【精选】竞聘经理演讲稿模板集锦五篇
演讲稿的内容要根据具体情境、具体场合来确定，要求情感真实，尊重观众。在现在的社会生活中，接触并使用演讲稿的人越来越多，你写演讲稿时总是没有新意？下面是小编整理的竞聘经理演讲稿6篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
竞聘经理演讲稿 篇1
尊敬的各位评委、各位同事：
大家好！我是——，首先非常感谢大家给我这次机会，我竞聘的岗位是财务部综合处主任一职。今天我本着锻炼、提高的目的走上讲台，向大家汇报自己的工作，阐述自己的理想，诚恳地接受大家的评判。
一、个人情况：
我今年28岁，本科学历，会计师职称。于20xx年3月荣幸加入公司，一直从事财务工作，曾在超市财务室工作了一年，大部分时间从事房产会计。现任职于房产公司财务部收入处。在公司工作的五年里，我得到了诸多的帮助与鼓励，是领导的培养、同事的关心让我得到了进步，在此非常感谢所有给予我帮助和指导的领导、同事。
二、前段工作、学习和思想总结
1、思想方面：认同公司的企业文化，遵守公司的各项规章制度。思想积极上进，待人诚恳。
2、学习方面：能积极参加公司组织的各项学习，在工作当中能虚心地向领导、同事请教。但学习主动性不强，对专业知识、国家政策掌握不全面。
3、工作方面：在财务部我从制证岗位开始学起，工作认真、勤奋，积累了一定的工作经验。前段时间完成的工作主要有：（1）对银河电脑城、河西家居广场、世纪花园等项目的未售资产进行了清理，建立了台账，并草拟了未售资产租赁方案。在财务部长的指导下，拟定并通过了委托租赁补充协议，对规范租赁管理做了基础工作。（2）配合用友公司完成了对房屋软件的优化，实现了房屋软件与用友财务系统的无缝连接。在查询客户信息时，速度得到了提高；数据提供也更加全面、准确。（3）拟定并通过了电脑票据管理制度，房款收据实现了电脑出票，提升了我们的窗口形象。
三、对竞聘岗位的认识
综合处是我们财务部刚分离出来的新处室，主要的岗位职责有合并会计报表的编制、财务预算分析、资产管理以及关系到员工切身利益的工资福利的编制与发放等。我认为竞聘该职我具备以下几个基本条件：
1、有一定的实践经验。我从事会计工作已有十个年头，先后做过工业会计、零售业会计以及现在的房地产会计。进入公司财务部后，做过基础核算、编制过工资、也在原资产信用处任过资产管理，能熟练操做财务部大部分工作。
2、有系统理论知识。会计是我的专业，工作以来，一直未间断过学习，20xx就通过了会计师职称的考试，后又通过自学考试取得了会计本科学历。
3、有严谨务实的工作作风和较强的敬业精神。
四、如果有幸竞聘成功，我的工作思路是：
1、坚决服从上级领导的安排，全力以赴做好本职工作。
2、勤奋学习，努力提高个人业务水平。
3、增强服务意识，做好后勤工作，维护财务人员的良好形象。
4、严格按工作岗位职责的要求带领本处室人员完成本处室的工作，并创造性地开展工作。
5、制定本处室的工作流程，让工作有章可循，同时也方便岗位的轮换交接。
这是我头一回参加竞聘，心里特别紧张。但我想不论此次是否能够竞聘上，这都是对我本人的一个历练，从某种意义上讲，参加竞聘本身就意味着一种成功。即使我没有竞聘上，我会以一种平和的心态，一如既住地勤奋工作，为__更美好的明天尽自己的一份力量。
谢谢大家。
竞聘经理演讲稿 篇2
尊敬的各位领导、各位评委：
大家好！
能参加今天的岗位竞聘我非常高兴，首先我对公司这次对采购经理实行竞聘上岗的举措表示支持并积极参与，我相信，通过竞聘上岗，必将使我们公司的员工素质得到不断提高，也必将调动全体员工的工作积极性同时会激发全体员工的爱岗敬业精神。
一、个人基本情况
我叫***，**年出生，（是否党员），**学历。我于**年参加工作，**，曾先后从事***、***、***的工作，**年至今担任***。工作中的我总是兢兢业业，勤勤恳恳，认真完成领导安排的各项工作并努力做到最好，所以多年来，我曾多次受到领导和同事的肯定，（获得荣誉由客户自己添加）。
二、个人主要业绩
机遇总是垂青于有所准备的人，参加此次竞聘我充满了自信，我的自信来源于我的的工作业绩。
