家乡的美食作文共9篇
在我们平凡的日常里，许多人都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编整理的家乡的美食作文9篇，希望能够帮助到大家。
家乡的美食作文 篇1
我的家乡在四川，这里是一个你来了就不想离开的地方，我最喜欢吃四川的火锅。
提到"火锅"，那我先给大家介绍一下火锅专用的锅吧。锅的造型各式各样，有的圆，有的方，甚至中间还有一个小方块。有些锅的里里外外都有精心刻制的'花纹，这代表着古老的蜀国文化。
吃火锅可不能少了汤料呀！汤料一定要有汤呀，汤一定要是辣汤哦，不是辣汤的话，那就不叫"四川火锅"了。"汤料"里的"料"有：香菇、葱、油……最重要的一样东西就是——辣椒。
菜品有：耗儿鱼、豆腐、毛肚、白菜、粉丝等等，我最爱边吃麻辣火锅，边喝豆奶。
火锅的味道是很辣很辣的，但鸳鸯锅有辣的区域，也有不辣的区域。
我爱吃四川火锅，我爱我的家乡——四川。
家乡的美食作文 篇2
我的家乡在涡阳，我最爱家乡的干扣面。
涡阳县是历史文化名城，有“老子故里，道德之乡”之称。干扣面是涡阳县独具风味的面食，干扣面非常得好吃，早中晚，干扣面馆里的人都非常多。吃的时候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是干扣面的灵魂。闻起来香味扑鼻，如果再配上一碗酸汤鸡蛋，那简直是美味佳肴，生活也变得有情调了起来呢！吃酸汤鸡蛋的`时候，不要夹，哦！因为鸡蛋很软，夹会破掉，要轻轻地把它吸进嘴里，香喷喷的鸡蛋黄就会占据你整个味蕾，让你回味无穷，吃了直夸好。
干扣面的做法很简单：葱花、香油、鸡精、酱油、醋、蒜汁，把这些调料放在碗里，把生豆芽煮三到四分钟，盛出，放在配料上。再把面条放在锅里煮五分钟左右，盛出，放在豆芽上，然后再淋上香喷喷的辣子油，用筷子搅拌几下，就这样，色香味俱全的干扣面就完成了。
长时间在外打工的游子都特别怀念家乡的味道——干扣面，每到年末，常年没回家的人，回到家的第一顿饭，往往都是干扣面，这干扣面也包含着游子对家乡的思念。
它不单单是一种食品，它更多的是代表了一个地方的饮食文化。
瞧，你们听得是不是都想尝一尝了，如果想吃的话，就来我的家乡涡阳，尝一尝这美味可口的特色美食干扣面吧！
家乡的美食作文 篇3
我的家乡通州是一个人杰地灵，物产丰富的好地方。
通州有很多特产：二甲的蓝印花布，石港的乳腐、窨糕，西亭脆饼……今天我就给大家介绍我最爱吃的.西亭脆饼。
说起西亭脆饼，还有一个传说呢！在清朝光绪初年，有一个叫冷纯溪的镇江商人来到通州西亭谋生，他在西亭街上开了一家茶食铺，名为“复兴店”。刚开张时，生意非常冷清，冷纯溪就请来一位茶食师傅，在脆饼的色、香、味、形上动了一番脑筋，很快便研制出了美味的西亭脆饼。
西亭脆饼用料讲究、加工精细，选用精白面粉、优质沙糖、纯白芝麻、精炼植物油加工而成。从和面到出炉，一共要经过二十八道工序，而且这二十八道工序基本都是师傅手工制作，其中最重要的就是烤制了，将做好的饼胚放入锅炉内，用优质的无烟煤微火烤上一个半小时才可出炉。
西亭脆饼酥甜香脆、美味可口、风味独特，既可以直接，也可以泡着吃。直接吃，撕开包装袋咬一口，又酥又脆、又香又甜，让你赞不绝口。泡着吃，它可以和糖水泡，和牛奶泡，和豆浆泡，软而不烂，层次分明，深受小孩、老人和上班族的喜爱，是美味营养的早餐。
“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”朋友，如果你来我们通州，一定要记得买袋西亭脆饼尝一尝。
家乡的美食作文 篇4
一说到吃辣，我就想起家乡的辣子鸡丁，就嘴巴里口水打滚。
每到放暑假的时候，我会催着奶奶带我去乡下老家，一来是可以和表姐弟玩，二来就是可以吃到舅奶奶做的辣子鸡丁，那种辣子鸡的味道别提有多好！
首先是原材料正宗。那可是乡下的土鸡，它吃虫、草、蔬菜、米粒等食物长大，不胖不瘦，三斤多一只。辣椒也是绿里透着微微红的那种，肉体厚，水份多。
