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立春节气介绍
立春节气介绍1
猪肉
立春之后虽然气温有所回升，但天气比较干燥，而猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。猪肉能润燥美肤，是因为其中含有丰富的维生素A，因此非常适合干燥多风的天气食用。维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹，能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。
牛肉
立春后的饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的.佳品，配上土豆，更是补脾胃的双剑客。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
鸡肉
立春后吃肉，可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉，其蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。鸡肉含有维生素C、E等，另外还含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。
鲢鱼肉
鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。此外鲢鱼对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效。
鲥鱼肉
鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处；3、鲥鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。
鲈鱼肉
鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，立春后也是最好的品鲈鱼季节，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。
立春节气介绍2
立春是一年中第一个节气，一般在公历2月3日或4日。立有开始之意，立春也预示着一年农事活动的开始，台湾地区将立春定为农民节。《月令七十二候集解》关于立春说：正月节，立，建始也，五行之气往者过来者续于此，而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。立春、立夏、立秋、立冬指四季开始，春种、夏长、秋收、冬藏概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。气候学以每五天的日平均气温稳定在10度以上的始日划分为春季开始，立春时真正进入春季的只有华南。
古代将立春分为三候：一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟（zhì）负冰。东风送暖，大地开始解冻蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒陟，升也。鱼当盛寒伏水底，而遂暖至正月阳气至则上游而近冰，故曰负。
中国自古为农业国，立春既是一个节气，也是一个重大节日。古时立春要祭祀主管农事的春神句芒亦称芒神。周朝迎接立春的仪式：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊（句芒神居东方）迎春，行布德施惠之令。宋代《梦粱录》记载：立春日，宰臣以下，入朝称贺。迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的'互拜。清代立春仪式已成了全民参与的重要民俗活动。《清嘉录》：立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。
立春节气介绍3
立是开始的意思，过了立春，万物复苏、生机勃勃，一年四季就从此开始了，已经有三千多年的历史。古代民间都是在立春这一天过节，相当于现在的春节叫立春节，如果立春正好赶上正月初一，那就是岁朝春，百年难遇，民间认为这一年的收成肯定会好。
立春的简介
立春又叫“打春”，就是冬至数九后的第六个“九”开始，所以有“春打六九头”之说。每年阳历2月4日左右为“立春”。此时节，在南方，早春的气息已扑面而来，而在北方，虽然只是春天的前奏，但冰化雪消，春水初生，春的气息开始渐渐透露。
按照二十四节气的排列，“立春”是每年的第一个节气，“一年之计在于春”，因此，自古以来，我国民间对“立春”都非常重视。“立春日”这天，我国民间有“迎春”习俗，一些地方会举行仪式把春天和句芒神接回来;有“咬春”习俗，买个萝卜来吃，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意，现在多是吃春饼和春卷;还有“打春”习俗，以“鞭打春牛”来“催农耕作”，带有典型的农耕特质。
“立春”是由冬寒向春暖过渡的时节，天气刚刚由寒转暖，各种细菌、病毒也随之生长繁殖，常有流行性感冒发生，公众要格外注意。
在做好保暖的同时，要养成健康的生活方式，经常洗手，多戴口罩，开窗通风，远离人群，戒烟限酒，多喝水，勤运动，多吃橙子、葡萄、车厘子、柚子等这类含有类黄酮的水果和菠菜、油菜、空心菜、芥菜等这类深绿色的蔬菜，充足睡眠不熬夜，从而增强免疫力，避免感染流感。
