速冻饺子怎么煮不会破皮
不论是冬季还是夏季，相信大家都超爱吃一种食物—“饺子”，有些人喜欢自己在家动手包着吃，有些因懒得做，或是没有多少空闲时间而选择在外面买些速冻饺子。吃饺子大家都会，可煮饺子不破皮大家可都会？那么，下面为大家带来速冻饺子怎么煮不会破皮，快来看看吧。
1、煮饺子时加多点水和适量的食盐，从而增加饺子皮的耐煮力；
2、待锅里的水煮沸后再下饺子，时不时要搅拌一下，这样能避免饺子粘锅；
3、放入饺子后煮开三次，每次都添加些许凉水。
1、加多水
往锅里加入多点水，待水煮开后，放入少许油和盐，从而使饺子皮更有韧度，然后再放入饺子。接着用筷子贴着锅底来回搅动，这样防止饺子不会全聚在一起。
2、中小火慢煮
因为速冻饺子冷冻的时间太长，饺子皮的水分容易蒸发掉，饺子就不容易煮熟，还会有点夹生，所以不适合用大火猛煮，应该用中小火慢慢煮透饺子。
3、煮三水
不用等水沸腾得太厉害，不然饺子容易破，可以在水第一次滚开后，添入少许凉水，待水开后再添加凉水，这样反复做三次便可（肉馅的.煮沸2到3次；素馅的煮沸2次）。
结语：以上就是为大家介绍的煮饺子的方法，用以上的方法可以保证速冻饺子最大程度的不出现破皮的现象，大家不妨赶紧试一下吧。
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