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酒会策划方案15篇
为了确保事情或工作科学有序进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。那么大家知道方案怎么写才规范吗？以下是小编为大家整理的酒会策划方案，希望对大家有所帮助。
酒会策划方案1
一、会议目的'
为协助锐利酒业在北京市场的发展，扩大其知名度，本着宣传澳洲红酒的目的，特在玲珑塔举办此次品酒会。
二、酒会时间地点
品酒会时间：20xx-07-29 下午3点-5点
地点：奥林匹克奥运转播塔三层
三、邀请来宾
品酒会拟邀请30人左右，来宾由四部分组成：
1北京各个政府部门领导；
2北京各个商会地区商会的负责人、企业家；
3 品酒爱好者
4 媒体记者；
四、品酒会流程
五、活动安排与分工
六、活动物料清单
七、现场布置
酒会策划方案2
一、活动名称
XXXXXXX——XXXX主题体验酒会
二、活动时间
20xx年XX月XX日（周XX）XX：XX—XX：XX 活动地点：XXX
三、参与人员
XXX领导，XXX专家组，XXX项目组，合作单位嘉宾，媒体记者，大唐善德老客户（合计XXX位）
四、筹备流程
确定方案→邀请嘉宾→准备物料→举办酒会→酒会跟踪
one：确定方案
——确定时间、地点 ——确定邀请人员范围 ——制定优惠政策
two：邀请嘉宾
——电话、短信、Email等邀请嘉宾 ——举办酒会前一天发送提醒短信
three：准备物料
——准备品尝酒品 ——准备酒具 ——准备食品 ——其他杂物
four：举办酒会
——酒会主持宣布酒会开始，简单介绍酒会主体、所品酒品 ——随时注意酒会细节
five：酒会跟踪
——记录新嘉宾联系方式，保持跟进 ——跟踪酒会效果，下次举办改进不足
six：酒会物料
——品尝酒：干红提前醒酒；干白冷藏，香槟冰镇
——酒具：就被、水杯（根据来宾人数多做准备）
——酒刀：醒酒器、冰桶以及冰块
——食品：奶酪、法棍、面包圈、矿泉水等 ——公司宣传册
——礼品袋、礼品盒
——投影仪、笔记本、北京宣传片、背景音乐
——其他：记录笔，纸张，名片等
seven：酒会注意事项
——品酒场地可在度假村，酒店等，光线明亮，通风透气
——如酒杯不够，举办处需有水源清洗酒杯酒具
——现场布置鲜花等应为无香火香气极淡
——保持氛围轻松随意，注意不要冷落酒会嘉宾
——准备好联络名片，公司宣传册，以备客户索取
——准备回答客户关于公司的相关问题
酒会策划方案3
一、活动时间 ：
X月X日
二、活动地点：
华美达酒店
三、活动主题：
年春节答谢酒会
四、活动定位：
为了答谢新老客户对XX的支持，加强企业与客户、客户与客户间的沟通,宣传企业文化，开拓更大的客源市场，
打造人脉传奇，提高项目在行业及公众间的知名度，从而有利于项目下一步的开发。
五、活动目的.：
1、维系宾客关系，培养忠诚客户；
2、树立项目品牌形象，提高项目知名度；
3、向客户介绍公司未来的发展趋向和经营理念。
六、邀请对象：
公司新老重要客户
七、邀请人数：