其次是舅奶奶高超的.厨艺。每当得知有辣子鸡丁吃时，我和伙伴们总会早早地把碗筷摆好，然后，待在厨房里看舅奶奶加工她的独门菜肴。只见舅奶奶把上好的鸡脯肉切成一厘米见方的鸡丁，放入碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、大蒜末等搅拌均匀，然后用手快速抓几把腌制一个小时以上。
开始炒鸡了，舅奶奶把锅里的油烧热，放入鸡块，炸至金黄色捞出，撒上绿绿的葱花，黄黄的姜末。不一会儿，鸡丁吸饱了汁，个头大了不少，个个粉嫩嫩的，油面光滑。
舅奶奶终于端上了辣子鸡丁，我迫不及待地夹上一块放入口中，闭上眼睛，美美地咬上一口先是辣味，再就是鸡丁仿佛在舌尖上爆裂开来，随之而来的是甜、咸、麻、鲜，各种味道纷至沓来，在我的味蕾上跳舞。那劲舞真是热辣、刺激、带劲、过瘾！
回城后，我经常回味家乡辣子鸡丁的美味。有一次，我看见路边有人在卖辣子鸡丁，看起来也有胃口，我嚷嚷着让妈妈买，妈妈说：这鸡丁不卫生，要吃就吃家乡的土鸡，只有家乡的那种鸡，那种辣椒，才能炒出那种特别的味道。
是的，家乡的辣子鸡丁不但好吃，而且营养丰富，辣得垂涎不止，让我欲罢不能，毫无悬念地成为我最爱吃的一道菜。我期盼着，下一个暑假快快到来。
家乡的美食作文 篇5
提起湖北，莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中，老家的莲藕我们俗称为两种，一种是木藕，颜色偏红，生吃起来比较苦涩，但适合于炖汤;另外一种是叫玉藕，它颜色白嫩，生吃起来甜美，最头的那一节生吃起来更是最为甜美，非常适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法很多，清炒，炖排骨汤，做成酸藕荚，也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕能做成藕丝，藕片，藕荚，藕粉。
在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有莲藕。因为它繁殖快速，不出二三年，基本上就能长满池塘。很小的时候，我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候，我们把莲藕挖了出来，作为过年用的菜。
关于莲藕最有意思的记忆，是小学的暑假，与伙伴们一起去池塘里挖莲藕，这需要很多的.技巧，也让我们积累很多的经验。那时，每天都能在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完，还能拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时，一起挖莲藕的小伙伴中有，高波，高幺，国华，法林。如今，我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林，现在河南成家生子，我们基本上是十年没有见面了。
家乡的美食作文 篇6
南京是一个历史悠久的城市，有发达的经济、秀丽的风景、淳朴热情的人们......但最令我喜爱的便是南京美食了。
南京的特色美食数不胜数。皮薄多汁的小笼汤包、甜糯润肺的糖芋苗、鲜香柔滑的鸭血粉丝汤、清瘦适口的桂花鸭……说起南京桂花鸭，它可当属南京美食之首了，鸭肉细嫩、身长玉立、不肥不瘦。闻上一闻，咸香味中透着一股淡淡的桂花香;咬上一口，鸭皮油而不腻，鸭肉咸淡适中、香而不膻，不愧是南京百姓的餐桌首选!
作为一名南京人，我们太有口福了，来到“桂花鸭专卖店”亲自挑选，一只只丰腴多脂的鸭子整齐地摆放在柜台上，扑鼻而来的香气沁人心脾，只见店员熟练地操作着，不一会儿，一只桂花鸭便切成了一条条桂花鸭肉，有序的被码放在塑料盘中。
桂花鸭不仅受南京人的喜爱，我那外地的表姐每次来南京都要买上几只带回老家。当然老家亲友自是对桂花鸭赞不绝口!
南京人爱吃鸭子，针对鸭子的美食更是琳琅满目，除了桂花鸭，还有盐水鸭、板鸭，更有名扬天下的'鸭血粉丝汤。一碗精心熬制的鸭汤，搭配了顺滑的粉丝、醇香的鸭肝、多汁的豆腐包、唇齿留香的鸭肠和鲜嫩的鸭血，怎不让人垂涎三尺!
南京的美食花样众多，口味多变，欢迎大家来南京品尝我家乡的美味!
