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凉拌双耳做法
主料:
黑木耳-2把
白木耳-3朵
胡萝卜-30g
黄瓜-50g
辅料:
芝麻油-适量
盐-适量
鸡精-适量
胡椒粉-适量
葱-适量
蒜-适量
辣椒油-适量
香醋-适量
先抽-适量
做法:
1.白木耳与黑木耳都浸泡好,去杂质,漂净,瓣小朵,
2.胡萝卜洗净切丝,黄瓜洗净切丝,
3.锅里水开,放入黑,白木耳,煮开2-3分钟,捞出,
4.胡萝卜丝放入开水焯熟,捞出,
5.黑白木耳放入大盆,放入胡萝卜,
6.放入黄瓜丝,加蒜泥,葱花,
7.放入适量盐,鸡精,
8.放入胡椒粉,先抽,香醋,
9.放入芝麻油,辣椒油,
10.充分搅拌好,即可装盘上桌。
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