视具体情况而定
六、出席人员：
公司领导、营销中心全体员工
八、协助部门：
公司办公室及中心各部门
九、活动负责：略
十、场地布置：
1、酒店正门放置水牌；
3、宴会厅门口设答谢酒会嘉宾签到处；
4、宴会厅悬挂酒会横幅；
5、采购一定数量的胸花，当天由迎宾人员在来宾签到时为来宾戴上，以示隆重；
6、安排工作人员担任酒会主持人，负责主持酒会以及调节酒会现场气氛；
7、提前与酒店联系，确保酒会当天预留足够车位。
十一、活动流程：
1、迎宾、签到、领位、发放礼品、安排全程摄影、摄像跟拍；
2、主持人宣布答谢会正式开始，进行领导及客户代表辞职和年度优秀员工表彰；厦门会议网真诚为您服务
3、公司员工自备节目表演及抽奖；
4、答谢会完毕，酒会开始；
5、答谢酒会圆满结束
十二、抽奖环节奖品设置建议：视具体情况而定
十三、活动筹备：
1、提前落实领导致辞演讲稿，确认受邀来宾，发送邀请函；
2、提前落实答谢酒会所需款项，确认所需物料采购定单；
3、提前安排物料采购与定制，制订突发事件应急预案；
4、酒会当天提前对所有环节再次落实，确保没有遗漏。
十一、经费预算：视具体情况而定
酒会策划方案4
一：活动时间：9月
二、活动地点：XX大酒店
三、活动形式：庆典Party中西结合的精彩表演，穿插有趣的小游戏，结合西式冷餐会
四、活动规模：100位来宾
五、主要环节介绍：
l冷餐会
冷餐会是一种格调高雅的餐会形式。主要以精美的各式小点、水果、饮料、低度酒为主，使用一次性餐具。非以进餐为主要目的。
l绿色演奏
由国家二级演员，全国少有的树叶吹奏大师为大家表演精彩绝伦的树叶吹奏。
l浪漫西洋乐
由萨克斯、黑管、键盘、主唱，组成的西洋乐队，时尚而浪漫，符合本次Party时尚浪漫的基调，也符合来宾的品位需要。
l剪影舞
神秘的舞者在白色的幕墙后舞蹈，光影交错，来宾将看到梦幻迷离的影子舞蹈。
l庆典仪式
灯光暗，主持人旁白庆典仪式开场引语，两只舞狮从会场角落跳出追光灯打在舞狮身上，锣鼓声响起，舞狮到会场中央时，全场灯亮，舞狮从来宾席中穿梭上舞台，口叼贺幅；请XX领导上台致词，五星级酒店受牌仪式礼炮，主持人串词示意来宾看大屏幕投影仪播放XX发展历史，及社会各界人士的祝福，主持人和台上领导邀请在场来宾共同举杯庆祝舞台冷焰火起，来宾席上礼花四溅。
l游戏
A、寻宝：在椅子下、点心里藏些写上奖品的纸条点心里的纸条都用保鲜膜包好，由主持人提示大家寻宝，找到吃到纸条的来宾将得到纸条上的奖品。
B、蒙眼试吃：请一对来宾上台，拿一条手帕把其中一人的'眼睛蒙起来，再喂他品尝各种不同的食物，每次一口就好，看看对方是否辨认的出来自己吃的食物是什么。分三组比赛，猜中最多的获胜，可得到奖品。
六、现场布置：
l舞台：投影仪、背景板、罗马柱、冷焰火
l宴会厅：
门口设签到台盆花、签到台背景板、宴会厅天花板装礼花球、席位安排、自助餐台布置，一楼大厅和楼梯处设Ｘ展架
七、活动流程：(略)白杨按：流程怎么略了呢，遗憾啊......
酒会策划方案5
活动流程：
一、入场：每位嘉宾领取一个号码供抽奖用(道具：号码卡片)
二、1.开场白(主持人稿)
(主持人：...)
