创业计划书锦集[15篇]
日子如同白驹过隙,很快就要开展新的工作了,不妨坐下来好好写写计划吧。好的计划都具备一些什么特点呢?下面是小编为大家整理的创业计划书,希望能够帮助到大家。
![创业计划书锦集[15篇]](/uploads/00/bcc6bbaecae910_5f226735ea6b6.jpg)
创业计划书1
一、创办企业的基本情况
1、企业名称:广式汤品店
2、行业类型:服务
3、行业发展前景:上海拥有巨大的饮食消费市场,有许许多多喜好美食的人,尤其,汤品深受人们的喜爱,其中港澳台及广东人更是如此。
4、主要产品(服务)和经营范围:各品汤料
5、创业者个人情况:本人偏爱各种美食。
6、创业基本条件:项目拟定——广式汤品店
资金部分自筹,部分借贷
场地定于成熟住宅小区和商业圈附近
7、目前存在的困难和打算:目前存在的困难是资金不足,打算自筹资金。
二、项目的市场分析
选择项目的理由:汤品市场尚待开发,属于朝阳行业,好的`美食是人们乐于接受的。
选择场地的理由:适合开于成熟小区及商业圈附近,便于发展客户群,扩展市场。
市场调查的基本情况:上海的饮食市场上流行各类排档、小吃,中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品,而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜,其间并无冲突。市场调查表明:上海的人群普遍重视生活质量,重视饮食质量,对自身健康十分重视,市场潜力巨大。
步行街(200~500米半径范围内),居民住户1000户左右,工薪阶层,大都消费能力较好。生活商圈(500~1000米半径范围内),高档住宅区,居民住户400户左右,消费观念前卫,消费层次高。商圈附近(1000~20xx米半径范围内),闹市区约3000户,各种小吃类型众多,没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大,消费结构合理。
目标客户分析:客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群,客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中,相信能得到客户的认同。
竞争对手分析:步行街附近有两家酒店,三家小吃,特色餐饮店,如:吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此,说明此地消费能力很强,是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手,但我们的服务项目不同,所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。
产品(服务)的市场定位:服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。
三、市场营销
产品服务特色产品推荐特点成本价销售价
沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元
竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元
火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元
促销方式:会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制
分销渠道:通过门店增设组成连锁。
竞争有利条件:相关行业相对较少,有自己的特色,在成熟商圈发展容易吸引客户。
四、企业组织机构
编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他
1店主兼经理1全权负责1000
2厨师2汤品烹制1200元
3服务生2送货及大堂服务800元
企业组织机构和管理措施:管理措施方面,采用考勤制和赔偿制、提成制,有利于提高员工的工作积极性,用心做好自己的工作。
五、经济分析
投资额预算和资金筹措计划:
1、加盟投资5万元,其中加盟费2万元,保证金2万元,一万用于购置广式汤品的餐饮用具。
2、流动资金预测,其中①开办费1.8万元,包括广告宣传0.4万元,装修1.4万元。②添置店内柜台及汤品原材料1万元。③3个月开支流动资金预计2万元,其中3个月租金1.2万元,工资0.9万元,日常开支0.4万元。④不可预计费用0.4万元。
六、风险因素分析
风险因素分析:
1、场地选择风险较大
2、人员使用
3、产品质量的保证
4、对周围人群消费能力的评估。
风险防范对应措施:
1、场地选择可请专业人士进行挑选
2、人员使用上要认真筛选,定期进行培训
3、产品质量要从源头上把关,认真做好每道工序
4、做好充分的市场调研,对人群的消费能力有足够估计。
七、企业开办期经营目标
1、根据市场预测,开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份,第6—9月完成900份。第一年基本能够保平,稍有盈余。着力于稳定客户,培养会员,稳定企业制度。
2、第二年和第三年以发展为主,发展个人消费的同时开展团体消费的发展,使营业额达到资金累积,以便开发其它门店。
创业计划书2
随着人们对于美的追求越来越高,美甲店已经深入到爱美女性的生活当中,无论是参加婚礼还是朋友聚餐,甚至出门逛街,女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。
一。美甲行业未来发展的趋势如何?
面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么,靠什么来吸引顾客呢?专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。
美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。
注意:美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!
二。了解顾客心理,以及他们如何看待美甲店铺?
消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:
(1)看美甲店铺的专业水平; (2)看美甲店铺的服务水平; (3)看美甲店铺的环境;(4)看美甲店铺的美甲师的能力和名气;
消费者对美甲店铺有这样几个要求:
(1)普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升; (2)一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善; (3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平; (4)很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质; (5)也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类
超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善,这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。
顾客选择美甲店铺的途径;
(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数; (2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分; (3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;
(4)还有的是通过看杂志,电视,广告慕名而来的。
绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。
三。为什么美甲师的流动性很大?
(1)从业人员的年龄偏小,缺乏社会经验;
(2)工作技能不高,可又随时想找一个好一些的工作; (3)美甲店铺太小,环境单调,渴望去大的美甲店铺;
(4)老板经验不足,频繁的变动员工的工资和提成,给员工一不信任感; (5)不断出现新的竞争对手,她们的工资水 在这个行业中,好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是,在那些缺乏管理,缺乏诚心的店铺,依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多,单做为我们经营者,是否应该检讨一下自己呢,我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置?了解我们员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。
四。最受欢迎的美甲店铺服务是什么样子的?
(1)在美甲店铺中,美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合,不管是哪个店铺,要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。
(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。 (3)顾客与美甲师都有很合理的期望,顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶,想怎样指挥就怎样指挥;员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的
(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。
(5)每一位美甲师都应该相信;她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。
诚心,不仅仅是美甲师对客户的表现,同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉,而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人,她们因此判断,选择自己的`前途,单从这一点上看,人员流失很大的美甲店铺,不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。
(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。
(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的,然而,我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面,这样才会让顾客有信服感。
但要注意;顾客与美甲师师之间太亲热,会使顾客失去对美甲店铺的距离,从而没有办法谈价格,同时也失去了我们的专业性。因此,我们要提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。
(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则,所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。
(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败。平高,店铺装修的环境好,材料和设备领先,这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。
创业计划书3
一、动漫周边店概况
1.本店发属于饰品服务行业,名称为“洛樱动漫天堂”,是个人独资店铺。主要为人们提供扭蛋、模型、食玩、积木人、BJD娃娃(Ball joint Doll球型关节人偶)、景品、可动人型、手办、GK、杂志、光碟、手表、抱枕、小挂坠等产品。
2.本店打算开在学校旁,开创期是一家中小档动漫产品店,未来打算逐步发展成为像动漫sky一样大市场。
