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主管竞聘演讲稿

时间:2021-05-09 17:59:21 竞聘 我要投稿

【精华】主管竞聘演讲稿5篇

  演讲稿具有观点鲜明,内容具有鼓动性的特点。在发展不断提速的社会中,演讲稿的使用频率越来越高,还是对演讲稿一筹莫展吗?以下是小编为大家整理的主管竞聘演讲稿5篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【精华】主管竞聘演讲稿5篇

主管竞聘演讲稿 篇1

尊敬的公司领导、酒店领导、各位同仁:

  大家下午好!

  感谢酒店领导为培养人才的良苦用心,竞聘演讲使我又获得了一次锻炼的机会,我感觉比以前自信很多,昨天在金阁餐厅例会时,我也鼓励我们的每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多,让自己又比别人多迈出一步。我是任家强,现任xx主管,本人从20xx年年底至今已有近6年的工作经验,其中餐饮工作经验5年,在不同的酒店跳跃,从员工到星级酒店领班、主管再到社会酒楼主管、经理。在不同的环境中锻炼了我的生存能力,也让我总结了更多的实践经验。在07年的工作中,当时有过一次转行做服装销售的跳跃,因为对酒店管理的执着追求和向往,本人于20xx年3月3日开始进入怀化华天工作岗位。至今以有1年零5个月,这里是我的餐饮之路第7站。在怀化这一年多的时间里,我经历了试营业至今的不同历程。从金阁餐厅副主管(直管餐厅排班排休、物资及预订部)到美食广场主管(全面管理)再回到金阁餐厅主管,不同的工作岗位上增长了不同的管理经验,在怀化华天的每一天都非常紧张而又充实。在这里,我明白了树立工作目标及明确思路的重要性。在这里,我学会了如何更进一步的要求自己。在这里,我学会了更好的横向沟通。在这里,我懂得了工作该怎样开展会更适用。在内心里也特别感谢酒店领导的精心栽培及培养,给我们提供良好的平台和发展空间。

  在酒店,餐饮的地位非常重要,它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。酒店领导一直倡导酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理助理必需塑造这个文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,树立品牌先锋。我们现行的经营局势非常顺畅,营业额也屡创新高。

  此次竞聘餐饮部经理助理这个岗位,我很有信心,我的优势是:

  1、有4年的管理工作经验。

  2、在几家不同酒店工作过的我对于员工的心理有一定得了解,能及时做好员工的心理辅导老师。

  3、虽然还有很多专业我不是很强,但我可以继续学习超越。

  4、具备一定的协调能力。

  5、有一定得客户资源。

  对于我所竞聘的岗位,我有一些设想及思路,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:

  一、经营原则:经营靠智慧,成功靠策划

  始终坚持以客户满意为导向的经营原则,将改善和提高菜品质量、服务质量放在第一位,利用资源创造热点。如何挖掘现有资源,注入新的活动,创造新的卖点,再添新的经济增长点,在激烈的市场竞争中如何利于不败之地,屡创新高,是我们必须思考和研究的课程。

  1、我们必须根据各餐厅不同的营运情况制定指标任务

  2、各餐厅根据季节性及周期性的不同变化推出不同的经营活动方案。

  二、酒店的共性问题—如何避免人员的流失。

  餐饮员工流失的主要原因:导致员工流失的原因常常是多方面的。经过专家资料统计,依次得出流失的原因为:另有发展、薪酬、违规违纪、身体原因以及其他原因。

  对策:由于餐饮人才培养主要分为三个部分,即管理人员、生产技术人员和服务人员。其中生产技术人员的培养难度最大,周期最长,但对餐饮的发展却起着至关重要的作用。

  (1)对于管理人员:给人才一定的发展空间,使能者上,平者让,庸者下。餐饮高级管理人员(包括主管)工龄基本上都是2年以上甚至更久,也就是说,目前我们酒店餐饮的核心骨干成员都有较长的从业时间,稳定、经验丰富;但缺点是,学历偏低;只有领班层才有一些新的高学历的员工,但占的比重极小,高学历的员工应实践经验缺乏一时还无法上升到更高的岗位。我们必须加强管理人员的培训工作,理论与实践相结合,外出考察总结经验后集中学习。抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作,对他们严格培训和严格管理是提高酒店管理水准和服务水准的根本保证。

  (2)对于生产技术人员(厨师):我们应建立完善的员工培训制度,开发员工能力,强化优质劳动力的培训、建立岗位绩效薪酬体系和新型的厨房组织结够,实行以物质刺激为住的薪酬福利体系,目前我们部门正在实行。

  (3)对于服务人员:高学历的学生不愿充当服务员,而学历太低又明显不适应高星级服务需要。我们需要大量的生力军在一线提供服务,但这些人越来越少。

  A、定期进行员工素质考核,形成竞争性团队、通过对员工素质的测评,可以为酒店选拔管理干部、领导班子建设提供支持,有助于人才开发和有效利用,同时有助于形成学习性团队。同时培训的方法可以多样化,可特别利用例会的时间讲解具有实质性代表意思的故事,既活跃氛围又活跃员工的思维。

