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简单春卷皮的做法步骤

时间:2020-11-29 09:51:57 饮食文化 我要投稿

简单春卷皮的做法步骤

  春卷皮的制作一直都是大家津津乐道的,做法有很多种,吃法也有很多种。春卷皮可以做炸春卷,可以做贵阳名小吃“丝娃娃”,下面为大家分享了简单春卷皮的做法,欢迎借鉴!

简单春卷皮的做法步骤

  春卷皮的做法1

  用料

  普通面粉 500g

  水 500ml, 根据网友们的反馈可再多加些,视面粉干燥度而定

  盐 刀尖一点点

  油 一两滴

  春卷皮的做法

  所有材料丢进面包机,用和面程序搅成面糊(没有面包机的用手和也行,就是费点劲)。面包机和出来的面糊比较均匀,并且面筋揉的比较充分,后面做出来的皮子就比较有弹性和韧性。 和完面糊,醒面二十分钟。

  不粘锅,小火。用硅胶刷搅一些面糊,快速的在锅里刷成圆形(一定要快,否则面皮很快会干,然后会被连带起来)。有洞的地方可以稍微补一补。

  这个是硅胶刷,用来刷面糊。

  面皮很快就熟了,从边上轻轻拎起,一张面皮就做成了。:) 很方便吧!

  这个方子的量可以做图中这样的两盘皮子。同志们,快动手试试吧!

  春卷皮的'做法2

  用料

  饺子皮 适量

  玉米油 适量

  毛刷

  擀面杖

  简单快捷春卷皮的做法

  准备好饺子,油,毛刷,擀面杖,把饺子皮用毛刷刷上一层油,然后叠起来,可以20张或者更多,如此反复!

  用擀面杖轻轻的擀开!力度要均匀!

  上锅蒸,视厚度看火力时间!我的20张叠一起也就几分钟!

  蒸熟就一层层撕下来,薄如纸!是不是很简单

  馅按个人喜欢!我用肉碎,胡萝卜,韭菜,玉米!

  是不是很简单呢?

  炸的一样美美的!

  小贴士

  刷油薄薄一层就可以,饺子皮达到理想的高度,周边也要刷一点油!

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