3.本店需创业资金3万3千元。
二、经营目标
1.由于地理位置处于学校旁,客源相对丰富,但竞争对手还算少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,做动漫周边还要注意人们的品牌选择,时刻注意当前动漫周边的走势,在种类上先取胜。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的动漫周边连锁公司,在众多动漫周边店品牌中闯出一片天地,并成动漫周边市场的著名品牌。
三、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:学校学生。
2.竞争对手:根据调查结果得知学校旁比较正规的动漫周边比较少,所以这样对于我们也很有利。
四、经营计划
1. 对开店后的顾客的年龄、收入、性别、职业、消费倾向、地域性、作息规律等因素有个明确的判断。然后依据这些原则开设店铺。
2.首先开业的半年内应该和各种批发商及生产厂家做好沟通,在价格及产品质量方面做到优势;随后配合动漫游戏的进度进行同期宣传,使得周边产业能够与动漫游戏行业本身并驾齐驱;其次,积极和周边开发商合作,沟通产品类型和市场销售定位;做到全部了解产品的生产流程和出厂模式。
3.动漫周边连锁店要充分利用其本身所可利用的任何媒介,加强向消费者的宣传,以激起消费者的消费与购买欲望。尤其是过路人一眼就可以看到的店面,在设计时一定更要吸引人。店铺的店内通道设计,是店铺装潢布置的最基本要件。最为理想的是尽量采取最单纯的做法,不要有过多的回旋环绕。要让顾客能在无意之中,顺路参观完所有的商品。
4. 开业行销:开业前到各大院校进行宣传,形式为卡牌发放,得到卡牌者可以在开业前三天内以8折优惠价格购买产品。到各客流量大的地方发放传单,对象是青少年群体,凭传单首次进店可以享受8.5折优惠。传单有编码,复印无效。开业当天所有进店消费人员均赠送动漫或者游戏主题日历牌一个。(或其他实用小型物品价值不超过5元)
5. 而良好的服务态度,建立起属于自己的顾客群体。
6.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
7. 根据产品的特点,顾客群体,价格定位想好方案。
8. 目标明确,并且一直朝这个方向努力。尽量在品种上做到齐全,让买家有足够的挑选余地。
9. 建立会员制:方法:一次性购买300元商品,或者累计购买600元商品即可成为会员。成为会员后赠送300积分,并从此之后持积分会员卡购买本店商品均8.8折优惠,每实际消费1元人民币得积分1分,积分累计每增加100都有礼品赠送,也可以积累至一定分数得大礼。所有积分累计超过20xxxx分之后升级为贵宾会员,持积分会员卡购买产品均销售7.5折优惠。
10. 成立俱乐部并定期每月举办活动:
①俱乐部和学校联合进行,或者和学校已经有的动漫俱乐部进行联手,目的是活动使用场地不需要租金,活动宣传方便快捷,活动影响面广,并有利于和学校进行进一步接触。
②所有会员均为俱乐部VIP成员,其他只要在本店购买两次以上产品并报名加入即可。或者在学校报名参加及可。
③地点为学校礼堂或者教室,活动内容以动漫游戏剧情表演、动漫游戏知识问答、游戏升级技巧讲解、游戏攻略讲解、动漫最新资讯报告及游戏大赛、动漫游戏COSPLAY大赛等为主。在全程参加活动者中每期抽一名会员奖,即被抽中者即时成为本店会员,五名8折优惠奖,即被抽中者一周内在本店购买产品均8折优惠,十名卡牌增与奖,即被抽中者当场得游戏动漫周卡牌一套。
11. 店面设计:
①整体将动漫和游戏分开陈列,全有机玻璃陈列柜台。
②店内设立休息区,摆放桌椅,陈列多种动漫游戏时尚杂志,可以免费阅读。也可在此DIY手办等。
③店门面两侧均设立大玻璃橱窗,下1/3部分张贴各种时尚海报,并在靠近门的两边部分分别设两个看板,公布当前最新动漫及游戏周边产品或资讯,特点是最新或者是最吸引人部分。
④橱窗上半部分分别陈列两大屏幕,左侧是动漫主题,主要播放最新最热门最经典的动奥妙DVD、歌曲及资讯,新闻等;右侧是游戏主题,主要是最新游戏介绍,游戏对打、试玩、比赛,游戏攻略讲解等。
⑤橱窗外对应屏幕位置摆放凉棚和桌椅,方便观赏及互动。
12. 在量上,基本保持2万左右的商品在手上,缺货时及时补充,保证不耽误生意。
五、财务估算
启动资产:大约需5万元
设备投资:
1.房租5000元。
2.门面装修约5000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投进约xxxx元
4.员工(2名)同一服装需500元
5.动漫周边产品2左右万元
月销售额(均匀):最少20000元。占有关内行人士评估,如此一家小型动漫周边店的`经营在走上正轨以后,每月销售额最少可达20000元。
每月支出:12200元.房租:最佳选址在青少年较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如学校),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要看店员1名,工资计1500元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,一年左右即可收回投资。
六、核心竞争力
产品种类齐全,花样繁多,涵盖各种国产进口动漫游戏种类,面向大众,
主要吸引喜欢爱好动漫或游戏的群体,更设立精品区,专业销售限量版和珍藏版产品,吸引广大收藏爱好者。
七、项目风险分析及应对措施
风险一、方向把握不当:
这种风险会出现在经营者初期的市场定位上,一旦这个错误三个月内得不到解决,企业只有倒闭。
风险二、进货渠道及沟通:
这种风险会出现在进货渠道过于狭窄,能够导致商品信息闭塞,造成产品种类不全,商品短货的现象,直接影响店面效益。
应采取的措施是积极观察市场状况,时刻掌握前沿的最新信息,及时有效的和生产厂家进行沟通。
风险三、后期流动资金的准备
这种风险应该出现在正常经营两个月之后,由于首批进货量及销售情况难于控制,一旦造成首批大部分的压货,必须有足够的后备流动资金进行周转,否则将造成不能及时补充畅销货,造成恶性循环。
应采取的措施:有首批压货的心理准备,充足的后续流动资金,并且及时有效的沟通。
创业计划书4
一、创业项目概括
摘要:大学三年漫长却又觉得短暂,忙忙碌碌或者悠闲自在的你,有没有为自己留下一些难以磨灭的回忆,身旁那些熟悉的面孔,总有一天会离你远去。何不趁现在记录你们的快乐时光,等到远隔千里时,可以拿出这份回忆,回味大学这段美好的时光。大学生创业已经星火燎原,再不创业我们就老了!
本项目计划开一家名为“乐享户外服务有限公司”,创立于20xx年,是一家专业的户外拓展公司,公司经营范围主要包括:公司主要服务于中小企业和院校班级,提供户外出行策划,有统一舒适的车队接送,公司还提供烧烤,烧菜,户外露营,划船,撕名牌,拔河比赛等丰富多彩的活动。更重要的是,我们有专业的摄像师全程摄影跟拍,还有后期的视频制作,视频会传到优酷网,为每一个班集体留下美好的回忆。我们还会为每一位同学购买出户外行出行保险,保证每位同学的利益和安全。公司以“责诚至上,用心服务”为核心价值,一切以客户需求为中心,希望通过专业的策划团队和不懈努力,为中小企业和院校班级打造团结互助有凝聚力懂得付出的集体。
公司公司成立以来,乐享一直秉承用户体验为核心。为专注中小企业和院校班级共建团结互助,有凝聚力的集体及远离喧嚣都市,体验户外生活提供了优质的条件和优惠服务。乐享通过组织两次户外拓展活动,以用心的服务赢得了班级的信赖和好评。公司不仅仅提供专业的户外体验服务,同时还有专业的视频制作团队,为企业、班级留下长久、清晰的回忆。我们相信,通过我们不断的努力和追求,一定能够为中小企业和院校班级提供更优质的服务。
项目投资:所需的设备包括:一个大鼓,撕名牌道具,横幅,办公室的花,一套茶具,两台专业级摄像机、三脚架,一台电脑等,初步投资10万元。 场地选择:场地有三叠泉那边忆水山恋和翠竹山庄。
类型:服务类型
二、发展前景
近年来,针对大学生身体机能急剧下降,以及大学生素质文明教育未得到健康发展。对此,国家出台一些政策,国家对大学生素质拓展活动大力支持,支持大学生开展素质拓展活动培训,学校也响应国家政策组织了素质拓展委员会,大力支
持大学生素质拓展培训。但是,仅仅通过组织学生听讲座,学校偶尔组织素质拓展活动,比如三人四足游戏、去农家乐、去敬老院,不能让每个人参与其中,便只能起到形式作用。所以,我们乐享户外拓展培训能够让每个人参与其中,并且能够提高大学生综合素质能力,加强户外生存的本领,增强自信心,认识到群体的作用,增进对集体的参与意识和责任感,增强与他人的沟通能力,学会欣赏他人和关心他人。
三、公司简介
公司目前主要针对的是大学生。公司地址为九江职业技术学院馨园三楼309办公室,公司面积约为40平方米。主要提供:公司主要服务于中小企业和院校班级,提供户外出行组织与策划,有统一舒适的车队接送,公司还提供烧烤,烧菜,户外露营,划船,撕名牌,拔河比赛等丰富多彩的活动。更重要的是,我们有专业的摄像师全程摄影跟拍,还有后期的视频制作,视频会传到优酷网,为每一个班集体留下美好的`回忆。
四、经营策略
广告宣传
公司开业以来,主要进行的是广告宣传。因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。还有一个方法,可以通过我们的人脉圈去进行宣传。 前期宣传:大规模,高强度,投入较大。主要通过发放传单进行宣传,宣传单上要主要突出公司的特色和服务对象。以便更好地了解我们公司的产品。
后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。可参与学生社团活动,与一些社团进行合作,帮助其进行宣传也提高公司的影响力。这是一种共赢的合作,对双方的工作起着一定的推动作用。可以说后期就是留住一些老顾客,和各社团打好关系。
定价策略:学校都是学生,很多同学考虑最多的还是经济因素。所以我们定的价格相对要便宜一些,这样才能被同学们所接受。30人以内,价格在3000.31-40人,价格为3500.41-50人,价格为4000人。50-60人,价格为4200-4500左右。
这些都只是初步的定价,在实行之前要进行具体的调查,找到合适的价位点。在保证学生接受的同时又能带来的一定的收益。当我们做的更加专业化时,投资成本更低,可以继续调低一下价格,满足更多同学的需求,实现共赢。
长期规划分析
市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个公司的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,把目标投向社会。公司也是要求专业技术比较强的同学加入才可以带动,可以为同学提供勤工俭学岗位,培养同学们的做业务能力和锻炼自己的交际能力。薄利多销,我觉得只要在保证本店盈利的情况下,降低一下价格也是可行的。也可以为一些同学提供锻炼的场所。
五、管理结构
总经理一名,市场部总监一名,财务部总监一名,策划部部长一名, 拍摄和后期制作2名,业务员两名。
另外需要强调的是业务员的综合能力要强,服从安排,认真完成分布的任务。公司注重人员的合作,大家互相交流经验,共同进步。在工作的同时培养实习人员,作为后备资源壮大公司的力量。
虽然有着不同的分工,应努力使得每个成员有着对公司负责的态度,每个成员都是这个小家的一部分,这种凝聚力对公司来说很重要。我认为只有人与人之间有着深厚的友谊,有着共同奉献的对象,这样的一个团体才会壮大起来。
六、市场发展分析
市场分析:首先需要进行一个市场调查,综合各个方面的因素去考虑此项计划的可行性。我们可以分组调查不同年级不同班级的同学,通过他们有意愿需要公司这方面的业务,以及他们所能接受的价位,对活动的要求等等。综合多方面的因素,制定详细的运营计划,在把价格控制在一定范围之内后,满足学生的需求。
客源对我们来说不是问题,制约公司发展最大的就是拉业务的个人能力问题。除此之外,像价位的制定,活动策划的完善等等,这些都是制约发展的因素。在不同的时期,要制定相应的计划,保证每一步走好,才是公司的生存之道。
优势和劣势分析:
优势:公司发展,对我们最大的优势就是:我们是面对九江所有大学生,可想而知市场多大。打造属于你们自己的回忆,让一个班集体更加团结具有凝聚力、执行力和责任感。我
相信任何一个班级班干,都想本班非常团结,做任何事都能积极配合完成,这样的话班干做任何事都能一步到位,非常轻松和具有亲和力!