第一、工作中我不断学习，积累扎实的专业知识。
我勤奋好学，能熟练运用各种计算机软件是我最明显的优势。现代社会是信息社会，市场竞争激烈，市场信息变化非常快。（把自己参加培训的经历列出）
第二、经验丰富的我，有一颗热爱企业的心。
从工作到现在已有**多年的时间了，多项工作的从事使我积累了丰富的工作经验。（工作典型业绩可以列一出）我为公司奉献了自己的青春，奉献了自己的全部热情。我热爱我们的企业、热爱供应部这个优秀的团队、热爱采购经理这个岗位。我会用更大的热情并全部精力投入其中，去做一个有知识，合格优秀的采购经理。
第三、我具有采购经理所需要的组织协调能力。
采购业经理的工作有许多是协调和沟通的工作，是承上启下的工作。现为副部长的我，深深地体会到了协调的重要性和必要性，因此，在实际工作中，我经常与计划人员、保管人员沟通协调，还积极与供应商和物流公司协调。
当然竞聘业务员这个岗位，我也有不足之处。我一直从事采购副职工作，**多年来一直为正职作参谋，在单独处理问题的时候还会产生对别人依赖心理。但请领导放心，我会加倍学习，并不断提高自己处理问题的能力。我相信，通过我的刻苦努力和勤奋的学习，一定会胜任这份工作。
三、工作措施
总结我自身的情况，我知道有成绩也有差距但我有信心、有能力胜任采购经理这个岗位。
第一、我要不断加强学习；努力的学习新知识、新业务，针对自己的不足尽快熟练掌握各类物资的名称、型号、规格和产地。不断提高自身的业务能力，不断的更新思想观念。认真学习员工手册，遵守公司的各项规章制度，加强整体观念和团队意识。忠于企业，忠于自己的职业，时刻牢记自己是一个光荣的**人。
第二、组织人员科学调研，建立合适的物资需求反馈机制，及时满足各生产单位的施工需求。我将在实事求是的基础上，依照公司的实际情况，组织了解各施工单位的物资采购需求，编订物资采购计划，并在及时审核驻外施工单位自购材料采购申请计划，使计划及时、完备、有效，保证措施具体、明确，便于操作。
第三、认真做好物资管理采购合同的审核、会签，监督和落实合同的执行情况，发现问题既是解决。我将建立调查研究小组，组织了解市场价格信息、掌握供应商的相关信息，洽谈供货价格、编写比价资料，并拟定采购合同，协调相关部门完成合同的审核、会签工作，在执行过程中，组织协调顺畅，审核严格规范、及时完成，发现问题及时解决。
第四、科学定位，人性化组织，讲求管理的科学性与艺术性的有机结合，在做好内部管理工作的同时，做好供应商的管理。我将建立科学的内部管理制度，以制度管理人，以制度约束人，坚决杜绝以人管人的落后管理方式。当然还要注意人性化管理，象经营家庭一样经营团队，增强他们的工作归属感觉。同时，对供应商的管理也不能放松，确保供应商信息资料齐全、准确、符合采购需求，关系维护良好，信息更新及时。
第五、在催交货物中牢固树立安全第一的思想，及时、准确、稳定、高效完成本职工作。切实作好易燃、易爆、化学物品的提运工作（这些物品是否在您的工作范围内）。认真填写临时入库单据，做到所提交的货物数量、规格、名称、产地齐全，票据要真实、准确。
第六、在日常的业务活动中，广泛搜集有关我公司采购物资的各种信息并将信息反馈给部门领导，为领导决策提供及时有效的参考依据。时常注意市场变化尽可能的减少提运成本。经常与计划人员协调、沟通，经常与供应商和物流公司沟通，努力争做一个优秀的采购经理。
我希望在竞争中获得成功。但是，我绝不会回避失败。不管最后结果如何，不论在什么岗位我都将“堂堂正正做人，兢兢业业做事”最后，让我再次感谢领导给我这个难得的竞聘机会，感谢各位评委和在座的所有听众对我的支持和鼓励。
我的演讲完毕，谢谢大家！
竞聘经理演讲稿 篇3
尊敬的各位领导、各位同事：
大家好！非常感谢你们能给我这个参与竞聘的机会，今天，我本着锻炼自己，为大家服务的宗旨站到这里，竞聘财务经理职位，希望能得到大家的支持。
