中元节的风俗和禁忌

时间：2023-08-30 17:21:29 玉华其他节日我要投稿

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中元节的风俗和禁忌

　　农历七月，是我国民俗传说中的“鬼月”，现在已经进入七月，七月十五是中元节，本是祭祀祖先超度亡魂，地官赦罪之节日。下面小编给大家搜集整理了中元节的风俗和禁忌，欢迎阅读!

中元节的风俗和禁忌

　　【1】中元节的风俗

　　放河灯

　　河灯也叫“荷花灯”，河灯一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，放河灯，尤数黄河里放灯壮观。

　　烧街衣

　　一踏入农历七月，人们都会于入黑后，带备香烛、金银衣纸和一些祭品如豆腐、白饭在路边拜祭一番。人们“烧街衣”的目的是让那些无依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。

　　做茄饼

　　每到中元节这天，老南京人家家户户做茄饼，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。不过，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，想吃的话随时可以做一盘解馋。

　　祈丰收

　　中元节施祭孤魂与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登。

　　祭祖

　　祭祖节在阴历七月十五日，所以简称为“七月半”祭祖。民间相信祖先也会在此时返家探望子孙，故需祭祖。祭拜的仪式一般在七月底之前傍晚时分举行，并不局限於特定的一天。

　　祭祀土地和庄稼七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼，将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。

　　中元节祭祖的习俗在山东较为普遍，一般都在午后带着祭品上坟祭祖。单县的祭品尤为丰盛，有竹子做的盂兰盆、纸做的衣帽和一桌素食等。淄川则把祖先请到家里祭祀，家家都在大门顶上插上五谷穗子。

　　据说以五谷为马，祭祀完毕后，好让祖先跨着马回去。沾化县各家采麻柯及新鲜草叶搭棚子，称为“麻屋”，请祖先牌位於其中祭祀。

　　放天灯

　　鬼节这天放天灯也有两个说法，其一是把自己家霉运带走，带的越远越好。这时候就很忌讳别人家的天灯落在属于自己家的地方，如果落下来，就要重新放飞出去。其二是说，家家都希望自己逝去的先人都能进入极乐世界，鬼节这天放天灯，是为飞升极乐世界的先人们照亮升天的路。

　　饮食

　　中元节的饮食一般是包子、水饺、馒头，饭后吃苹果、梨等时令水果。唯独陵县例外地称中元节为掐嘴节，家家吃粗茶淡饭。

　　祈丰收

　　中元节祭奠孤魂与祈望丰收又常联系在一起。祭奠之夜，家家户户都要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登。

　　烧纸

　　一般民间风俗里认为纸在阴间就是钱，于是烧纸就变成了给亡故的长辈亲人送去钱，让他们在另一个世界的日子过得好一些。烧纸的地方有十字路口，也有去上坟的。但无论是在哪里烧纸，一般都认为要留几张给过路的孤魂野鬼，让它们行个方便，不要打劫了寄给亡故之人的钱财。曾见不少人在马路上烧纸的时候画个圈圈，圈圈里面烧一大堆，圈圈外面放几张，就是这个用意。

　　不过，现在都提倡不要烧纸，一是为了环境卫生，二是为了消除火灾隐患。如果真的要烧，也一定要再三确认一个火星子也不没有了才能走哦。

　　往海里放小木船

　　据说从前山东沿海地区的渔民，会用木板做成小船，然后把衣物，食品，鞋袜等东西放在小木板船上，船头还会点一只蜡烛，然后找成年男子把小船推入海中。所谓靠海吃海，农民种地，所以七月十五有在农田里祭祀和祈福的习俗，那么渔民的土地就是大海。不过这些东西可能不是给死去的亲友，而是供奉海里的神明和孤魂野鬼。

　　3、往野地里撒饭

　　据说是浙江某些地方的习俗。如果中元节刚好下大雨，那么就是水稻丰收之吉兆，于是晚上的时候，农民会一边敲锣一边把饭洒在野地里，称之为“施食”。

　　焚香燃炮

　　每到七月十四或十五晚，在门外焚香燃炮，同时“烧包”（也叫“荐包”）。

　　中元普渡

　　中元节，不少人会在旧历的七月初一到七月卅日之间，择日以酒肉、糖饼、水果等祭品举办祭祀活动，以慰在人世间游玩的众家鬼魂，并祈求自己全年的平安顺利。较为隆重者，甚至请来僧、道诵经作法超度亡魂。也有人会在这段时间，请出地藏菩萨、目连尊者等佛像放置高台、或请艺师扮演驱魔大神钟馗（有的是请艺师操控钟馗之傀儡），以消弭亡魂的戾气。