  B及时与员工沟通,做到8了解(了解员工的家庭情况、住址、电话、家庭成员、学历、兴趣爱好),了解和掌握职工的思想状况,工作表现、业务水平和家庭状况,有针对性地开展思想教育工作,帮助他们解决一些实际问题和困难,使他们有归宿感、责任心和事业心。

  C、做好员工的职业生涯规划,

  D、及时分析人性的特点,研究心理学,特别针对不同年龄段的员工利用不同的管理方法进行管制,做好员工的心理辅导老师。教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理,培养和提高员工的酒店意识,自觉做好本职工作。

  三、端正工作态度、树立行业新风、强化服务质量

  1、心理热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度,微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是健康的标志。良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。

  2、只有一流的员工才能提供一流的服务,普通客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,我们的观念应该是员工服务顾客,管理者服务员工,而真正让顾客留下深刻印象的大部分都是员工,我的工作主要是管理好员工和做好协调,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。

  3、强化好服务质量:

  (1)及时到达一线,进行工作指导,发现问题及时解决。

  (2)在重要宴会和重点客人开餐前要严格按检查的各项标准要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处及时改正。

  (3)在“走动式”管理中,检查各餐厅员工是否按操作规程进行工作,检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。

  (4)与行政副总厨不定期抽检食品质量。

  (5)妥善处理客人的投诉,确保各项服务工作有效进行。

  四、积极钻研业务及时更进市场的需求。

  后厨的管理师整个餐饮管理中的重要的组成部分之一,后厨管理具体的内容客人看不到只能通过厨房出品的菜系来判断好坏,因此,以下两个环节凸显重要:

  A、沟通环节:前台的管理人员与后厨管理人员必须及时进行密切的联系与沟通,前台必须将客户信息及时反馈,后台及时进行原材料的配置并定期出新,力求做到“人无我有,人有我先、人先我特”的特点。

  B、点菜环节:

  (1)前后台针对菜品定期(每月最少一次)做好专业培训,可请厨师长会议代培或以会代训进行,前台及时进行菜品抽查,提升员工的点菜和配菜水平及能力。

  (2)每日通报餐厅估清单,并要求员工强化记忆,要求在规定的时间内必须将厨房的新推、急推菜品及时销售。确保原材料的新鲜和口味特点。我们只有不断地改革,不断地思考和开发研究,才能使我们的餐饮管理得到完善和进步,才能更好地打造我们自己的品牌。

  (3)掌握菜品推销的特点:常客常吃常新,新客多推特色新菜结合

  (4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜单。

  在菜品及服务销售的同时,酒水销售时我们的利润增长点,现在怀化的客人普遍性的特点喜欢自带,酒水饮料,针对这一情况,各餐厅可针对不同的经营模式及情况及时采取不同的销售措施。之前,在美食广场工作时,来店消费的客人平均消费为35(除酒水外)元以下,我特提出凡销售果汁1扎,奖励1元钱/扎(因美食广场每月的员工罚单较多,奖励的金阁由餐厅平衡),有利的提高的销售积极性。在金阁餐厅,营业额能否创高,除了宴会及会议外,包厢的收入占得比例较大,为提升包厢营业额,我再次提出酒水销售奖励,凡销售888元以上白酒1瓶,同样奖励1元/瓶。并采用积极地销售观点灌输,为酒水的销售带来了部分收入。

  五、服务要个性化、服务不是口号

  1、我们酒店业不能把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号,“顾客是上帝”,我们应把顾客当兄弟姐妹,当情人看待,要重视顾客,真正把顾客摆在心上,用心的为客服务,不断推陈出新,引客回头,我们才能顾客盈门。国内的餐饮服务普遍缺乏主观能动性,我们必须注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等,介绍菜品时退后一步,避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需询问客人是不是不合口味,让客人提出意见并表表示欢迎下次再来品尝之类的话,有些商务客人碍于面子,不好意思提出打包,我们员工应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。

  2、及时做好客户信息统计并汇总学习,确保落实到每一场服务当中。

  例如:

  (1)书记在金阁餐厅用餐时喜欢吃龙虾或象拔蚌刺身,餐厅的每一位服务人员都其喜好,遇到书记来用餐时,都会提前点好这道菜肴。提供个性化服务。

  (2)中方县姜总每次来美广吃夜宵都喜欢座6号台,喜欢喝红酒和啤酒,红酒一般为预存,且一个星期来3次,针对这种情况我们可以分析他们的饮食特点,提前为他们预留好台位,提前备好他们的红酒。餐厅要求每一位服务员熟记他们的容貌特点,让客人找到“回家用餐”的感觉

