中秋吃月饼的起源

时间：2021-01-22 13:07:01 中秋我要投稿

中秋吃月饼的起源

　　说起中秋节不少朋友对想到月饼，对于中秋吃月饼的起源很多朋友不是很清楚。对此，在中秋节到来之前，如果你需要了解中秋吃月饼的起源的话随小编一起来看看吧。

中秋吃月饼的起源

　　中秋吃月饼的起源

　　中秋节吃月饼的'习惯，在我国历史悠久。关于中秋节吃月饼的由来，有不同的说法。普遍的说法是：唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

　　相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

　　中秋月饼有哪些

　　广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。

　　潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。

　　苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

　　滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。

　　京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

　　徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

　　衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。

　　秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。

　　晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。

　　丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。