　　据说七月半恰逢夏秋交替，此时恰恰是天地阴阳交替的节点，阳气盛极而衰，阴气显现，在这一天地宫打开地狱之门，放出鬼魂，所以普遍进行祭祀鬼魂的活动。后世亦有说法认为，整个农历七月都应当是“鬼节”，阎王于每年农历七月初一打开鬼门把鬼放出来到阳间觅食，享受人们的供祭，七月最后一天，重关鬼门，群鬼又得返回阴间。

　　吃鸭

　　全国很多地方都会选择在七月半吃鸭子，因鸭在水中游，取其河灯普渡祈祷之涵意。也有说法是“鸭”就是“压”，是谐音，吃鸭子是为了压住“魂灵”，这说法有点牵强，因为很多地方“鸭”与“压”不同音。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。

　　放焰口

　　在盂兰盆会中，有一项重要的活动，叫做“放焰口”。“焰口”就是佛教所谓地狱中的饿鬼，这项活动的目的是超度亡灵、为孤魂野鬼施食。“放焰口”在黄昏或晚上进行，活动持续时间较长，甚至可达次日凌晨。先由僧人诵经、做法，最后由主持用米粮、净水在四周挥洒，为鬼魂施食。

　　【2】中元节的饮食习俗

　　中元节，俗称鬼节、七月半，是中国民间最大的祭祀节日之一。很多地方在中元节有特定的饮食习俗，那么中元节要吃什么呢?

　　东莞中元节要吃濑粉

　　东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。像常平，他们喜欢用山地熬汤，随之黑黝的汤底便是当地濑粉的最大特色。而在莞城，盂兰节这天吃濑粉倒没什么特别，特别的是过去的老莞城有很多人懂得唱木鱼歌(部分镇区也有此风俗)，试想在这个不属于阳间的日子，街头巷尾传出似有似无而且抑扬顿挫的木鱼歌，确实给这个诡异的节日又增添一丝神秘!

　　江西中元节要吃包子

　　江西省：吉安人中元节焚纸，然而禁止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭，焚化后鬼拿不动，送到阴间也无益处。放烟花时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。安远县祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜烧楮衣冠，纸钱祭送。

　　河北中元节要吃蒸面羊

　　河北省南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。并持麻谷至田梗，称为“荐新”。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先，并准备果蔬、蒸羊送给外孙，称为“送羊”。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊赠送女儿。

　　山西民间有中元节，百姓蒸面羊，既祭且食。长子县的牧羊人家於中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。

　　浙江中元节要吃饺饼

　　浙江省：天台中元节吃“饺饼”，筒类似春卷。又有放路灯的习俗，以六个壮丁为一组：一人敲锣、一人打梆、一人提灯笼、一人沿途撒盐米、一人沿途摆设香烛(插在一片蕃薯或芋头上)，一人沿途摆设一块豆腐及一饭团(置於一片大树叶上)，大约每隔百来步设一处祭品。

　　山东中元节要吃粗茶淡饭

　　山东省：独陵县称中元节为掐嘴节，家家吃粗茶淡饭。

　　江苏中元节要吃扁食

　　江苏省：吴县居民中元节以锡箔折锭，沿路焚化，谓之“结鬼缘”。仪徵县各地尚流行一种纸鬼，内藏碗灯，有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船，一艘放烟花，一艘载佛婆念佛，一艘烧锡箔纸锭，一艘放河灯。东县乡民於此日吃扁食，是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河灯时，在船尾点缀红红绿绿的纸灯，称为“度”。

　　中元节要吃鸭

　　农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。这是取了谐音，“鸭”就是 “压”，吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”(莞语)的鬼魂了。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。除此之外，莲藕煲鸭还有季节性的原因。立秋过后，又是鸭子肥美、莲藕盛市的季节，因此莲藕煲鸭作为中元节的一道风景也是食出有因的。

　　莲藕煲鸭汤与其它汤水的做法相似，先把洗净的鸭块用调料腌数分钟后飞水备用，然后再把准备好的药材放到锅里煲滚，接着加入莲藕与鸭块，武火煲滚后，再改用文火煲约莫两个小时就可添盐食用了。这个汤还有两个小窍门不可不知，一是莲藕遇铁易变黑，改用沙煲熬汤则可;二是鸭子选用麻鸭为佳，因其脂肪适中，肉质嫩滑，所煲的汤不但生津、解毒，而且喝起来更是温润养人。

　　中元节要吃花馍

　　七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全;送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。如今则完全依据主人的情趣，羊、虎、牛、鱼、兔、人各种造型的馍都有。人均一兽的花馍捏完以后，还要再捏许多瓜、果、桃、李、莲、菊、梅等造型的花馍，点缀以花、鸟、蝴蝶、蜻蜒、松鼠。个头较前要小，作为走亲戚，看朋友的礼品。这些面塑蒸熟以后，再经过五色着彩，看上去栩栩如生，每一件都可以称为绝佳的手工艺品。七月十五看面塑，已经成了农家妇女一展灵巧手艺的节目了。

