主管竞聘演讲稿

时间:2022-08-29 01:36:52 竞聘

【精华】主管竞聘演讲稿集锦9篇

  演讲稿具有观点鲜明,内容具有鼓动性的特点。在日新月异的现代社会中,需要使用演讲稿的事情愈发增多,来参考自己需要的演讲稿吧!以下是小编收集整理的主管竞聘演讲稿9篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

【精华】主管竞聘演讲稿集锦9篇

主管竞聘演讲稿 篇1

  尊敬的各位领导、亲爱的员工朋友们:

  大家好!首先,感谢酒店领导对我的信任和支持,感谢你们给我这次参加竞聘的机会。我叫潘文雯,这次竞聘的岗位是培训主管。这次竞聘的机会对我来说是一次机遇,更是一次挑战,借助这次难得机会,我本着锻炼自己,提高自己的目的,展示自我,接受批评,同时也想通过这次公平竞争,寻求动力,施加压力,提高自己。

  我今年三十一岁,已婚已育,教育管理专业本科毕业,持高级中学教师资格证书,普通话水平二级甲等,心理咨询师中级职称等,曾从事教师职业四年,担任过学校团委书记、班主任等职务,并多次获得各种奖励。我之所以竞聘这个岗位,我认为自己有条件、有能力做好这个工作。理由有三点:

  一、具有良好的职业道德和强烈的事业心。到长城工作三年以来,在工作中兢兢业业,尽职尽责,领导安排的各项工作我都乐于接受,并尽力把工作做到最好。说实话,服务行业本质上是苦与累、平凡与无私的。没有鲜花陪伴,没有掌声共鸣,没有丰厚的收入,没有豪华的享受,有的只是工作的忙碌,有的只是沉甸甸的责任。所以我认为有一颗强烈的事业心是做好服务工作的基础。

  二、具有较为扎实的专业知识、实践经验和虚心好学的工作作风。自到长城工作以来,我始终不忘学习,勤专研、善思考,多研究,不断的丰富自己,提高自己,从一名的普通的服务员走上大堂副理的岗位。在平时的工作中,我能和同事们友好相处,小事讲风格,大事讲原则,

  虚心向每一位老员工请教。在这几年的工作中,我曾多次对本部门新入职的员工进行在岗培训,并达到了预期的培训效果,同时我还能利用自身的技术优势,帮助同事制作课件,把自己掌握的技术毫不保留的教给大家。

  三、具有较好的年龄优势和较强的工作能力。我身体健康,精力旺盛,敬业精神强,能够全身心的投入到自己的工作中。培训工作的实质就是为员工服务,为员工和企业的成长把握好风向标,四年的`学校工作经历,使我具有一定的教学组织能力,应变能力和对课堂的驾驭能力,在长城三年的工作里,使我对员工的分析能力和培训能力都得到了很大的提高。

  假如这次竞聘上岗能成功,我将在酒店领导的领导下,以积极的态度饱满的热情和勇于创新的精神去服务企业、服务员工,用自己的勤劳和智慧做好以下几个方面的工作:

  一、认清培训工作在整个管理工作中的重要性,使员工不仅仅能胜任工作,还让员工有分析问题和解决问题的能力,不断增加新的技能,卓有成效的在团队中工作。通过培训增强企业组织的吸引力,强化员工的献身精神,使员工在工作中感受到个人的成长和发展。

  二、结合酒店的特点和员工的实际情况配合各岗位的要求,设计并开展丰富的实践活动,努力调动员工的学习积极性,考虑员工成人教育的特殊性,根据岗位具体需求,制定不同的培训计划。从而有效的提高员工的专业技能水平,确保培训质量稳中有升。

  三、加强个人修养,练好基本功。进一步树立强烈的事业心和责任感,

  加强自己的工作能力和工作艺术,顾全大局,维护企业良好形象,力争在培训中体现实力,在工作中保持动力,在创新中增加压力,在与同事的交往中凝聚合力。

  最后,作为工作在一线的员工,我深知服务工作的繁杂与艰辛,也明白培训工作在企业运行中的地位和重要性。我将凭借自己的认识与经验,努力将员工作为一个真正的学习主体去考虑,并把他们放到学习主导的位置上,充分调动积极性,确保培训成功。我坚信在以后的工作中有各位领导的指点迷津,再加上我的虚心努力,自己完全能胜任培训主管的工作。

  各位领导各位同事,古人云:“不可以一时之得意,而自夸其能;亦不可以一时之失意,而自坠其志。”竞争上岗有上有下,无论成功与否,我都将以这句话自勉,一如既往的勤奋学习,努力工作。最后我想用一句话结束我的演讲,那就是“给我一次机会,还您一个满意。”

主管竞聘演讲稿 篇2

尊敬的各位领导,各位同事:

  大家过年好!在新的一年里祝大家万事如意,步步高升!

  首先我先来个简短的自我介绍,我叫xx,一直在xx当一名既合格又优秀的导购,在此感谢xx按摩椅公司给我此次机会,另外呢我也很想跟大家分享分享我的工作经验,我自XX年5月从学校出来实习,实习了一年多的时间,第一份工作让我收获了不少,受益匪浅,而这份工作正是我第二份工作,在两年多的时间里,我做的都是一种性质的工作,那就是销售,我喜欢销售,销售可以给人带来动力,带来自信,带来无尽魅力,这也就是我所想挑战的原因。

  但话又说回来,起初我刚接触按摩椅时,我就对按摩椅这行业没多大兴趣,但慢慢接触才发现这个奢侈品是很不错的,从哪点可以看出它的卖点呢,无论是从产品的性能或是产品的性价比都非常的不错的,产品从出售到售后必须走三大程序,从售前到跟踪服务在到售后,这都是很全面的服务,缺一不可,如果我们大家努力把这几大程序做好,那么也就等于我们的'销售不成问题了,加油。

  这次我来竞聘这个岗位我带着十足的信心,带着十足的把握,这些信心都是大家赐予的,所以我希望我以后不管带哪个团队我首先以身挫折,树立好自已的榜样,努力把大家的心态调为最佳,把业绩做好最好,这个就是我短期的目标。

  最后感谢xx按摩椅公司器重我的才能,希望我不辜负大家对我的期望,我相信我会比别人做得好,我不比别人差,谢谢!

