美味红薯做法_美食

时间：2020-12-13 11:15:55 饮食文化我要投稿

美味红薯做法_美食

　　1、红薯怎么吃好

　　2、红薯的家常做法

　　3、红薯美味健康的食用方法

　　4、红薯的科学吃法

　　5、红薯的'全新吃法

　　6、自制红薯小点心

　　7、怎样吃红薯养生

　　8、红薯做法大全

　　红薯怎么吃好

　　蜜汁烤番薯

　　做法

　　1、番薯去皮，切条，放入大碗中。

　　2、加橄榄油、枫糖、百香果汁，拌匀。

　　3、番薯块倒入烤盘中，撒上盐。

　　4、加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻动，放入预热好的烤箱烘烤，期间可翻动一次。

　　芝士奶油焗红薯

　　做法

　　1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水。

　　2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。

　　3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌。

　　4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士。

　　5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟。

　　拔丝地瓜

　　做法

　　1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸。

　　2、炸到筷子能轻松插入捞出沥油。

　　3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化。

　　4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失。

　　5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水。

　　栗子红薯排骨汤

　　材料：栗子、两根排骨：400克红枣、4粒姜片、水。

　　做法

　　1.排骨洗净，切块，汆水捞起待用;

　　2.栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块;

　　3.红枣洗净拍扁去核;

　　4.煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

　　功效

　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

　　紫薯红薯糯米糍

　　材料：紫薯一个，红薯一个，椰蓉，糯米粉，炼奶。

　　做法

　　1、紫薯和红薯放水里煮熟后，分别剥皮碾成泥。

　　2、做皮：三分之一的紫薯泥和红薯泥分别和等量糯米粉混合，加一勺炼奶和适量水和成面团(以不粘手为宜)。

　　3、做陷：剩下三分之二的紫薯泥和红薯泥中分别加入两勺炼奶搅拌均匀(尝一下再依据个人口味增减，个人感觉蒸熟以后甜味会淡很多)。

　　4、像包汤圆一样把紫薯陷包进红薯皮里，红薯馅包进紫薯皮里，轻轻揉圆。

　　5、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底，隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可。

　　豆沙红薯饼

　　材料：红薯150克，糯米粉150克，豆沙适量。

　　做法

　　1.红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);

　　2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀;

　　3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好)，和成光滑面团;

　　4.将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁;

　　5.锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。

　　奶香红薯窝头

　　材料：红薯、玉米粉、奶粉、白糖。

　　做法

　　1、红薯去皮切片。

　　2、将红薯放入微波炉叮熟，然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥。

　　3、玉米面、奶粉、白糖加入碗中，混合均匀，放入红薯泥混合拌匀。

　　4、然后倒入热水，揉成面团，再搓成长条形，然后分成等份。

　　5、将每份搓成圆锥形，将底部捏一个洞。

　　6、全部做好后放入蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可。

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