  当我们在收集重要客户信息时,可利用现场服务发现及总结的方式,另可通过领导旁边的随行人员了解。

  六、做好餐饮营销工作

  1、注重营销工作的开展,积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案,使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新,把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来,采取多种促销宣传手段,利用现有的客源网络开发新的市场。

  2、做好餐厅客户分类,并及时做好客源分析,及时拜访餐厅常客(在包厢服务时)

  3、组建VIP服务专员。

  4、及时了解掌握部门的各项经营数据及成本数据,并及时利用曲线图、表格进行对比与各餐厅负责人分析数据。在数据中找到新支点,发现问题及时整改不足。

  5、及时针对市场进行调查,特别是坏话的宴会市场,怀化本地宴会市场有一个特点:人数多,要求的菜肴数量较多,但消费的标准不高,如何在这种竞争下拉大我们的宴会场次,需要一定得谈判技巧。针对这一块,要求预订部将酒店1年多以来的接待亮点及时进行总结整理,并及时跟新时令菜肴,在出品口味上满足客人的需求,做好销售。

  七、加强安全与卫生管理

  安全与卫生是餐饮的头等大事,餐厅必须时刻提高警惕。

  1、安全重点防范观念:每一个地方、每一个角度都存在安全隐患(要求并普及到每一名员工)。

  餐厅员工必须时刻注意:

  A、加强外来人员的防范B规范操作流程C员工自身保护意识D防火防盗防事故E熟悉酒店各项消防知识。

  2、卫生方面:

  A餐厅必须时刻保持环境卫生,要求管理人员加强督导B要求厨房必须保证出品卫生C防自然生物灾害。

  八、加强物资管理,提高经济效益

  (1)了解和掌握餐厅各项物资的市场价格,及时清查损耗,指导进行物资的申报增补;根据饮食业的旺淡季了解增减食品原材料的进货额,及时进行销售,避免脱销或积压,造成损失或浪费;熟大概的悉库存情况。

  (2)要求前台员工严格做好3级把关制度,检查食品原材料及饮料的标准、规格和要求,控制成本和毛利率。

  九、熟悉业务、秉承职责、加强自身管理能力

  1、积极配合上司的管理工作,加强业务知识的学习,不断提升自身的管理能力

  2、餐饮部门在饭店里是直接对客人面对面服务的一个部门,客人流量大,口味和要求复杂,服务持续时间长,要求高,作为餐饮部经理要熟悉和掌握这项工作的规律和特点,认真督导管理人员和员工做好服务工作。

  3、及时制定工作计划,并有条不紊的完成各项工作任务。

  以上只是我对这个岗位管理工作的认识与思路和不成熟的构想,重要的是落实行动,希望能够帮助我将工作越做越好。有句名言说的好,只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。不管此次竞聘成功或者失败,我都会坦然地去面对。因为生命之灯因热情而点燃,生命之舟因拼搏而前行。个人的成长离不开大家的支持和指导,我一定不负众望,以务实的作风,不断的创新,为促进部门的发展而积极努力,为我们今后的经营而努力拼搏,为酒店的精心培养做出好的回报!

  谢谢大家!

  餐饮部主管竞聘演讲稿篇3

各位领导、各位同事:

  大家下午好!

  第二次走上这个竞聘演讲台,心情同样激动,我们应该感谢酒店领导为培养人才的良苦用心,上次的竞聘情形仿佛就在昨天发生,竞聘上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会,使我成长很快,我个人的胆量、口才、气质都有了明显的提高,我感觉比以前自信很多,我希望每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多。

  本人xxx,经过上次的竞聘演讲,我想大家对我已有了一个大概的了解,如果我还滔滔不绝的再来介绍自己,就浪费大家的宝贵时间了,如果你还不认识我,不了解我,我们私下多沟通,好,言归正传,今天我竞聘的岗位是餐饮部经理。

  竞聘这个岗位,我信心十足,酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理必需塑造这个文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来,我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:

  一、端正工作态度、树立行业新风

  过去有的经营者认为菜品质量第一,服务质量第二,而实践证明:服务第一、菜品次之。假如,一桌非常丰盛可口的菜肴,让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务,她板着面孔,一言不发,一副你爱吃不吃的姿态,酒杯中的酒没了又不及时添加,骨碟中的残渣已满又不去更换,您想那会是什么气氛,就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配合好,相互弥补工作中的不足,才能发挥整个餐饮的优势,所以,要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来,一走进工作场所,我们就要全心全意的用心为客服务,也就是要有一个好的工作态度。

  热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度,微笑的魅力——它是世界上最廉价的投资,却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话,调整大家的心态,每天对着镜子微笑一分钟,微笑是我们服务人员所具备的基本素质,我们需把微笑带给客户与同事。

  良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务,客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,不会在乎餐饮部经理是谁,我们的观念应该是员工服务顾客,经理服务员工,所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工,并不是经理人,经理的工作主要是经管和协调员工,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。