主管竞聘演讲稿 篇3

  尊敬的各位领导、亲爱的职工朋友们:

  大家好!首先,感谢酒店领导对我的信任和支持,感谢你们给我这次参加竞聘的机会。我叫,这次竞聘的岗位是酒店培训主管。这次竞聘的机会对我来说是一次机遇,更是一次挑战,借助这次难得机会,我本着锻炼自己,提高自己的目的,展示自我,接受批评,同时也想通过这次公平竞争,寻求动力,施加压力,提高自己。

  我今年三十一岁,已婚已育,教育管理专业本科毕业,持高级中学教师资格证书,普通话水平二级甲等,心理咨询师中级职称等,曾从事教师职业四年,担任过学校团委书记、班主任等职务,并多次获得各种奖励。我之所以竞聘这个岗位,我认为自己有条件、有能力做好这个工作。理由有三点:

  一、具有良好的职业道德和强烈的事业心。到酒店工作三年以来,在工作中兢兢业业,尽职尽责,领导安排的各项工作我都乐于接受,并尽力把工作做到最好。说实话,服务行业本质上是苦与累、平凡与无私的。没有鲜花陪伴,没有掌声共鸣,没有丰厚的收入,没有豪华的享受,有的只是工作的忙碌,有的只是沉甸甸的责任。所以我认为有一颗强烈的事业心是做好服务工作的基础。

  二、具有较为扎实的专业知识、实践经验和虚心好学的工作作风。自到长城工作以来,我始终不忘学习,勤专研、善思考,多研究,不断的丰富自己,提高自己,从一名的普通的服务员走上大堂副理的岗位。在平时的工作中,我能和同事们友好相处,小事讲风格,大事讲原则,虚心向每一位老职工请教。在这几年的工作中,我曾多次对本部门新入职的职工进行在岗培训,并达到了预期的培训效果,同时我还能利用自身的技术优势,帮助同事制作课件,把自己掌握的技术毫不保留的教给大家。

  三、具有较好的年龄优势和较强的工作能力。我身体健康,精力旺盛,敬业精神强,能够全身心的投入到自己的工作中。培训工作的实质就是为职工服务,为职工和企业的成长把握好风向标,四年的学校工作经历,使我具有一定的教学组织能力,应变能力和对课堂的'驾驭能力,在长城三年的工作里,使我对职工的分析能力和培训能力都得到了很大的提高。

  假如这次竞聘上岗能成功,我将在酒店领导的领导下,以积极的态度饱满的热情和勇于创新的精神去服务企业、服务职工,用自己的勤劳和智慧做好以下几个方面的工作:

  一、认清培训工作在整个管理工作中的重要性,使职工不仅仅能胜任工作,还让职工有分析问题和解决问题的能力,不断增加新的技能,卓有成效的在团队中工作。通过培训增强企业组织的吸引力,强化职工的献身精神,使职工在工作中感受到个人的成长和发展。

  二、结合酒店的特点和职工的实际情况配合各岗位的要求,设计并开展丰富的实践活动,努力调动职工的学习积极性,考虑职工成人教育的特殊性,根据岗位具体需求,制定不同的培训计划。从而有效的提高职工的专业技能水平,确保培训质量稳中有升。

  三、加强个人修养,练好基本功。进一步树立强烈的事业心和责任感,加强自己的工作能力和工作艺术,顾全大局,维护企业良好形象,力争在培训中体现实力,在工作中保持动力,在创新中增加压力,在与同事的交往中凝聚合力。

  最后,作为工作在一线的职工,我深知服务工作的繁杂与艰辛,也明白培训工作在企业运行中的地位和重要性。我将凭借自己的认识与经验,努力将职工作为一个真正的学习主体去考虑,并把他们放到学习主导的位置上,充分调动积极性,确保培训成功。我坚信在以后的工作中有各位领导的指点迷津,再加上我的虚心努力,自己完全能胜任培训主管的工作。

  各位领导各位同事,古人云:“不可以一时之得意,而自夸其能;亦不可以一时之失意,而自坠其志。”竞争上岗有上有下,无论成功与否,我都将以这句话自勉,一如既往的勤奋学习,努力工作。最后我想用一句话结束我的演讲,那就是“给我一次机会,还您一个满意。”

主管竞聘演讲稿 篇4

各位领导、各位同仁:

  大家好!很感谢公司给我们提供这次展示自我的机会!公司首次实行竞争上岗,这既是人事制度改革的重大举措,也是公司加强管理建设的有益尝试。我坚决拥护,大力支持,积极参与。我珍惜这次提高自己、锻炼自己的机会,勇敢地走上台来,参加主管岗位的竞聘。

  我叫胡秀娟,黄冈红安县人,今年29岁,于20xx年毕业湖北师范学院应用化工技术专业。自参加工作以来一直主要是在化验室工作,且先后获得化学分析工高级、助理工程师的职称。目前担任质量检验室负责人一职。

  我这次竞聘的岗位是QA主管,理由有三点:

  第一点,我认为这有利于提高自己的综合素质,全面发展自己;

  第二点,我认为目前公司的GMP文件体系有待完善,希望自己担任QA主管后可以改变现状,做得更好

  第三点,我认为自己具备担当此任所必须的知识和能力。

  从QA主管的岗位职责看,综合性较强、担负着全公司质量保证体系能否有效运行的重要工作,工作中涉及的内容多,部门多,人多。所以QA主管必须具备一定的专业技术知识、丰富的质量管理经验、文字综合能力、组织协调能力和管理经验。从我自身素质和能力来看,我认为能够履行好上述工作职责。

  第一,我年轻,我有热情,有高度的责任心和接受新事物的能力。

  第二,我具备一定的专业技术知识和理论水平。从大学毕业到今天,我虽然主要从事化验室的工作,但是也参与过车间工艺的制定,GMP文件的制定、方法验证和工艺验证等工作。参加执业药师协会举办的GMP的相关培训,同时再加上平时注重学习,尤其是注重专业技术理论的学习,因此使自己在工作中游刃有余,能够较为出色的完成本职工作,受到领导和同事的一致认可。

  第三,我有一定的组织协调能力和管理工作经验。QA主管的工作,大部分我在不同时期不同程度地接触和实践过,尤其是验证和文件体系管理工作。同时,在车间现场监督管理和产品注册方面还接触不多,但是,我想通过以后的学习和实践,一定能够弥补自己在这些方面的不足。

  如果我能够竞聘上QA主管,我将在质量副总的直接领导下开展工作,坚持质量第一的原则,抓好质量管理工作。因为初次担任QA主管,所以准备从以下几个方面着手:

  1、尽快熟悉自己的岗位职责,熟悉岗位职责中涉及的相关工作的相关文件和具体部门的相关负责人。

  2、QA的工作主要在现场监督管理和文件审核修订颁布方面,所以我会尽快熟悉各车间的生产工艺及工艺生产中各个环节的关键控制点,以便更好的进行质量监控和质量监控的指导,让现场监督落在实处,也便于更有效更全面的进行现场管理,对药品质量的保证提供基础。

  3、GMP文件的编制、修订、审核及颁布是一个庞大的工程,既然称之为工程就必须要保证工程的'质量。对于涉及多个部门的文件,我组织各部门一起讨论修订和审核,在这个过程中既能加强学习有能保证文件的有效和可行性;对于各部门的独立文件,我会积极的参与其编制和修订过程,了解这个文件编制的必要性和可行性,为自己审核这个文件时奠定基础,让自己清楚的认识到为什么会有这个文件。力争做到自己审核过的文件是正确的、可行的和有实际意义的!