我，***，毕业于***大学金融专业，并于20xx年就读于***学院，获得了会计本科学历。自参加工作以来一直在本公司从事财务工作，先后在出纳、会计岗位上工作过，因此，具有了较好的专业功底和丰富的实践经验，特别是经历过两年多专业实践之后，养成了严谨、认真、细致的工作作风，为人正直，积极向上，工作中思维严谨活跃，工作效率较高，并具有较好的语言表达能力和一定的组织协调能力，能独立处理问题，因此无论在哪个工作岗位，我认为我都是称职的，除了有你们大家的支持外，很重要的一个原因是因为我热爱财务工作，因为热爱，所以我很勤奋，对工作很投入，因而也取得了一些成绩，曾多次被评为财务部优秀员工。虽然这些成绩是过去的，不能代表一切，但是在这里，我仍然可以自信地说：我是财务经理职位的最佳人选。
财务管理是企业管理的一个重要组成部分，是有关资金的获得和有效使用的管理工作，因此如果这次竞聘成功的话，我想我身上的担子会很重，压力会较大，如果我能留任，我想我的主要工作思路是：
第一、强化资金管理工作。资金管理是财务管理的核心，近两年来，我部财务一直在做积极的尝试，包括内部结算帐户、网上银行、内部资金市场、等措施的出台和实施，取得了一定的成效，但我想，资金一天不能回位，我部资金紧张的压力便难以得到有效缓解，因此加速回收应收帐款、谨慎拓宽融资渠道将是财务部今后较长一段时期内的重点工作。
第二、突出财务管理的三项职能，即费用控制职能、会计信息决策职能、预算管理职能，资金预算和部门费用预算管理今年已经起步，但是还没有形成完整的流程，今后财务部还将进一步渗透预算管理的意识，扩大预算部门的编制范围，细化预算编制内容，通过逐步渗透，最终形成全员参与、全过程、全方位的预算管理格局，达到严格按预算控制支出的目的；强化会计信息决策职能是指在完善会计基础工作的同时，进一步提高会计信息质量，为领导经营决策提供更加全面、更为系统的会计信息资料；费用控制职能需要结合预算管理工作来做，不再多说，而对项目的成本管理工作，我部于去年推行的效益清算制度，其积极效果较为明显，今后财务部还将进一步加大此项工作的力度。
第三、提升会计岗位职能，优质高效完成财务各项业务工作。财务部日常事务较多，包括：出纳报销、会计核算、财务报告、固定资产管理、各类保函、税收、预算编制等等，如何较好地完成这些工作，我想首先应建立明确的岗位职责，充分利用有限的人力资源，合理分工各项业务。其次要制定严格的岗位工作标准，并将职责落实到位，建立部门工资奖惩办法也是确保业务质量提高的强有力措施。
第四、积极应对新时期的诸多挑战，在新阶段的工作中不断锤炼自己，努力调整自己的知识结构和专业视野，提高个人综合素质，为科室其他成员做好榜样。总之，如果这次竞聘成功，我一定会加倍珍惜，在不断提高自身修养素质的同时，带领财务科全体同事，将我处财务管理水平提升到一个新的高度。
只有竞争才会激励自己不断进步，有了今天这样的一次机会，即使不能担任，也是优胜劣汰的自然选择，说明我自身条件与该职务的要求有些差距，我会冷静地接受这个事实，也会为财务部感到由衷的高兴，我相信能够胜任这一职务的必将是财务部最优秀、最能胜任该职位的人员，这是财务部的收获，也是这次竞聘改革的目的所在，而我本人也将借此机会好好反省一下自已的弱项，并在今后的工作中积极寻求新的发展机会。
竞聘经理演讲稿 篇4
尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁：
大家好！
首先，感谢公司领导给我提供了这次向大家汇报工作、展示自我、挑战自我的机会。凭借多年的工作经验和对移动事业的热爱以及对自己能力的自信，今天我走上台参加移动公司客户经理的竞聘，相信自己能够担当这一重任。
下面，做一下自我介绍以便让大家对我有一个更加全面的认识：
我叫____，至今担任营业员职务。从参加工作那天起，我就牢记自己的使命，牢记自己的岗位职责，严格要求自己，认真完成领导安排的各项工作。工作中，始终以公司利益为重，常常是舍小家顾大家，由于我工作认真努力，所以我曾多次受到领导和同事的肯定，并多次被评为“先进工作者”的荣誉称号。
各位领导，评委，经过认真的思考，我认为自己能够胜任此项工作，能够为公司的发展贡献自己的力量。
我认为我具有以下几点优势：
第一，我工作扎实认真，具有较强的责任心和耐心。
