煮熟鸡蛋怎么腌制方法

煮熟鸡蛋怎么腌制方法

　　导语：咸鸡蛋自然而然的也成为了餐桌上的美食之一，咸鸡蛋怎样腌制？如何制作，出油，如何保存，臭鸡蛋能吃么？下面由小编为大家整理的熟鸡蛋的腌制方法，欢迎大家阅读与借鉴！

　　主料

　　鸡蛋9个

　　盐220克

　　水550毫升

　　辅料

　　花椒2克

　　桂皮1块

　　大料1个

　　白酒1汤匙

　　熟鸡蛋的腌制方法

　　1.备好食材：鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。

　　2.煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用。

　　3.将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。

　　4.将凉透的`饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。

　　5.将瓶子封闭起来，写一标签，注明制作时间和材料用量。

　　6.将标签贴在瓶上，等待35天后的结果。

　　7.第38天，打开瓶子取出一个鸡蛋，入锅中煮熟。

　　8.最激动的一刻到来了，哇！出了很多油呵！