  4、坚决执行各部门文件各部门负责起草和修订,搭建平台,组织文件编制修订小组,各部门负责人、车间主管和大学生是小组的主要成员,利用业余时间来探讨起草和修订过程中的疑问,共同学习和进步。

  5、加强培训,增加培训的形式,保证培训的效果,将培训落到实处。

  6、QA部门是管文件的部门,但是在文件管理过程中目前却并没有去遵循文件管理。对我而言,感受最深的是验证这一块。担任质量检验室负责人一职期间,需要配合相关部门做验证,但是我总是在最后一个阶段知晓,知晓时是因为需要我们提供检验数据。我想作为一个验证的辅助部门也是需要知晓整个验证方案的,至少要知道自己为什么要参与,自己提供的数据能给予怎么样的结论。其实验证文件管理规程有详细的要求,但是我们并没有去遵守,希望担任QA主管后可以改变这一现状。

  7、定期组织召开质量分析会和质量总结会,参与生产部门的晨会。

  8、制定QA部门的管理制度。

  担任QA主管后力争做到以下几点:

  1、建立更加完善有效的质量保证体系。

  2、建立健全质量检查制度。

  3、要建立质量与个人经济利益的衔接关系。建立质量责任制,把质量管理工作落实到每个职工头上;要结合岗位责任制,明确各部门、各岗位在质量管理工作中的责任和权限。做到事先有人管,事后便于查,责任分明,奖罚有据。

  4、落实培训,从培训意识开始。搞好质量教育和宣传工作,进行质量教育最重要的是思想教育,使每个职工牢牢树立质量第一,生命第一的思想观念。提高职工对搞好药品质量的责任感和自觉性。通过印发书面材料、集中培训考试、板报、广播、开会、讨论、技术交底等形式作好质量教育宣传工作。

  5、切实执行药品质量否决权,加强岗位责任制。

  6、建立月度质量工作总结会:每月月初,由各车间主管撰写车间月度质量工作总结,由QA部门组织召开质量碰头会,研究解决质量工作中的重大风险和问题。

  7、定期举办质量管理,通过学习、培训、交流、研讨、参观考察等办法,提高质量管理工作水平。

  团队的管理目标和管理方案如果我竞聘上QA主管,管理团队的目标是:使团队所有人成为公司的精英!一个有明星成员的团队是一个好团队,但一个没有任何明星成员的团队则是一个伟大的团队。这是我喜欢的一句话,我们都不是明星,但是我们在一起却能成就一个伟大的团队,为这一目标,我会从以下几个方面管理我的团队:

  1、首先管理好自己,自己在各方面力争做到,成为团队的榜样,把自己的优良的工作作风带到团队中,影响每一位团队成员。

  2、在团队中开展好培训工作,把公司文化和岗位要求的工作技能及自己特长的工作技能在实际工作中,传授给每一位团队成员,丰富的企业文化和知识技能培训能帮我更好的留住团队成员。

  3、在团队中培养良好严谨的工作作风,让每一位成员明白,来公司是工作的,让每一位成员工作时是充实的。

主管竞聘演讲稿 篇5

尊敬的各位领导、各位同仁们:

  大家好,我认为自己很适合培训(客服)主管的这个职位,也许有人会说:你懂得讲课、懂得培训、可你懂得客服工作吗?我可以毫不犹豫地告诉大家,竞争这个位置我起码有七大优势:

  一、思想端正,创先争优

  从发行部开展竞聘上岗以来,这几年的工作经历使我对岗位竞聘的认识从思想上有了深层次的理解,我们无论是否参与竞选,作为海峡导报大家庭的成员,关心我们部门自身的队伍建设是我们每个人最起码的职责,而参与更是关心的直接体现,也是面对报业发展形势下的自我挑战,只有敢于拿出自己的优势与不足,同大家比一比,看看你到底几斤几两,不论结果是成功还是失败,能够战胜自我就是很可贵的'进步,平庸与退缩迟早会被前进的脚步所淘汰。

  二、爱岗敬业、认真负责

  职务与权力并不画等号,而与责任息息相关,作为部门主管既是领导决策的执行者,又是领导决策的参谋者。我不仅要带领本岗位员工努力完成领导下达的计划任务,还要对本部门的现状,问题和前景作出分析、预测和规划,为高层决策提供相关依据和报告。在今后的工作中更不会拿着“鸡毛当令箭”,而是既要做好自身的本职工作,又要负起整个岗位的责任。

  三、严格自律、防微杜渐

  竞聘是报社人事体制与优秀企业接轨的桥梁,竞聘是一种责任,竞聘是一种奉献,主管竞聘是主管岗位对报社的承诺。凡是都要从报社大局和员工的利益出发,以身正求公正,以公正换人心,做到严格自律,防微杜渐。

  四、肯干勤学、适应性强

  几年来历任发行站站长、培训主管、兼任客服主管等,对相关岗位的适应都曾挑战过。现在虽不能说对客服工作和培训工作的整合很在行,但我相信凭着个人现有素质加肯干勤学精神,定能克服困难,成为一个称职的培训(客服)主管。

  五、善于团结同事,服务意识强

  不论是外面的客户,还是内部的同事,都能做到对外服务和对内服务一样热情,对上服务和对下服务一样周到。

  六、受过专业的培训和学习

  曾多次参加“客服经理”研讨班的学习和PTT讲师班的训练,对客服工作和培训工作有相关的专业技能知识。

  七、熟悉培训和客服工作的现状及改善措施

  由于这些优势,所以我觉得:“也许我不是最在行的,但我是最专业的;也许我不是最优秀的,但我是最适合的”。如果组织信任,这次竞聘成功后,我既可迅速上岗,立即进入角色。最后我用丘吉尔的一句名言来结束我的演讲,那就是:我没有好的奉献,有的只是热血辛劳和汗水!我没有任何乞求,只衷心希望能得到大家的理解和支持!