营业厅的工作事多、冗杂、千头万绪，需要多一份细心、耐心和专心，更需要一份责任心。工作中，我养成了办事扎实认真，工作严谨细致一丝不苟的工作作风。在我眼里，营业厅工作无小事。所以，无论做什么事情，我都能够认真对待，尽最大的努力把事情做到最好。
第二，我具有丰富的工作经验，和坚实的基础。
从进入公司起，我就开始担任营业员，多年的营业员工作我不仅积累了丰富的工作经验，而且在工作同时进一步学习并掌握了客户经理全面的业务知识和客户经理这一岗位的工作流程与职责，这为我以后做好客户经理工作打下了坚实的基础。
第三，我具有较强的组织协调和团队管理能力。
我性格平和、不计荣辱得失，很容易与人相处，有较好的人际关系。学生时期就多次担任班干部，有良好的沟通能力和组织协调能力。自从参加工作以来，我处事踏实谨慎，有大局观念，凡事以公司的利益为重，得到了公司领导及同事的肯定和信任，我相信无论在哪个工作岗位，我都能积极沟通、协调各种关系，使各项工作在良好的氛围中开展，在和谐的环境中完成。
第四，我具有严谨细致、扎实高效的工作作风。
我富有强烈的事业心和责任感，工作严谨细密，一丝不苟，高效快捷，讲求效率。同时，有很强的吃苦耐劳的精神，为了完成工作任务，经常废寝忘食、加班加点。所有这些，都为搞好客户经理的工作奠定了坚实的基础。
今天，如果承蒙大家的厚爱，我竞聘成功，我将继续牢记使命、不负重托，竭尽个人所能，全力以赴地去追求事业成功与人生价值的最佳结合点。
并做好以下工作：
一是团结合作，开拓创新，打开工作新局面。
我将用百倍的热忱投身职责范围内的工作。在团结方面，我要摆正自己的位置，配合领导，遵守公司规章制度，执行客户经理负责制，稳定和发展所属范围集团、商业大客户。根据我们公司的总体要求及客服中心的年度工作计划，科学制定相关工作开展的具体措施、流程和办法，保证各项工作有条不紊地开展，并不断开创工作新局面。
二是抓服务，提升竞争优势，增强竞争力。
树立全新的服务理念，做好三优服务工作。我们的所有工作都应始于客户需求，终于客户满意，一切服务紧紧围绕客户需求开展，并致力于提供超越客户期望的服务或产品。我将要求为客户提供最优的质量和最优的服务，巩固和提高公司在各个细分市场特别是大客户市场的竞争力。建立有效的竞争对手信息反馈机制，做好防御工作，及时提出应对方案。同时努力做好做好大客户回访工作，以最好的服务来稳定大客户，增强我公司的核心竞争力。
三是抓营销，促进业务快速增长。
我的初步设想是做好“六个一”。这六个一是，打牢一个基础，即业务基础；坚持一个中心，即以个人优质客户为中心；打好一张牌就是做好“乐当家”理财卡；做好一篇文章就是做好个人优质客户营销这篇文章；筑好一堵墙就是筑好个人公司业务风险防火墙；达到一个目的就是要达到公司与客户的双赢。同时要努力引导客户消费，做好大客户缴费情况监控任务，努力做到大客户无欠费，确保话费回收。充分掌握所属大客户的`需求，向上级反馈大客户信息并提出建议。
四是抓管理，促进务实作风。
我将努力建立建全大客户档案，加强对客户档案的管理工作，及时对大客户资料进行更新做好各类客户资料的整理、归楼与保管工作。并能根据所属集团行业集息需求，做好集团信息化解决方案的设计工作。以一切为了公司利益出发，树立大局观念和整体意识，服从组织安排，维护部门协调、帐务处理，优质高效地完成本职工作。按照客户经理的职责，努力工作，认真完成公司的各项工作。
五是加强学习，增强自身的综合素质。
当今时代，单一人才已不适应社会的发展需求。公司的发展，是需要较多的复合型人才。因此，我将不断加强学习，不仅学习新的业务知识，而且还要学习服务、心理学、管理学等多学科的知识，争取使自己成为新形势下多元化的复合型人才，以适应我们公司不断发展壮大的需要。
各位领导、各位评委、同事们，我年轻，有朝气、有激情，有热忱、有勇气；我敢于尝试，敢于失败，敢于挑战。如果竞聘成功，我将用我火热的激情和热忱投入到工作去！最后我想说：作为竞争者或许我不是最优秀的，但我一定做最努力的，请大家相信我，一定行！
谢谢大家！
竞聘经理演讲稿 篇5
尊敬的公司领导、酒店领导、各位同仁：
大家下午好!
