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红瓜子产业发展调研报告

时间:2018-03-21 12:13:15 调研报告 我要投稿

红瓜子产业发展调研报告

  红瓜子作为我县的传统特产,拥有较高的知名度和广阔的市场前景,小小红瓜子现已逐渐成为引领老百姓发家致富的一大产业。近日,为做好我县与国家有关部委的对接工作,我们就红瓜子产业化发展情况进行了专题调研。

红瓜子产业发展调研报告

  一、发展历史

  据清同治十二年《府志》记载:“信邑有雪瓤出红瓜子”。红瓜子作为我县的传统名产,于南宋高宗建炎丁未年由非洲传入我国,在我县栽种已有近千年的历史,尤以土壤肥沃的冲积地所种之白瓢瓜为最佳。红瓜子色泽红艳,板粒宽大,壳薄仁厚,香脆可口,富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素,含油率达55%左右,营养极为丰富,有生津、消食、润肺之功能,一直被消费者视为酒宴茶会、逢年过节之珍品,早在清末就畅销东南亚和港澳市场,华侨誉之为“吉祥的象征,典雅的礼品”。

  二、发展现状

  (一)经销规模

  本地产红瓜子。主要在镇、镇、镇等地种植,现已形成以镇长远村为中心的主要产区,近年来每年红瓜子种植规模在2000—3000亩,亩产量为100斤左右,年成好时产量可达100吨(20万斤),年成差时产量只有40、50吨(8万斤、10万斤),均供不应求。据初步统计,2013年共种植本地红瓜子约2450亩,其中镇长远村约900亩、上塘村约150亩、极富村约100亩、江背村约300亩,另外镇村、镇村等其他乡镇部分村种植规模合计约1000亩。因气候原因,2013年本地红瓜子减产,只有45吨(9万斤),已经全部被收购,收购单价超过18元/斤。

  外地产红瓜子。由于我县为丘陵地带,适宜种植红瓜子的土地有限,主要依托桃江沿岸的沙坝土和部分果园地进行种植。多年来,我县部分常年经销红瓜子的商家已将红瓜子进行“飞地”种植,即红瓜子种子到新疆、内蒙等地种植,再收购、贩运回进行初选、加工、销售,每年新疆、内蒙古等外地产红瓜子购销量约1.5万吨左右,镇已成为全国最大的红瓜子集散区。据统计,2011年购销量达1.5万吨、2012年达到1.8万吨、2013年也将达到1.5万吨以上。另外,湖南、广西等原来到我县收购红瓜子的经销商为了减少中间环节,缩减购销成本,也于近年加入到新疆、内蒙收购红瓜子的行列,对我县的红瓜子集散带来了一些冲击。

  (二)产业效益

  1、经济效益。随着红瓜子市场的进一步做大,红瓜子产业呈现出良好的发展势头,并产生了较大的经济效益。近年来,县农信社发挥农村金融主力军的作用,不断加大涉农信贷资金投放力度,在镇大力推广“红瓜子信用共同体贷款”,取得了显著成效。2008年—2011年,该社累计向150组红瓜子信用共同体的745户农户发放红瓜子贷款2.99亿元,红瓜子商户信用共同体贷款可谓“红红火火”。2012年农信社对红瓜子产业的贷款为9600万元(扶持162户),2013年为7250万元(扶持148户);农业银行从2013年开始发放红瓜子产业贷款,共计2500万元(扶持120余户)。每年银行对红瓜子产业的信贷规模维持在1个亿左右。从产值分析来看,本地红瓜子成品单价为20元/斤左右,外地红瓜子成品单价为9元/斤左右,按年产量1.5万吨计算,红瓜子产业的年产值约3亿元,经济效益十分可观。

  2、社会效益。在政府、银行、社会等多方支持下,我县红瓜子产业化不断发展壮大,实现了从小而散到专业化、集中化的转变,实现了从传统手工制作、单户散卖向现代批量制作、统一加工销售的转变,产业链条不断延伸。而在这个产业链条中的每一个环节,都能拉动劳动力就业,红瓜子产业所带来的社会效益不可忽视。据不完全统计,红瓜子产业可以带动2000多名群众创业致富,间接带动近4200多名农村富余劳动力从事红瓜子生产、筛选、加工、运输与销售。尤其是每年8月至次年2月这个红瓜子购销旺季,一些留守老人、留守妇女便能找到红瓜子筛选这种劳动强度不高、时间要求不严的工作,在家门口实现就近就业。

  3、文化效益。红瓜子因其殷红色泽,寓“福星降临”之意;因其籽多,含“人丁兴旺”之喜,再加上本身富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素,含油率达55%左右,营养极为丰富,成为馈赠宾友的`佳品。红瓜子已成为我县与脐橙、萝卜、烤烟齐名的四大名优特产之一,也是我县的一张名片。

