餐厅经理简历

时间：2025-12-06 01:33:18 简历模板

餐厅经理简历模板

　　时间就如同白驹过隙般的流逝，找工作的黄金时间马上就要到来，是时候好好地琢磨一下写简历的事情了哦。但是怎么写才更能吸引眼球呢？下面是小编精心整理的餐厅经理简历模板，仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐厅经理简历模板

　　姓名：

　　目前所在：荔湾区

　　年龄：36

　　户口所在：广州

　　国籍：中国

　　婚姻状况：已婚

　　民族：汉族

　　培训认证：未参加

　　身高：175 cm

　　诚信徽章：未申请

　　体重：65 kg

　　人才测评：未测评

　　我的特长：

　　求职意向

　　人才类型：普通求职

　　应聘职位：餐饮/娱乐管理：，酒店/宾馆经理：

　　工作年限：16

　　职称：无职称

　　求职类型：全职

　　可到职日期：两个星期

　　月薪要求：面议

　　希望工作地区：广东省

　　工作经历

　　嘉逸酒店管理集团

　　起止年月：20xx-12～至今

　　公司性质：民营企业

　　所属行业：酒店/旅游

　　担任职位：餐厅经理

　　工作描述：

　　1.在总经理的直接领导下，全面负责餐厅的日常服务管理工作;完成上级交办的其它任务。

　　2.协助总经理组织制订和修缮餐饮部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及各项规章制度;

　　3.组织制定餐厅的工作计划;

　　4.组织召开部门例会;

　　5.根据酒店工作需要，对任命、授权和调派人员、向总经理推荐合适人选;

　　6.定期与部门内副经理、主管和领班沟通;

　　7.定期组织部门内人员进行业务培训和企业文化学习;

　　8.直接督导部门管理人员的服务态度及工作质量;部门物资的管理;

　　9.定期分析和总结部门工作的成绩和问题;

　　10.组织部门创新;

　　11. 整理、上报和落实酒店、部门发现的问题并及时予以整改;

　　12.处理突发事件;

　　13.与各部门协作，满足客人用餐需求;

　　14.与财务部协作，做好挂帐和收帐的管理工作;

　　15.与厨房协作，做好上下沟通工作、及时协助推销特色菜及积压菜品，降低菜品损耗;

　　16.协调处理部门之间的纠纷;

　　17.落实外部门对餐饮部提出的其它工作要求;

　　18.负责VIP及重要团体用餐的迎送工作;督导并检查VIP客人及重要团体用餐的接待服务，保证提供优质的个性化服务。

　　19.曾多次组织和接待广州市领导的宴会用餐工作。

　　离职原因：

　　沈阳绿茵阁西餐厅

　　起止年月：20xx-08～20xx-08

　　公司性质：私营企业

　　所属行业：服务业

　　担任职位：店面经理

　　工作描述：

　　1.负责管理整个餐厅的业务工作,包括制定和执行人员招聘,员工培训计划.工作安排和日常劳力安排;

　　2.协调餐厅与厨房及其它部门之间的工作;

　　3.协助厨师长计划改进菜单,控制食品的成本,提高销售量和营业利润;

　　4.负责餐厅设备,器具的维修和保护情况;

　　5.负责餐厅质量,坚持质量标准;

　　6.负责餐厅执行拟订的经营方针决策;

　　7.负责检查餐厅环境卫生,食品卫生及餐厅工作人员个人卫生、仪表、仪容状况;

　　8.负责召开班列会,监督营业期间所有员工的工作情况;

　　9.掌握职工的思想情况,处理或汇报职工需求和纠纷;

　　10.处理宾客对餐饮服务的各种意见。

　　离职原因：

　　广州雅诗阁服务公寓

　　起止年月：20xx-01～20xx-08

　　公司性质：外商独资

　　所属行业：服务业

　　担任职位：会所副经理

　　工作描述：主要负责会所内餐厅、康体区和会议室的日常营运工作。

　　离职原因：

　　海口咖啡时间西餐厅

　　起止年月：20xx-02～20xx-11

　　公司性质：私营企业

　　所属行业：服务业

　　担任职位：餐厅经理

　　工作描述：在咖啡时间西餐厅期间，本人分别筹备并成功营运了三间分店，分别是：海口市国贸店、三亚咖啡日记总店、北京中关村加盟店。

　　1.负责管理整个餐厅的业务工作,包括制定和执行人员招聘,员工培训计划.工作安排和日常劳力安排;

　　2.协调餐厅与厨房及其它部门之间的工作;

　　3.协助厨师长计划改进菜单,控制食品的成本,提高销售量和营业利润;

　　4.负责餐厅设备,器具的维修和保护情况;

　　5.负责餐厅质量,坚持质量标准;

　　6.负责餐厅执行拟订的经营方针决策;

　　7.负责检查餐厅环境卫生,食品卫生及餐厅工作人员个人卫生、仪表、仪容状况;

　　8.负责召开班列会,监督营业期间所有员工的工作情况;

　　9.掌握职工的思想情况,处理或汇报职工需求和纠纷;

　　10.处理宾客对餐饮服务的各种意见。

　　离职原因：

　　新光饮食娱乐有限公司--丽会夜总会

　　起止年月：20xx-03～20xx-02

　　公司性质：私营企业

　　所属行业：服务业

　　担任职位：行政经理

　　工作描述：丽会是CK BAR的卡拉OK贵宾房.是北京路和沿江路上的高档次娱乐场所之一。本人负责夜总会的对客服务礼貌礼仪，卫生和出品的监督管理。

　　离职原因：

　　广州绿茵阁咖啡厅起止年月：20xx-01～20xx-01

　　公司性质：私营企业所属行业：服务业

　　担任职位：楼面经理

　　工作描述：本人在绿茵阁咖啡厅期间分别在多间分店工作，如：环市路店、江南西店、西湖路店(广百对面)、五羊店、起义路店上九路店等，学习多方面的管理技巧。后期到山西省太原市协助加盟店的开业筹备。

　　离职原因：

　　广州硬石餐厅

　　起止年月：1995-04～1997-09

　　公司性质：中外合资

　　所属行业：服务业

　　担任职位：主管

　　工作描述：

　　离职原因：

　　广东国际大酒店

　　起止年月：1993-03～1995-03

　　公司性质：国有企业

　　所属行业：服务业

　　担任职位：咖啡厅部长

　　工作描述：

　　离职原因：

　　志愿者经历

　　教育背景

　　毕业院校：海南广播电视大学

　　最高学历：大专

　　获得学位:毕业日期：20xx-10

　　专业一：酒店旅游管理

　　专业二：

　　起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号

　　1998-10 1999-05广州驾驶技术培训公司汽车驾驶汽车驾驶证

　　20xx-05 20xx-06广州市红日人力资源职业培训学校人力资源管理

　　语言能力

　　外语：英语一般

　　粤语水平：精通

　　其它外语能力：

　　国语水平：良好

　　工作能力及其他专长

　　本人从事餐饮服务工作十多年，曾在多间合资和外资企业任职。对餐厅管理工作有丰富的经验，本人在酒店接受过专业和系统性的培训，并在多家企业的餐厅开业上取得成功，有丰富的团体建设经验，并且有良好的培训计划，成本控制等知识。

　　个人自我评价

　　本人对新技术有极高的热情，乐于接受新的挑战;独立完成工作能力强;善于与人交往，团队工作能力强;精力充沛，有极高的工作热情和强烈的责任心。

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