感谢酒店领导为培养人才的良苦用心，竞聘演讲使我又获得了一次锻炼的机会，我感觉比以前自信很多，昨天在金阁餐厅例会时，我也鼓励我们的每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上来参加竞聘演讲，不论成败，都会收获很多，让自己又比别人多迈出一步。我是任家强，现任xx主管，本人从20xx年年底至今已有近6年的工作经验，其中餐饮工作经验5年，在不同的酒店跳跃，从员工到星级酒店领班、主管再到社会酒楼主管、经理。在不同的环境中锻炼了我的生存能力，也让我总结了更多的实践经验。在07年的工作中，当时有过一次转行做服装销售的跳跃，因为对酒店管理的执着追求和向往，本人于20xx年3月3日开始进入怀化华天工作岗位。至今以有1年零5个月，这里是我的餐饮之路第7站。在怀化这一年多的时间里，我经历了试营业至今的不同历程。从金阁餐厅副主管(直管餐厅排班排休、物资及预订部)到美食广场主管(全面管理)再回到金阁餐厅主管，不同的工作岗位上增长了不同的管理经验，在怀化华天的每一天都非常紧张而又充实。在这里，我明白了树立工作目标及明确思路的重要性。在这里，我学会了如何更进一步的要求自己。在这里，我学会了更好的横向沟通。在这里，我懂得了工作该怎样开展会更适用。在内心里也特别感谢酒店领导的精心栽培及培养，给我们提供良好的平台和发展空间。
在酒店，餐饮的地位非常重要，它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。酒店领导一直倡导酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理助理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热情为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，树立品牌先锋。我们现行的经营局势非常顺畅，营业额也屡创新高。
此次竞聘餐饮部经理助理这个岗位，我很有信心，我的优势是：1、有4年的管理工作经验2、在几家不同酒店工作过的我对于员工的心理有一定得了解，能及时做好员工的心理辅导老师3、虽然还有很多专业我不是很强，但我可以继续学习超越4、具备一定的协调能力。5、有一定得客户资源。对于我所竞聘的岗位，我有一些设想及思路，如果我能竞选成功，我会从以下几点做起：
一、经营原则：经营靠智慧，成功靠策划
始终坚持以客户满意为导向的经营原则，将改善和提高菜品质量、服务质量放在第一位，利用资源创造热点。如何挖掘现有资源，注入新的活动，创造新的卖点，再添新的经济增长点，在激烈的市场竞争中如何利于不败之地，屡创新高，是我们必须思考和研究的课程。
1、我们必须根据各餐厅不同的营运情况制定指标任务
2、各餐厅根据季节性及周期性的不同变化推出不同的经营活动方案。
二、酒店的共性问题—如何避免人员的流失。
餐饮员工流失的主要原因：导致员工流失的原因常常是多方面的。经过专家资料统计，依次得出流失的原因为：另有发展、薪酬、违规违纪、身体原因以及其他原因。
对策：由于餐饮人才培养主要分为三个部分，即管理人员、生产技术人员和服务人员。其中生产技 术人员的培养难度最大，周期最长，但对餐饮的发展却起着至关重要的作用。
(1) 对于管理人员：给人才一定的发展空间，使能者上，平者让，庸者下。餐饮高级管理人员(包括主管)工龄基本上都是2年以上甚至更久，也就是说，目前我们酒店餐饮的核心骨干成员都有较长的从业时间，稳定、经验丰富;但缺点是，学历偏低;只有领班层才有一些新的高学历的员工，但占的比重极小，高学历的员工应实践经验缺乏一时还无法上升到更高的岗位。我们必须加强管理人员的培训工作，理论与实践相结合，外出考察总结经验后集中学习。抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作，对他们严格培训和严格管理是提高酒店管理水准和服务水准的根本保证
(2) 对于生产技术人员(厨师)：我们应建立完善的员工培训制度,开发员工能力,强化优质劳动力的培训.建立岗位绩效薪酬体系和新型的厨房组织结够，实行以物质刺激为住的薪酬福利体系，目前我们部门正在实行。
(3) 对于服务人员：高学历的学生不愿充当服务员，而学历太低又明显不适应高星级服务需要。我们需要大量的生力军在一线提供服务，但这些人越来越少。
A、定期进行员工素质考核,形成竞争性团队.通过对员工素质的测评,可以为酒店选拔管理干部、领导班子建设提供支持，有助于人才开发和有效利用，同时有助于形成学习性团队。同时培训的方法可以多样化，可特别利用例会的时间讲解具有实质性代表意思的故事，既活跃氛围又活跃员工的思维。
