[优]立秋节气养生
立秋节气养生1
1.追肥日期到下限，再向后拖不沾贤(指棉)。
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2.遍地喷农药，火龙不见少，一场凉风没事了。
3.玉米天穗出，管理莫疏忽，追施攻粒肥，粒大棒子粗。
4.立秋的蕾，白露的花，温高霜晚收棉花，温低霜早就白搭。
5.立秋播种，处暑移栽，白露晒盘，秋分拢帮，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。
6.立了秋，把头揪。
7.要吃葱，高里封。
8.吃辣葱，炕洞壅。
9.立了秋，凉飕飕。
10.立了秋，把扇丢。
11.三伏有雨好种麦。
12.秋不凉，粒不黄。
13.立秋十日遍地红。
14.立秋三日遍地红。
15.立秋三日见秫头。
16.立秋三日见秫秸。
立秋节气养生2
立秋节气养生菜谱
1、南瓜红枣排骨汤
南瓜当中除了含有丰富的维生素之外，还含有人体必需的氨基酸和组氨酸，除此之外，南瓜当中还含有丰富的微量元素和可溶性纤维。所以，南瓜不仅具有补中益气的功效，还具有消痰止咳的功效。
2、白果莲子山药汤
白果莲子山药汤不仅具有健脾益胃的功效，对于帮助肠胃的消化和吸收也有很好的功效。除此之外，山药当中还含有淀粉酶和多酚氧化酶等物质，这些物质对于健脾养胃都是有很好的功效的'。
3、西红柿土豆牛肉汤
土豆当中是含有很多的营养元素和膳食纤维的，常吃土豆可以很好的促进肠胃蠕动，预防便秘的发生。而把土豆和西红柿牛肉一起煮汤，不仅味道鲜美，而且营养价值也会更高。西红柿土豆牛肉汤不仅具有补血抗衰老的功效，还有益气强身、健脾祛湿的功效。
立秋节气养生3
1、防暑降温要继续
入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以，防暑降温要继续，不能有丝毫怠慢。
一、虽然夏天的炎热已经过去了，但是解暑一类的食物还不能一下子就直接从餐桌上去掉。正常情况下，解暑类的食物能够补充人体内所需的水分以及减少人体汗液的流出。所以和一些绿豆汤和薄荷粥之类的`是很有帮助的。新鲜的蔬菜和水果也应该多吃一些，它们既可以补充人体流失的营养。
二、寒凉饮食要减少。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜、葡萄等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。三是饮食营养要加强。不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，到了立秋可适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用。
2、还须防治“空调病”
炎热季节，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。
一、立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。
二、处在空调环境中的人们经常喝点姜汤。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，可有效防治“空调病”。
三、有慢性病如哮喘、慢性支气管炎患者及胃肠功能较弱的人，不易开空调。必要时避免直吹或将腹部盖好。
3、食品、衣物防霉变
立秋之时降雨增加湿度大，天气闷热，食品、衣物很易发生霉变。一般来说，如果气温达到35℃以上，而相对湿度在70%以上，就很容易产生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。
易霉变的食物有：面包、蛋糕、熟肉、鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆类等。衣物、床单、被褥发生霉变，同样会导致皮肤过敏。
一、封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。
二、经过清洗的水果更易发生溃烂，所以应现吃现洗。如果局部发生霉变，可以将霉变的部分削掉后，再往周围扩大去除一厘米，其他部分可以食用。如果一半霉变，就应丢掉。
三、衣物洗后最好晾在阳台上，阳光照射、通风可防霉变。冬天衣褥也应每月拿出通风日晒，防止发霉。
立秋节气养生4
立秋节气养生吃什么好
1、滋阴润肺的食物
立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，而肺在五行中属金，与秋一样，故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。
2、润燥安神的食物
秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。
3、健脾胃的`食物
苦夏的煎熬，有“入夏无病三分虚”的说法，这时人们脾胃普遍较弱，养生要注意调理脾胃，多食用清热、利湿、健脾的食品，使体内的积存湿热排出，以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。
4、平补的食物
秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
立秋节气养生5
立秋养生食物推荐
1、莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
2、薯类
秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。
3、黄瓜
夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。
4、茄子
中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外，国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有一定效果。
立秋
5、木耳
木耳有黑白之分，白木耳就是常说的是雪耳、银耳，富含胶质，爽滑可口，容易消化，为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用来调理秋季的肺燥干咳。黑木耳的营养成分与白木耳相似，黑木耳的铁元素含量非常丰富，可以改善缺铁性贫血。白木耳加适量冰糖可做成冰糖银耳，黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。
6、西瓜
与立春的“咬春”相类，京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记。岁时风俗》：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。
7、赤小豆
从唐宋时起，有在立秋之日用秋水服食赤小豆的`风俗——取七粒至十四粒赤小豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。赤小豆味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。我们也可以效仿古人，在立秋之时吃些赤小豆，稍做改良，把赤小豆做成营养粥口感更佳。
立秋节气养生6
1、落叶翩跹，是秋在舞蹈;寒蝉嘶喊，是秋在祈祷;风过平岗，是秋在微笑;雁飞南方，是秋在奔跑。秋意中，思念翻转，五彩斑斓，有记忆的灿烂，有憧憬的期盼。让快乐飞散如静美的花瓣，让幸福成熟似丰硕的果园，在立秋到来的时候，陪伴在你身边!立秋快乐!
2、一叶落而知秋，秋天来了，迈动着风的碎步，相拥着云的绮丽，散发着菊的芬芳，沐浴着甘霖雨露，摇曳着果的份量，游走着五彩的梦。于是，炎热开始消退，清爽沁入心扉，美好处处点缀，好运紧紧尾随，幸福每天沉醉。立秋快乐!