主管竞聘演讲稿 篇6

尊敬的各位领导:

  您们好!

  感谢院长及各位领导给予我这次竞聘的机会,今天我要竞聘的职位是财务主管一职,希望我的竞聘能实现我的理想。

  近阶段的财务管理工作将紧紧围绕全面预算管理这个主题来深入开展。如果这次我能竞聘财务主管,我将虚心学习,尽自己的一切力量协助经理做好该项工作。下面我就如何做好全面预算管理这个主题谈谈我的一些意见和建议,以及如果我能竞争上这个岗位,在经理的指导下,开展工作的一些思路和设想:

  一、把握全面预算管理内涵。

  思想是行动的指南,是指导实践,推动工作的出发点和立足点。紧紧抓住全面预算管理这一主题,在制度上、流程上、技术上、人力资源上加以保证和落实,是我们企业现阶段精细管理再上台阶的又一举措。为此,我将不断地学习科学的预算管理方法,结合自己的专业知识以及两年来在预算管理试行中所积累的经验,全身心的做好这一管理平台的建设和完善,达到全面、全员、全过程的精细化标准,持续促进获得最佳生产率和成本控制率的动态发展目标。

  二、参与全面预算管理推进。

  积极推行全面预算管理制度,严格按照现代企业制定的发展战略目标,落实好四个环节。即预算的编制、执行、控制和协调。预算的编制,是以集团年度工作目标为导向,协助经理进行分解、剖析,并以所有支出项费用为主线,客观有据的确定各责任主体不同时期、不同环境条件下的预算管理指标;预算的执行,使预算能够真正落到实处,努力做到全面、全员、全过程的责任化和自主化,形成各实际执行者来自觉地实施相应的预算管理;预算的控制,配合经理分析确认月度各责任主体预算执行的效率,记录每阶段执行的过程,客观地评估业绩。预算的协调,能够适时地掌握和控制整个企业预算执行的情况和各个责任单位的'责任预算的履行情况,及时发现预算执行偏差,主动分析其产生的原因,并针对原因自行找出解决问题的措施,并付诸实施,保证责任预算的最终完成。

  三、提高全面预算管理实效。

  推行全面预算管理,是一个循序渐进和融会贯通的过程,也是企业提高管理水平的必然选择。如何把数年数据累积和相关经验来指导实践,投入实效,我觉的要做到三个结合:一是要把科学的预算标准与经营方针、工作目标相结合起来;二是要把科学的预算标准与各个经济单位经营指标相结合起来;三是要把科学的预算标准与各个执行主体的考核机制相结合起来。

  三、投身企业改革浪潮。
xx集团改革的深入发展之际,xx董事长已经在20xx年经营工作会议上的讲话中明确作出了“改革促发展”的工作方针。因此,我将积极配合经理,紧跟集团改制的步伐,以科学的发展观、改革的精神、改革的思路、改革的办法做好各项工作,确保改革的稳步推进。

  财务主管一职无论竞选是否成功,我都将一如既往的工作,不断学习,不断提高,适应时代的进步和社会的发展。

主管竞聘演讲稿 篇7

尊敬的各位领导、各位评委、同志们:

  大家好!

  我叫__,今年31岁,本科学历,经济师,党员,1995年毕业于__系,同年参加信用社工作,曾在联社会计科任电脑管理员、统计员,现任会计科报表管理员、出纳员。在信用社工作的10年,我深深感到联社领导和同事们给了我很大的关心和帮助,他们的思想水平、工作能力、积极进取的精神、艰苦奋斗的作风,值得我好好学习,今天我在领导和同志们的鼓励下,参加这次会计主管的竞聘,在此我感谢你们给我的这一次机会。

  在多年的工作和学习中,我深深地体会到,只有不断学习、应用、再学习,实践、认识、再实践才能使自己各方面的素质不断提高,每一次提高的过程都深深鼓舞和激励着我,以更加饱满的热情投入到新的挑战中去。同时,我也深刻地体会到,挑战和机遇对于个人进步的`重要性。有了机遇,要善于把握机遇,没有机遇,要努力创造机遇。

  我这次报名参加会计主管的竞争,主要理由是:

  第一,我热爱这份工作,愿意为这项工作付出本人最大的努力;

  第二,我认为自已充分具备担当这一职务的能力与水平,并愿意通过担任这一职务使自身的作用得到更充分的发挥;

  第三,我认为这次参加竞聘是锻炼自己的一次很好的机会,不管能否受聘,对自己都是一个提高。

  我参与竞争的优势,归纳起来,有以下几点。

  一、正逢能吃苦、干事文章转载自业的年龄。思想活跃,朝气蓬勃,精力旺盛,能够全身心投入到工作中。因为年轻,对新事物新知识求之若渴,生怕落伍;因为年轻,对同志们的优点长处便看在眼里,记在心上;因为年轻,勇于实践、敢想敢为是我们的首选;因为年轻,也就更渴望能担当起比现在已承担的更重的工作和责任。

  二、有一股拼命工作和乐于奉献的精神。10年的信用社工作经历,培养了我严格的党性原则、严明的组织纪律、吃苦耐劳的思想品质和雷厉风行的工作作风。以最高标准要求,尽自己最大的努力,满负荷甚至是超负荷运行,一直是自己推崇的工作态度。

  三、具有较强的工作能力。我在日常工作中脚踏实地,诚实待人,严以律已;经过多年的学习和锻炼,自己的组织协调能力、分析判断能力、处事应变能力、文字组织能力和社会交往能力都有了很大提高。由我参于的清产核资、票据发行、保值补贴息的申请工作得到领导和同事们的肯定。我负责上报的人民银行、银监局有关的报表都做到及时准确完成,得到各级领导的赞许。会计报表质量在全市20__年上半年的评比中获得了第一名的好成绩。

  四、具有丰富的工作经验。参加信用社工作以来,我已熟练掌握了的微机操作,统计工作,会计报表的填报,这些年我始终不忘充实自己,坚持干中学学中干,完善自我,提高自我,先后通过了职称英语、经济师的考试。