2. 戴总致辞
总裁致辞
3. 开香槟酒，启动酒会 (道具：香槟酒)
三、1. 表演一：
2. 表演二：
3. 游戏：猜价格 (道具：物品、价格牌)
4. 抽奖：三等奖
四、1. 表演三：
2. 表演四：
3. 游戏：踩气球 (道具：气球、绳)
4. 抽奖：二等奖
五、1. 表演五：
2. 表演六：
3. 游戏：拥挤公交车 (道具：报纸、小问题)
4. 抽奖：一等奖
六、狂欢舞会：disco
晚会结束
附：
一、游戏规则：
猜价格
主持人向大家展示事先准备好的物品，在物品的背面或底部反贴上真实价格，让大家(五个人左右)猜价格，第一个猜中的人得到此物品，第二个及以后猜中的人得一份小纪念品。
踩气球
道具：气球、绳子(8人，四男四女)
概要：把一对人的左、右脚绑住，一声令下，分别踩对方的气球，剩余者获胜。
拥挤公交车(4人，两男两女)
道具：旧报纸
两个人的脚下垫几张报纸，由主持人问问题，答错者，脚下报纸折掉一半，答对者，范围不变，范围最大者获胜。
二、惩罚的方式：
1、掷骰子：准备一个正方体的盒子，在它的.六面上写上"各处罚条例"，如：高歌一曲，学猴子走路、交换蹲跳、跑等。请输的人自己掷骰子，并依"条例"受罚。(道具：方盒子)
2、我爱你：输的人面对墙壁、大声地喊三声："我爱你!"
3、天旋地转：输的人就地闭眼睛，左转三圈，右转三圈，再睁开眼睛，走回自己的座位。
4、犯人：输的人要接受所有人的质问，不可以不回答问题，要俱实以告，直到大家满意了为止。
5、自由表演：唱歌、表演
三、抽奖奖项设置：
一等奖一名：金领汇全年健身卡 ?
二等奖二名：电饭煲
三等奖三名：西门子无绳电话或特福牌电水壶或usb移动硬盘
四、表演者纪念品：
二人以下：玉兰油沐浴液(家庭装)
三人以上：玉兰油沐浴液(小瓶装)
五、游戏参与者纪念品：
高露洁牙膏一支或者毛巾一条
酒会策划方案6
一、圣诞酒会温馨浪漫
晶莹的白雪、摇曳的烛光、年复一年的圣诞节，祥和温馨其乐融融。西方国家一年中最温馨浪漫的圣诞节就像中国的新年一样是人们迎接新一年到来和祝福新一年的重要日子。热闹的狂欢总是离不开青春律动的脚步，离不开精彩纷呈的挥舞。年轻的朝气总是可以把一切的简简单单刻画得热情涌动。圣诞钟声响起之时，公司又迎来平安祥和的一年。回首过去一年与客户愉快的合作，值此20xx年圣诞节，有国际友人的喝彩，在优美的旋律xxx同憧憬20xx年，再创佳绩。
二、新年酒会辉煌完美
新年伊始，万象更新，一场典雅辉煌的音乐酒会是公司献给广大客户朋友的最独具匠心的新年礼物。宾朋相聚，名流云集，齐聚精心装点的宴会大厅，享受高水平国外时尚流行音乐“海洋之船”用音乐表达的新年祝福，用微笑传递着美丽的喜悦、用语言表达着美好的祝愿、用心灵感悟着美妙的时刻。这场20xx年完美音乐盛宴一定会给所有来宾留下最难忘的`回忆。
三、场地选择
一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司情况或拟邀请对象选择一个合适大小的场地。
四、音乐酒会形式
自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖活动等。
自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。
酒会提供客人交际并提供约舞会。酒会及舞会控制在60分钟左右。
五、现场布置
会场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些资料册子等，提示来宾随意取阅。舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞美制作也突出节日喜气洋洋的气氛，突出节日问候与祝福，整个现场典雅大方透出一种用心、温馨。