劣势:由于刚起步,公司的规模较小,人力资源、服务项目等都比较有限。而学校很多班级都不知道我们做的项目,所以市场未打开;另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降。另一方面,九江天气变化无常,阴雨天气较多,受天气影响比较大。
七、风险与规避
外部风险:目前九江还没有其他户外拓展公司,但是一旦成立了,便是我们的竞争对手,也不可小觑。
内部风险:我们公司刚刚成立,经验不足,策划方案不够完善。这要求我们不断完善自己,提高自身综合素质和综合能力,公司各项制度和章程需要不够完善。建立现代企业制度,完善公司经营机制和内部管理关系!
措施: 有些坎坷是创业起步时都必须面对的,既然无法逃避,我们就欣然接受。只有经过磨砺的企业才能走的更远。上述许多风险都是会遇到的,但也有些是我们所无法估测的风险。面对这些将要面对的坎坷,我们所要做的有很多。首先要培养优秀的业务员,完成公司的正常工作;我们还要和学校各个社团打好关系,取得他们的支持和信任;在取得一定成果后资金的循环利用,我的建议是寻找更多的场地,组织更多有益于素质拓展培训的活动;承接校外中小企业户外拓展培训业务,也是为增加创业的收入,更可以锻炼成员的能力;最后扩大经营范围,可以适当增加一些其他业务的推广,以及许多同学喜欢的租帐篷、租烧烤架等等。
创业计划书5
前言
民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3,有2/3的人经常要在外面吃早餐,其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则,北京流动人口大,白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队 。每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天,这时你就要有一个健康的饮食方式,很多人午饭,甚至晚餐都在外面打游击,杂七杂八的饮食长期下来,至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病,肠道疾病,肝炎,心血管疾病等等。
1.1、早餐:
忙碌的生活环境,让人们忽略了早餐的重要性,目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养,无营养早餐是健康头号敌人,早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力,早餐要吃饱,吃健康,就可以保证身体和大脑活动所需要的能量,都市人们由于工作性质的关系,经常忙或是没时间往往吃不上早餐,空腹感令人没有活力,头脑运作迟缓,对肠胃也会受影响,因而,也会导致身体免疫力的降低。因此,营养丰富,富含高分子碳水化合物和膳食纤维,独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间,不仅能持续稳定地提供能量,更能带来一天都充沛的精力。
1.2、目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素
针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑。大米。小米粥。馅饼包子混沌等为主、象豆浆,豆脑。大米。小米粥,包子等都是不错的早餐,但制作质量和卫生普遍存在很大的问题、还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。
摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物,膳食纤维及蛋白质,所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。
当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选择。例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病,调理疾病,效果都很不错。养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。 这种强烈的需求同时也开启了巨大商机。
2.1、午餐:一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。
现代人对於健康的概念,也比以往更具有革新的管理观念。对於健康,不再只是消极的治疗病痛,现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病,同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态,就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康,为你的人生增添色彩。饮食,让你的健康更加完善。
二、承办养生餐馆的巨大商机
当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品,虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。
比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们,清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回报稳定。
近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城。经营养生餐馆成了餐饮业的新贵 。因此,用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机。
三、市场调查及研究
1、目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次,一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的'保健餐类。
2、如果我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的绿色环饮食的话。那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。
3、承办养生食府具有五个特征:
大众消费得起。
营养丰富,易于吸收。
持续性消费。
老少咸宜。
食客可以缩短消费时间。
应该建立在:不单是色香味美上,宣传的重点应该是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体,轻松愉快的去工作,学习。同时也可以满足了人们身体健康上的需求,使消费者从中获得价值和满足。
4、至于经营特色,反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品,宁缺毋滥,在粥类上,只需设计10种绝对拳头的粥品,其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险,哪怕粥品种真的失败了,由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了,同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。
四、面向消费渠道和人群
这是一个消费渠道非常广泛的行业
1、一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人和亚健康族。
2、主要益处:营养,卫生,口感好,保健。是非常中国化的快餐形式
3、经营场所:居民区,医院旁疗养院,老年公寓、公园和商业周围等等都可以。可以形成早餐,午餐,夜餐:配合营养的主付食,即经济又实惠。
4、重要性:病人,学生,老人需要营养。免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便。更有安全感,卫生营养,功效多。维护健康,省时,省力,使消费者更可增加消费合理的感觉。
5 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时,也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时,也体会到了养生食品对人体的重要性。
五、餐品类
1.1、早餐粥类品种
主要的以:
(1)谷类粥类
(2)豆类粥类
(3)谷豆混合粥类
(4)肉类粥类
(5)花类粥类
(6)蔬菜粥类
(7)鱼类粥类
(8)果品类粥类
(9)药膳粥类
配套产品主食有:
(1)糕类 (2)饼类 (3)其他类
优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。
缺点:因配料众多,采购略繁琐了一些,但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中。
1.2、早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜。豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3、同时。根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃:
天津包子、烧饼、玫瑰蜂糕、肉夹馍、南瓜饼等
各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,会更有吸引力。
2、午餐品类
为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食
例如:包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百种营养合理搭配的炒菜等等。午餐带给你的是充实健康的心身享受
3、晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类
汤是鲜之母,鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴,更是人们祛病养生的佳品。
充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效
六、店铺选址
养生食府的落成
1、地点以人口密集,流动量较大为宜。开始面积以50平米左右。装饰风格以回归自然为主题。装修简单朴素,以后根据营业情况再发展壮大。
2、外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制,专业送货队伍。
重点对象:医院住院部、行动不便的老人、学校、家庭。
3、建立自己的网站。开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道。
七、养生食府的优势:
一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调,再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生。即便懂得,采购起来确很无奈,不购量少,不易采购,易浪费,不专业等。
1、聘用医学,营养专家的支持。
2、大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强。、省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康、美容,延年益寿的效果。
3、专业,采购易,配料全,价格低,不浪费。
八、人员配备
(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员,采购人等数人。但是必须要配备经验丰富,责任心强的营养师。
九、财务预算
假设:《早点粥》
1、场地:30—50平米租金20xx—2500元/月。同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月店租后:在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续。
2、必备餐厅设备投入资金资料费:包括,基础设备,周转资金。证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等,可根据规模的大小决定资金投入规模。
十、经济效益预算
例如:
1、30—50平米店:以每天流水(营业额)20xx元,初期毛利率为50%每月就有3万元。年毛利36万。如果投入5万,三个月就可以收回投资、第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2、100平米店:以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元。年毛利72万。二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番养生餐厅工作计划。
3、从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。
十一、结束语
民以食为天。足见食之重要。
近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆。开店可大可小。开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。
养生食府+音乐餐厅,讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主。比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适。
如今,人类正面临严重的饮食失衡状态,大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”,正迅速吞噬现代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、养生保健大行其道,完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高,吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋补等功能的保健食品。
创业计划书6
一.行业背景:
随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而,在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后,奶茶饮料市场却是波涛汹涌,大战在即。昨天的奶茶饮料 “七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后,由于缺乏创新与有效的营销战略,已经逐渐被二者越抛越远。而当黑、快的交战不断升温的同时,其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。尽管奶茶饮料市场群雄并起,并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面,但仍有许多企业在全力跟进,抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争,新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场?公司应该如何发展呢?市场前景何在呢?