  五、随和大度,很容易和同志共事。工作中总会有矛盾,能以坦诚和真心相待,受得了委屈,容得下误会,耐得住猜疑,经得起考验。我很容易融入旧环境,适应新环境,与大家一起,集中精力并形成合力把工作做好。我想,只要在工作和生活中多理解尊重、少埋怨非议,多责已喻人、少横眉冷对,多将心比心、少求全责备,就没有处理不好的关系,就没有做不成的事。

  在本次会计主管竞聘中,如果竞聘成功,我将从以下几个方面做好会计主管工作。

  一是从自身做起,坚持原则,遵守职业道德,认真履行岗位职责,带头贯彻执行金融法律法规、行业规章制度以及各项业务操作程序,及时纠正不良行为,提高会计核算质量;

  二是加强对被委派社的内部管理工作和内勤人员的管理,带领内勤人员认真学习和掌握政策法规和各项内控制度,严格执行各项业务操作规程,同时强化会计出纳基本功训练,以适应新形势发展的需要,培养一人多能的复合型人才,开展技术练兵,组织业务技能的测试与达标,努力实现全员达标;

  三是加强财务管理,充分行使会计核算的职责,精打细算,增收节支,提高经济效益;

  四是抓好优质文明服务建设,提高服务质量和水平,创建规范服务窗口。

  五是积极为被委派社当好参谋,及时为主任经营决策提供依据;

  六是充分发挥会计主管上传下达的职能作用,及时、准确、全面地把联社的有关指示和精神传达到被委派社,同时按照要求定期、不定期报告被委派社财务信息、经营成果和其他会计信息,为联社掌握基社经营发展状况提供准确可靠的信息。

  七是做好联社交办的其他工作,确保任期内不出现差错责任事故。

  尊敬的各位领导,各位评委,根据我目前的理论知识、业务水平和工作能力,已经具备了一个会计主管所必须的条件。我始终坚信:今天我是成功的参与者,明天我将成为参与的成功者!

  谢谢大家!

主管竞聘演讲稿 篇8

尊敬的领导、同志们:

  大家好!首先,感谢大家一直以来对我的帮助和支持,使我与其他竞争者一样走上今天的讲台,来参加。我愿意把这次竞聘当成争取多尽一份责任的机遇,下面我从三个方面做简短发言,希望能赢得大家的信任和支持。

  一、工作简历:

  我叫xxx,个人简历。

  二、我竞争具有以下优势:

  (一)、具有精细化的工作方法及管理水平:

  日常工作中我养成了“细节决定安全”的管理理念,对安全卡控的各个环节和细节在思想上高度重视,在卡控制度的`建立上不断细化完善,在落实中对各个环节细致检查。通过运用这种精细的工作方法,有效地实现了自己所管理的部门安全生产工作稳定有序。

  (二)、具有扎实的业务功底和较强的工作经验。

  不管岗位,我都没有放弃过学习,从而使自己的专业知识面不断扩大,工作经验不断增强,能够解决生产中遇到的各类生产难题,从而为我今天参加竞聘奠定了坚实的基础。

  (三)、从事空调定检、运用等各方面的工作经历,使我有较强的协调能力。

  在多个不同工作性质的车间任职的工作经历,这些丰富的工作经验为我今后解决空调检修、运用中的各类问题,协调和理顺各个车间、部门安全生产关系提供了平台。

  (四)、具有较强的领会、贯彻上级要求,狠抓落实的能力。

  自走上工作岗位以来,我政治上要求进步,从未放松过思想上“三观”的改造,对各个时期上级的要求主动学习,更重要的是在行动上加以落实。

  三、工作设想:

  (一)、摆正位置。

  如果我竞聘成功,将努力做好行政工作。一是协助领导安排好工作布局,根据不同时期的工作重点,提出可行的参考意见;二是在领导决策前做好各项准备工作,收集、提供领导决策所必须的信息和资料,决策执行中,注意督办并根据工作开展情况,及时提出补充性的调整意见,决策后要认真总结工作经验;三是认真检查厂各个时期重点工作安排后的落实情况,及时向领导反馈各项工作实情。

  (二)、督促加快“安全保障体系”的修订和完善。

  为保证客车空调安全的长治久安,对安全卡控、质量控制等已建立的保障体系,着手进行修订,避免这些制度仅仅停留在纸面上。

  (三)、严抓干部作风协助厂领导对干部量化指标完成情况进行检查把关,以促进管理人员转变工作作风,发挥干部现场盯控的作用。

  (四)、严抓职工两纪一是抓生产两纪。

  (五)、抓好班组安全管理能力的提高。

  一是推行自控型班组建设。

  二是进一步完善班组的讲评制度。

  三是建立班组质量控制制度,完善质量卡控办法在班组的实施和落实。

  (六)、严抓各个阶段重点工作的落实:

  对每年的春运、暑运、黄金周、春整、秋整等各阶段重点工作,根据厂的部署安排,在各车间落实过程中,做到随时检查,随时发现问题,随时解决问题,不断督促指导各部门高标准完成厂部署的各项工作。

  我的演讲完毕,谢谢大家!

主管竞聘演讲稿 篇9

尊敬的公司领导、酒店领导、各位同仁:

  大家下午好!

  感谢酒店领导为培养人才的良苦用心,竞聘演讲使我又获得了一次锻炼的机会,我感觉比以前自信很多,昨天在金阁餐厅例会时,我也鼓励我们的每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多,让自己又比别人多迈出一步。我是任家强,现任xx主管,本人从20xx年年底至今已有近6年的工作经验,其中餐饮工作经验5年,在不同的酒店跳跃,从员工到星级酒店领班、主管再到社会酒楼主管、经理。在不同的环境中锻炼了我的生存能力,也让我总结了更多的实践经验。在07年的工作中,当时有过一次转行做服装销售的跳跃,因为对酒店管理的执着追求和向往,本人于20xx年3月3日开始进入怀化华天工作岗位。至今以有1年零5个月,这里是我的餐饮之路第7站。在怀化这一年多的时间里,我经历了试营业至今的不同历程。从金阁餐厅副主管(直管餐厅排班排休、物资及预订部)到美食广场主管(全面管理)再回到金阁餐厅主管,不同的工作岗位上增长了不同的管理经验,在怀化华天的每一天都非常紧张而又充实。在这里,我明白了树立工作目标及明确思路的重要性。在这里,我学会了如何更进一步的要求自己。在这里,我学会了更好的横向沟通。在这里,我懂得了工作该怎样开展会更适用。在内心里也特别感谢酒店领导的精心栽培及培养,给我们提供良好的平台和发展空间。

