进藕片中间，然后把塞进馅的藕放入面糊中浸一下，再放入热油锅里炸，到变成金黄色的时候捞出沥干油，美味的藕饼就做好了。
藕饼的样子看起来真诱人，金灿灿的外衣，让人看了都忍不住去咬一口啊！老远就能闻到它的香味，而且藕饼的香味还很不一样，让人闻了垂涎三尺，恨不得立马就上去吞了它！吃藕饼的'时候也挺有意思的，咬一口，外面金灿灿的外衣就会“咔擦”一声被咬开，紧接着入口的是油味，但藕饼油而不腻，再接着咬下去，一股藕的香味又涌了出来，藕吃起来还有一丝甜味呢！最后就是喷香喷香的馅了。吃一口藕饼整个人的心情都变了，吃一块还想吃一块，虽然藕饼比月饼小一些，但味道可不比月饼差一分！
这就是海安民俗小吃——藕饼！
家乡的美食作文 篇2
幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼，简直就让人吃了一碗还想再吃一碗，回味无穷啊。
以前我到外婆家时候，外婆总是会问我，中午要吃什么啊？我脑袋都不用经过认真思考，脱口而出，“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听到消息，就穿上鞋，带上包，立马走到附近菜市场买一条草鱼，买一点酸菜与酸萝卜，再买一些调味品，基本上要买材料齐全了。外婆一进门，就直径来到厨房热锅、放油，开始煎鱼，再放买来食材开始煮鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外，香气扑来，不一会儿，外婆就端着满满一盆色香味俱全酸菜鱼放在桌上。哇！原来是酸菜鱼新鲜出炉了，嫩嫩鱼肉，酸酸萝卜，微辣汤。我夹起一片嫩白鱼肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鲜啊！外婆被我夸得乐呵呵，母亲也笑了，大家都笑了。我叫外婆与母亲一起尝一尝，她们尝了一下，喝了几口汤，她们异口同声说：“今天煮酸菜鱼非常好，非常非常好吃。”我吃饱了，脸上、额头上正淌许许多多似黄豆一般大小汗珠，沉浸在幸福中啊。此时母亲说：“外婆为了我不饿肚子，为了让我吃上我喜欢酸菜鱼，不顾外面猛烈太阳，在烈日下为买鱼，而且一回家连一刻都没有休息，做了我最喜欢酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动泪水。
这一餐让我感到无比幸福，因为这幸福美食包含了外婆许许多多爱。
家乡的美食作文 篇3
我的家乡——深圳，是一个美丽而又富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是那儿的馄饨。你也许会说：“馄饨哪儿不都一样吗?”错!我家乡的馄饨可是有名的“色、香、味”俱全。
我家乡的馄饨，皮似乎比纸还要薄，像玻璃一样。透过皮都可以看到里面的馅料。一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，光看着这晶莹剔透的馄饨，就令人垂涎欲滴。这馄饨不仅外表美，味道更美，如果有一碗馄饨从你面前掠过，那咸鲜的'味道一定沁人心脾，也想买一碗。轻轻咬下去，汤汁立马流进口中，这汤汁流进了胃里，也流进了心里，吃一口，就想吃第二口。一碗吃完了，这一碗，一定会让你流连忘返。
走过一条街，哪一家馄饨店不排长龙?走进店，有小孩吃，有老人吃，还有小伙子带小姑娘来吃的。一些人吃完还不满足，要打包回家吃。
啊!我爱我家乡的馄饨!
家乡的美食作文 篇4
我的家乡在宁波，这里没有什么秀美奇丽的风景，有的是肥沃的土地，纯朴的民风民俗，还有我忘不了的美味......
说到过年的一些习俗，我更忘不了老家的打糍粑。说起糍粑，大家一定不陌生。
糍粑是用蒸熟的糯米放到石槽里，用石锤捣成泥状制成的，是中国南方一些地区流行的美食。那年冬天，我们村终于要打糍粑了，我们高兴地不得了。勤劳的'人们拿出了自家的工具，把用“腊水”泡了一星期的糯米拿了出来。(腊水是表示腊月的水。因为用腊水泡了一星期的糯米不仅口感爽滑，而且更是软得不得了，仿佛用手轻轻一捏它就碎了。)腊月里打糍粑可是一年中的大喜事，全家都很高兴，亲戚邻居都来互相帮忙。年轻的村姑娘总是用较好的普通话向我们一遍又一遍地解释着打糍粑的由来。外婆带着大包小包的东西，带领我们来到“比赛”现场。
来到打糍粑的现场，那是一片的人。只见舅舅，邻居家的叔叔们早已做好了准备，他们脱下了厚厚的棉衣，高卷袖管，一同跃跃欲试的样子。糯米饭倒进石头中间的小缺里，外婆说那叫石舀，爸爸，叔叔，舅舅们开始捣起来，每隔一会儿，外婆就要翻一下舀中的糍粑，直到当糯米糍粑打成胶状时，外婆不停地往石舀里倒进自己调制已久的秘方。还用手不住地揉着，咦?本来白色的糍粑怎么变成绿色了呢?原来，外婆把绿豆磨成粉末，加上了莲子芯中间的那点绿，再把它们一起加上了3：2的水，绿茶酱就调成了。不一会儿，绿油油的绿茶糍粑就做好了。看看别家的，也是形态各异啊!有的做的是红糖糍粑，有的是枣泥糍粑，还有的.....看不出来，大家为了这次比赛绞尽了脑汁呢!
大家把自己做的糍粑蒸了起来，到了夜晚，整个村子都被香味笼罩了起来，这时，就是我们的尝糍粑会了。每一户人家都要拿出自己家做的糍粑，不论是路人还是城里出来玩的，只要碰到这尝糍粑会那可就要大饱口福了，十里的街，各式各样的糍粑随便尝，不用交一分钱，令我最难忘的是香芋糍粑和椰香糍粑，真是又家乡的美味香又脆，香芋软得使我牙齿都不忍心咬上一口，太香了!椰子的丝滑让我陶醉。“哇，真是美味极了，我听到有路人赞叹。直到凌晨了，尝糍粑会还没有结束。大家欢笑着，收获着美味，收获着和谐的气氛，真是乐不可支。
朋友，你说我家乡的糍粑怎么样?快了尝尝吧。
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