六、人员邀请
邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太（或女友、舞伴），邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的欲望。
邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议按每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。
七、酒会亮点
国际通行的鸡尾酒会形式
酒会除备有丰富的自助美食，还有巴西烧烤、日本料理、市内各大酒店的特色小吃与美食
加拿大“海洋之船”组合精彩演出
幸运抽奖
酒会结束的大型户外烟花汇演（根据各地情况）
八、酒会流程：
18：30-19：00来宾签到
19：00-19：15介绍主要来宾及主要领导致辞
19：15-20：15酒会开始提供国际美食自助餐现场来宾自由交流
20：15-21：00“海洋之船”精彩演出，互动抽奖
21：00-22：10交谊舞会
22：10-22：20户外大型烟花汇演（根据实际情况而定）
九、人员配置
酒会主人：由公司员工组成，负责联络客人及酒会时接待客人，与客人进行交流并引荐客人互相认识，学习精通参加酒会的礼仪。主人也可与爱人或舞伴或同事同时出席。
工程组若干人：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等装调。
服务组若干人：负责酒会的服务工作（由场地方提供）
公关模特若干人：担任嘉宾主持，并作为酒会客人与客人进行交流，接受客人的邀请共舞，接受与客人的合影等。
领舞组4人：在舞会时带领客人跳舞，并可接受客人邀请共舞。
礼仪组10人：负责酒会迎宾、接待、为有需要的客人服务。
摄像师2人：拍摄酒会全过程，录制酒会重要来宾精彩片断，为有需要的客人录制活动片断。
摄影师1人：拍摄酒会的精彩瞬间，拍摄重要来宾的精彩镜头，为有需要的客人拍照纪念。
酒会策划方案7
主题一：水平品酒会
在水平品酒会上，你选择的焦点应该是在那些来自同一年份、不同葡萄园和不同酒商的同一种葡萄品种所酿制的葡萄酒上。比如，你可以将来自四到六家酒厂的**年份白诗南葡萄酒集中起来。对于水平品酒会，你需要考虑的要素是：你是想品尝来自同一产区的葡萄酒，比如全部来自纳帕谷的20xx年份白诗南；还是希望把它们混合起来，品尝来自不同产区同一年份的同品种葡萄酒？如分别产自加利福尼亚、意大利和澳大利亚的20xx年份白诗南葡萄酒。
主题二：垂直品酒会
垂直品酒会上要品尝的是来自同一酒商、年份不同的同一葡萄品种所酿制的葡萄酒。通过垂直品酒会，你会对特定酒商出产的葡萄酒的风格和构成有所体会。
比如，在品酒会上你可以选择来自凯斯葡萄园的20xx、20xx、20xx年份的美乐葡萄酒。在这种品酒会上你要考虑的唯一要素就是年份的选择；它要能让品酒者从不同年份酒中品出一个葡萄园出产的葡萄酒每年或明显或是微妙的变化。这种品酒会还有一点可能让人感兴趣：你要查找有关特定葡萄酒或者酒商的资料，通过查看特定年份的天气和病虫害情况、或是生产过程有无变化，比如所使用的橡木桶，来确定当年葡萄酒的酿造是否顺利。这些都可以成为品酒会上有趣的交谈话题。
主题三：不计价品酒会
不计价品酒会是要将价格偏见从品酒游戏里排除。在这种品酒会上，各种葡萄酒的价格都是看不见的。参与的品酒者能够非常客观的对待所有葡萄酒，因为他们不知道自己喝的赤霞珠，究竟是高达120美元/瓶还是仅仅只有10美元/瓶。