二、店铺介绍:
1、店铺名称:青春行
2、店铺结构:一支富有朝气蓬勃,时刻关注商场动态需求,具有创业精神齐心协力的团队。
3、店铺运营状况:本店实行全日营业制,营业时间为上午八点-晚上十点,考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分,我们将根据实际情况,适当在时间和人员上进行合理调整。
4、产品服务与特色:本店主要提供一系列奶茶产品,如:茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔,咖啡等,店内现代化简单格调,设有舒适隔开的小雅间,供顾客闲聊休息,店内设有无
线网络,可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
5、本店宗旨:服务顾客,提供优质服务,把快乐带给大家,让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。
6、本店目标:坚持自主创新,不断提高奶茶的质量,坚守自己的品牌,将本品牌发展成为市场著名品牌,并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
三、店铺选址与设计方案:
〈1〉店铺选址:商业城步行街
优势:
1.、消费人群多,商业城步行街是集中全市人流量最多的,最具市场的地段。
2、周边有吉首市一中、民师附小、吉大师院等学校,人口集中,便于宣传,高校内一般都有信息交流的场所,如:广播、张贴栏??我们可以充分利用他们来宣传我们的产品,提高我们的人气。
3、集体活动开展比较方便,可以采用诱导式促销手段。
劣势:商业城由于是人口集聚地,店铺的租金高,使资金周转的难度加大。
〈2〉设计方案:
(1)用四个柜子围成一个正方形,员工于正方形内工作。
(2)总体分四种风格,分别为春、夏、秋、冬,以色调来达到要表达的效果,分别为:浅绿、橙色、淡黄、黑白相间,柜子贴上相应颜色的壁纸,员工配相应颜色的围裙、帽子,夏天给人以清凉爽朗的感觉,冬天给人以温暖似家的感觉。
(3)使用的杯子实行一整套专业化的模式,自己找厂家定做,于杯壁上印上我们的店名、宣传口号以及店面地址。
四、店铺管理
1.管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能负责人相互协调合作,求得店铺的整体发展,实现1+1>2的效果。
2.管理决策
管理团队主要由我们创业小组人员组成。我们都是大学生,具有相关的专业知识,将为店面发展制定切实可行的决策,执行最有效率的任务。我们还将邀请具有本行业技术及管理经验的人员加入,并担任重要职务。
3.团队概述
学历背景:对奶茶行业有一定的`了解,进行过奶茶方面的相关培训,具有强烈的求知欲和进取心。
人际关系:有较强的人际亲和力,热情而且沉稳。
职业素质:信守承诺;注重规范;具有吃苦耐劳的精神,能正确的处理好与他人之间的关系。
五、货源渠道:
通过实地调查和网上咨询,我们找到了一家有权威性的原料批发市场。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家集经销批发、招商代理的个体经营,珍珠奶茶原材料、机械设备、咖啡原料、红茶系列、奶茶设备、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果酱、果肉饮料、咖啡原料设备等是长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行的主营产品。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家经国家相关部门批准注册的企业。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。这里的货源好,品质上有保证,又有国家相关部门的批准,因此,在货源上我们就多了一份保障。
六、市场分析:
产业背景分析:
随着市场经济的发展,人们的收入也稳步提高;收入的增加使人们对饮食提出了新的要求。人们的饮食观念也正在发生着越来越大的变化:由原来的“吃饱喝足”到21世纪初期的“吃好喝好”再到现在的“时尚饮食”。
奶茶产业作为饮食行业中一个新的发展亮点正吸引着越来越多的投资者和参与者,而它本身也是在这一背景下产生,发展壮大的;它正扮演着一次饮食行业的异军突起。到目前为止奶茶的市场饱和率远未达到,为数不多的几家名牌奶茶经营店正主导着广阔的奶茶市场,如: “黑潮”奶茶联盟店。还有很多市场缝隙没有被发掘,因而市场前景看好。奶茶店继续在以其投资少,见效快,收入稳定,风险小吸引着各类创业人士。
创业计划书7
一、企业概况
主要经营范围:自然甲修护,手绘甲,水晶甲,贴片甲,手足护理,光疗甲,彩绘企业类型:零售、服务、新型产业
二、创业计划作者的个人情况
(经理及员工)以往的相关经验XXX:XXX:XXX:
三、市场前景
市场容量或本企业预计市场占有率:随着美甲行业在国内的发展日趋成熟,美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面,逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围,为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景。
市场容量的变化趋势:美甲行业进入中国,从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年,但随着中国经济的快速发展,消费观念的更新,从成熟的国外市场发展经验来看,中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间,据专业调查机构报告显示,我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。
与竞争对手的主要优势:具有一定技术娴熟的美甲团队。相对于竞争对手的主要优势:
美甲材料及器材质量好,有固定的材料供应商,服务热情周到、态度好、地理位置优越,有大量的客源。
四、市场营销计划
1.部分产品
2.价格
3.地点
选址细节:
选择该地址的主要原因:因为该处是繁华的.商业区,来此购物的时尚人士很多,客流量大,女士尤其多,她们逛街累了,可以做指甲。
销售方式(选择一项并打):
将把产品或服务销售或提供给:最终消费者□零售商□批发商选择该销售方式的原因:因为美甲这种店,是现场做的所以只能直接面向最终消费者。
4.促销及推广宣传
五、企业组织结构
企业将登记注册成:个体工商户企业名称:XXXXXXXXX
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):职务月薪店长:名元销售人员:名元/月美甲师:名元/月企业将获得的营业执照、许可证:
类型预计费用个体工商营业执照XXX元企业的法律责任(保险,员工的薪酬、纳税):
种类预计费用个人所得税XXX元/年城市维护建设税XXX元/年
创业计划书8
一、 项目背景
千姿百态的花成为人们心中的没的象征,在现代社会的发展步伐,人们为了满足更高的享受心理要求,鲜花也成为人们追求的时尚、浪漫以及享受的需求者、抢手者。鲜花也成为人们生活中不可缺少的点缀。不仅仅是人们赏心悦目、美化家园的对象,花卉更是可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
由于现代网络的飞速发展,更多的商家在网上开设铺面,一边更好地对外销售商品,我决定在网上创办一个校园网上花店,以近身边的空间进行发展,再逐步推广到社会更大的发展空间之中。考虑各方面的因素,这一创业项目是十分可行的。
二、公司项目策划
1、提供鲜明,洋溢人心。
通过现代社会发展的需求,越来越多的人都在节日或约会时节以鲜花来表现他们的美好,而我们就是提供各色各类的鲜花为根本服务各阶层认识的需求,把美好的祝愿和祝福送给每一个人。
2、公司目标
立足大地,服务南宁,辐射华南,创建受人们欢迎的一流网络花店公司。
本花店将首先在南宁建立好的基地,稳固销售,努力达到收支平衡,并且在南宁打造一定的知名度关于花店的.创业计划书关于花店的创业计划书。
在投入期仅选择广西大学区作为试点市场。广西大学人流比较多,较具有代表性,该市场稳定后,再扩张到其余的市场。
三、 经营环境与客户分析
1、行业分析
目标消费者定位在校学生为首,并在个学校没有分站,将来逐步扩大市场,以广西大学为例,在校大学生的聚集人数多,这样那个的市场规模是相当庞大的,而且将来在校毕业生也仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量是相当可观的。
2、调查结果分析
(1)有好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为。
(2)购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。
(3)在校大学生没有固定的购买时间,往往是随心所欲而买。
(4)接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇高个性。
(5)为了更好能够提高销售量,产品的质量,包装服务及价格都是解决好的。
(6)节日购买行为较强,如情人节,教师节,中秋节以及圣诞节或朋友生日等都少不了鲜花的购买。
3、目标客户分析
在校大学生除了价格的因素外,还会以花卉所代表的意义而进行消费。从视觉形象和文字都是精心规划,力求具有独特创新。
4、宣传策略
利用学校广播站,报栏以及宣传栏免费宣传。
5、服务到位
只有爱有订单就必须马上按照订单要求及时送到,第一次订购的客户将收到随花赠送的礼品,并没有会员卡,积分卡等,到一定的积分卡后得以换取礼物。
四、经营成本预估
1、初期投入
主要用在场频采购,网络系统的开发和维护、前期宣传、物流配送等方面,预计需人民币2万元左右。
2、二期投资
这一阶段我们的服务将扩大,将辐射整个南宁市区,资金来源主要是公司前期盈利积累和外来资金引入,如银行信贷。
五、项目小结
了解到广大大学生的事实需求,目标项目策略等方面都进行总体规划。
六、不足与困难之处
由于公司刚刚开始计划,资金方面严重不足,时间紧迫计划有欠缺。
创业计划书9
创业之初,创业者制作创业计划书可以使创业者理清自己的创业思路。一个项目在脑海中酝酿时,经常非常美妙,创业者会有抑制不住的创业冲动,在这时候,创业者可以尽情地把这个思想以创业计划书的形式写出来,然后使头脑冷静下来,把反面的理由也写进去,从正反两个角度反复进行推敲,就可以发现自己的创业理想是否真正切实可行,是否具有诱人的商业前景。通过创业计划书,创业者对自己的创业会有比较清晰的认识。
三大原则
1、开门见山,直切主题:
要开门见山地切入主题,用真实、简洁的语言描述你的想法,不要浪费时间去讲与主题无关的内容。
2、尽可能地搜集更多资料:
要广泛收集有关市场现有的产品、现有竞争、潜在市尝潜在消费者等具体信息。
3、评估创业计划书:
站在一位审查者的角度来评估该创业计划书。
内容设计
摘要:创业计划书摘要是为了吸引战略合伙人与风险投资人的注意,而将创业计划书的`核心提炼出来制作而成的,它是整个创业计划书的核心和关键部分。
创业者团队介绍:在制作创业计划书时,创业者也应重点介绍公司的管理团队。一个企业的成功与否,最终将取决于该企业是否拥有一个高效团结的管理队伍。
核心竞争力介绍:这一部分是向战略合伙人或者风险投资人介绍创业者公司的基本情况和价值所在。创业者进行创业,最重要的是要有具有市场前景的产品或者服务,因为这是公司利润的根源。
市场及营销分析:市场分析包括已有的市场用户情况、新产品或者服务的市场前景预测。市场营销的好坏决定了一个企业的生存命运,在创业计划书中,创业者应建立明确的市场营销策略。
财务管理:要列明各种固定成本与变动成本、直接成本与间接成本、销售数量与价格、营运成绩与利润、股东权益与盈余分配办法等。
创业者要花费时间和精力细心编写财务管理的计划。因为战略合伙人与风险投资人十分关心企业经营的财务损益状况。
风险分析:在编写创业计划书时,要尽可能多地分析出企业可能面临的风险、风险程度的大小以及创业者将来采取何种措施来避免风险或者在风险降临时以何种行动方案来减轻损失。
创业计划书10
一、项目介绍
由于资金有限,想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感,那还不如走传统行业路线——服装行业、尤其我们是合作一起开始创业,需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原则,不能因利和个人情绪影响店面的发展,至于我们个人之间的利润和合作规则,先等店面开起来,我们再来一定一份计划书,为以后店面有一个健康的成长过程打下基础、
我们决定进军服装行业了,其理由如下:
1、衣食乃生身所需,市场之大
衣、食、住、行是人类生活的四大元素、人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性、作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境、随着人们生活水平的提高,人们的审美情趣,都随之而变,不仅讲穿,还讲究怎么穿,穿什么样的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市场,每人都必须的;冷静一下,市场之大,竞争者,也比比皆是;犹如一块奶烙上,己有了无数的蚂蚁,都在啃食着这块蛋糕、究竟怎样,自己能不能成为这块蛋糕主要占领者,要看我们选择什么样的市场定位,及生存方式;让消费者欣赏自己的产品,是最重要的;这就是我们即将面对的最重要的根本、
2、服装业便于倔起,利于把握生存原则;
之所以认为选择服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家、选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业界层、
“没有失败的行业,只有失败的企业”这句话,蕴涵了生存的规律及危机,但给予我们一处警示,我们要想生存,就必须解决一些问题:我们服装规模、产品定位、群体目标等、
我们的项目是做服装行业,开个女式服装店、
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣异、衣衣布舍)
群体目标
国内成年服装年龄段分类基本为:18—30岁,30—45岁,45—65岁,65岁以上、 1、18—30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性、该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物、
2、30—45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体、
3、45—65岁和65岁以上就不用考虑了
从上面数据可知,18—45岁这两个年龄段的消费力相对较高、而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求、本服装服饰店的目标对象主要定在18—30岁之间的职业女性和有工作的主妇、
二、店面的选址
虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提,但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏、好店址的特点主要有6个方面:
1、商业活动频繁、商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区、
2、人口密度高、在商业街、居民区附近开店,人流量大,各年龄层和社会阶层的人都有,对于服装服饰款式或类型的选择比较容易、
3、客流量大、涉及地理位置和交通条件等因素、
4、交通便利、一般来说,交通便利的话,客流量自然增大、
5、人流聚集或聚会较多、百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多,因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈、
6、同类店铺聚集、经营同类商品的店铺越多,顾客在这里进行比较和选择的`机会就越多,因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客、
所以我们选择国际教育园北区汇金商业广场这地段、第一靠近各大院校周围分布着苏州经贸职业技术学院,苏州科技大学,苏州卫生职业技术学院等等、人流量比较大,有一定的消费中心,周围店铺也比较多,可以形成气候,有竞争力,选择的机会也比较多,并且在校学生基本是年轻消费群体,适合开设商铺、
店面的租金也不高,找好店面之后,接下来就是要与房东签约、这个动
作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行、把书面数据(包括营业证照的办理等),都先准备好、租期以三至四年为较理想的签约期限、
三、店面的装潢
店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验、因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求、
要求的装潢效果如下:
1 、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜、
2 、灯光等硬件配备也非常重要的,晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的、
四、选货及进货的渠道
一、选货及进货
1 、选货:选样,款式,品牌,数量
品牌以杂牌为主,以外贸货为主、
进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改、进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货、
新店开张我们可以先选择苏州观前小商品市场来当作最初的进货来源,等到时机成熟之后我们可以再去选择上海,杭州等这些临近城市进行服装采购、
五、人力规划
计划雇佣三个人,主要负责接待顾客,两人轮班倒、
六、营销策略
(一)开店促销
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕、开幕当天为招徕顾客,办一些促
销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型、同时在周围小区散发些传单、
(二)衣服的陈列
做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点、
(三)长期发展营销策略
1、原则:每周都要有新货上,以中档为主
2、方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制
3、服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨、
无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客、顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足、
4、方法:
(1)初次来店的惊喜
①小商品作为免费赠送客人的小饰物,小挂件、
(2)增加其下次来店的可能性
①传达每周都有新货上架的信息
②利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息
(3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买
①告知顾客量大或团购可优惠、
②介绍新顾客可送优惠券、
(4)不定期打折
"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠",也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)
(5)做几次短期促销,售价定为10-30元、把店内滞销款低价一起处理、
创业计划书11
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的" 吃饭"问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 "自古有之".虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势:
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的`,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略:
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用XX元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略
有形化营销策略:
由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略:
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、 大力打造"绿色食品"的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征,餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原
料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
推广保健知识、宣传绿色文化:
本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
十、 重视搞好一系列的企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。
十一、发挥绿色餐厅的价格优势
本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
十二、市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
原料资源风险:
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
十三、应对措施
l、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3、进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。
初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立"绿色食品"的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。
中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
创业计划书12
一、选址:闹中取静
第一、大型居民区和大排档林立的美食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺盛,人流密集、客源丰富,商机无限,在这里开素食餐厅,光顾的客人会很多。
第二、中老年人和年轻女性聚集的地方,如在老人活动中心、写字大楼、办公区及花园学校附近。中老年人因高血压、糖尿病等中老年病的困扰倾向于吃素,而年轻的时尚女性为保持身材,也对素食情有独钟,这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群;
二、装修:温馨雅致
素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳,突出一个“素”字,最好能给客人一种淡雅清爽的感觉,致力于打造出素食餐厅清新淡雅的就餐环境。此外,店面布置合理,物品分类排列,做到尽量能让来者一看就把所有品种尽收眼底,一眼望去皆是素食,自然就会让消费者留有深刻印象,同时也充分显示素食的特色。当然我们也可以在在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于素食的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌的好感。与此同时,店内环境优雅、舒适,适合休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
三、菜品:新鲜特别
首先是原材料必须新鲜。素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品,这些原材料是否新鲜直接影响到客人对餐厅的印象,所以要严把采购关和储存关,防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费;
其次菜品要有特色不仅讲究选料,还要在制作工艺上下功夫,可以给菜肴加入一些文化内涵;此外还要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油腻。
再次是建立良好的购货渠道,要想素食餐厅有特色,就要有广泛的购货渠道,除了和蔬菜供应商建立好联系外,还要和一些素食研究机构处好关系,联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足不同顾客的要求,并推出自己独特的主打产品,这样,素食才能不断出“新”。
另外,针对“新素食主义者”嗜素的原因在于吃腻了肉类,改为从素食中取得营养,所以关键还在于菜品的科学合理搭配。菜谱必须请营养方面专家来订制。这样,一份餐食就可以针对不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,内容安排,口味浓淡,冷热相拼,营养配备等。
最后也最重要的是要保证食品的安全性,最好能有自己的原料基地或者要有可靠的食材供应商,在素食品的制作上,要给顾客留下健康、卫生的感觉,一定要严格执行国家《食品卫生法》,使食品营养、健康、美味、养生、时尚、优质、快捷、新鲜、平民化。
让顾客满意。
四、顾客定位
第一类青年人,在经历都市的喧闹与拥挤后,吃惯餐桌上日益增多的鱼肉海味后,希望能从素食餐厅找到一份恬然与淡雅。
第二类中老年人,因为担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠实拥护者,素食也是他们理想的荤食替代品;
第三类爱美女性,满足女性爱美的需求,素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩,起到美容效果,同时使身材更加苗条。
第四类有饮食忌讳的人,因民族习惯、宗教习惯以及保健需要等因素,一些人不吃荤腥,他们希望吃素也能吃出些“花样”;
五、经营种类
第一:特色的素菜。这应该是素食餐厅的核心生存力,菜品不必非常多而贵在精,美味是必须的保证,同时,还可以考虑同一菜品的多种口味,满足不同口味的人的需求;
第二:粥类。相对于米饭、面食来说,粥一方面可以解渴,另一方面进食的舒适度比较高,此外,粥的种类很多,营养价值也很出色,利用各种原料煮出来的混合粥,在美味上也可以有很出色的表现;
第三:果汁类。餐厅应提供100%纯榨果汁,要注意考虑与周边的水果店进行合作,以避免过多的果品积压和损耗;
第四:特色米饭、面食。比如红薯米饭,南瓜米饭,萝卜米饭,都十分的美味,成本低廉,市场广阔;
六、个性化DIY经营:
要与本地各类组织和单位合作,积极开展DIY活动,让顾客亲自动手,参与到制作素食的过程中去,既宣传自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。同时也可以拉近餐厅和客人的距离,加强客户参与程度,适应DIY火热的市场。
DIY对象:
情侣:共同制作的甜蜜,一起分享快乐,为情侣提供温馨浪漫的环境,带来新颖的娱乐休闲方式,提高生活品味。
家庭:培养小孩的动手能力,共同制作的乐趣,促进家人之间的感情交流
主妇:打发空闲时间,学习制作技能,自己动手制作素食的快乐
DIY服务流程:
顾客需提前预约,在约定日期内至店内DIY专区,由一名店员指导,顾客根据自己的需要选择相关原材料,然后自己动手,发挥自己的想象力,根据自己的需要做素食品,然后在店内包装好带走。这样即满足了顾客的'送礼形式,最主要的是表达了心意,一举两得。
七、营销策略
1、价格策略:素食店主要是面向大众,因此要合理定价。为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,制造热卖场,引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进行必要的筛选。
2、产品策略:推陈出新,根据不同消费者的需求,开发出诸如低脂、低糖等产品,满足不同口味和不同群体消费者的需求。
3、包装策略:以清新的风格为主,给购买者良好的购买体验。
4、促销策略:节假日店庆等开展促销活动如发布团购优惠信息和现金券来吸引顾客,加大宣传力度,在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。提高店铺的知名度和美誉。
5、外卖策略:3公里内免费送货,同时与单位或组织合作,发展代销商。开展电子商务平台:家庭在线,提供网上订餐服务,将业务进一步推广。
6、会员策略:开启会员卡制度,会员有折扣,给会员一点小优惠让顾客感觉尝到甜头,增加购买率,增加品牌知名度。另可在卡上可以印制会员的名字,一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为某某先生、某某小姐,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
7、宣传策略:印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果,加强客户的认知度。
8、市场战略:因为是刚成立的企业,我们面对的是新的顾客,对顾客而言,我们的产品也是新的,所以我们选择多样化市场战略。相应的,我们采取以下措施:
1)可分发调查问卷,分析消费者对素食品有关的建议和看法,以便更加了解消费者的需求和对产品和服务的要求。
2)针对调查问卷的统计结果,有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善,如装修风格、价格等。
3)对店内员工进行培训,保证他们能够达到顾客服务的要求。
八、服务质量:
主动出击,多从顾客角度出发,多为顾客着想,实行周到热情的服务。我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。选几样大伙公认好的、或者以前比较好卖的、颇具代表性的品种放在小碟子里供顾客自己品尝、自己挑选,货真价实才能让消费者放心。而对于一些食品的某些特性要会引导顾客,如大多数魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏会影响其品味,服务员就应记得主动提醒顾客。
九、资金筹集:
引入众筹机制,增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模,年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金,扩大内需。运用更大的资金力量扩大餐厅规模和经济实力,从而拓宽经营范围同时资金充足,就可以引进先进技术,更新设备,增强餐厅的经济实力和竞争能力。
创业计划书13
一、市场前景