立春的习俗
1.咬春
“立春”这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现，在南方则流行吃春卷。“立春”这一日，我国民间咬春的另一种食品就是萝卜。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。
立春当日，吃春盘、春饼、春卷和生菜等谓之“咬春”。
春盘就是把生菜、瓜果、饼糖放在盘子中(或拼成盘)用来自食或馈送亲友，取迎春之意。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”食生菜意为迎新。
春卷也叫“春蚕”。《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”
另外也有吃萝卜的。明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰‘咬春’”。立春萝卜又称“子孙萝卜”。立春吃萝卜可能是因为价格低廉，穷富都吃得起的缘故;或者是萝卜具有通气、解春困等功效。
2.迎春
立春时“迎春”也是一项传统习俗。旧俗立春前一日由两名艺人顶冠饰带沿街高喊：“春来了”，就是传统的“报春”。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。
立春之日迎春至今已有三千多年的'历史。《礼祀·月令》中记载，立春时周天子亲率诸侯、卿大夫等去东郊迎春、祭祀，祈求风调雨顺农业丰收。汉代仍承此俗并延续至后世。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民迎春活动。
迎春于立春前一日进行。迎春就是把春天和句(gōu)芒神等迎接回来，以保佑来年风调雨顺、五谷丰登。句芒神，又名句芒、木神、春神，是主宰农业生产、草木和各种生命生长之神。迎春之前必须进行事前预演，俗称演春。迎春时设春官两名，春官顶冠饰带如同公鸡，走在迎春队伍前面沿街高喊：“春来了”，“春来了”，俗称“报春”。这天无论士、农、工、商，见到春官都要作揖礼谒。接着是鼓乐仪仗队伍，官员们身穿朝服紧随其后，最后是农民队伍，人人手执农具。迎春队伍一路锣鼓喧天、浩浩荡荡来到东郊事前制作好的泥塑“芒神”和“春牛”前，行礼、作揖、祭拜，仪式隆重而庄严。礼毕，将二者接回城中。
3.打春
“打春”，是以“鞭打春牛”来“催农耕作”。春牛有纸牛和泥牛之分，扮作芒神的人用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下，即为“打春牛”，意为打走春牛的懒惰，督促人们在春回大地之际，赶紧耕种。
打春又叫“鞭春牛”、“鞭土牛”，就是把立春前一天从城东郊接回来的“春牛”于立春当天用彩鞭抽打，意为鞭策老牛下地耕田之意。立春时分，官员三次鞭打“春牛”后由农民将之打碎，这样春牛在制作时塞满肚子的五谷就洒落在地，人们争相哄抢，把捡到的谷粒放进自家粮仓，寓意仓满粮足。清人《燕京岁时记》：“……立春先一日，顺天府官员至东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春……”。因此立春又叫“打春”。宋·晁冲之《立春》诗:“自惭白发嘲吾老，不上谯门看打春。”
一个“打”字，透着欢快和喜庆，具有浓厚的乡土气息。在漫长的封建社会，牛是主要的耕作工具，农事其实就是牛事。没有牛的耕作，哪来的五谷丰登?整个冬天，牛都卧在家中，吃得膘肥体壮，身子骨也懒了。春天到了，是需要敲打一下了，给它提个醒：伙计，是下田耕作的时候了。至此，春天的繁忙拉开帷幕。
4.游春(游行、探春)
游春是一项流行于民间的祭祀游行活动。游春队伍首先到达事前选定好的春场(场地)，绕场两圈，然后站在各自的位置上。场地设有报春台，打扮成公鸡模样的报春官手执彩旗，一报——“风调雨顺”，二报——“五谷丰登”，三报——“国泰民安”。每报一声，队伍同声呼应一声，报者均有赏。
仪式结束，游春活动开始。锣鼓队走在前面，中间是由四人或八人抬着的巨大“春牛”，之后的人们装扮成不同的代表春天形象的模样，如牧童牵牛、大头娃娃送春桃等。队伍在周围村庄、大街小巷穿行，边走边舞，热闹非凡。这次游春是开始踏青的信号，直至端午节期间都是游春的好时机(立春当日游春叫探春)。
立春吃什么
春卷：立春时，民间的一种传统美食延续至今，流传于中国各地。在立春这一天，春卷寓意着迎春，将菜包起来，从头吃到尾叶寓意着有头有尾，全家幸福、吉利的意思。
春笋：立春后采挖的笋，以其笋体肥大，洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口被称为“山八珍”。
春饼：在东北、华北等地，有立春吃春饼的习俗，这有着喜迎春季、祈盼丰收之意。春饼寓意着五谷丰登，也是春天的象征，将它互相赠送，有着迎春之意。
韭菜：韭菜性温，具有很好的补肾助阳、益肝健胃、固精提神、止汗固涩、行气理血作用，是补充人体阳气的最佳食材。
荠菜：荠菜作为一种野菜，做饺子馅、煮粥、煲汤均可，不仅味美可口，而且营养丰富。
草莓：草莓虽然是很好的佳品，但是性凉，在早春不宜一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。
立春节气介绍4
1、反映气候变化的：
立春一日，水暖三分。
吃了立春饭，一天暖一天。
打春冻人不冻水。
立春一日，百草回芽。
2、预测天气变化：
腊月立春春水早，正月立春春水迟。
立春晴，一春晴;立春下，一春下。
最好立春晴一日，风调雨顺好种田。
立春晴，雨水多。
立春晴，雨水匀。
立春寒，一春暖.