  二、服务要个性化、服务不是口号

  我们酒店业不能把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号,“顾客是上帝”,我们能把顾客当兄弟就不错了,要重视顾客,真正把顾客摆在心上,用心的为客服务,不断推陈出新,引客回头,我们才能顾客盈门。

  我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性,注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等,介绍菜品时退后一步,避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需询问客人是不是不合口味,让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话,有些商务客人碍于面子,不好意思提出打包,我们员工应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。

  下面我举几个优质服务的例子:

  上次去广州出差,我一帮老同学请我去吃饭,那个餐厅的生意非常好,大概是服务员忙不过来,就看到他们的老板走过来为我们点菜,就向我们推荐招牌菜:鹅肉,我差点说我就不喜欢吃那个鹅肉,就听那个老板说,这个世界上有两种动物是不会得癌的,一个是海里游的鲨鱼,一个就是陆地上跑的鹅,我的朋友一听,好,来盘鹅肉,要半只还是一只?一只,那天我吃了不少鹅肉,原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌,老板能这样引导顾客消费,我不知他的员工是不是也能说出这句话,如果每一个员都能这样做,生意肯定很好。

  在北海现在有了麦当劳与肯德基,麦当劳与肯德基讲究的就是速度与服务,麦当劳为了使顾客喝到口感最佳的可乐,做了一个几十万份的调查,调查发现可乐保持4摄氏度的温度口感最佳,马上使所有的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐,如果有一边的队排得太长,服务员会喊一声,那边的客人请到这边来点餐,主动引导客人,最让人感动的是,麦当劳与肯德基有那么多小孩子喜欢上那吃,就表示这是重要客户,所以当小孩拉着那些员工的裙子跟裤子讲话的时候,阿姨、阿姨,叔叔,你会怎么回答,我们的习惯顶多就是弯一下腰,问什么事?麦当劳与肯德基规定是蹲下,因为这个是未来的客户,今天跟爸爸妈妈来,长大了就会自己来或跟女朋友来,结婚了又会带小孩子来,所以他们的员工都是蹲下,眼睛与小孩保持平行的距离,他们对企业的未来想的比较长远,你只要在北海的餐馆吃个饭,再到麦当劳与肯德基点个餐,就会发现他们的员工与其它餐厅的员工不一样,不都是北海人吗?为什么他们看起来就是不一样,那就是文化教育熏陶出来的。

  上海的必胜客经常都是客满的,有时候需要等待,客人一进去发现排了一条长长的队,有点想走的意思,就看到后面看来是个主管的人在说,快到了、快到了,接着咚咚咚,楼上跑下来一个女服务员,手上提个装满冰淇淋的篮子,免费冰淇淋,然后一人发一个,让客人边吃边等,其实就是缓解客人的焦急心态,吃了这个冰淇淋你就不好意思走了吧,就是因为这种补偿,让客人心甘情愿排队等待,就是因为从老板到员工都能保持对客服务的一贯性,所以必胜客生意非常好。

  企业的发展壮大离不开企业文化,我们因硬件满足不了客人的要求而失去客户是没办法的事,我们如果因为软件的服务不到位而失去客户,就不可原谅。

  三、菜品要口味化、吃出餐饮文化

  文化营销不一定需要很大的投入,一些细微之处的巧妙设计也会尽显酒店人的匠心。国外流行的“菜单文学”就是一个绝佳的例子,通过菜单更好的宣传了酒店的经营理念和特色。在细小的地方显示出酒店的与众不同,首先从设计漂亮有特色的菜单入手,将我们的菜单制作的个性化一些,印上彩色海鲜的图案或一些招牌菜的图案,给客人的感觉菜单都如此精美漂亮,那菜品肯定可口美味了。

  使用各种贝壳装盘来盛装菜肴就很有海滨特色,如果把这些菜肴再和海洋文化挂起钩来,起一个好听的名字,编一段动人的故事,再融入“天湖”这个名字的传说,在餐厅挂上一幅幅海洋生物画,并详细介绍他的品名、特色、观赏价值,

  充分体现我海滨酒店的文化特色。展现酒店餐饮文化,也是我酒店的自主知识产权呢。

  北海市商务单位每个月在接待方面餐饮的花费是酒店客房花费的2—4倍甚至更多,一餐饭加酒水都是消费千元以上,通过提高餐饮的菜品及服务,改变我们在顾客心目中餐饮差的印象,我们需推出特色菜肴吸引客户消费。

  1、坚持质量上乘的原则,即要求严格控制餐饮的各个环节,保证质量的稳定性,使菜品和服务质量不输于其它餐馆,同时狠抓成本管理,节约费用,在餐饮经营过程中,无疑其中仍存在相当的利润空间,这是提高餐饮经营效益的必要条件,把好采购关降低成本从而降低菜价吸引顾客,菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。

