处暑是什么意思处暑时节如何养生

处暑是什么意思处暑时节如何养生

　　处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，"处暑"表示炎热暑天结束了。也就是说是炎热的夏天即将过去，到此为止了。以下是CN人才小编搜集并整理的有关内容，希望对大家有所帮助!

　　“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。

　　《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

　　我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

　　那么，处暑时节如何养生?处暑养生应当注意些什么?

　　处暑到，不食苦

　　处暑是秋季的第二个节气，此时秋燥尤为严重。肺为娇脏，很容易被秋燥所伤，因此处暑养生仍要以生津润肺、止咳防燥为主。在五味中，苦味属燥，而苦燥对津液元气的伤害很大。《皇帝内经·素问》中也有提到“多食苦，则皮槁而毛拔。”所以，在处暑时节，要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物，多食百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等养阴生津的食物来润肺防燥。

　　不宜过早“大补”

　　虽然，天气凉爽使人的食欲也逐渐恢复，但是此时并不是最好的进补时机。因为，经过夏天的消耗，人的肠胃还比较虚弱，此时如果大补特补，盲目服用人参、鹿茸、甲鱼、阿胶等营养极为丰富的补品，不仅达不到很好的滋补效果，还会引起消化不良、肠胃不适，加重秋燥症状。

　　处暑养生可以选择一些“补而不峻”、“润而不腻”的平补之品，其中蔬菜如：胡萝卜、冬瓜、银耳、茭白、南瓜、藕、百合、山药等;水果、干果如：梨、柿子、柑橘、香蕉、芡实、莲子、桂圆、花生、红枣、梨等;水产、肉类则可用：黄鳝、海蜇、海带、蛇肉、兔肉等。这样进补既容易消化吸收，又能滋补润肺。

　　处暑如何养生

　　处暑养生：早睡早起解秋乏

　　炎热夏季里人体出汗多、睡眠少、食欲差、体力消耗大，随着“处暑”节气的到来，暑气消散，气候变凉，人体各系统也从活跃状态转入生理性休整期，人便会感到倦怠乏力，这其实是人体为补偿夏季超常消耗的一种保护性反应，是体内取得阴阳平衡的一种生理现象。不过，秋乏太过明显甚至影响正常的工作和学习就不好了。中医认为，秋季自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时宜调节起居作息，适当增加睡眠，可以在相当程度上缓解秋乏过盛。

　　处暑养生：莫早添衣强体质

　　刚刚转凉时，适当“秋冻”可激发人体防御机能，为应对秋冬季寒冷做足准备。民间有“二八月乱穿衣”说法，说初秋气温不稳定，要随温度变化增减衣服。一般着装以感到凉爽，不觉寒冷为准。由于脐部是人体最易受凉的部位，着凉会影响脾胃功能，出现食欲减退、腹痛腹泻等，因此“秋冻”同时要注意脐部保暖，女性不穿或少穿露脐装。

　　处暑习俗吃什么

　　处暑期间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。处暑节气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，炎热的夏天即将过去，处暑过后，气温逐渐下降，日夜温差逐渐增大，但白天气温仍较高。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，此时饮食调养方面宜益肾养肝，润肺养胃。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等，也可多吃新鲜果蔬，以及银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类、奶类等清润食品以防秋燥。

　　精神调养宜收敛神气，以利于气机通畅，气血和调。此外，应早睡早起，舒缓形体。避免中午在室外暴晒，以防暑气伤人。不要贪凉，注意根据气温适时添减衣服，尤其是夜晚及早晨避免受凉。运动调养仍需选择运动量较小的活动，避免大量出汗。

　　1、鸭子

　　南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。

　　杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿，就营养来说，老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，而肉鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭，这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色发黄、发黑，摸上去骨头比较硬。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重。

　　2、龙眼

　　“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。

　　处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物；同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的；但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。

　　3、白丸子

　　除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

　　糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。

　　4、凉茶

　　处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

　　在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴；以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。

　　5、酸梅汤

　　上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

　　乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。

　　水果：梨、葡萄

　　蔬菜：百合、菠菜、莲藕、银耳

　　禽类：鸭子、鸭蛋

　　粮食：粳米、薏米、红小豆

　　药材：西洋参

　　饮品：水、牛奶

　　代表药膳：西芹百合+红小豆粥

　　红小豆粥功效：红小豆有清热利湿的作用，粳米可以滋阴益气，两者一起煮粥既能祛暑湿又能润秋燥。

　　西芹百合功效：西芹可以清热祛暑，百合具有滋阴润肺的作用，但脾胃虚寒者不宜。

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