土豆虾球的做法步骤
导语：土豆虾球是一道非常美味的佳肴，味道鲜美，做法简单。下面小编教大家土豆虾球的做法步骤，希望对大家有所帮助。
做法步骤：
1.鲜虾去皮去头，留着虾尾，加胡椒粉，盐，黄酒腌制5分钟
2.熟土豆碾压成泥
3.加少量的鸡高汤在土豆泥中，增加香味
4.再加盐、胡椒粉和少量的土豆淀粉
5.充分搅拌均匀
6.取土豆泥适量，放一个虾，虾尾留外面
7.土豆泥团成球状
8.在干淀粉中滚一下。
9.全部虾球做好
10.油温7成热，入锅炸至表面金黄
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