3、立秋的天空高远，湛蓝;立秋的清风，清爽，惬意;立秋的白云飘逸，自在。立秋的溪流欢畅，清澈;立秋的祝福美好，真纯。愿你立秋快乐。
4、秋风丝丝，洒清凉;秋雨滴滴，烦躁除;秋露凉凉，身心爽;秋景美美，饱眼福;秋意蒙蒙，心陶醉;立秋来到，乐开怀。愿你立秋惬意，舒爽无限!
5、立秋到，秋风吹散了烦躁，欢喜连连;秋雨浇灭了炎热，清爽阵阵;秋歌唱出了秋意，清凉无比;秋景渲染了世界，美不胜收。愿你开怀，心情爽爽!
6、微微秋风，梳理烦躁的心绪，惬意无比;绵绵秋雨，润泽疲惫的身心，舒爽无比;声声问候，满含款款的情谊，真挚无比。立秋了，愿你逍遥，心情舒畅!
7、一片枫叶知秋深，层林尽染色缤纷，你在我的心扎根;一轮秋月知佳人，天涯海角若比邻，情深义厚灵犀近。一条短信赠温馨，祝你立秋天高气爽更开心!
8、秋风起了，吹散了暑气;秋雨降了，消退了暑热;秋意浓了，爽透了身心;秋天来了，悦动了生活;秋福到了，愉悦了心扉。立秋到，愿你开怀，惬意逍遥!
9、徜徉在秋风中，身心惬意，自在逍遥;沐浴在秋雨中，爽心爽肺，乐不思蜀;陶醉在秋景中，烦忧无影，心情爽爽。立秋到，愿你漫步在秋的天地，开心无限!
10、秋风吹，秋叶碎，秋花静静美;秋雁归，秋云飞，秋意悄悄随;秋夜醉，秋思围，秋色和烟翠;秋波堆，秋声脆，秋来不成寐。立秋祝福为你飞，愿你心明媚!
11、想你一日三秋，念你望穿秋水，恋你春花秋月，追你暗送秋波，爱你秋水芙蓉，吻你秋兰飘香，盼你春秋鼎盛，约你秋高气爽，祝你春华秋实!
12、芦苇望着清风送来的晚霞，涟漪握着丰收带来的'鱼虾，立秋，总有快乐在心里;单车走过安静的长夜，夜曲哼唱平和的安详，立秋，总有幸福在心底。
13、秋老虎，让天凉，重养生，保安康，分虚实，忌乱补，多清淡，以肉辅，多食酸，少辛甘，养静心，神方闲，立秋到，要记牢，我心中，你重要。立秋快乐!
14、立秋之日凉风至，余热未消要注意;一日三餐配仔细，悲秋不可要谨记;适当锻炼是第一，防止秋燥也来袭;肺部健康莫忘记，早卧早起有道理。
15、立秋到，养有道：起个早，睡得好;润肺燥，愁丝少;秋色妙，心情好;生津要，汤水捞;胃口好，防感冒;蓄精锐，收为要;好时节，幸福绕!
16、夏天依依惜别，秋意渐渐浓烈。几度清风朗月，人间换了季节。岁月渐行渐远，思念不知不觉。千山万水重叠，难将友情阻截。立秋祝福情切，愿你幸福愉悦。
17、立秋愿你收获多：送你温柔细胳膊，好怕无端惹风波;送你钞票加提包，又怕你会去赌博;送你秋“菠”最适合，裹着幸福保鲜膜，祝身体健康笑呵呵!
18、今日立秋，短信对你暗送秋波!收到此祝福，你的心情将秋高气爽，收获好比秋天果实硕果累累，烦恼同秋风扫落叶般干净，幸福还闹着跟你秋后算账!
19、夏有三伏秋有“虎”，秋风秋雨秋老虎。季节交替度寒暑，生活奔忙真辛苦。天气变化要记住，健康损失难弥补。立秋之际遥相祝，生活开心就是福。
20、立秋到，心情妙，祝福信息来问好;立秋到，燥热跑，事业丰收少不了;立秋到，好运绕，浪漫爱情来报道;立秋到，健康好，幸福吹起集结号。祝立秋常好!
21、又是一年立秋时，一层秋雨一层凉。整日奔波挺辛苦，天气变化要健康。爱惜身体加餐饭，珍视友情长想想。短信情长言未尽，唯愿朋友多安康。
22、一片落叶，两个人欣赏，三分秋色，四只眼期盼，五谷丰登，六月里繁忙，七彩秋光，八方友人爽，九九快乐，十分乐意过立秋!
23、不因忙碌而疏远，更不因时间的冲刷而淡忘你，秋花冬雪，夏去又立秋，季节虽变，我的关心未曾改变，祝福你拥有一个硕果累累的秋天。
24、季节交替，岁月轮回，酷暑渐渐已远去，金秋缓缓又来临，风渐凉时，无喜更无忧，小小一短信，情比万言长，立秋了，愿朋友珍惜，珍重!
25、秋天到了，一份美丽让你欢笑，送一份祝福让你骄傲，送一份开心让你不老，送一分梦想让你逍遥，送一份真情不要回报，再送你平安才算可靠……
26、送你一座海岛，在你失意时停靠;送你一个港弯，在你疲倦时躲浪;送你一对翅膀，在你安逸时飞翔;送你一份快乐，在你伤怀时一笑;送你清风明月天天快乐。
27、立秋之日问候至，裹着丝丝清凉意，含着片片思念情，带着缕缕好运气，藏着点点平安去，诉着段段祝福句：天渐凉，多保重。立秋快乐!