打春下大雪，百日还大雨.
雷打立春节，惊蛰雨不歇.
立春晴一日，耕田不费力。
立春不晴，还要冷一月零。
立春热过劲，转冷雪纷纷。
立春东风回暖早、立春西风回暖迟.
春脖短，早回暖，常常出现倒春寒;
春脖长，回春晚，一般少有倒春寒。
立春不下是旱年。
水淋春牛头，农夫百日忧。
3、与农业有关：
立春一年端，种地早盘算。
立春雨水到，早起晚睡觉。
春争日，夏争时，一年大事不宜迟。
立春雪水化一丈，打得麦子无处放。
春打六九头，七九、八九就使牛。
立春节气介绍5
立春节气应该如何养生
1、早起早睡以养肝
立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。
2、防止旧病复发
古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。
3、不要过早减衣
“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
4、每天梳头百下
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。
5、少吃补品和盐
很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
6、多吃韭菜香菜
春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。
躲春注意事项
敬太岁
用敬太岁的方式，来恭敬流年岁君，起到流年趋吉避凶、旺运助运的效果；建议立春时间(两小时内)在居家正北方位置摆放三样水果(如苹果、火龙果、葡萄等)朝正北方恭敬拜三拜，示意敬拜岁君，保一年平安顺心。
家中摆绿植
除此，可以在家中摆放绿植。立春是万物复苏的日子，此时正是绿植生命力最顽强，生长最茂盛的时候，所以不妨在家中的太岁方位摆上一些绿色植物，不仅能美化环境，还能化解太岁带来的不利影响。
尽量不要搬家
在犯太岁期间运势都是很低迷的，此时最忌讳“动”，更不要说搬家了，就连出远门也不宜太过频繁。如果立春当天有搬迁事宜，包括搬新家、搬新办公室、店铺变迁等，应当推后再做打算，不然会影响家宅运势。
尽量少睡懒觉
在立春当天应尽量少睡懒觉，宜出门多做活动，比如参加朋友聚会或者聚餐等。这一天应保持一个精力充沛、积极向上的精神状态，整一年的.运势才会有所好转。
参加一些喜庆活动
立春当天宜参加一些喜庆活动，如果恰巧有朋友结婚那就更好了，这是转运的好方法，去婚礼现场沾沾喜气，有利于个人运势的提升。
立春吃春饼的寓意
立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收的寓意。立春吃春饼生菜等是立春习俗之一，俗称嚼春、咬春或者尝春。
传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，会使人们更加勤(芹)劳，生命更加长久(韭)。
立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的意思。
立春吃春饼讲究将和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。
立春节气介绍6
“立春”是春节过后的首个节气，也寓意新的一年正式开始。
立春节气由来
自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香;春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。
农谚提醒人们：“立春雨水到，早起晚睡觉”大春备耕也开始了。虽然立了“春”，但是盆地大部分地区仍会有霜冻出现，少数年份还会有“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点，在安排农业生产时都是应该考虑到的。人们常爱寻觅春的信息在哪里呢?那柳条上探出头来的芽苞，“嫩于金色软于丝”;那泥土中跃跃欲出的.小草，等待“春风吹又生”;而为着夺取新丰收在田野中辛勤劳动的人们，正在用双手创造真正的春天。
立春有什么习俗
立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但从气候学上来说，立春只是春天的前奏。我国东北、西北地区清明入春，华北地区春分入春，长江中下游惊蛰入春，西南地区雨水入春，只有华南地区立春节气可作为春的开始。
所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大节日，叫立春节。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到民间，使之成为后来世世代代的全民迎春活动。
立春时民间有“咬春”的习俗，立春吃春饼，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福;而“咬春”嚼萝卜，则取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。一个咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿。
立春日，民间还有“打春”习俗，又叫“鞭春牛”。春牛在塑制时，要在肚子里塞上五谷，当牛被打烂时，五谷就流了出来，拾起谷粒放回仓中，预示仓满粮足。
立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春。
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