人们会很自然地将价格较高的葡萄酒认作是品尝起来口感更好的`酒。然而，在这种情况的发生的时候，价格更高的葡萄酒卖的更好的原因往往要归于市场营销和酒标的识别，通常和葡萄酒的实际品质没有什么必然的关系。在不计价品酒会上，你无法从酒标和价格上来判断一款酒的优劣。
主题四：计价品酒会
计价品酒会上的葡萄酒价格相近。比如，你可以提供售价20美元以内的不同种类的赤霞珠或者40美元以内的不同种类美乐葡萄酒。这种品酒会也是非常灵活的，目的是对在一个价格基准内的葡萄酒进行比较。
主题五：八大种类品酒会
八大种类品酒会的目的在于，让参与者们自己去一一品尝八大种类的葡萄酒，然后由本人决定出自己的喜好。很多时候，人们认为白葡萄酒就是白颜色的葡萄酒而红酒就是红颜色的葡萄酒。这种品酒会能让参与者们重新领略哪些是白葡萄酒的类型，哪些是红酒的类型，具有教育性。八大类型葡萄酒包括赤霞珠、黑皮诺、美乐和西拉红酒以及灰皮诺、长相思、霞多丽和雷司令白葡萄酒。
主题六：盲品
你可以采纳上述任何一个主题，但要把酒标从酒瓶上揭去或是用葡萄酒袋子、纸袋遮起来，这样就是一个盲品酒会。它的最大优势在于客人们不会对他们所品尝的葡萄酒有任何事先的想法。而它有意思的地方在于，可以看到不同的人在看不到酒标和价格的情况下对同一款葡萄酒的品尝感觉会有多么不一样。
要享受品酒聚会的乐趣，一定要记录下客人们的喜好，这样下次邀请他们的时候，你就有了准备去购买让客人们喜欢的葡萄酒的经验。
酒会策划方案8
一、活动时间：
X月X日
二、活动地点：
XXX酒店
三、活动主题：
20xx年春节答谢酒会
四、参加人员：
公司领导、员工公司、新老重要客户等
五、活动形式：
自助冷餐酒会+互动游戏+表演+抽奖
六、春节答谢酒会活动目的：
1、维系并培养客户的关于，增强客户的忠诚度；
2、向客户介绍公司的未来发展规划和理念，加强企业的品牌形象；
3、促进与客户的'交流，展示公司的实力，形成企业美誉度；
4、答谢客户支持。
七、活动内容及流程：
1、客户陆续签到并在签到版前照相，体现人性的归属感的同时也为增强此次答谢酒会的重要性;发放礼品并全城跟拍；
2、答谢酒会正式开始，邀请客户代表一起致辞，突出客户的重要性；
3、节目表演，流行歌曲及舞蹈等，推高酒会现场的气氛；
4、公司代表讲话，并宣布餐会开始祝酒；
5、互动有奖猜谜，趣味歌舞表演，增加现场的欢笑声；
6、共同歌唱《朋友》，答谢酒会进入尾声，客户领奖，整个答谢晚会在换歌笑语中结束。
以上关于答谢酒会方案的部分信息仅供参考，具体的实施细则与需要与客户商议决定。
酒会策划方案9
一、年会目的：
为了迎接20xx这充满期待的一年，也为了所有的员工在这个大家庭里感受到节日的温暖，同时加强公司企业文化建设,增强企业内部凝聚力，让员工对企业产生自豪感和归属感。
二、年会主题：辞旧岁回首20xx、迎新春展望20xx
三、年会时间及环节设置：20xx年x月x日（农历十二月二十四）8:30—17:30
1、年终总结会议： 8:30——12:30
2、聚 餐： 12:40——14:00
3、联欢会： 14:10——17:30
四、年会地点：维多利亚大酒店7楼/会议室Ⅱ（出电梯有指示标）
五、参会人员：公司全体员工
六、年会流程安排
（一）20xx年各部门工作总结大会及评优
1、待全体员工入座后，八点三十分整主持人宣布大会开始并播放20xx年公司大事记视频
2、20xx年度优秀评比
大会评比出五个奖项（分别为：最佳榜样奖、最佳出勤奖、最佳学习进步奖、最佳协作奖、最佳团队奖）采取不记名投票，当场唱票选举。 ①、提前将有评选资格的人员/团队名单打好（附表1），每人一张。
