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南瓜豆渣水烙馍做法

时间:2021-04-23 10:32:42 饮食文化 我要投稿

南瓜豆渣水烙馍做法

  主料:

  面粉-400g

  黄豆-50g

  南瓜-100g

  辅料:

  豆浆-适量

  做法:

  1.黄豆泡发洗净,倒入豆浆机;启动,打制豆浆。

  2.打好并煮熟的`豆浆(免煮豆浆机)。

  3.豆渣晾凉;准备好南瓜。

  4.南瓜洗净、切厚片。入微波炉叮熟。压成泥状备用。

  5.豆渣倒入面粉中。

  6.加入南瓜泥。

  7.加入适量温热豆浆。

  8.充分拌匀,成絮状。

  9.揉匀揉透。成光滑面团。

  10.面团分成若干小份。擀成薄薄的圆饼状。

  11.笼屉抹上一层油,放入馍胚。锅中水开,放入笼屉,加盖隔水蒸。

  12.继续擀好第二张馍,放置在第一张馍上。

  13.继续擀好第三张馍,顺序放在第二张馍上。

  14.如此,擀完所有的小饼。最后一起加盖蒸10分钟。

  15.蒸熟的水烙馍端里炉火。

  16.趁热一一揭开,可以卷入自己喜欢的蔬菜食用。

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