B及时与员工沟通，做到8了解(了解员工的家庭情况、住址、电话、家庭成员、学历、兴趣爱好、)，了解和掌握职工的思想状况，工作表现、业务水平和家庭状况，有针对性地开展思想教育工作，帮助他们解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感、责任心和事业心。
C、做好员工的职业生涯规划，
D、及时分析人性的特点，研究心理学，特别针对不同年龄段的员工利用不同的管理方法进行管制，做好员工的心理辅导老师。教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理，培养和提高员工的酒店意识，自觉做好本职工作。
三、端正工作态度、树立行业新风、强化服务质量
1、心理热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦相处的反映，微笑是健康的标志。良好的工作态度与服务意识，需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验，对员工服务意识的教育必须做到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。
2、只有一流的员工才能提供一流的服务，普通客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务，我们的观念应该是员工服务顾客，管理者服务员工，而真正让顾客留下深刻印象的大部分都是员工，我的工作主要是管理好员工和做好协调，使员工更好的对顾客去表现，相信我能带好这个团队。
3、强化好服务质量：
(1)及时到达一线，进行工作指导，发现问题及时解决。
(2)在重要宴会和重点客人开餐前要严格按检查的各项标准要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处及时改正。
(3)在“走动式”管理中，检查各餐厅员工是否按操作规程进行工作，检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度，督导他们保持较高的服务水准。
(4)与行政副总厨不定期抽检食品质量。
(5)妥善处理客人的投诉，确保各项服务工作有效进行。
四、积极钻研业务及时更进市场的需求。
后厨的管理师整个餐饮管理中的重要的组成部分之一，后厨管理具体的内容客人看不到只能通过厨房出品的菜系来判断好坏，因此，以下两个环节凸显重要：
A、 沟通环节：前台的管理人员与后厨管理人员必须及时进行密切的联系与沟通，前台必须将客户信息及时反馈，后台及时进行原材料的配置并定期出新，力求做到“人无我有，人有我先、人先我特”的特点。
B、 点菜环节：(1)前后台针对菜品定期(每月最少一次)做好专业培训，可请厨师长会议代培或以会代训进行，前台及时进行菜品抽查，提升员工的点菜和配菜水平及能力。(2)每日通报餐厅估清单，并要求员工强化记忆，要求在规定的时间内必须将厨房的新推、急推菜品及时销售。确保原材料的新鲜和口味特点。我们只有不断地改革，不断地思考和开发研究，才能使我们的餐饮管理得到完善和进步，才能更好地打造我们自己的品牌。(3)掌握菜品推销的特点：常客常吃常新，新客多色新菜结合(4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜单。
在菜品及服务销售的同时，酒水销售时我们的利润增长点，现在怀化的客人普遍性的特点喜欢自带，酒水饮料，针对这一情况，各餐厅可针对不同的经营模式及情况及时采取不同的销售措施。之前，在美食广场工作时，来店消费的客人平均消费为35(除酒水外)元以下，我特提出凡销售果汁1扎，奖励1元钱/扎(因美食广场每月的员工罚单较多，奖励的金阁由餐厅平衡)，有利的提高的销售积极性。在金阁餐厅，营业额能否创高，除了宴会及会议外，包厢的收入占得比例较大，为提升包厢营业额，我再次提出酒水销售奖励，凡销售888元以上白酒1瓶，同样奖励1元/瓶。并采用积极地销售观点灌输，为酒水的销售带来了部分收入。
五、服务要个性化、服务不是口号