②、选举人员在所选人员/团队后面划对勾即可。
③、唱票：一人唱票，一人监督，一人画票。
④、五个奖项选完之后再颁奖（在各部门经理述职报告前后穿插进行）。 获奖个人上台领奖，颁奖嘉宾为其颁发荣誉证书和礼品（最佳团队奖20xx元红包），并与获奖个人/团队合影留念。之后请获奖个人/团队代表发表简短获奖感言。
3、各部门经理述职报告开始：开始前由工作人员将个人测评表发到每一个人手中（中间穿插提问环节）结束后对其进行测评（测评表见附表2）
4、最后由总经理上台致辞，并做20xx年工作总结及20xx年工作计划和目标
主持人对本次大会做一个简要总结，宣布准备宴会。
（二）全体员工聚餐在酒店4楼多功能厅（出电梯有指示标）每10人一桌形式进餐
1、全体人员按号码分桌：提前准备好1到58号码，每人进到餐厅前抽出一个号码，按照号码显示数对号入座。1号桌：1—10号；2号桌：11—20号；以此类推
2、每桌评选出一个桌长，全权代理此桌发言。
3、进餐过程中播放喜庆音乐，提升现场氛围。
建议：每桌有两个幸运奖，将写有“幸运”二字的小纸片随机粘到（防止有人移动餐盘时发现纸片）餐具盘下，等全员落座后，由总经理宣布幸运奖开奖，谁用的餐盘下粘有“幸运”二字的小纸片，谁就有机会得到小礼品，但同时也要表演个小节目，活跃现场气氛。
（三）联欢会（14:00—14:30全体人员有序进入会场，照片墙上写下祝福语）
1、主持人开场白宣布联欢会正式开始(开始前播放每人录好的VCR祝福语)
2、各部门表演准备好的节目（节目单后附）
3、中间穿插游戏互动及抽奖活动
注：抽奖环节分为两部分：
第一部分抽取纪念奖品：（联欢会期间穿插进行）每人都会得到抽奖机会，将58份礼品的名称放到抽奖箱内，由得到抽奖机会的人员（按就餐时抽取号码的先后顺序）上台从抽奖箱内抽取。
第二部分抽取压轴大奖：大奖为iPad，在联欢会结束时抽取，抽取方法为：先将所有58人的.头像照片存入电脑中，由电脑随机转换头像（转换速度飞快），再由总经理在电脑前按下“停止”键，定格在谁的照片上，谁就得到大奖。
4、联欢会在愉快的氛围中结束，再次祝愿大家新年快乐。
准备物料：
1、笔记本电脑2台
2、摄像机两台（2台带支架）
3、照相机两台
4、投影仪1台
5、音响设备（外租）、灯光设备（外租）
6、插线板（自带3个和酒店提供）
7、签字笔80只、记号笔5只、评优表、测评表
8、抽奖箱2个（一个抽号、一个抽礼品）
9、号码牌2套（用一套备一套）、“幸运”小纸条、写有礼品名称的小纸条、节目单10份（联欢会前发给每个部门一份，提前准备节目物料等事宜）
10、花生、瓜子、糖、小橘子、香蕉、咖啡、矿泉水、一次性纸杯（盘子酒店提供20多个）
11、可乐12瓶、雪碧12瓶、果粒橙12瓶，白酒12瓶
12、证书四个，写有“最佳团队奖”字样的锦旗一个，写有“奖金”字样红纸板一个
13、iPad 1个、豆浆机2台、电压力锅2台、所有礼品纪念品等（保证数量）
14、秒表1个、气球一袋（备打气筒）、黄胶带1卷（备剪子1把）、透明胶带1卷（用处多）、筷子20把、皮筋1袋、干净纸篓1个、充气球10个
酒会策划方案10
活动主题：同一蓝天下，南粤齐鲁情暨第三届山东同乡联谊会
活动性质：老乡聚会
活动原则：
1、坚持自愿参与;
2、坚持费用AA制;
3、坚持财务公开;
4、坚持一切从俭。
一、聚会目的：
1、相聚20xx，共叙老乡亲情。真诚面对互相交流，让同乡们从陌生走向相识。
2、分享快乐，增进团结，扩大山东人在粤的知名度，加强同乡在各领域的合作，共享商业信息资源。促进家乡人在他乡的新发展。
3、饮水思源，移树思根!讨论如何增进了解、增强团结并建立鼓劲加油、共谋发展的同乡团队!为后期成立商会做准备。