  2、坚持面向社会大众的原则,绝不能固步自封、自以为是,盲目提高自身企业定位,一定要摆正心态,放下星级饭店的架子(价位),从消费实际出发,多多地开发出一些适应大众消费的产品,特别是要抓住节假日消费的高峰时节,不惜时机大力推广婚宴、团队、会议用餐,利用自身资源优势,增加服务项目,为消费者提供更多的选择。

  3、为普通出游的家庭提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。

  二十一世纪讲的是健康营养饮食,还需要绿色环保。所以客人需要什么样的菜,我们就去做什么样的菜,菜品不断的推陈出新,跟着市场脉搏走。厨师应施展个人技艺方面的拿手绝活,做一些有特色和创新菜式,可以当着客人的面进行某些菜品的艺术表演。积极利用新型食品原、辅料不断推出一些新菜品。在原辅材料的选用上取材恰当,做到物尽其用、节约成本。菜品的主、辅料搭配得当、主题明了、调味考究。突出菜品的色、香、味、型。适时推出特色菜,每周一款特价菜,用差异化吸引客人。

  我们酒店远离市区,与市区酒店餐饮经营不同,我们有自身的.特色与优势,海景餐厅、可口的菜品及优质的服务会吸引客人来,旺季做好会议餐、团队餐,淡季做好婚宴,现在的客人不会在乎酒店距离的远近,而更注重菜品与服务,吸引更多的北海市及侨港客人来酒店用餐,使酒店餐饮人气旺起来,做出有特色的天湖美食品牌。

  四、做好餐饮营销工作,加强安全与卫生管理

  注重营销工作的开展,积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案,使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新,把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来,采取多种促销宣传手段,利用现有的客源网络开发新的市场。

  安全与卫生是餐饮的头等大事,餐厅卫生、厨房卫生,要给客人一个干净舒适的用餐环境,还特别应注意的是洗手间的卫生。为什么这样说呢?假若洗手间的卫生都搞得非常好,那么酒店餐厅的其它卫生可想而知会更好!整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。

  理论与实践犹如一个人两条腿走路,我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念,有理论没实践如一条腿走路,希望大家给我另一条腿———实践,让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量,请相信我的能力。我的演讲到此结束,谢谢大家!

主管竞聘演讲稿 篇2

尊敬的各位领导、各位评委:

  大家好!我叫xx,现在台办公室工作。我要竞聘的岗位是:台办公室督查考核业务主管。

  一、工作简历及现岗位工作开展情况:

  我是中共党员,工程师。今年34岁,本科学历,获学士学位。20xx年8月来台物业部工作,在工作中我能兢兢业业,充分发挥自己的主观能动性,发挥自己的专业特长,完成了多项技术革新和技术改造,20xx年在全台竞争上岗中被聘为后勤保障处业务主管。20xx年6月借调台群团处工作,认真及时的办理与职工息息相关的职工互助医疗保险、体检等工作,积极参加各项大型活动的组织工作,完成了奥运志愿者志愿服务上岗工作。在今年的全台内部改革中,我来到台办公室,目前主要负责督查管理及考核相关工作。虽然来到新的工作岗位只有短短的一个多月,但是由于办公室工作紧、任务重,要求我全身心的投入到工作中。在这一个多月的时间内,在部门主任指导和支持下,我编发了41份督查通知书,4份督查专报,转办市长公开电话、市长信箱事项30余件,参与绩效考核管理体系、督查管理系统的前期调研与论证等工作。

  二、竞争优势:

  1、政治素质过硬,组织观念强:本人作为学生党员,较早时期就积极向党组织靠拢,认真积极的参加政治理论学习,政治立场坚定,能够在日常生活和工作中不断地加强个人修养和党性修养,增强了自己的政治意识、大局意识和责任意识。特别是到办公室工作的这段时间更是深刻的认识到这一点的重要性。

  2、具有良好的组织协调和沟通能力,较强的团队协作精神:十多年从事服务性质的工作,使自己牢固树立了“以人为本”的思想,在工作中能够端正自己的态度,放平自己的心态,站在别人的立场,想别人之所想,急别人之所急,及时沟通了解情况,掌握信息,积极组织协调,在领导的支持和同事们的默契配合下解决了许多实际问题。

  3、善于学习、谦虚谨慎,有较强的创新精神:在工作中能够虚心的向别人请教,学习别人的优点长处,正是基于这个原因我能够在每次到达新岗位后,快速的进入角色,掌握本岗位的知识技能。对于这次在新岗位接触的考核业务,由于各项参数、计算方法比较复杂,我通过阅读大量的文件,虚心的向同事求教探讨,很快的掌握了考核的流程,为以后的工作打下了基础。

  4、热爱本职工作,事业心强,有高昂的工作热情:工作后的学以致用,能够发挥自己的所学所用,使自己能够一心扑在工作上。在工作中能够正确认识自己,找准自己的定位,多学多做,特别是作为一名共产党员,我能够发挥自己的主观能动性,积极地解决工作中出现的问题,干一行、爱一行、专一行。对于自己工作中的薄弱环节,能够清醒认识,正确对待,找差距,补不足,加班加点补强自己的薄弱环节,以便能够更好的胜任工作,在过去的六年中连续三年年度考核被评为优秀等级。

