凉拌西兰花的做法

时间：2021-04-05 09:57:32 饮食文化我要投稿

凉拌西兰花的做法

　　凉拌西兰花

　　材料

　　西兰花，蒜沫，香油，糖，盐，醋，木耳

　　做法

　　1、西兰花焯水，冰水冰凉。

　　2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可，喜欢木耳，所以无处不在。

　　凉拌西兰花

　　材料

　　西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋

　　做法

　　1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。

　　2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。

　　3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。

　　4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。

　　5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。

　　凉拌西兰花

　　材料

　　西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒

　　做法

　　1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。

　　2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的.容器里，放上鸡精，盐拌匀。

　　3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。

　　凉拌绿花椰根丝

　　材料

　　绿花椰菜根。盐。辣椒。葡萄籽油。大蒜，香菜

　　做法

　　1。将绿花椰菜根剥皮，切成丝，蒜切未，香菜辣椒切未

　　2.用盐将切好的丝抓软，将水倒掉，放入冰箱半小时

　　3.用冰水过水抓过盐的花椰菜丝，然后放入萄葡籽油，蒜未，辣椒未拌匀撒上香菜未即可，也可以再入冰箱冷藏风味更好可口

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