28、立秋到，魔力短信送给你：不要小瞧它，此短信可以告知你的状况，因为善良美丽的人才可以收到，且聪慧机灵的人才可以看到短信内容，你-看到了吗？
29、天苍苍野茫茫，立秋微风抚清凉，云淡淡麦悠悠，秋雨如丝散忧愁，花渐香叶渐黄，一道相思刻心上，远方的朋友，记得保重健康。
30、茶，有人生的滋味;酒，有心情的体会;过去与未来交替，迷失的是岁月的相会，不是没人陪，只怪咖啡喝不醉;路一走就累，雨一碰就碎，只有朋友最真。
31、我的祝福经受了冬霜的考验，沐浴了春风的清爽，穿过了夏日的炙烤，终于在立秋传递到你的手上，它发自真心满载温馨一定会带给你顺心，请收下。
32、时到立秋年过半，可能有涝也有旱，天高气爽是秋天，明月风清袖两边，平日繁忙不常见，小小信儿来问问：立秋了，天气多变，养身养颜是关键!
33、秋风丝丝，洒清凉;秋雨滴滴，烦躁除;秋露凉凉，身心爽;秋景美美，饱眼福;秋意蒙蒙，心陶醉;立秋来到，乐开怀。愿你立秋惬意，舒爽无限!
34、看到你的摇钱树落叶，聚宝盆满溢，我就知道立秋已至。相识是缘，提醒天凉加衣;短信字稀，满载祝福传递。愿你健康好身体，发财收获季。
35、落叶黄，秋雨凉，一年立秋又来到;早晚凉，温差大，增减衣服莫偷懒;工作忙，生活累，身体健康是关键;朋友情，记心中，短信替我送关怀!
36、又是一年立秋时，一层秋雨一层凉。整日奔波挺辛苦，天气变化要健康。爱惜身体加餐饭，珍视友情长想想。短信情长言未尽，唯愿朋友多安康。
37、落叶知秋，情谊如酒，风渐凉时无喜更无忧。岁月流走，蓦然回首，一声问候醇绵依旧。友情相守，不离左右，含笑送出这份问候：季节交替，注意身体。
38、一场秋雨一阵凉，早晚莫忘添衣裳。你若生病我心伤，日日惦记在心房。健健康康我愿望，心情舒畅事业旺。立秋到了，让我的祝福陪伴在你的身旁，愿你身体健康!
39、逢立秋，有讲究;要啃秋，庆丰收;啃香瓜，把财发;啃山芋，人心齐;啃玉米，万事利;啃肉膘，成就高。多啃多收，愿你“啃”个够。
40、秋水迢迢，秋月皎皎，草木渐凋，思念不消。愿斑斓秋景点亮你的眼，成功秋果映红你的脸，快乐秋雨围绕你身边，恬淡问候明媚你心田。立秋，愿你无忧。
41、绽放微笑，你将收获快乐;付出努力，你将收获成功;坚持不懈，你将收获幸福;真诚坦率，你将收获友谊;随缘尽心，你将收获爱情;宽容淡泊，你将收获悠闲;将心比心，你将收获尊重。立秋时节，收获的季节，愿你在岁月的轮回中收获无尽的快乐和幸福。
42、立秋时节，收获季节，愿你：在人生路上收获一片好风景，快乐你的心情;在岁月途中收获一份好运气，红火你的日子;在工作中收获一个好机会，成功你的事业;在情场里收获一个好缘分，甜蜜你的爱情;在我的短信中收获一个好祝福，幸福你的每一天。
43、今天是立秋，听人说若在这天收到一个祝福，心情会秋高气爽，常有人暗送秋波，事业如春华秋实，所以抓紧时间送上最凉爽的祝福：快乐健康!
44、淡淡的花香，轻轻的问候，送上甜甜的祝愿。356天，天天幸福;12个月，月月高兴;24小时，时时快乐;愿我的祝福能带给你好运气好福气好财气!
45、夏天夏天悄悄过去留下小秘密，压心底压心底不能告诉你，就在就在立秋过后我要去找你，灿烂一夏的承诺赶快给我兑现，你答应给我的秋波呢，何时才能做成我的菜单？
46、夏天的绚丽，牵着红蜻蜓飞远;秋天的静美，伴随萤火虫飘散。立秋时节，轻风翻阅着岁月的记忆，云朵舒卷着无尽的思念，愿幸福快乐陪伴你的身边。
47、夏日晒伤了糟糕;夏果吃没了苦恼;夏雨送走了烦燥;夏风送来了秋早;立秋到，立秋好，立秋短信不能少;转发短信要记牢。
48、细雨潇潇，谷穗香香;阳光漫漫，稻禾灿灿;叶子飘飘，晴空寥寥;日子甜甜，笑容浅浅;情谊绵绵，短信连连。立秋到了，愿好友秋高气爽好心情!
49、知道吗？短信是一种无线电波，那么立秋的短信就是秋天的电波，简称秋波。我发条秋波，祝你愉快。你收到就行，别声张，就当我是暗送秋波好了!
50、秋季养生：每天一杯鲜豆浆，身体更健康。豆浆保护心血管，抑血糖，增强免疫，养颜美容身体棒。黄、黑、青、豌豆、花生米混合豆浆有助长寿!
51、立秋节气到，收获的季节随即到：收到短信笑一笑，接着就是惬意绕，还有快乐紧跟跑，钞票多的没地儿招，工作顺利节节高，家庭美满幸福浇，出入都有贵人保，健康长寿向你招!
52、告别了炎炎夏日，迎来了秋的清爽;辞去了旧日烦躁，接纳了今日言欢;结束了曾经无奈，开始了希望无限。立秋时节，让所有烦恼停滞不前，让一切美好如你所愿!
53、天高云淡好天气，炎夏酷暑渐消去，秋风送爽立秋到，清新畅快心欢喜。喜笑颜开收获季，红红苹果大鸭梨，山青水碧好心情，枫林尽染红天际。愿你立秋多收获，爱情事业喜上加喜!
54、立秋到了，暑热抱头鼠窜了，清凉开始蔓延了;忧烦无影无踪了，快乐翩翩起舞了;惆怅自此不在了，心情彻底逍遥了;问候随风而至了，嘴角会心微笑了：朋友，愿你立秋舒爽，快乐无边!
