我要投稿 投诉建议

美味小土豆的做法

时间:2021-03-29 09:46:18 饮食文化 我要投稿

美味小土豆的做法

  马铃薯,茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。美味小土豆的'做法介绍,我们来看看,欢迎大家阅读。

  如果你想做出一道风味独特的小土豆而不知道如何下手的时候,那你真是找对地方了,这里可以与你分享小土豆的多种做法,根据喜爱选择一款来试试吧。

  一、红烧小土豆

  材料:小土豆、食盐、姜、葱、桂皮、老抽、生抽、豆瓣酱、植物油、白糖

  步骤:

  1、将小土豆去皮洗净用清水泡一会;

  2、爆香生姜和桂皮,将小土豆放进锅内翻炒两到三分钟,再放入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖炒到土豆上色;

  3、加入适量温水、食盐、香葱焖煮半个小时,注意水一定要浸过小土豆,以免烧焦。最后,大火收汁即可出锅。

  二、烤小土豆

  材料:小土豆、橄榄油、黑胡椒粉、食盐

  步骤:

  1、将小土豆去皮洗净再切成小块,放进大碗里,加入适量的橄榄油、食盐、黑胡椒粉,一起搅拌均匀;

  2、在烤盘上铺上锡纸,然后把准备好的小土豆放进烤盘内,调至180度,烤20分钟即可。

  三、香煎天然小土豆

  材料:小土豆、食用油、食盐、花椒、孜然粒、花椒、葱花

  步骤:

  1、先将花椒粒、食盐倒入锅里,开至小火炒至花椒散发香味,然后到出来,用工具将花椒和食盐一起碾碎,做成花椒盐;

  2、将小土豆洗干净不用去皮,放进锅内用清水煮熟,晾凉后,在剥去土豆皮;

  3、热锅后,加入食用油,把小土豆放进锅内煎熟,然后稍稍压扁,继续将小土豆煎至金黄色。

  4、最后,撒上花椒盐、孜然粒,葱花,一起炒匀,香喷喷的小土豆就可以出锅啦。