  在酒店,餐饮的地位非常重要,它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。酒店领导一直倡导酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理助理必需塑造这个文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,树立品牌先锋。我们现行的经营局势非常顺畅,营业额也屡创新高。

  此次竞聘餐饮部经理助理这个岗位,我很有信心,我的优势是:

  1、有4年的管理工作经验。

  2、在几家不同酒店工作过的我对于员工的心理有一定得了解,能及时做好员工的心理辅导老师。

  3、虽然还有很多专业我不是很强,但我可以继续学习超越。

  4、具备一定的协调能力。

  5、有一定得客户资源。

  对于我所竞聘的岗位,我有一些设想及思路,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:

  一、经营原则:经营靠智慧,成功靠策划

  始终坚持以客户满意为导向的经营原则,将改善和提高菜品质量、服务质量放在第一位,利用资源创造热点。如何挖掘现有资源,注入新的活动,创造新的卖点,再添新的经济增长点,在激烈的市场竞争中如何利于不败之地,屡创新高,是我们必须思考和研究的课程。

  1、我们必须根据各餐厅不同的营运情况制定指标任务

  2、各餐厅根据季节性及周期性的不同变化推出不同的经营活动方案。

  二、酒店的共性问题—如何避免人员的流失。

  餐饮员工流失的主要原因:导致员工流失的原因常常是多方面的。经过专家资料统计,依次得出流失的原因为:另有发展、薪酬、违规违纪、身体原因以及其他原因。

  对策:由于餐饮人才培养主要分为三个部分,即管理人员、生产技术人员和服务人员。其中生产技术人员的培养难度最大,周期最长,但对餐饮的发展却起着至关重要的作用。

  (1)对于管理人员:给人才一定的发展空间,使能者上,平者让,庸者下。餐饮高级管理人员(包括主管)工龄基本上都是2年以上甚至更久,也就是说,目前我们酒店餐饮的核心骨干成员都有较长的从业时间,稳定、经验丰富;但缺点是,学历偏低;只有领班层才有一些新的高学历的员工,但占的比重极小,高学历的员工应实践经验缺乏一时还无法上升到更高的岗位。我们必须加强管理人员的培训工作,理论与实践相结合,外出考察总结经验后集中学习。抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作,对他们严格培训和严格管理是提高酒店管理水准和服务水准的根本保证。

  (2)对于生产技术人员(厨师):我们应建立完善的员工培训制度,开发员工能力,强化优质劳动力的培训、建立岗位绩效薪酬体系和新型的厨房组织结够,实行以物质刺激为住的薪酬福利体系,目前我们部门正在实行。

  (3)对于服务人员:高学历的学生不愿充当服务员,而学历太低又明显不适应高星级服务需要。我们需要大量的`生力军在一线提供服务,但这些人越来越少。

  A、定期进行员工素质考核,形成竞争性团队、通过对员工素质的测评,可以为酒店选拔管理干部、领导班子建设提供支持,有助于人才开发和有效利用,同时有助于形成学习性团队。同时培训的方法可以多样化,可特别利用例会的时间讲解具有实质性代表意思的故事,既活跃氛围又活跃员工的思维。

  B及时与员工沟通,做到8了解(了解员工的家庭情况、住址、电话、家庭成员、学历、兴趣爱好),了解和掌握职工的思想状况,工作表现、业务水平和家庭状况,有针对性地开展思想教育工作,帮助他们解决一些实际问题和困难,使他们有归宿感、责任心和事业心。

  C、做好员工的职业生涯规划,

  D、及时分析人性的特点,研究心理学,特别针对不同年龄段的员工利用不同的管理方法进行管制,做好员工的心理辅导老师。教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理,培养和提高员工的酒店意识,自觉做好本职工作。

  三、端正工作态度、树立行业新风、强化服务质量

  1、心理热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度,微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是健康的标志。良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。

  2、只有一流的员工才能提供一流的服务,普通客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,我们的观念应该是员工服务顾客,管理者服务员工,而真正让顾客留下深刻印象的大部分都是员工,我的工作主要是管理好员工和做好协调,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。

  3、强化好服务质量:

  (1)及时到达一线,进行工作指导,发现问题及时解决。

  (2)在重要宴会和重点客人开餐前要严格按检查的各项标准要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处及时改正。

  (3)在“走动式”管理中,检查各餐厅员工是否按操作规程进行工作,检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。

  (4)与行政副总厨不定期抽检食品质量。

  (5)妥善处理客人的投诉,确保各项服务工作有效进行。

  四、积极钻研业务及时更进市场的需求。

  后厨的管理师整个餐饮管理中的重要的组成部分之一,后厨管理具体的内容客人看不到只能通过厨房出品的菜系来判断好坏,因此,以下两个环节凸显重要:

  A、沟通环节:前台的管理人员与后厨管理人员必须及时进行密切的联系与沟通,前台必须将客户信息及时反馈,后台及时进行原材料的配置并定期出新,力求做到“人无我有,人有我先、人先我特”的特点。

  B、点菜环节:

  (1)前后台针对菜品定期(每月最少一次)做好专业培训,可请厨师长会议代培或以会代训进行,前台及时进行菜品抽查,提升员工的点菜和配菜水平及能力。

  (2)每日通报餐厅估清单,并要求员工强化记忆,要求在规定的时间内必须将厨房的新推、急推菜品及时销售。确保原材料的新鲜和口味特点。我们只有不断地改革,不断地思考和开发研究,才能使我们的餐饮管理得到完善和进步,才能更好地打造我们自己的品牌。

  (3)掌握菜品推销的特点:常客常吃常新,新客多推特色新菜结合

  (4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜单。

  在菜品及服务销售的同时,酒水销售时我们的利润增长点,现在怀化的客人普遍性的特点喜欢自带,酒水饮料,针对这一情况,各餐厅可针对不同的经营模式及情况及时采取不同的销售措施。之前,在美食广场工作时,来店消费的客人平均消费为35(除酒水外)元以下,我特提出凡销售果汁1扎,奖励1元钱/扎(因美食广场每月的员工罚单较多,奖励的金阁由餐厅平衡),有利的提高的销售积极性。在金阁餐厅,营业额能否创高,除了宴会及会议外,包厢的收入占得比例较大,为提升包厢营业额,我再次提出酒水销售奖励,凡销售888元以上白酒1瓶,同样奖励1元/瓶。并采用积极地销售观点灌输,为酒水的销售带来了部分收入。