立秋节气养生7
立秋注意事项
饮食不要过于生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的`食物如芹菜。
警惕秋季心理疾病
在秋季，天干物燥，人们容易感到烦躁，情绪不太稳定，容易导致抑郁症等心理方面的疾病。一定要心情愉悦，多和别人交流，平心静气的对待每一件事，只有这样才能预防自己进入抑郁的心理阴影。
立秋节气养生8
立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气候仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。
秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的.气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
立秋的养生食谱：生地粥
[配方]生地黄25克，大米75克，白糖少许。
[做法]生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效]滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
黄精煨肘：
[配方]黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
[做法]黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。
以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
[功效]补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。
立秋的养生食谱：醋椒鱼
[配料]黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
[做法]黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油;锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
[功效]健脾开胃，填精，益气。
立秋节气养生9
1、立秋宜晚睡早起
立秋时属于初秋，应该延续夏季夜卧早起的习惯，以预防劳气伤阴的后果，按照晚睡顺应阴气，早起顺应阳气的原则进行睡眠养生，而到了中秋和晚秋就需要早睡早起避潮湿，避寒凉，顺应自然变化，早睡资阳阴气，早起顺应阳气。民间常说“春困秋乏”，中秋和晚秋早睡正好符合人体睡眠需求，加之天气凉爽，适宜安睡，秋季睡眠养生能够帮助人们精力充沛，避免秋乏的发生。
2、立秋注意室内通风
立秋天气转凉，应当注意保持室内经常通风，减少室内外温差。尽量不要在室内抽烟，减少空气污染，厨房一定要配备排气扇，庭院，阳台和室内可以养些花花草草，不仅可以净化空气还可以调节空气湿度。
3、立秋不宜洗澡过频
初秋时节湿热并重，人们常常容易出汗，保持皮肤卫生对于保护皮肤尤其重要。但老人不宜在这个季节洗澡太频繁，否则容易因为皮肤干燥而发生皮肤瘙痒症，洗澡不要用碱性肥皂。人体表面皮肤与肺部内外相应，秋燥如果损伤了人体皮毛，也会影响到肺的功能。因而女性在秋季多喝润肺汤。
4、立秋适宜冷水浴锻炼
在立秋这个秋高气爽的季节开始冷水浴锻炼，对增强人体心血管系统功能和提高人体对环境变化的适应能力都有着极大的帮助。每次进行冷水浴前应该进行热身运动，揉搓全身皮肤使之发红，发热；洗澡顺序为四肢，胸，背，使身体慢慢适应低于体温的水温。冷水浴的水温应控制在5～25°C，持续时间约为15分钟左右比较适宜。冷水浴是一个循序渐进的过程，如果人体经常受冷水刺激，肌肉会紧张起来，作出抵御气温变化的反应，常常这样训练，可以增强人体适应温度变化的能力，提高免疫力，预防伤风、感冒等上呼吸道传染性疾病。此外，秋季经常进行冷水浴还能增强神经的兴奋功能，人在洗浴后会觉得神清气爽，对血管有很好的锻炼作用。
立秋三候：凉风至，白露生，寒蝉鸣
一候：凉风至
立秋之日“凉风至”，凉风是西风肃清之风。也就是说，此时的风已不同于暑天的热风，刮风时人们会感觉到凉爽，天气也呈现初转凉的趋势了。
二候：白露生
立秋时节，大雨过后，清风徐来，天上的雾气白茫茫一片，尚未凝结成露珠，称之为“白露生”。通俗点讲的意思是就是早上大地上会有雾气的'产生。
三候：寒蝉鸣
这时候的蝉，感觉到阴气上升，鸣叫得更加响亮和凄切。寒蝉开始鸣叫，说明天气真的开始变冷了，寒蝉之于秋天，就犹如布谷鸟之于夏天，都是一种信号。
立秋节气一般喝什么好
（1）牛奶
牛奶自古就是美容圣品，可以改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹，对于皮肤的保养有着非常大的好处。
（2）蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，对于皮肤是绝佳的保养品，此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥，从内养外。
（3）荷叶粥
做法：用鲜荷叶一张（约200克），粳米100克，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
功效：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及因暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
（4）红枣莲子粥
做法：红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。
功效：红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。秋日食用，极为适宜。
（5）山楂大枣莲子粥
做法：山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清井水，先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。
功效：降血脂，补气血，增胃气，养心静神，治疗失眠。
立秋节气的养生食谱
1、宜祛暑滋阴立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。考虑到天气还可能会依旧炎热，市民可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。
2、调理脾胃实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，秋天不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，要少吃。
3、着重养阴补虚秋天正是养阴补虚的好时节，但是秋补可不能乱补，只有了解自己的体质才好对症进补。如果呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝，或者做粥喝是最简单的方式。如果面色苍白，口唇淡白，夜热盗汗，肌肤枯涩，舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥，在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。如果颧面潮红，口燥咽干，盗汗，尿少而赤，大便秘结，舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等，熬粥的时候可以放几味。
4、调节心情谨防秋燥人们在夏季酷热大汗之后，常损耗过多，会出现体内营养及水分不足。而进入秋季之后，天气渐凉，气候干燥，因此极易出现秋燥。中医认为，燥乃六淫之邪，为秋季主气，其性干燥，易耗津液。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状，医学上称之为“秋燥综合征”。老年人对秋天气候的变化适应性和耐受力较差，更应重视预防。
立秋节气各地有哪些习俗
1、啃秋
啃秋，又称咬秋，汉族岁时风俗。即立秋日吃瓜。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。
2、吃“渣”
山东、四川等地区流行立秋吃“渣”一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
3、秋忙会
秋忙会是立秋习俗之一，一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会，其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。
4、称水
旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少；如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。
5、秋社
秋社也是立秋习俗之一，秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日，此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。
6、吃“福圆”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
立秋节气养生10
马上就要到立秋了，那么立秋节气如何养生呢，下面一起去了解一下吧！
一，护阳养脾胃
立秋后，天地阳气渐收，阴寒渐长，天上有烈日，地上多水湿，湿热交蒸，合而为湿热邪气，最易困脾，人的脾胃此时往往特别虚弱。特别是素体阳虚湿热，再兼过食动风、动血诸发物，更感湿热潮气，不免有风湿热痹类病症的发生。如痛风、关节红肿热痛之类疾患，每于此时节发病，需及时预防。可多吃茯苓、芡实、山药、豇豆、小米、猴头菇等健脾和胃的食物。以淡补为主，忌食生冷。另外，每天坚持按摩丰隆、足三里、脾俞等穴位，也可让脾胃变得强壮起来。
二，敛阳暑湿退
“湿”不见得都要祛，为什么?对于“湿”和“气”，名医彭子益有独到见解：“火”在“土”上，即可生“湿”，“火”归“土”下，则可化“气”。大家想想，夏天相对潮湿，秋天自然变干燥，并未使用祛湿剂，时至秋天，“火(阳气)”回归“土”下，自然就不湿了!