家乡的美食作文 篇7
在我的家乡余杭，有一种美食，散发着淡淡清香……它，就是径山茶。
径山茶历史悠久，口感极佳，足以和西湖龙井媲美。品一杯径山茶，可以把心底的忧愁排除……品一杯径山茶，就好比走进了美食的天堂……品一杯径山茶，那阵阵茶的清香直传心底……
在径山，一提起径山茶，就足以让大人们舔舔嘴唇，让孩子们口水直流。在品味径山茶的同时，再加上一点小酒小菜，就变成了“最佳拍档”。先品一杯径山茶，去除口中的杂味，在品尝一碗地道的山里土菜，就简直是最佳的美味……如果把品完用山泉酿制的独特而又地道的山里美酒后，微微有些醉意的时候，这时便是品尝径山茶最好的时候，品一杯径山茶，可以让你头脑清醒，品两杯径山茶，可以让你振奋身体。
每当春季来临之际，在径山的茶山上，一排排整齐的茶叶，一股股茶的清香。一些采茶的农妇，用饱经风寒的双手，熟练的`采下一片片茶叶，这样美的动作，这样微微佝偻的身影相配在一起，简直可以吟诵出一首首美而幽静的小诗……
在田里做体力活的老人，品一杯径山茶，是他的惬意。在家里做家务的老妇，品一杯径山茶，是她的幸福。玩耍玩累的孩子们，品一杯径山茶，是他们最开心的时刻。
茶是有一丝丝的苦味的，径山茶也不例外，但径山茶的苦味和别的苦，又有一些不同，似乎多了点什么，又少了点什么……
家乡的美食作文 篇8
我的家乡在繁华的上海。在这个海纳百川的城市里，汇集了不少美食。比如：一咬就汤汁四溢的小笼包；脆香而又有嚼劲的两面黄；有多种配料的八宝饭；软糯可口的条头糕……在这些上海特色小吃中，我最喜欢的就是生煎了。
走进生煎店，你第一眼就能看到一个巨大无比的铁锅，这就是生煎们蜕变的地方。生煎在放进锅子前，一个个长得的圆圆的，白白胖胖的，在顶端还有几条“皱纹”，就像一个微小版的肉包子，又像一个加厚版的小笼包。
要进锅了，店员先在锅上刷了一层油，然后让生煎们一个个排着队“倒立”着下了锅，锅子里顿时垒起了一队队排列整齐的生煎大军。在出锅前，店员还会开盖几次，每次都能看到生煎们的变化，颜色从雪白变到乳白再变到顶端微黄底部金黄，而每次店员都会为生煎们增加新的装饰，或是乌黑的芝麻，或是翠绿的小葱。每次开盖，都能闻到一股生煎特有的焦香味，引得食客们食指大动、食欲大增。
随着店员的一声吆喝，生煎好了，你就可以凭着收银条去生煎窗口领回你预定的生煎宝宝们了。刚出炉的生煎，散发着诱人的香气，顶端的皮又薄又软，底部的皮则是金黄焦脆。咬一口，一股浓浓的'肉汁就滚落到你的嘴里。软糯的皮携手散发着浓香的芝麻，在你的舌尖跳起了踢踏舞，脆酥的底吸足了猪肉的鲜，在你的齿间游荡。各种食材的各种口感碰撞在一起，在我的舌尖上绽放，这是一种独属于生煎的美味。
一两生煎只有四个，还没等我细细品味完毕，就已经全部进了肚子。可惜生煎的美味只有在店里享用，因为冷掉的生煎的底部就会变软难嚼，汤汁也会被皮吸干，完全丧失了美味。所以，每周六我去上兴趣班时路过生煎店，我才能品尝到这一难得美味。
不过我想美食之所以是美食，应该在于这款美食并不能经常吃到，所以这种美味才会在你的心里留下念想。因此，生煎这种小吃一跃成为我的心中美食NO.1。
家乡的美食作文 篇9
我的家乡是一座在北纬30度上的小城——诸暨。这儿不但风景宜人，而且有着许多令人叫绝的美食。西施团圆饼就是其中的一种。
你想知道西施团圆饼受人青睐的程度吗？嘿，你去看看西施故里“周老汉”店里的生意，便可知一二了：香气从店中慢慢传出，挤在外头的人摩肩接踵。西施团圆饼一端出来，就被抢得只剩空盘。等在后面的人只有“唉唉”叹息的份儿！
要问西施团圆饼为何如此人喜爱，你得去厨房看看它考究的工艺了。
第一步是拌馅料。你可以把萝卜丝、肉、豆腐、葱与辣椒拌在一起，加上适量的盐。几种材料的味道互取互补，香透入味，真正做到了辣而不辛、油而不腻。西施团圆饼的绝妙之处光从这儿就可见一斑了。
第二步是做皮。面粉加水混合后，你要用力把糊状的`面粉揉成面团，再将它搓成一条条，拧成一块块，并用刀切成小块面团，压扁后捏成碗状放在一旁待用。
第三步是包馅。你要把馅料包在已被按成碗状的皮里头。这一步可是关键，你要把馅儿放得不多也不少。因为放太多皮容易破，放太少饼会不好吃。包好后，你立刻把带馅的面团压成一个扁平的饼。好了，西施团圆饼已初具规模。然后，你把生的团圆饼放进烤箱里烤。烤的时间要根据团圆饼的数量和大小来决定。当然，如果没有烤箱的话，你也可以把饼放在油锅里烤一下。不一会儿，一盘香喷喷的西施团圆饼就新鲜出炉了。
这时，如果你把金灿灿、亮晶晶、热腾腾的西施团圆饼放进嘴里一尝，发现它皮薄馅多，嫩滑多汁，简直令人叫绝！
现在，西施团圆饼已经扬誉全国，成了我们诸暨的招牌小吃。欢迎你来诸暨品尝！
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