  五、服务要个性化、服务不是口号

  1、我们酒店业不能把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号,“顾客是上帝”,我们应把顾客当兄弟姐妹,当情人看待,要重视顾客,真正把顾客摆在心上,用心的为客服务,不断推陈出新,引客回头,我们才能顾客盈门。国内的餐饮服务普遍缺乏主观能动性,我们必须注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等,介绍菜品时退后一步,避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需询问客人是不是不合口味,让客人提出意见并表表示欢迎下次再来品尝之类的话,有些商务客人碍于面子,不好意思提出打包,我们员工应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。

  2、及时做好客户信息统计并汇总学习,确保落实到每一场服务当中。

  例如:

  (1)书记在金阁餐厅用餐时喜欢吃龙虾或象拔蚌刺身,餐厅的每一位服务人员都其喜好,遇到书记来用餐时,都会提前点好这道菜肴。提供个性化服务。

  (2)中方县姜总每次来美广吃夜宵都喜欢座6号台,喜欢喝红酒和啤酒,红酒一般为预存,且一个星期来3次,针对这种情况我们可以分析他们的饮食特点,提前为他们预留好台位,提前备好他们的红酒。餐厅要求每一位服务员熟记他们的容貌特点,让客人找到“回家用餐”的感觉

  当我们在收集重要客户信息时,可利用现场服务发现及总结的方式,另可通过领导旁边的随行人员了解。

  六、做好餐饮营销工作

  1、注重营销工作的开展,积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案,使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新,把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来,采取多种促销宣传手段,利用现有的客源网络开发新的市场。

  2、做好餐厅客户分类,并及时做好客源分析,及时拜访餐厅常客(在包厢服务时)

  3、组建VIP服务专员。

  4、及时了解掌握部门的各项经营数据及成本数据,并及时利用曲线图、表格进行对比与各餐厅负责人分析数据。在数据中找到新支点,发现问题及时整改不足。

  5、及时针对市场进行调查,特别是坏话的宴会市场,怀化本地宴会市场有一个特点:人数多,要求的菜肴数量较多,但消费的标准不高,如何在这种竞争下拉大我们的宴会场次,需要一定得谈判技巧。针对这一块,要求预订部将酒店1年多以来的接待亮点及时进行总结整理,并及时跟新时令菜肴,在出品口味上满足客人的需求,做好销售。

  七、加强安全与卫生管理

  安全与卫生是餐饮的头等大事,餐厅必须时刻提高警惕。

  1、安全重点防范观念:每一个地方、每一个角度都存在安全隐患(要求并普及到每一名员工)。

  餐厅员工必须时刻注意:

  A、加强外来人员的防范B规范操作流程C员工自身保护意识D防火防盗防事故E熟悉酒店各项消防知识。

  2、卫生方面:

  A餐厅必须时刻保持环境卫生,要求管理人员加强督导B要求厨房必须保证出品卫生C防自然生物灾害。

  八、加强物资管理,提高经济效益

  (1)了解和掌握餐厅各项物资的市场价格,及时清查损耗,指导进行物资的申报增补;根据饮食业的旺淡季了解增减食品原材料的进货额,及时进行销售,避免脱销或积压,造成损失或浪费;熟大概的悉库存情况。

  (2)要求前台员工严格做好3级把关制度,检查食品原材料及饮料的标准、规格和要求,控制成本和毛利率。

  九、熟悉业务、秉承职责、加强自身管理能力

  1、积极配合上司的管理工作,加强业务知识的学习,不断提升自身的管理能力

  2、餐饮部门在饭店里是直接对客人面对面服务的一个部门,客人流量大,口味和要求复杂,服务持续时间长,要求高,作为餐饮部经理要熟悉和掌握这项工作的规律和特点,认真督导管理人员和员工做好服务工作。

  3、及时制定工作计划,并有条不紊的完成各项工作任务。

  以上只是我对这个岗位管理工作的认识与思路和不成熟的构想,重要的是落实行动,希望能够帮助我将工作越做越好。有句名言说的好,只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。不管此次竞聘成功或者失败,我都会坦然地去面对。因为生命之灯因热情而点燃,生命之舟因拼搏而前行。个人的成长离不开大家的支持和指导,我一定不负众望,以务实的作风,不断的创新,为促进部门的发展而积极努力,为我们今后的经营而努力拼搏,为酒店的精心培养做出好的回报!

  谢谢大家!

  餐饮部主管竞聘演讲稿篇3

各位领导、各位同事:

  大家下午好!

  第二次走上这个竞聘演讲台,心情同样激动,我们应该感谢酒店领导为培养人才的良苦用心,上次的竞聘情形仿佛就在昨天发生,竞聘上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会,使我成长很快,我个人的胆量、口才、气质都有了明显的提高,我感觉比以前自信很多,我希望每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多。

  本人xxx,经过上次的竞聘演讲,我想大家对我已有了一个大概的了解,如果我还滔滔不绝的再来介绍自己,就浪费大家的宝贵时间了,如果你还不认识我,不了解我,我们私下多沟通,好,言归正传,今天我竞聘的岗位是餐饮部经理。

  竞聘这个岗位,我信心十足,酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理必需塑造这个文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来,我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:

  一、端正工作态度、树立行业新风

  过去有的经营者认为菜品质量第一,服务质量第二,而实践证明:服务第一、菜品次之。假如,一桌非常丰盛可口的菜肴,让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务,她板着面孔,一言不发,一副你爱吃不吃的姿态,酒杯中的酒没了又不及时添加,骨碟中的残渣已满又不去更换,您想那会是什么气氛,就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配合好,相互弥补工作中的不足,才能发挥整个餐饮的优势,所以,要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来,一走进工作场所,我们就要全心全意的用心为客服务,也就是要有一个好的工作态度。

  热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度,微笑的魅力——它是世界上最廉价的投资,却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话,调整大家的心态,每天对着镜子微笑一分钟,微笑是我们服务人员所具备的基本素质,我们需把微笑带给客户与同事。

  良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务,客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,不会在乎餐饮部经理是谁,我们的观念应该是员工服务顾客,经理服务员工,所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工,并不是经理人,经理的工作主要是经管和协调员工,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。

  二、服务要个性化、服务不是口号

  我们酒店业不能把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号,“顾客是上帝”,我们能把顾客当兄弟就不错了,要重视顾客,真正把顾客摆在心上,用心的为客服务,不断推陈出新,引客回头,我们才能顾客盈门。

  我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性,注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等,介绍菜品时退后一步,避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需询问客人是不是不合口味,让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话,有些商务客人碍于面子,不好意思提出打包,我们员工应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。

  下面我举几个优质服务的例子:

  上次去广州出差,我一帮老同学请我去吃饭,那个餐厅的生意非常好,大概是服务员忙不过来,就看到他们的老板走过来为我们点菜,就向我们推荐招牌菜:鹅肉,我差点说我就不喜欢吃那个鹅肉,就听那个老板说,这个世界上有两种动物是不会得癌的,一个是海里游的鲨鱼,一个就是陆地上跑的鹅,我的朋友一听,好,来盘鹅肉,要半只还是一只?一只,那天我吃了不少鹅肉,原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌,老板能这样引导顾客消费,我不知他的员工是不是也能说出这句话,如果每一个员都能这样做,生意肯定很好。

  在北海现在有了麦当劳与肯德基,麦当劳与肯德基讲究的就是速度与服务,麦当劳为了使顾客喝到口感最佳的可乐,做了一个几十万份的调查,调查发现可乐保持4摄氏度的温度口感最佳,马上使所有的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐,如果有一边的队排得太长,服务员会喊一声,那边的客人请到这边来点餐,主动引导客人,最让人感动的是,麦当劳与肯德基有那么多小孩子喜欢上那吃,就表示这是重要客户,所以当小孩拉着那些员工的'裙子跟裤子讲话的时候,阿姨、阿姨,叔叔,你会怎么回答,我们的习惯顶多就是弯一下腰,问什么事?麦当劳与肯德基规定是蹲下,因为这个是未来的客户,今天跟爸爸妈妈来,长大了就会自己来或跟女朋友来,结婚了又会带小孩子来,所以他们的员工都是蹲下,眼睛与小孩保持平行的距离,他们对企业的未来想的比较长远,你只要在北海的餐馆吃个饭,再到麦当劳与肯德基点个餐,就会发现他们的员工与其它餐厅的员工不一样,不都是北海人吗?为什么他们看起来就是不一样,那就是文化教育熏陶出来的。

  上海的必胜客经常都是客满的,有时候需要等待,客人一进去发现排了一条长长的队,有点想走的意思,就看到后面看来是个主管的人在说,快到了、快到了,接着咚咚咚,楼上跑下来一个女服务员,手上提个装满冰淇淋的篮子,免费冰淇淋,然后一人发一个,让客人边吃边等,其实就是缓解客人的焦急心态,吃了这个冰淇淋你就不好意思走了吧,就是因为这种补偿,让客人心甘情愿排队等待,就是因为从老板到员工都能保持对客服务的一贯性,所以必胜客生意非常好。

  企业的发展壮大离不开企业文化,我们因硬件满足不了客人的要求而失去客户是没办法的事,我们如果因为软件的服务不到位而失去客户,就不可原谅。

  三、菜品要口味化、吃出餐饮文化

  文化营销不一定需要很大的投入,一些细微之处的巧妙设计也会尽显酒店人的匠心。国外流行的“菜单文学”就是一个绝佳的例子,通过菜单更好的宣传了酒店的经营理念和特色。在细小的地方显示出酒店的与众不同,首先从设计漂亮有特色的菜单入手,将我们的菜单制作的个性化一些,印上彩色海鲜的图案或一些招牌菜的图案,给客人的感觉菜单都如此精美漂亮,那菜品肯定可口美味了。

  使用各种贝壳装盘来盛装菜肴就很有海滨特色,如果把这些菜肴再和海洋文化挂起钩来,起一个好听的名字,编一段动人的故事,再融入“天湖”这个名字的传说,在餐厅挂上一幅幅海洋生物画,并详细介绍他的品名、特色、观赏价值,

  充分体现我海滨酒店的文化特色。展现酒店餐饮文化,也是我酒店的自主知识产权呢。

  北海市商务单位每个月在接待方面餐饮的花费是酒店客房花费的2—4倍甚至更多,一餐饭加酒水都是消费千元以上,通过提高餐饮的菜品及服务,改变我们在顾客心目中餐饮差的印象,我们需推出特色菜肴吸引客户消费。

  1、坚持质量上乘的原则,即要求严格控制餐饮的各个环节,保证质量的稳定性,使菜品和服务质量不输于其它餐馆,同时狠抓成本管理,节约费用,在餐饮经营过程中,无疑其中仍存在相当的利润空间,这是提高餐饮经营效益的必要条件,把好采购关降低成本从而降低菜价吸引顾客,菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。

  2、坚持面向社会大众的原则,绝不能固步自封、自以为是,盲目提高自身企业定位,一定要摆正心态,放下星级饭店的架子(价位),从消费实际出发,多多地开发出一些适应大众消费的产品,特别是要抓住节假日消费的高峰时节,不惜时机大力推广婚宴、团队、会议用餐,利用自身资源优势,增加服务项目,为消费者提供更多的选择。

  3、为普通出游的家庭提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。

  二十一世纪讲的是健康营养饮食,还需要绿色环保。所以客人需要什么样的菜,我们就去做什么样的菜,菜品不断的推陈出新,跟着市场脉搏走。厨师应施展个人技艺方面的拿手绝活,做一些有特色和创新菜式,可以当着客人的面进行某些菜品的艺术表演。积极利用新型食品原、辅料不断推出一些新菜品。在原辅材料的选用上取材恰当,做到物尽其用、节约成本。菜品的主、辅料搭配得当、主题明了、调味考究。突出菜品的色、香、味、型。适时推出特色菜,每周一款特价菜,用差异化吸引客人。

  我们酒店远离市区,与市区酒店餐饮经营不同,我们有自身的特色与优势,海景餐厅、可口的菜品及优质的服务会吸引客人来,旺季做好会议餐、团队餐,淡季做好婚宴,现在的客人不会在乎酒店距离的远近,而更注重菜品与服务,吸引更多的北海市及侨港客人来酒店用餐,使酒店餐饮人气旺起来,做出有特色的天湖美食品牌。

  四、做好餐饮营销工作,加强安全与卫生管理

  注重营销工作的开展,积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案,使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新,把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来,采取多种促销宣传手段,利用现有的客源网络开发新的市场。

  安全与卫生是餐饮的头等大事,餐厅卫生、厨房卫生,要给客人一个干净舒适的用餐环境,还特别应注意的是洗手间的卫生。为什么这样说呢?假若洗手间的卫生都搞得非常好,那么酒店餐厅的其它卫生可想而知会更好!整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。

  理论与实践犹如一个人两条腿走路,我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念,有理论没实践如一条腿走路,希望大家给我另一条腿———实践,让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量,请相信我的能力。我的演讲到此结束,谢谢大家!

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