1、我们酒店业不能把服务停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号，“顾客是上帝”，我们应把顾客当兄弟姐妹，当情人看待，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，用心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。国内的餐饮服务普遍缺乏主观能动性，我们必须注重每一个服务细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避免唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，如果某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表表示欢迎下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应该主动提倡客人打包，杜绝浪费。
2、及时做好客户信息统计并汇总学习，确保落实到每一场服务当中。
例如：
(1)书记在金阁餐厅用餐时喜欢吃龙虾或象拔蚌刺身，餐厅的每一位服务人员都其喜好，遇到书记来用餐时，都会提前点好这道菜肴。提供个性化服务。
(2)中方县姜总每次来美广吃夜宵都喜欢座6号台，喜欢喝红酒和啤酒，红酒一般为预存，且一个星期来3次，针对这种情况我们可以分析他们的饮食特点，提前为他们预留好台位，提前备好他们的红酒。餐厅要求每一位服务员熟记他们的容貌特点，让客人找到“回家用餐”的感觉
当我们在收集重要客户信息时，可利用现场服务发现及总结的方式，另可通过领导旁边的随行人员了解。
六、做好餐饮营销工作
1、注重营销工作的开展，积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案，使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新，把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来，采取多种促销宣传手段，利用现有的客源网络开发新的市场。
2、做好餐厅客户分类，并及时做好客源分析，及时拜访餐厅常客(在包厢服务时)
3、组建VIP服务专员。
4、及时了解掌握部门的各项经营数据及成本数据，并及时利用曲线图、表格进行对比与各餐厅负责人分析数据。在数据中找到新支点，发现问题及时整改不足。
5、及时针对市场进行调查，特别是坏话的宴会市场，怀化本地宴会市场有一个特点：人数多，要求的菜肴数量较多，但消费的标准不高，如何在这种竞争下拉大我们的宴会场次，需要一定得谈判技巧。针对这一块，要求预订部将酒店1年多以来的接待亮点及时进行总结整理，并及时跟新时令菜肴，在出品口味上满足客人的需求，做好销售。
七、加强安全与卫生管理
安全与卫生是餐饮的头等大事，餐厅必须时刻提高警惕。
1、安全重点防范观念：每一个地方、每一个角度都存在安全隐患(要求并普及到每一名员工)。
餐厅员工必须时刻注意：
A、加强外来人员的防范B规范操作流程C员工自身保护意识D防火防盗防事故E熟悉酒店各项消防知识。
2、卫生方面：
A餐厅必须时刻保持环境卫生，要求管理人员加强督导B要求厨房必须保证出品卫生C防自然生物灾害。
八、加强物资管理，提高经济效益
(1)了解和掌握餐厅各项物资的市场价格，及时清查损耗，指导进行物资的申报增补;根据饮食业的旺淡季了解增减食品原材料的进货额，及时进行销售，避免脱销或积压，造成损失或浪费;熟大概的悉库存情况。
(2)要求前台员工严格做好3级把关制度，检查食品原材料及饮料的标准、规格和要求，控制成本和毛利率。
九、熟悉业务、秉承职责、加强自身管理能力
1、 积极配合上司的管理工作，加强业务知识的学习，不断提升自身的管理能力
2、 餐饮部门在饭店里是直接对客人面对面服务的一个部门，客人流量大，口味和要求复杂，服务持续时间长，要求高，作为餐饮部经理要熟悉和掌握这项工作的规律和特点，认真督导管理人员和员工做好服务工作。
3、 及时制定工作计划，并有条不紊的完成各项工作任务。
以上只是我对这个岗位管理工作的认识与思路和不成熟的构想，重要的是落实行动，希望能够帮助我将工作越做越好。有句名言说的好，只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。不管此次竞聘成功或者失败，我都会坦然地去面对。因为生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。个人的成长离不开大家的支持和指导，我一定不负众望，以务实的作风，不断的创新，为促进部门的发展而积极努力，为我们今后的经营而努力拼搏，为酒店的精心培养做出好的回报!谢谢大家 !
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