  三、对竞争岗位的打算:

  1、完善机制,扎扎实实做好督查工作:紧紧围绕我台中心工作和党委重要部署,按照“抓推进、抓落实、敢碰硬、重实效”的总体方针,健全完善督查体制体系,建立督查长效机制,做到督查的程序化、经常化、制度化,确保领导决策落到实处、政令畅通。配合建立计算机督查管理系统,使督查工作更加便捷高效,努力促进部门执行力建设,保证全台各项工作的顺利推进。

  2、缜密严实,切实做好考核工作:协助部门主任建立完善科学的绩效考核体系,实事求是的做好信息收集统计工作,缜密严实的做好各种参数的计算工作,加强联系沟通,做出客观公正的考核结果。

  3、乐于奉献,树立优质服务的意识:在这方面要团结同志,调动大家的积极性,按照“及时、热情、超前、立体”的标准严格要求自己,不断强化优质服务的意识,提高服务质量,努力做到“不以事小而不为、不以事杂而乱为、不以事急而盲为、不以事难而怕为”,尽心尽力做好服务。

  4、加强业务学习,搞好团结:十多年的工作经历,使我积累了一定的管理经验,面对新的工作岗位和挑战,我将继续加强调查研究,向各位领导和同事们学习,勇于实践,努力提高自己的业务水平,爱岗敬业,做好表率,切实做好参谋助手,为领导做出决策提供自己的建议和意见。诚恳待人,互助互爱,努力和各位同事一起营造一个团结、协作、积极向上的工作局面,建立一个以人为本的良好的工作环境,用集体的精神,集体的智慧,集体的力量去克服困难,去创造业绩。

  各位领导、各位评委,无论这次竞争是否成功,我都会一如既往的工作,兢兢业业做好自己的本职工作,为广电事业的发展贡献自己的一份力量!谢谢大家!

主管竞聘演讲稿 篇3

  各位领导:

  首先,感谢公司提供了这个展示自己、让大家认识我、了解我的机会。“公开、平等、竞争、择优”,这是历史的必然,也是时代发展的要求。这次竞聘对我个人是一个重要的激励和挑战,将有益于我个人素质的提高。此次竞争,无论成功与否,我都将一如既往的听从组织的安排,干好自己的本职工作。

  我竞聘的岗位是基隆店门店经理。下面我将分三个部分进行我的。

  一、个人简介

  我叫xx,现年 30岁,专科学历,现任职基隆店门店经理。20xx年6 月到工作至今,曾经在文化店,天化店,基隆店工作,主要负责行政管理,店面维护、行业单位客户团购开发及各项工作。工作三年多来,在分部领导的带领下,在同事们的支持配合下,我认真的做好各项维护、开发及管理工作,圆满完成公司总部及分部领导下达的各项任务,部门的相关工作取得了较大的成绩,尤其在春节期间的销售工作,我们门店不断创新,应用各种新思路、新办法,及时迅速的完成各项开发任务,受到分部领导的好评。

  二、对岗位的认识

  我竞聘的岗位是基隆店门店经理。随着我国深化改革、现代企业制度的逐步建立和家电市场竞争机制的逐步形成,国际、国内家电业的市场环境已经趋于合理且竞争日益加剧。必须建立以企业文化为基础,以优质服务为运营控制,在不断满足顾客需求的竞争环境中良性发展,才能真正把企业“做大、做强、做精、做优、做久”。因此,在当前竞争激烈的环境下,我们企业如何保障顾客利益最大化,以人本+文本+客本为策动力,是企业生存和发展的基础和关键。

  同时,为保证企业财富最大化,我个人认为应按照季节变化,节假日,客流大小,竞争对手动态等因素有序、高效的组织卖场,最大限度地挖掘每平放方店面、每个销售人员的潜能提高单店的销售和毛利控制,不断优化、提高,并利用严格的规范流程与新的手段,降低运营成本,使企业在竞争中取得更大的优势。

  我认为设立本岗位的目的就是要适应当前的竞争环境,提高我公司运营质量,为一线业务发展做好后台支撑。主要实现以下目标:

  1、贯彻落实及组织制定各项规章制度、销售指标及任务、人员管理办法,库存计划,保障卖场的安全、高效、稳定运行。

  2、加强检查、监督力度和人员能力开发,组织店内、店外促销活动,作好人员调配、商品排列、布局,协调、配合厂家的现场促销,有效降低企业运营成本。

  3、及时、准确、有策略的开展时常调研,确保价位优势及合理利润并制定针对竞争随手灵活、阶段性的对策。

  4、掌控门店及配送中心库存情况,执行安全库存制度,提高,加快。

  5、对样机进行专项管理,加快样机周转。

  6、组织业务培训,员工的业务知识和销售技巧,制定技术规范、开展技术支援,提高全店人员整体水平。监督对员工下达促销商品的了解及主推情况。

  7、保证上级公司制定的命令、授权及任务等在门点得到畅通传达、从分理解和有效执行过程有效控制,并对结果反馈、分析。

  以上七个目标是相辅相成的,全店销售人员整体水平的提高,必将能够保障我店的安全、高效、稳定运行,也必将降低企业在运行维护方面的各项运营成本。

  三、工作设想

  如果这次我能够顺利竞聘成功,我将做好以下工作履行自己得:

  1、协助各部门搞好店面销售,提高岗位执行力,高质量的做好计划、组织、领导、控制和管理工作

  我认为,作为门店经理,是分部总经理对部门管理的分担者,因此,我要摆正自己的位子,严格做到:工作不越位,协助管理不越权,加强团结不分散。充分调动部门员工的工作积极性,发挥他们的聪明才智;加强内部员工的业务技术培训,提高整体员工的技术水平。加强各项运行维护管理制度、作业流程、管理办法的执行力度,做好监督、检查、指导、考核,使得各项维护工作能够贯彻、落实。

  2、努力完善自我,提高工作能力

  虽然我刚刚接手门店经理的工作不久,但是在家店零售行业一日千里得今天,尤其是在店面运营维护技术方面,如何加强零售经营的稳定运行能力,营销网络的业务支撑能力,强化一线销售人员技术和意识,做好运营管理系统大客户的自主开发工作,将会是一个需要认真学习,不断发展的领域。只有不断努力学习,深入实践,才能做到与技术同步,担当起技术指导和管理的任务。

  3、创新解决问题的方法,加强技术交流和对外协作

  店面零售管理人员在不断提高自己水平的同时,还应该能够组织各方面技术力量,我将充分利用公司先进的交流平台,为各部门、各单位提供更加丰富和完善的数据技术支持。另外还要加强全店销售人员的交流与培训,组织更多更高水平的讲座,提高整体防范意识和技术水平,以保证全店的安全、高效、稳定运行。

  我将在工作中逐步建立各品类人员、维护专家及相关厂家之间通畅的信息传送途径,共享知识,共享经验,共同提高人员水平和技能。同时,我还将努力建立一个通畅的维题解决途径,使出现的各种问题能够及时得到相关技术人员及专家的支持,并能将类似问题统一发布,使大家得到共同提高。

  4、加强,利用先进的方法进行科学管理,提高管理成效

  作为一个家电运营企业,我们在为用户提供优质产品及服务的同时,也应该充分利用自己的资源和行业优势,为本企业建立先进的科学管理平台。以后我们还应加强应用管理开发,充分利用我们的网络资源,进行科学管理,提高企业管理效益和管理水平。

  众所周知,家电零售是个软课题,随着经营的日益多样化,服务工作所面临的问题也越来越复杂。俗话说,“道高一尺,魔高一丈”,服务售后的领域就是在此消彼长中不断发展,不断进步。服务永远面临着挑战,没有一劳永逸、尽善尽美的解决方案,所以在各项日常售后工作中,不仅要求我们的售后人员随时跟踪,了解售后维护重点,还要在各种服务中不稳定、不安全情况的发展中不断提出新要求,解决新问题。最重要的是,我们还应加强售后服务的自主开发,不仅可以提高我分部客服的技术水平,而且对后期维护,客户再开发等方面带来便利之处,并且能够为企业节约大量资金,降低企业运营成本。

主管竞聘演讲稿 篇4

各位领导、各位同仁:

  我叫xxx,19xx年出生,今年xx岁,大专文化,20xx年毕业于xx市财经学院,20xx年招工,安排在偏远的xx乡经管站上班,先后从事乡政府机关内务招待、保密员、机关出纳等工作,20xx年调入园林中心。一直从事文印打字、上传下达等工作。我要竞聘的岗位是后勤综合岗主管,从事文印打字和办公室后勤工作。

  一、我热爱这个岗位。我到园林中心后,我感觉到我们单位党支部有很强的凝聚力和战斗力,有很好的工作环境和氛围,尽管单位经济条件不是很好,但同事们都是团结一心,克服困难,心往一处想,劲往一处使,为园林中心求生存,为绿化事业求发展。在我心里,中心就是我的家,我爱我的单位,我也爱我的岗位,在文印打字、上传下达的后勤综合岗位上工作了3年,我对这个岗位积聚了深厚的感情。3年来,我经常到建设局等单位送文件、拿资料,为退休老职工送工资,今年上半年,我在搞好文印打字的同时,还收了30多个单位的义务植树款。我的小孩今年才3岁,爱人在乡镇上班,又没有老人帮忙照看小孩,节假日有时带着孩子来加班。尽管经历了不少风雨,还贴了不少车费,我也无怨无悔。我觉得在这个岗位上能够让我学到很多待人处事的学问,了解外部的各种信息,提高文化业务水平,锻炼综合工作能力。我为我们单位感到骄傲,我对自己的岗位感到满足。