因此，顺应立秋节气，天地气机的变化，做好敛阳的工作，可使暑湿自解，事半功倍。那么哪些方法帮助敛阳呢?
1，酸甘养阴之法。
乌梅固本汤，此方能建中气、收相火、敛浮阳，因此，中气不足而相火外浮或阳气不收时喝最为合适。不分春夏秋冬，相火外浮，会出现各种不适，如头晕、痘痘、口腔溃疡、鼻衄、耳鸣、咽痛等等;阳气不收，会出现汗多、面红如妆、发热等不适。凡出现此类症状，且符合其病机，都可服用此方。
(乌梅固本汤：乌梅15克，黑豆20克，绿豆20克，黄豆20克，杏仁10克(打碎)，冰糖30克，水煎服。乌梅白糖汤：乌梅30克，白糖30克，水煎，于睡前服用，可敛木安中，最合其时养生。)
柠檬3~5片，红糖10克，开水冲泡，代茶饮。微苦、微酸、微甜，养阴清热，而且，药性温和，有养脾和胃的作用。
秋天"吃白食" 中医认为五臓中的肺对应白色，所以秋季吃些白色的食物就能收到"润肺"的效果。可以选择白萝卜，白萝卜可潜阳，有很好的理气下气的'作用，用白萝卜皮贴敷两侧的太阳穴，可以起到缓解偏头痛的作用。这一招便是很好地敛浮阳、降相火的体现(偏头痛多由少阳浮火为患)。具体方法：将鲜白萝卜洗净取下皮，切成酒杯口大小片状，敷贴在两边太阳穴的痛处，并用胶布固牢，每次贴20分钟，次数可根据疼痛情况而定。晚上吃萝卜，能助阳气敛降。
2，疏通胆经之法。
立秋和处暑节气所应经络脏腑为足少阳胆经。常按摩阳陵泉，利于疏通胆经，用食指按住这个穴位，像拨琴弦一样，此处有一根筋，反复拨动几次，就开始有麻的感觉，一旦麻感到脚面，这条胆经就通了，效果是最好的。足少阳胆经是敛降一身阳气的转轮，阳明不降，蕴热头面、上焦，祸患贻久，阳陵泉对于敛阳胆经相火非常有效，可于每晚睡觉前泡脚或按摩。
三，清暑利湿法常备
在照顾到天地气机变化，注意护阳、敛阳的同时，我们还必需明白夏天的暑湿之气未尽，甚至仍盛，所以从防病的角度来说，我们不得不直面暑湿，用一些清暑利湿的方法，很好地预防暑湿对人体造成的不良影响。
1，可以经常敲打后背的膀胱经，晒后背，或者膀胱经拔罐，适度运动以出汗、早起梳头等都可以缓解暑湿之气，不妨选择几种方式，坚持一下。
2，暑湿季节可食薏米红豆粥。薏米性凉，味甘，淡。《本草纲目》谓其“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容，轻身延年”，赤小豆性平，味甘，酸，利水肿，解毒排脓。两者一起，非常适合炎热潮湿的时段食用。
3，对抗暑湿之邪，试试麦芽茶：藿香10g+佩兰10g+炒麦芽30g，水煎代茶饮。每天来上几杯，人变精神，胃肠功能也正常了。
4，饮食调养宜以清爽、清淡的素食为主，多食用低糖、低盐、高碳水化合物的食物。山药是中药里的上上之品，滋阴又利湿，健脾又补肾。生吃、熟吃皆宜。冬瓜、莲子、白扁豆、芡实也可以利水祛湿。
当然，如果出现外感高热病，嗓子干、湿热黄疸，鼻子出血等病，建议及时就医，可按湿热温病治疗，三仁汤、薏苡竹叶散、甘露消毒丹、普济消毒饮等方剂，都是不错的选择。
此外，在护阳和敛阳的过程中，可能会出现一些不适的症状，如“上火”。
这主要是因为，立秋之后金气下行，收敛下去的暑火又返了出来，燥金不抵暑火，降气不胜，火反克金。此火上酌，易患上呼吸道感染之类疾病。且上浮之雾气夹杂汽车尾气，人居其地，颇觉咽喉刺痒不适，即是此证。遇到这种情况，我们应该怎么办?