在中国经济持续高速发展,餐饮市场继续活跃的大背景下,大众化餐饮已经成为中国餐饮业的主体市场,企业的核心竞争力转为由餐饮品牌而定,连锁发展将成为企业扩张的主要模式。而在此同时,自主菜系、管理及服务创新正在成为餐饮业又好又快发展的中心环节,规范化将是中国餐饮业又好又快发展的基本要求。因此要想在捉摸不定的市场中立足不倒,连锁餐饮业模式发展是个不错的选择。乐观判断当前经济发展态势对连锁餐饮业发展的影响,将有利于连锁餐饮企业不断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略,以逐步实现最优发展模式。
二、门店简介
本店发属于无人餐饮服务行业,主要提供中式午餐和晚餐,包含有各地各种不同的特色炖品及小吃,绝对美味可口富含营养。温馨之家位于福建师范大学学生街,主要的顾客源是学生,门店开创初期是一家中低档餐饮店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式餐饮连锁店。温馨之家管理团队由……三人组成,另设厨师一位(经验手艺精湛)和服务员两位。不囿常规,积极进取是我们这个团队的特点。创新,踏实,拼搏,奋进是我们店作为将感性认识与理性分析融为一体的企业文化。
作为一个新成立的富有朝气的团体,我们将面临非常激烈的市场竞争,能否准确而有效地找到餐饮业新的切入点和亮点将是我们能否成功盈利的关键所在。正是究于此,我们店选择营养餐饮、独特的设计及高品质服务为突破口,推出补品炖品及家的服务概念,让每一位消费者在获得高营养的同时体验到家一般的温馨。
三、门店经营宗旨及目标
温馨之家餐饮经营理念及宗旨是一切以顾客为重,顾客至上,我们会一直秉承“顾客永远是对的”这一基本原则,努力提高服务质量,给顾客营造家一样的温馨。温馨之家力争在20xx年在师大学生街站稳脚跟,并根据经营盈利情况在大学城各学校旁开设分店,最终在大学城的餐饮业中占有一定的份额。
四、开店具体步骤
1、预算评估及资金的筹备
2、门店地址选择:福建师范大学学生街
3、门店装潢:有特色、体现家的温馨、灯光要柔和
4、门店设备的购置:餐盘、锅灶、桌椅、灯的购置
5、店员的招聘:厨师、服务员的招聘
6、门店开张:20xx年5月开张,开张两天内9折优惠促销提高知名度
7、正常营业
五、营销策略
(一)前期宣传:
1、网络营销:通过QQ校友及博客网站宣传营销
2、广告营销(传单):散发传单
3、口碑营销:通过周边的同学或是曾品尝过的顾客宣传
4、第一天营业一次购满20元免费送VIP卡
5、支持学生活动,赞助横幅
(二)营业:
1、注重与顾客关系管理(记住主要顾客的名字口味、多与顾客交流);
2、鼓励措施:VIP积分兑换礼品;
3、拉近与学生的距离,针对学生相关活动合作举办活动(例如美食秀秀)
4、注重质量服务促进口碑营销。
5、尽量卖VIP会员卡,每张10元
(三)VIP会员卡:
凡购买VIP卡的顾客消费时一律9折、消费可积分,积满一定分数可以兑换礼品
六、餐厅管理结构
店长兼收银员1名,厨师1名,服务生3名。运营理念侧重于以下几点:
1、文化特色:健康关怀、人文关怀
2、产品特色:营养丰富具有家乡特色
3、服务特色:感动服务
4、环境特色:温馨
七、市场分析
1、市场需求分析
随着我国国民经济的快速发展,居民的生活水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。据统计,近五年来,我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长,大概是GDP发展速度的2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好。由于人口众多和中国经济的持续高速发展,在“民以食为天”的文化背景下,中国已经成为世界上最大的餐饮市场。福建师范大学旗山校区现有学生3万余人,再加上经济的迅速发展,已经具有了巨大的.餐饮市场。以往大学生只追求一种物质上的温饱,没有追求营养的全面性,而现今很多大学生在追求温饱的同时更加追求营养,因此营养品应该是一个巨大的市场。由于大多数大学生是在外求学,再加上现实社会的压力,思家之情难免有之,而温馨之家餐饮提供营养补品炖品及家一般的服务,正好可以满足现代大学生在物质和情感上的需要。
2、市场竞争对手分析
福建师范大学学生街矗立着大大小小的餐饮店共40来家,其中规模较大的有14家,其他的都是些小型快餐店或者小排档。所有餐饮店生意都很红火,店主经营收入颇丰。从表面上看,温馨之家要进入此市场面临着巨大的压力。但细细琢磨,其实情况并非如此。以往大学生在校外就食,图的都是快捷便宜和乐趣,但随着卫生意识的提高,很多大学生都追求在高品质卫生下的餐饮服务店里进食。另外目前在学生街的餐饮店的服务质量都不是很好,就餐环境拥挤脏乱,最重要的一点就是他们只提供了物质上的享受而忽略了顾客精神上的追求。温馨之家推出高卫生条件、家一般的服务,正好可以迎合这一市场需求,应该可以在学生街激烈的市场竞争中占有一席之地。
八、财务分析
1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需19600元(场地租赁费用4000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,店面装修费用15000元
2、前期宣传:传单1000份200元,赞助横幅150元,Vip卡200张100元
3、运营阶段的成本(月)包括:
1)员工工资:厨师月工资4000元
2)服务生3名3x1500元
3)店长兼柜台1500元
4)物料采购费用:15000元每月
5)水电燃料费用:500元
4、每日运营财务预算及分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日分停业额约800元,收害率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
九、市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体无以下几类风险可能:
(1)正在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
(2)物价上涨,价格不易抬高
(3)翻桌率不高
十、应对措施
1、本店主打各地家乡特色营养品、营造家的温馨气氛
2、严格管理,定期培训人员,打造感动服务。
3、鼓励顾客积极反馈,实时调整。
4、学生推荐,菜单翻新
5、就餐半小时内的同学可以积分
创业计划书14
一、基本情况
工厂名称:XX酿酒厂
行业类型:生产加工业
组织形式:民营企业主要以自产自销为主
经营范围:白酒加工销售
工厂面积:占地200平方米
创业理念:以质量求发展,坚持为顾客创造价值、与员工共同进步的思想。
二、项目介绍
白酒行业利润一直保持着快速增长,属于业绩驱动型行业,乡镇酿酒厂是属于生产加工型的第二产业。XX酿酒厂是由个人合资的合伙企业,它是采用熟料高产酿酒技术进行酿酒的小型企业,它是酿酒与养猪相结合的双收益企业。
在选定行业之初,我先衡量自己的资金情况和分析自己的实际情况,对于一个大学生来说最缺乏的就是资金和经验,因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金和资源能够做哪些行业,再来做进一步的规划。我选择在我们家乡建立一个酿酒厂的优势在于:
(1)我们村周边都没有类似的酿酒厂,可以有广阔的市场。
(2)在我们村建立小型酿酒厂,可以就地取材,原材料的取得很方便。
(3)在乡村建立酿酒厂,资金要求不多,很适合创业,特别是这种小型的酿酒厂。
(4)现在,酒在人们的生活中也是不可或缺的了,因此选择建小型酿酒厂是明智的选择,它有广阔的市场和有利可图。
(5)我有现成的设备和技术做基础。与已有做酿酒厂的人员合作,从中得到技术支持。
三、厂址的选择
选择在我们乡村建立酿酒厂理由如下:
(1)我们村交通比较便利,现在水泥路一直通往县城,到县城已不到一个小时,会很方便我们的酿造和销售。
(2)乡村劳动力资源比较丰富,并且乡村的劳动力的成本不高,可以节约我们的创业成本。
(3)能够得到乡里人们的支持,因为为乡村的人民提供了就业机会,他们会努力为建立酿酒厂而努力,减少了很多机会成本。
(4)因为在此地建立酿酒厂为该地提供了就业机会,也能够得到当地政府的支持。
(5)厂房是现成的,可以节约租房子的费用。
(6)此地靠近河流,提供了充足的水源
四、厂房的装修
选择好了厂址之后,接下来就要开始装修了。厂房的装修关系到一家工厂的经营风格,及外观的第一印象,因此,装修是十分重要。在选择装修公司的`时候要格外的慎重,一定要找有同类型装修经验的装修公司,否则在装修时不能够达到想要的效果。
所以,我在装修前会先请装修公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于清楚表达自己所想要装修的模样,最好先带装修厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要的感觉,这样装修出来的店面,才会比较贴近自己的想法。装修的效果如下:
(1)门口醒目的广告,让路过的人一目了然这个厂房是做什么的!
(2)硬件配备也非常重要的,要把厂房装修的干净、明亮。
五、设备的选择
(1)白酒酿酒设备:这是建立一个酿酒厂所必需的最简单的设备。
(2)单功能白酒催陈机:它是与多功能白酒催陈机一致的,只是它的功能简
单,它也是酿酒厂所必需的设备之一。
(3)多功能白酒催陈机:本设备可以过出生料酒的生料味、邪杂味、酒精味,防浑浊,消杂味、促老熟、去水味酒精脱臭去杂,一机多能,贵在神速,一滤即成。过出低度生料酒的醇、杂醇油,过出低度酒的絮状物.纯净度达到90%。
(4)多功能组合蒸馏设备:热源直接加热,蒸汽间接加热,蒸汽直接加热使热效率达到3倍节能,蒸汽发生器与主体可拆卸,变成直接加热设备,一机两用。
(5)反渗透装置:反渗透装置是脱除水中盐分和各种杂质及膜分离进行水处理的设备,它可以有效除去原水中的溶解的离子,除去有机大分子以及病毒、细菌等有害物质。除此之外,还需要酒曲、调酒液、酒坛等设备。
六、技术优势
从现在的行业形势来看,传统作坊式酿酒由于工艺复杂、劳动强度大、能耗大及出酒率低等诸多缺点很难被市场接受,而近几年兴起生料酿酒,又因其口味与传统口味相差甚远,冬天发酵慢,出酒率不稳定等原因同样很难适应市场。
而现在的熟料高产酿酒技术及高效节能多功能组合设备,既节能又省工、省时,出酒率高、口味又无可挑剔,是具有广阔的市场前景。而我们将采用这种先进的技术以增强自己在同行业的竞争优势,这种优势表现在:
(1)一简:工艺先进简单。
(2)二省:省成本,省时间。
直接将熟料加酒曲加水即发酵产酒,比传统工艺省燃料50%,省产地和人力50%,省时间50%,蒸酒和蒸料几乎是同时完成。
(3)三高:
①出酒率高。
传统工艺酿酒出酒率低,一般玉米在40-55%之间。而采用熟料高产酿酒新技术新设备生产,出酒率可提高50%左右。按100公斤粮食出50度白酒计算,大米出酒率可达到90-100%、玉米70-80%
