用火腿煮粥怎么做好吃
火腿粥是用火腿制作的一道主食。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
美味火腿粥
此粥具有滋补养、健脾开胃的功效。常食能充精髓、健腰脚，是很好的补养强壮保健粥品。适合产妇食用。
原料：
火腿150克，粳米100克，葱花、姜末、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油各少许，清水适量。
制作：
1、将火腿刮洗干净，切成细丁；粳米淘洗干净。
2、将锅置火上，放入适量清水、水沸后加入粳米，煮至半熟时，加入火腿、姜末、猪油，续煮至粥成，用精盐、味精调好味，再撒上葱花、胡椒粉即可。
特点：
粥咸鲜，适口。
火腿粥
1.把火腿和胡萝卜切小丁，小葱切葱花。
2.在高压锅内胆中放入大米，淘洗干净后添入适量清水。
3.把火腿和胡萝卜丁倒入大米中。
4.盖上锅盖，按煮粥键开始煮粥。
5.煮粥程序结束后，等高压锅自动泄压后再打开锅盖，在煮好的粥里加入葱花拌匀即可食用。
小贴士
可以用饭煲或者给婴儿煮粥的小饭煲来操作。
此配方为一人份，如果人多可把食材翻倍。
火腿蔬菜粥的`做法步骤
火腿切成小块；
菠菜洗净切成碎片；
大米洗净，放入锅中加适量水，煮开之后转小火煮二十分钟；
加入火腿、适量盐，再煮十分钟后，放入菠菜、鸡精，煮开两分钟即可食用。
“火腿”粥的做法
粳米淘洗干净，用适量的冷水浸泡半个小时，放入锅内，用旺火煮沸后改用小火慢熬成粥
在煮粥的同时，将月饼、紫薯切成丁备用
往粥里加入紫薯粒略煮片刻
最后加入月饼粒煮开后就可以出锅啦
小贴士
1、我用的紫薯是前一天做紫薯球剩下的，是已经蒸熟了的，所以是在粥好后才加的。亲们也可以用生的紫薯去皮后切成丁和浸泡好的粳米一起煮。
2、切记月饼粒一定要在起锅前加，不然就煮烂了。
火腿煮粥做法
原料：大米100克；
辅料：半肥瘦熟火腿150克，水600克；调料：盐5克，葱花25克，胡椒粉2克；
做法： 1.大米拣去杂物，淘洗干净。熟火腿切成小碎叮2.锅内放入大米，加水上火烧开，滚煮10多分钟，加入火腿丁，在开后用小火熬煮30～40分钟，至米粒开花、汤汁变稠，加盐，撒胡椒粉和葱花，拌匀即可。
火腿香菇粥的做法步骤
1.火腿一小块，先用刀把四周的油（黄色的发酵层）刮去，切成小丁，用水浸泡30分钟，取出沥干水。
2.黑木耳、香菇提前泡发，切成丝。
3.米饭1碗，放入小砂锅中，水加到9分满，开煮。
4.水煮开后，放火腿丁，再次煮开，撇去浮沫，加少许黄酒，转小火。
5.小火10分钟后，转大火放香菇、黑木耳丝，继续小火10分钟，煮至米粒开花。其间用勺子多搅拌几次，一来免粘锅，二来说是煮粥有“18搅”的说法，搅得多，粥吃口好。
6.这时把细菜洗干净，切小段。
7.开大火，加少许盐，因为火腿有盐味，可以尝一下味再加盐。把细菜放入锅中。
8.细菜稍搅下（这时不能走开），撒上白胡椒粉，加香油出锅。
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