1，立秋后，不少人因为内毒加之外感风寒引起咽喉肿痛或声音嘶哑，急性期可采用中医针刺放血疗法，通过对少商、商阳等穴位放血，缓解病症。
2，初秋保健大穴：鱼际+曲池+迎香 立秋到秋分这段时间，温燥之气最盛，经常按揉肺经上的鱼际穴、大肠经上的曲池穴、迎香穴，可以起到润肺清热的作用，预防鼻炎、感冒等外感病。每天按揉1～2次，每次按揉3分钟即可。
3，肺热咳嗽：沙参半两，水煎服。沙参：甘，凉。功能主治：血积惊气，除寒热，补中，益肺气，疗胃痹心腹痛，结热邪气，头痛，皮间邪热，安五脏，久服利人。有南北之分。
立秋节气养生11
1、立秋胃口开，食补要讲究
经历了炎炎一夏的“煎熬”，这时人们也该“胃口大开”了，所以才有了“贴秋膘”一说。说起贴秋膘，可说是一种古老的习俗了。从唐宋时起，便有取7～14粒小赤豆，以井水吞服的方法来“贴秋膘”，据说可以秋季防痢疾。而清朝之后，民间流行在立秋这天，以悬秤称人，将体重与立夏时对比，来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”，则需要用“贴秋膘”的办法来弥补亏掉的体重。
2、秋来“伏”不去，祛湿养脾胃
虽然立秋而暑气余威仍烈。正如杜甫《新秋》诗云：“火云犹未教奇峰。”农谚说，立秋后还有二十四个秋老虎，说明农历七月的天气仍热。而且这段时间雨水特多，唐代李商隐就有“巴山夜语涨秋池”的诗句。天上烈日，地上水湿，湿热交蒸，合为湿热邪气。湿和热都是导致人体发病的六邪之一。湿热之气进入人体，最易出现脾气被困的病症。“诸湿肿满，皆属于脾。”何况长夏七月，天气尚热，人们喜食生冷瓜果、冰冻饮料，更助湿邪，损伤脾阳。秋来“伏”不去，祛湿养脾胃，宜做到以下几点：
一、多吃一些祛湿热的食物或药物。薏米、山药、豇豆、小米、茯苓、芡实等都具有健脾益胃的功效，也可多吃。
二、忌食生冷食物。立秋后天气尚热，但就太阳能量来说，阳气已经开始收敛，阴气慢慢增加了，吃太多阴寒食物，容易损伤脾阳。
三、多吃白颜色的'食物，可以预防燥气侵肺。秋季的主气为燥，燥为阳邪，最易耗伤津液，燥邪每从口鼻侵入肺，耗伤肺阴，出现肺燥，可表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳、流鼻血等。肺和五色中的白色相对应。平日多感冒，或是肺与支气管不适、易咳嗽的人，平时肠胃脆弱但又容易胖的人，肤色不佳的人，都要多吃一些白色的食物，如白萝卜、白菜、菜花、银耳、甘蔗、杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等。
四、也不要忘了穴位的养生作用。立秋期间按丰隆、足三里、脾俞等穴位，也可让脾胃变得强壮起来。为什么要选择这三个穴位呢这是因为：丰隆穴是化湿的要穴；脾俞可以健脾和胃，让人胃口大开；而足三里能补中益气、通经活络，以上三穴各按100次，也不失为一种肠胃“避暑”的好办法。
立秋后，办公室的空调照旧，但人们在享受清风凉意的同时，也容易患上空调病，尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。住在空调环境中的人们经常喝点姜茶。身体虚弱者，可在办公室备一件外套“避寒”。
立秋节气养生12
立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向成熟。
立秋养生小常识
秋不凉籽不黄
古代农民对立秋的重视程度不亚于过春节。因为谚语有“立秋晴一日，农夫不用力”之说，即立秋日天气晴朗，必定风调雨顺，可以坐等丰收。但还些地区有“立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧”之说，因为“立秋无雨是空秋，万物历来一半收”。立秋还是一个收获的标志，即“秋不凉，籽不黄”、“立秋十天遍地黄”、“立秋十八天，寸草皆结顶”。
此外，在立秋节气中，提醒人们关注农事的谚语还有“立秋荞麦白露花，寒露荞麦收到家”、“立秋摘花椒，白露打胡桃，霜降摘柿子，立冬打软枣”、“头伏芝麻二伏豆，晚粟种到立秋后”、“立秋棉管好，整枝不可少”、“立秋种芝麻，老死不开花”。
雨水多惹人乐
立秋带来的首先是天气变化。谚语有“早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛”之说，是提醒人们不可对立秋盲目乐观，有时候立秋过后，还有“秋老虎”。谚语说“秋前秋后一场雨，白露前后一场风”，因此立秋后降温往往是由于下雨。这是人们长期观察天气得出的结论。
人们喜欢秋雨，因此有“立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁”之说。立秋后每降一次雨，气温就下降一些，即“一场秋雨一场寒”。但立秋后无雨的情况也是有的，民间认为标志着“秋前北风马上雨，秋后北风无滴水”，其后果为“立秋无雨秋干热，立秋有雨秋落落”。
立了秋把扇丢
立秋也是人体阳消阴长的时期，因此，秋季养生非常受人们重视。最易做的就是“立了秋，把扇丢”，因为“一场秋雨一场寒”。天凉时，还应注意“白露身不露，秋后少游水”，人们甚至认为“立秋洗肚子，不长痱子拉肚子”。在饮食起居方面，古人认为“秋天宜收不宜散”，并应“秋不食辛辣”、“秋不食肺”;还要“早卧早起，与鸡俱兴”，即早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，这样才合乎秋季养生之道。
要保证睡眠时间，有条件的都要午睡。夏养心的“心”并非完全现代医学里“心脏”的概念，而是包括心脏在内“主神”的整个神经系统甚至精神心理因素，因为气温过高则容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，容易出现心肌缺血、心律失常、血压升高等情况，所以这养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。
养生饮食上这节气宜多食粥品，尤其是豆类的汤，因豆类含有丰富的蛋白质，可有效补充体内的蛋白质不足，满足机体代谢，更主要的是它不含胆固醇，没有吃肉制品的后顾之忧，且还可降低人体的胆固醇。
此外豆类多具有健脾利湿的功能，正合此节气之用。宜食的豆类粥品有红豆、绿豆、眉豆粥，赤小豆粥、扁豆粥等。还有一些如小麦粥、黑米粥、莲子粥等都是对此节气养生十分有益的。
立秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，而进补的原则是“少辛多酸”，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝。
此外，还要谨记“秋瓜坏肚”。立秋之后，不论是西瓜还是香瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。需要提醒的.是，秋季虽然是进补的季节，但也不能盲目进补，要视自己的身体需求而定。普通人从日常饮食中即可得到足够的营养，不用补。
立秋古诗词大全
秋夜雨
宋·吴潜
不嫌天上云遮月，雨来正是双绝。
雷公驱电母，尽收卷、十分袢热。
三更又报初秋了，少待他、西风凄冽。
灵司话头莫说，且唱饮、刘郎一阕。
菩萨蛮·回廊小立秋将半
朝代：近代|作者：王国维
回廊小立秋将半，婆娑树影当阶乱。
高树是东家，月华笼露华。
碧阑干十二，都作回肠字。
独有倚阑人，断肠君不知。
秋词
刘禹锡
自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春潮。
晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。
宣府逢立秋
计东
秋气吾所爱，边城太早寒。
披裘三伏惯，拥被五更残。
风自长城落，天连大漠宽。
摩霄羡鹰隼，健翮尔飞搏。
为什么立秋要贴秋膘