  二、我有从事该项工作的经历。我20xx年刚刚分配到xx,就从事乡机关内务接待和守电话、收发传真、上传下达,文件收发登记管理,来中心后也一直从事文印打字、守电话,对上传下达的工作原则、程序、要求、规矩可以说是轻车熟路,从不误事。

  三、我有从事该项工作的相应能力。20xx年我在学校就选学了电脑操作打字,并取得了计算机技术三级等级证书。家里也有电脑供我练习,加上到中心又打了三年字,每年办公室和其他各线都有大量资料需要打印,节假日还经常加班,我的打字速度和质量都有很大提高,现在每分钟基本达到80字的中等水平。为保证自己的能力水平与所从事的工作相适应,我还参加了党校xx行政学院大专班的函授学习,取得了大专文凭,自学了财会知识,取得了财政部颁发的全国统一会计职业资格证书,通过了会计电算化考试,计算机操作和日常维护知识也是与时俱进,不断更新。特别是对各线的常用语很熟悉,文字标点、文件格式也有一定基础,能够减少文件的校对工作量,保证文件的严肃性。

  四、我有信心把该项工作做得更好。如果这次我能竞聘上岗,继续从事文印打字和办公室后勤工作,我将克服家庭困难,把本岗位工作做得更好。一是遵守纪律,坚守岗位。不迟到早退,即使节假日也不例外,保证各线工作的需要。二是尊敬领导,服从安排。工作无论份内份外,都不讲价钱,先把工作干好了再说。三是热情待人,搞好服务。对来人来客,笑脸相迎,接电话、打通知热情礼貌。四是加强学习,提高素质。进一步加强政治理论和业务知识学习,不断提高自身综合素质。

  我相信,以我所具有的文化水平和工作经验、经历以及到中心来后这几年的表现,我一定能够更好的为各条战线搞好后勤服务。请在座的各位领导、同事支持。谢谢!

主管竞聘演讲稿 篇5

尊敬的各位领导、各位评委:

  大家好!

  我目前负责管理工作,感谢公司提供这次公平竞争、展示自我的平台,使我有机会站在演讲席上竞聘后勤主管。

  常言道:“民以食为天”,为公司员工撑起一片天的重任就落到了我们后勤服务人员的肩上了,可谓责任重大。如果我能得到各位信任,有幸竞职成功的话,我将带领后勤全体员工本着“一切为广大员工服务”的宗旨,围绕热情服务、周到服务、标准服务,为公司打造一支优秀的后勤服务团队。具体将从以下几方面着手做起:

  1、提高沟通能力,优化工作方法:做为一个管理者要学会沟通、善于沟通,做好下行沟通(员工沟通)、平行沟通(各部门沟通)、上行沟通汇报(领导沟通),通过有效的沟通,不断完善后勤服务质量和水平,为后勤服务的高质量提供保障;同时,在原则制度和人性化管理中找到一个良好的结合点,学会调动员工的积极性,营造一个融洽的工作氛围,构建一个和谐的工作环境,提高后勤工作的质量及效率。

  2、增强服务意识,提高满意度:传统意识中的服务行业一直提倡顾客就是上帝。但是,后勤岗位的“上帝”就是公司的广大员工。我们将依生活管理委员会为平台,依每月的后勤服务回访为契机,不断收集广大员工的宝贵意见,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意。

  3、加大后勤人员的学习和宣传力度:根据公司员工的地域差异性以及后勤管理存在的问题,组织针对性的培训,从饮食习惯、饭菜口味以及服务意识等方面不断满足公司员工的服务需求,同时通过网络、生活管理委员会等渠道增加员工对后勤工作的了解,以取得广大员工的支持和理解。

  4、完善物资采购验收流程,确保饮食安全:以降耗为核心,拓宽采购渠道,严格执行财务处、质控处、厨师、采购员共同现场验收的原则,严把采购验收关;加强食物储存设备的检查,对存在问题的及时联系进行维修,确保食品原材料的新鲜,同时,做好菜肴加工过程的监控和每餐的就餐人数的掌控,避免因加工环节和饭菜准备过多导致的饭菜浪费或事物变质,做好食物的防腐、防烂等工作,确保饮食卫生安全。

  5、准确定位,转变观念:注重后勤人员的思想引导,稳定后勤队伍,并有效实施奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性,同时,注重自身专业知识的学习,切实提高自己专业技能水平,更好的提高驾驭能力。

  总之,如果我有幸竞聘上后勤主管,我会通过自己不懈的努力,使公司的后勤管理和服务工作,更上一个新台阶,给领导及广大员工一个满意的答卷,恳切希望领导和广大员工监督、支持。

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