　　【3】中元节禁忌：

　　1、床头挂风铃，风铃容易招来鬼魂，而睡觉的时候是最容易被入侵的时刻。

　　2、夜游，八字轻的人尽量不要夜游。

　　3、非特定场合烧冥纸。

　　4、忌偷吃祭品，这些是属於鬼魂的食物。

　　5、忌乱踩冥纸，冥纸是献给鬼魂的祭品忌乱踩。

　　6、尽量不单独走夜路，走夜路更不要回头看，不要让人拍肩头。同时，胆大的人不要去吓唬别人。

　　7、不要捡路上的钱。

　　8、不要在房间里撑伞或挂风铃。

　　9、不要拿筷子竖着插在米饭上。

　　10、不要在别人祭拜神灵仙人时有打扰、取笑等不敬语言行为。

　　11、不在中元节办理搬家、结婚等喜庆之事。

　　12、不可偷吃祭拜的祭品，与鬼争食，恐遭来厄运。

　　13、不宜玩通灵游戏。

　　14、忌乱踩、乱烧冥纸。

　　15、晚上出门不宜连名带姓呼喊名字，以免被鬼物记住你的名字。

　　16、不要穿戴绣有自己姓名的衣物，以免元神被附身。

　　17、夜晚少去荒郊野外或者偏僻的地方。

　　18、不拍别人肩膀。

　　19、不吹口哨，当心好兄弟喜欢你。

　　20、不可去危险水域戏水，传说中“水鬼”会找人当替死鬼，以便投胎。

　　21、路经丧事场所，嘴里及心里不可有不敬的念头或言语。

　　22、夜游时候最好不要乱拍照。

　　23、晚上睡觉时，鞋头不宜对床。

　　24、不宜穿太华丽的衣服

　　传统习俗在如今

　　按照传统习俗，中元节有“前三后四”的说法，即节前3天到节后4天，都是烧纸祭拜的日子，时间跨度长达一周，火患隐情较大。现在国家提倡文明祭奠，如果一定要烧纸钱、点香烛，请一定要谨记以下七点：

　　1、山上祭扫时，严禁动用明火、吸烟、烧香烛、燃放鞭炮等，防止引起山林火灾。

　　2、不要在小区内草坪上、高压电线旁、化粪池等附近焚烧香纸，燃放爆竹，防止因燃气泄漏或引燃沼气而发生爆炸。

　　3、祭扫如需烧纸点香、燃放爆竹，请清理周围可燃物，并进行现场守护，待火完全熄灭方可离开，防止灰烬复燃引发火灾。

　　4、大风天请避免烧纸、点烛、燃放爆竹等，避免引发不可控的火情。

　　5、祭扫活动中，注意请勿堵塞安全出口、疏散通道和消防车通道。

　　6、祭扫人员要掌握自救逃生知识，切实增加防火意识，勿将火种带入林区;

　　7、一旦发生火情，切勿惊慌，及时拨打“119”等报警电话，同时在确保安全的前提下开展火灾扑救。

　　【4】中元节是什么意思

　　（一）中元节又称鬼节、七月半、少数地区也叫亡人节。是古代节日三元之一，正月十五上元节，庆贺正月元宵。七月十五中元节，祭祀先祖。十月十五下元节也是寒食节，纪念古代先贤每年七月十五的中元节，是我国主祭祀的传统节日。它与寒食节、清明节合称我国古代的三大鬼节，每年主要集中在在农历的七月十五这天举行祭祀活动，但时间并不是固定的，在我国的南方地区，人们也有在七月十四祭祀的传统。也有一些地方从七月初就开始祭祖的仪式，在夜里将祖先接引回家中，然后一日三顿茶饭的供奉直到七月结束。

　　相传，农历的七月初一鬼门大开，阎罗王特许阴间的鬼会回到阳间接受后人的祭拜，而无人祭祀的孤魂野鬼就会飘荡在人间寻找食物。民间信仰祖宗崇拜，相信在中元节期间祖先会返回阳间的家中看望子孙后代。因此，民间会在中元节，祭祀先人，超度亡魂。

　　（二）每年农历七月十五日为“盂兰盆节”，“盂兰盆会”，也称“中元节”（一定意义上讲，中元节归属道教，盂兰盆节归属佛教），又称亡人节、七月半。“鬼节”，俗称“七月半”（有些地区为十三或十四，相传是宋代末年蒙古人入侵某地，居民为逃难而提早一天过节）。俗传去世的祖先七月初被阎王释放半月，故有七月初接祖，七月半送祖习俗。