因为过去人们生活没有如今这么富足，炎炎夏日没有空调没有电扇的日子，可以想象日子有多么难熬。而且生活条件差，平时也难得吃一次肉，苦夏把人们身上仅有的一点皮下脂肪也搜刮了去，所以，到了立秋这天，代表着暑热渐退，人们的胃口会从这天起逐渐变好，人们选择在立秋这一天“以肉贴膘”，来弥补身体受到的损失。
贴秋膘的意思
立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7.8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。
贴秋膘的来历
贴秋膘的说法一是因为夏天人食欲不振，脂肪消耗大，立秋之后暑热消退，食欲恢复，就要多吃一些。二来秋天是丰收季节，食物供应丰富，可以多多享用。三是由于立秋之后天气转凉，为了应对冬季寒冷，应多储备脂肪，保暖御寒。原来，过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘”。
立秋节气养生13
立秋后，很多地区仍然处于炎热之中，盛夏余热未消，因此素有“秋老虎”之称。这种炎热的天气，往往要延续到九月中下旬，天气才会真正凉快起来。
立秋后，白天仍然炎热，但总的趋势是天气逐渐凉爽，往往白天很热，而夜晚比较凉爽，早晚温差变大。自然万物是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐变为阴盛的转折点，人体阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。
立秋要养肺
立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。
中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。
从五行生旺推算，此时肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段，而立秋后肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的原理，要加强对这些器官的调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。
立秋该吃什么
立秋后，饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。
秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。
忌多贪食瓜果，以免伤脾胃。
立秋吃坚果防疟疾
疟疾是儿童在夏秋之际的常见传染病，又叫冷热病，是由疟原虫经由蚊叮咬传播的传染病，症状是寒战、高热。预防疟疾，最好的预防办法是灭蚊、防蚊咬。
科学家发现，一种叫精氨酸的氨基酸能帮助儿童免遭疟疾的侵害，精氨酸的缺乏与人体中氧化氮的缺失有很大关联，而氧化氮能帮助人体抵御疟原虫的进攻。
研究人员也发现，坚果中的精氨酸含量丰富。立秋后，儿童多吃坚果，能提高机体抗疟疾的能力。
立秋饮食猪脊骨炖藕
这款料理具有益肾填髓，补充钙质，健脑强身的作用，适合立秋时节食用。
原料：猪脊骨1个，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。
制作：把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片，猪脊骨放在锅里，加水适量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜，添加味精即可。
立秋以后如何调整我们的.饮食
“立秋”。在养生学上，饮食是很重要的，那么立秋后在饮食上我们需要做哪些调整呢？
立秋后，在饮食上要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。下列食品可供选择：苹果、葡萄、杨桃、柚子、柠檬、山楂。
秋季在饮食调养方面，首先要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。下列饮食可供选择：银耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆浆、鸭蛋、蜂蜜。
秋季的饮食有以下禁忌：
1、不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
2、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3、饮食不要过于生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
4、应忌过燥的食物
中医学认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。
另外，为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就会增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃一些低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外，对于普通人，立秋后在饮食上要增酸，以增加肝脏的功能，要多吃些苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。
立秋节气养生14
1、忌无病乱补
无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
2、忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。
3、忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
4、忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
5、忌以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
6、忌重“进”轻“出”
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
7、忌恒“补”不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
8、忌越贵越补
“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
立秋习俗
1、贴秋膘
民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。秋风一起，胃口大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”：吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。
2、称水
旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少；如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。
3、啃秋
啃秋，又称咬秋，汉族岁时风俗。即立秋日吃瓜。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。
立秋吃什么传统食物
1、立秋吃茄子
民谚有：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃茄子能降“火气”，除秋燥。并且秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，风味比普通茄子更胜一筹。
立秋吃茄子还有一个传说故事：
传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