②酒的品质高:用该工艺生产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯正、醇厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经国家法定部门检测,酒质达到国家一级品标准。由于均系纯粮酿造,保持原来传统酒的风味,故很有卖点,极受市场欢迎。
③经济效益高:由于用该新工艺酿酒比传统工艺成本和工时节省一半,出酒率又提高50%,且能保障酒质稳定同时还有高蛋白酒糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。
七、市场分析
1、对市场现状的分析
就目前的宏观形势来看,白酒行业还是属于快速增长型的行业,因此在这一行还是有利可图的。就XX酿酒厂所处的地理位置来看,它占有绝对的优势,在此地方方圆百里的地方都没有类似的酿酒厂,这样就很容易获得稳定的顾客也可以开发出很多新顾客。
2、目标市场
XX酿酒厂的性质就决定和规模就决定了它的目标市场要以个体消费群体和批发消费群体为主。个体消费主要是,周边的居民和过路的外来人员;批发的消费群体主要是以周边村镇的便利店、超市和餐馆为主要对象。
八、营销策略
综观目前市场白酒的销售手段几乎雷同。绝大部分采用铺天盖地的广告促销手段和价格战,通过规模化生产获得经营效益。而XX酿酒厂根据自己的特点采用以下销售手段:
(1)以品质取得市场认可。质量是一个企业的生命,特别是对于生产加工行业来说,想要获得长期的顾客就必须要有良好的品质保证,要在消费者中形成良好的口碑。要想把这种酒销售除去,这一点尤为重要。
(2)采取主动出击的方式。放弃传统的等顾客上门的方式,自己主动去找顾客,可以自己试着挨家宣传,保证宣传到位,保证顾客都接收到了正确的信息。
(3)采取合适的促销手段。比如,①推出会员制消费,一次性购满一定金额的产品可以成为本厂的会员,享受会员的折扣,以此来赢得更多的忠实顾客。当然,对于批发和零售的消费者要区别对待,批发的一次性购满金额要大于零售的消费者。②可以进行积分的活动,定期推出积分满一定的金额后就可以进行换购
产品,以此来增加消费者的购买欲望。③一个月内,购买本厂产品达到一定次数时,可以赠送小礼品的优惠活动,主要是针对零售消费者,以此来鼓励消费者进行消费。
(4)虽说广告是最普通的促销手段,但是在建厂之初进行广告宣传也是必要的。对于新建的厂来说,最初的宣传至关重要,在建厂之初我们要加大宣传力度在人流多地方发放传单,让更多的人知道你的厂房,要将自己的品牌打出去。
(5)刚酿出第一批酒时,实行顾客免费试喝活动,让顾客了解到我们的酒。还有,对提出了意见的顾客实行奖励政策,以此来不断改进我们的产品。
九、财务的需求
(1)工厂的固定资产
厂房装修的费用10000—20000元
购买设备的费用20000—30000元
(2)员工工资基本工资6000/月元福利报酬20xx元其他20xx
员工培训每季度20xx元
(3)每日流动资金为(主要用于突发事件以及临时采购原料) 5000元
(4)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,以求以最少的投入获得最大的回报。
十、人事计划
1、人员招聘与配置
计划雇佣五个员工。一个负责原料的采购,一个负责产品的销售,一个负责送货,剩下的两个负责产品的生产。在进行员工招聘时最好招有经验的人员,这样会减少员工的培训成本和减少机会成本。
每个员工要各守其职。为了提高员工的积极性,除了基本工资以外可以适当的给予员工提成和分红,对于销售人员来说可以进行1%的提成,对于其他员工来说可以实行月末或者季末分红。
2、晋升职务
员工对金钱的要求低于对地位的要求,特别非常重是管理人员、技术人员。企业应当为他们提供良好的晋升机会,这是任何想要取得发展的国有企业一项要的工作,要想留住专业技术人员,就要着重从地位、名誉上激励,比如搞绩效工资,在重要决策中体现其个人贡献,让他们对董事会和外界发表演讲,提高他们的知名度等,
3、物质激励
大部分员工在就不能按时拿到工资、奖金等,他们的积极性就不复存在。除了以上所说的,还有许多其他方法,奖金和增加工资是最常用的。又比如营造一种适当紧张的气氛,可以进一步发挥人的潜力,提高对信息的敏感度,调动人们的工作积极性。
当员工工作出色,上级应当口头或书面表扬他、常识他,对他的工作做出肯定评价,对员工提出的意见和建议要充分重视,切实可行的方案应该予以肯定和施行推广,这种激励的作用是非常巨大的。
创业计划书15
现在年轻人的娱乐方式其实也很简单,无非就是吃饭、唱歌、泡吧,因此,如果能在饭店周围或者是在年轻人聚集的地方开一家KTV对于创业者来说无疑是件好事。
1、基本情况
1、项目名称:飞扬时代音乐盒
2、经营范围:ktv
3、项目投资:20 万
4、场地选择:新乡学院生活广场
5、项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理 的娱乐生活场所, 给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的 选择
2、市场分析
a. 消费者定位
新乡学院、新乡医学院、河南科技学院三所高校的大学生为主要客源 市场需求: 地处新乡东南部的大学城是新乡市主要的几所高校集中的地方, 因此 在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。 平时忙碌的学习中找到一种心 灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望。 和唱歌恰恰很好的融 合了大学生的需求。而目前此地区在 ktv 方面虽然有一两个小小的企 业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里 面又差不多,这使得许多学生都选择了去市里的 ktv,而如果我们在这个地方建一个高质量的 ktv 场所,针对大学生设置一个合理的价位 无疑会成为这三所高校大学生平时娱乐的首选。
b. 市场竞争前景
在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争, 因为在学校附 近的娱乐场所并不少, 一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家 的众矢之的, 他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客 源。因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定 的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学 生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。
c. 成本预算风险预测
投资预算 设备购买 8 万(采用如今 ktv 设备中相对先进的技术 ktv 打分制) 店 , 面装修费 5 万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征 集,使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞 争力所以进行了重点投资。就目前已经相对成熟的 ktv 打分技术在许 多 ktv 企业中都还没有运用,所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的 ktv 更具特色,更具有娱乐性,趣味性。而把店面的设计交给大学生 更是一个妙笔,因为大学生总是有着最前卫的创造力,他们所设计出 的空间一定最符合他们自己的需求, 另外更重要的就是这种作品征集 的方式在开业的'前期也起到了很好的宣传作用, 和我们主要的消费者有了很好的互动。此外店面租金 5 万(地理位置要选择相对黄金的一 二层,很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金 1 万,前期准备 资金 1 万(工资预算、餐饮酒水、宣传等) 规模面积 15 个小包厢(每个 10 平方米)5 个大包厢(每个 20 平方米)大厅设 置点唱区,冷饮吧台(共 70 平方米)其余面 30 平方米,共 250 平方 米
风险预测
a、特色标志定位是否合理
b、选择经营场所地理位置是否合理
c、灯光设备是否合理舒适
d、对竞争对手了解不足
e、管理是否科学合理
f、货源价格是否合理
g、消费者价格定位是否合理
h、宣传方式是否合理
i、针对学生寒暑假放假
j、市场销售策略
营销手段
1、开店时进行优惠宣传,第一周进行体验式的优惠服务 聘请高校大学生兼职在三个院校发单宣传 凭请大学生做兼职服务员,扩大影响加强宣传力度 赞助高校中学生举办的大型活动进行宣传 联系其他企业进行赞助,减轻资金压力 每月搞主题优惠活动,每周搞特价时段 生日 ktv 派对赠送生日蛋糕 进行 90 分以上赠送酒水活动 进行每月 ktv 比赛制度赠送半价卡
2、实行会员制,初次优惠制
4、收费标准
1、营业时间为每周一到周日的下午 13 点到晚上的 24 点,上午为内 部整顿时间
2、 在周一至周四实行普通收费,下午 13 点至点 18 点每个小包间 5 18 元每小时, 大包间 10 元每小时, 点至 24 点小包间 10 元每小时, 大包 20 元每小时
3、 周五至周日,下午 13 点至点 18 点每个小包间 10 元每小时,大包间 20 元每小时,18 点至 24 点小包间 20 元每小时,大包间 50 元 每小时
4、 大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首 2 元
5、人员设置
店长 1 人、 财务出纳 1 人、 领班组长 1 人、 厨房后勤 2 人、 保安 2 人、 服务生 30 人
6、管理制度
1、店长、领班组长直接指挥
2、 表现机制,重视员工考核,个人业绩表现,服务态度表现,进行 嘉奖(由所服务消费者打分)
3、 人性化管理,一星期两日休息制,星期六星期天由学生兼职,提 高员工工作情绪
4、 落实责任制,所有员工必须责任在身,完成自己的任务,让消费 者满意
7、项目总结
本店 ktv 名为飞扬时代音乐盒,主要针对在校广大师生,使他们在课 余时间痛过歌声中放飞梦想,给校园生活增添乐趣,创造一个娱乐交 友的校外空间。这个项目地理位置优越商业氛围浓厚,在经营过程中要不断根据同学的需要进行创新,达到对消费者的持续吸引,在校园 中打造出品牌,在稳固盈利的基础上不断的扩大规模。
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