　　无论贫富都要备下酒菜、纸钱，祭奠亡人，以示对死去的先人的怀念。中元节一般是七天，又有新亡人和老亡人之分。三年内死的称新亡人，死亡超过三年的称老亡人。说新老亡人这段时间要回家看看，还说新老亡人回来的时间并不相同，新亡人先回，老亡人后回。因此要分别祭奠。

　　烧纸钱的时间选晚上夜深人静，先用石灰在院子里洒几个圈儿，说是把纸钱烧在圈儿里孤魂野鬼不敢来抢，然后一堆一堆地烧，烧时嘴里还要不住地念叨：“某某来领钱。”最后还要在圈外烧一堆，说是烧给孤魂野鬼的。亡人们回去的这一天，无论贫富都要做一餐好饭菜敬亡人，又叫“送亡人”。

　　【5】中元节的由来

　　中元节与除夕、清明节、重阳节并称为中国传统四大祭祖节日。据说，中元节这一天，在阴间的孤魂野鬼会被放出来，为了缅怀先祖，祭拜地宫，在阳间的人们会准备丰富的祭品，烧香焚纸，祭拜这些来自阴间的祖先。

　　民俗专家认为，中元节属于非物质文化遗产，是一种文化，是追怀先人既古老又现代的一种传统，这一传统体现了古人“慎终追远”的思想，每个人都有父母，基于这种思想和对先人的感情和责任使然，中元节势必也会不断得到延续和传承。

　　在《易经》中，“七”是一个变化的数字，是复生之数。《易经》：“反复其道，七日来复，天行也。”七是阳数、天数，天地之间的阳气绝灭之后，经过七天可以复生，这是天地运行之道，阴阳消长循环之理。“七”也带着神秘的色彩，如天上有“七星”（七星高照）、人的感情有“七情”、色彩有“七色”、音乐有“七音”、诗歌有“七律”、人体有“七窍”等等。“七”也是人的生命周期，七岁始受教育，十四岁进入青春期，二十一岁身体完全成熟。七数在民间表现在时间上阶段性，在计算时间时往往以“七七”为终局、复生之局。“七月是个吉祥月、孝亲月，而十四日（二七）是“七”数的周期数。古人选择在七月十四（七月半）祭祖与“七”这复生数有关。

　　这个节日源于早期的“七月半”农作丰收秋尝祭祖，“七月半”的诞生可以追溯到上古的祖先崇拜与农事丰收时祭。古时人们对于农事的丰收，常寄托于神灵的庇佑。奉祀先祖在春夏秋冬皆有，但初秋的“秋尝”在其中十分重要。秋天是收获的季节，人们举行向祖先亡灵献祭的仪式，把时令佳品先供神享，然后自己品尝这些劳动的果实，并祈祝来年的好收成。

　　“七月半”原本是上古时代民间的祭祖节，而被称为“中元节”，则是源于东汉后道教的说法。道教有“三元说”，“天官上元赐福，地官中元赦罪，水官下元解厄，“中元”之名由此而来。佛教则称七月半为“盂兰盆节”。在统治者推崇道教的唐代，道教的中元节开始兴盛，逐渐将“中元”固定为节名，节期设在七月十五，并相沿迄今。

　　【6】关于中元节的传说故事：

　　鬼节源于目莲救母的故事：“有目莲僧者，法力宏大。其母堕落饿鬼道中，食物入口，即化为烈焰，饥苦太甚。目莲无法解救母厄，于是求教于佛，为说盂兰盆经，教于七月十五日作盂兰盆以救其母。”据说当时目莲在阴间地府经历千辛万苦后，见到他死去的母亲刘氏，发现她受一群饿鬼折磨，目莲想用钵盆装菜饭给她吃，菜饭却被饿鬼夺走。

　　目莲只好向佛祖求救，佛祖被目莲的孝心感动，授予其盂兰盆经。按照指示，目莲于农历七月十五用盂兰盆盛珍果素斋供奉母亲。挨饿的母亲终于得到了食物。为了纪念目莲的孝心，佛教徒每年都有盛大的“盂兰盆会”，即我们现在所说的“鬼节”。

　　盂兰盆是印度梵语“倒悬”的意思，本来这个节日与中国的中元没有关系，但刚好中国本土宗教道教的中元地官赦罪日也在这一天，道教有所谓天官、地官、水官，合称三官，这三位是玉帝派驻人间的代表，每年都要考察人间的善恶，向上天汇报。

　　三官分别以正月十五、七月十五、十月十五为诞辰，这三个日子也叫三元。七月十五日，叫中元，正值地官校籍赦罪之时，这一天，他要拿出厚厚的花名册，根据神仙、凡人、动物们的表现，勾勾画画，赦罪免刑。

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