2、立秋贴秋膘
“贴秋膘”是立秋时节的传统习俗，尤其是在北方。这一天，北方的老百姓都会排队买肉，回家炖上一锅，来补补入夏之后身体的亏空。夏天天气热人们不想吃饭，很多人都会“掉膘”。进入秋天之后，天气凉爽，人们食欲增强，于是就想吃点肉把膘补回来，于是就有了“贴秋膘”的说法。
3、杭州吃西瓜
杭州等地有立秋吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。
4、山东吃“渣”
山东一些地方有立秋吃“渣”的习俗，这里的渣是“豆渣”的意思。立秋吃豆渣是源于豆渣的养生作用，因为吃豆渣对于秋季预防腹泻是有好处，正所谓“立秋吃渣，不呕不拉。”
5、天津“咬秋”
清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”，天津等地流行立秋时节“咬秋”。人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，在立秋当日吃下，为的.是清除暑气、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川东、西部流行喝“立秋水”。在立秋时节，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
7、南京“啃秋”
在老南京立秋节气时，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热；另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
8、浙江吃秋桃
浙江一带流行在立秋这一天吃秋桃，桃子营养丰富，而且寓意吉祥。立秋这一天，大人小孩每个人都要吃桃子，吃完以后把桃核保留起来。等到除夕这一天，把桃核丢进火炉中烧掉，人们认为这样就可以去除瘟疫，给大家带来好运。
9、台湾吃龙眼
立秋时节正是台湾龙眼的盛产期，当地人认为“龙眼”就是“福圆”，食用龙眼可以给自己和家人带来好运。
10、金华吃清凉糕
吃清凉糕在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。什么是清凉糕呢?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
早立秋好还是晚立秋好
对于早立秋和晚立秋哪一个更好，这并没有明确的答案。因为立秋这个节气的时间是由地球绕太阳公转的规律决定的，早立秋和晚立秋都是地球的自然变化，不能简单地判断好坏之分。但是，我们可以从不同角度来分析早立秋和晚立秋的影响。
首先，早立秋一般意味着夏季的高温天气结束的相对较早，人们可以早一些享受秋天的凉爽和舒适，但同时也可能意味着秋季的入耳较快，收获的时间较短。
而晚立秋则相反，夏季的高温可能会持续更久，人们会感到更加闷热不适，但是秋季的时间会相对更多一些，收获季节也会延长，使得一些作物可以有更长的生长周期。
总之，立秋不仅仅是二十四节气中的一个时间节点，更代表了一个季节的过渡和人类文化的延续。在迎接立秋的同时，我们也要注意关注自己的健康和周围的社会环境，为未来做好充分的准备。
立秋后天气还热多久
立秋后天气还会热半个月左右，不同地区具体时间不一样。
一般立秋只是代表天文上秋天的到来，并没有到气象意义上的秋天，但是立秋后我国的北方地区气温会明显下降。
在我国西部及东北等地会感到秋风送爽，中部地区会在8月下旬会感受到丝丝凉意，浙江、江苏地区进入10月才会感到有秋风吹入，广州及海南等地11月上半旬才会感受到秋意的来临。
在气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22C以下的始日作为秋季开始，而我国地域广大、幅员辽阔，纬度、海拔跨度都很大，这就决定了全国各地不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季。
从其气候特点看，立秋由于盛夏余热未散，秋阳肆虐，一时暑气难消，故民间古来就有“秋老虎”之说。
气象资料显示，这种炎热的气候，一般要持续到9月的中下旬，天气才开始真正凉爽起来。虽说立秋之后，暑气余威仍在，但总的趋势是天气渐渐凉爽。气温的日较差变化开始明显，通常是白天很热，而夜晚比较凉爽。
立秋节气养生15
立秋后仍要防暑
北京中医医院治未病中心传统医疗部主任李建介绍，立秋标志着秋天的开始，是一年中气温由升温向降温的转折期，此后湿气逐渐减弱，之前让人难以忍受的“桑拿天”逐渐减少。但立秋不是真正秋天的到来，炎夏的余热未消，处暑节气也将在8月23日接踵而来，“秋老虎”也虎视眈眈，天气逐渐转向干热。所以立秋节气后虽然早晚会比较凉、温差变大，白天尤其是午间依然要注意防暑降温，要多喝水、多食用瓜果，以清热祛暑。
北京中医医院内科主任医师王国玮还提醒，老年人在此时易发生心脑血管意外，所以要特别注意防暑降温。另外，入秋后人体抗病能力减弱，如果不注意容易发生腹泻，尤其是婴幼儿是腹泻的易感人群，要特别注意防范。
最易贴秋膘怕胖别贪食
李建指出，立秋后人的脾胃功能逐渐恢复，比起夏季来食欲明显好转，所以立秋后也是贴秋膘的好时候。但这也是体重增加最快的时候，所以肥胖者、要控制体重的人这时要注意节制饮食、适量运动，以免体重增长过快。
夏天里人的心火强肺气弱，而在立秋后人的肺气逐渐强壮。为避免肺火上升，立秋后要少食用辛辣的食物，少吃葱、姜等，以免咳嗽、喘。可以适当食用些口感酸的'食物，如酸味果蔬，可以养肺。
王国玮还提醒，立秋后精神调养应做到内心宁静、心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应秋天容平之气。生活上应开始“早卧早起，与鸡俱兴”，顺应阳气之收敛。秋天还要加强室外活动，比较适宜的运动有跑步、打球等。
古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”此时的风已不同于暑天中的热风；接着，大地上早晨会有雾气产生。
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。中国古老的养生之道最注重季节气候变化，四时不同，饮食起居随时变化。立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。这时候就要科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。
即将立秋，立秋之前的养生重在养心养脾。国家营养师高级考评员、天津健康管理协会副会长郑运良介绍，四季养生中素有“春生、夏长、秋收、冬藏”之说，立秋的到来，意味着夏天的阳气开始收敛，阴气逐渐升发。
中医称从立秋到秋分的时段为长夏。长夏时，脾胃最旺。进入“立秋”后，若不及时对一直高度紧张的脾胃进行有针对性的食疗，就很容易发生脾病。郑运良提醒，此时饮食上应兼顾润燥益气，以温食多餐为主，并推荐了几款调节脾胃的药粥与大家分享。
西瓜皮扁豆粥
将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，最后用盐、香油调味，也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
茯苓莲子粥
莲子30克、茯苓（磨粉）30克、洗净的粳米100克、山药30克、银耳5克。先将莲子文火煮软，加入所有原料，用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟即可。
以上两款粥，还可根据各人体质添加原料：
如脾湿热重，可加薏米；
如脾寒，可加红枣、姜；
如血虚，可加红枣、红糖；
如病后气血两虚，可加当归、党参；
如阴虚，可加百合、太子参；
如腹泻严重，可加山药、胡萝卜。
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