  (三)合作社及品牌

  1、合作社:镇共有红瓜子协会1个,专业合作社26多个(5户农户以上才能申报成立合作社)。目前,红瓜子协会和专业合作社基本上没有发挥作用,一方面因为成立合作社的主要目的就是为了方便在银行贷款,另一方面由于各合作社的组成人员复杂,组织性较差,导致红瓜子协会无法正常运转,形同虚设。

  2、品牌:目前,红瓜子集散主要以蛇皮袋、油纸袋等初级包装为主,大多没有固定商标和品牌。本地红瓜子市场主要有“长远”、“极富”、“”等品牌,以礼品包装为主。

  三、存在的主要问题

  (一)种植风险较高。红瓜子种植对天时、地利的要求比较高,农户分散种植需要承担比较高的风险。一是受气候影响较大。俗话说:旱天出瓜麻。意思是说在西瓜、芝麻结果的关键时期,若少雨则能丰收。但是,目前红瓜子种植主要还是“靠天吃饭”,每到农历三至四月份西瓜结果的关键时期,若遇多旱则能丰收,遇雨水多则减产甚至绝收。特别是2013年,这样的情况非常明显。由于上半年西瓜结果季节雨水较多,导致长远村多数地处低洼的沙坝土种植的红瓜子减产甚至绝收,亩产量仅有10千克左右。而镇上塘村、镇村等在山坡旱地上种植的红瓜子,受到的影响较小,产量仍然能够达到往年的水平,亩产量达到50千克左右。二是抗重茬性较差。在种植生产方面,红瓜子与其它西瓜一样,抗重茬性极差,种植的土地每年必须轮作,导致种植面积受限。三是品种不纯,品质不优。为了提高土地产出效益,农户分散种植红瓜子一般都会套种其它品种的西瓜、花生和辣椒,导致红瓜子在授粉阶段容易杂交,使本地红瓜子品种纯度不够,板粒越来越小,色泽变得更加多样,品质越来越差。四是市场行情波动较大。受新疆、内蒙古等地红瓜子的冲击,本地红瓜子的市场行情影响较大,农户种植的积极性受挫。

  (二)基础设施不完善。红瓜子的主产地为桃江流域的镇长远村周边沙坝土,但基础设施配套较差。一是交通不便。镇长远村、极富村、上塘村以及镇村都在桃江河以西,仅靠镇极富大桥维持东西互通,加上红瓜子的加工、集散也主要集中在极富村一带,新疆、内蒙古外运回来的红瓜子车辆需要经过圩镇,十分容易形成交通“瓶颈”,在一定程度上制约了红瓜子产业的发展。二是产区道路不畅。目前,红瓜子主产区大多缺乏必要的机耕道,农用车无法到达田间地头,农户采收红瓜子只能靠肩挑,也影响了农户种植红瓜子的积极性。三是排水设施不全。目前,红瓜子主要以农户分散种植为主,每户平均种植面积1亩左右。由于目前农田还是以分产到户的经营模式,农田分割不利于规模种植,排水沟等公共设施年久失修,多数低洼地容易被洪水淹没,产量影响较大。

  (三)品牌效应不广。红瓜子销售可分为生瓜子和熟瓜子。镇红瓜子经销主要以初步筛选再外贩生瓜子为主,产业链条短,产品附加值低。而多数成品熟瓜子经销商没有商标、品牌和包装意识。此外,成品红瓜子的口味较为单一,目前多以手工作坊式的原味炒制为主,生产能力十分有限。

  四、意见和建议

  (一)做好品种。品种需要培育和改良。据了解,红瓜子品种曾于2003年由镇温圣禄进行了提纯复壮,但因投入产出比太低,最终亏本收场。鉴于此,建议由政府投资约30万元,对红瓜子品种进行提纯复壮,经维护红瓜子的金字招牌。

  (二)建好市场。镇作为全国最大的红瓜子集散区,却没有一个较为集中的专业交易市场,而新疆、内蒙古等外地收购的红瓜子,大多通过长挂车长途运输,经常在镇圩镇路段的“瓶颈”受阻。为此,急需建设一个红瓜子专业市场,从区位、交通、设施配套等方面予以优化,促进红瓜子产业大发展。另外,建议尽快对镇长远大桥进行立项建设,解决桃江河东西交通不便的问题,以利于引进外资对红瓜子主产区进行规模经营,加快完善产区范围内机耕道、排水沟等基础设施。

  (三)做强品牌。目前,红瓜子没有较为响亮的商标和品牌,更没有通过食品安全QS认证,初级包装只能通过民间渠道销售,根本进不了超市,销售网络较为单一。建议像脐橙一样,由政府对红瓜子统一商标、统一包装和身份论证,促进红瓜子产业升级。

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