二、活动内容
同看乡情电影，品味南粤喜乐!欢歌畅舞，彰显自我才艺;分市区全员展示，共相识在外同乡。聚餐畅饮，品味浓浓乡情!(播放记录电影《山东人在广东》，交谈、唱歌、跳舞、互动游戏、幸运抽奖、分市区所有老乡上台介绍、进餐等)
三、聚会时间
20xx年1月1日(元旦)下午13：00点----20：00点
四、聚会地点
集合地点：东莞市南城区莞太新基路段城市假日二期B座--山东老家饮食连锁
用餐地点：山东老家三楼宴会厅
活动地点：山东老家三楼宴会厅
五、报名人员资格
1、山东老乡本人和直系亲属;2、年龄18岁以上且无酒后滋事现象之同乡
六、报名方式、活动费用、报名截止时间及报名人数要求
1、报名方式：
A、向片区负责人报名：为了更好的加强老乡之间的联系，同乡会群已按镇区划分区域管理并建立了同乡会各镇区QQ群，同乡会筹备组人员为各群管理员，所以，请各位同乡向片区管理员报名、领取入场券、预交聚会费用(本次先不预交)并填写个人、企业资料。
B、向筹备组成员至电或QQ群直接报名：(要求准确报名人数、姓名及联系电话)
2、活动费用：
(1)：暂定100元/人
(2)：超出费用暂定由山东籍企业单位冠名赞助或同乡记名捐款。
3、本次报名截止时间：
为20xx年12月25日
4、预计参会人数：
本次聚会考虑组织、场地容纳等因素，特对人数限制为220-260人
七、分组实施
1、总策划：某某某
各种活动方案的起草及确定、筹备小组成员间的联络。确定聚会日程表、整体活动指导、监督执行
A、设计策划组：某某某
负责山东同乡会、商会所有海报、形象、聚会胸卡、舞台场景、宣传横幅、通讯录封面、及同乡会LOGO等设计
B、活动执行组：某某某
负责同乡会、商会聚会的整体实施工作，协调节目组和后勤组的联系
2、宣传组：某某某
聚会的前期宣传：老乡QQ群、网站宣传(网站筹建中)、配合图片对每次活动大力宣传;山东文化宣传：极力宣传山东人文地理、文化古迹;聚会后期宣传：后期的人员核对，老乡资料的收集，积极配合设计组完成老乡通讯的制作。
3、节目组：某某某
负责聚会前节目的报名、核准、筛选、排练。设计台词、选择主持人、节目人;会中的节目的编排及节目全流程的`衔接。对出场音乐、交换音乐、现场氛围全面负责。
4、摄影组：某某某
负责安排聚会的现场摄影、聚会光盘的编制、发放，并参与现场的各种摄影工作。
5、后勤组：某某某
负责人员联系、登记、报道、用餐人员座位安排，物品核对，负责活动的整体后勤保障和各项工作的服务支持
6、车务组：某某某
联谊酒会策划方案4
为了促进中交集团与中国南航企业之间文化交流，展示双方企业品牌形象，丰富海外员工业余文化生活，加强不同职业间的沟通与了解，项目部领导牵头组织此次中交·南航联谊活动。
一、活动时间、地点
活动时间：20X年8月份，具体时间听领导安排。
活动地点：吉达中国苑餐馆。
二、参加人员
中交集团以航五公司沙特项目部青年职工为主，延布项目部与吉达项目部均可参加。
中国南航以北京——吉达航线的空姐为主。
三、活动内容
活动内容围绕“相遇海外，绽放青春”的主题进行，以诗歌朗诵、播放公司宣传片、歌曲舞蹈、趣味游戏、相互聊天等为主要形式，营造轻松、活泼、愉快的交流氛围，建立高雅、文明、得体的互动形式。
四、活动要求
1、我方参加人员代表中交集团形象，务必形象大方、穿着得体、举止文明，有泱泱大企风范。
2、活动中注重言行举止，尊重对方，有翩翩绅士风度。
3、交谈中阳光快乐，积极上进，魅力四射，有巍巍男子气概。
4、表演节目时，积极踊跃，放开手脚，大气磅礴，有熠熠明星气场。
5、联谊结束时，礼送对方上车，目送空姐离开，有彬彬士子礼数。
酒会策划方案11
一、场地选取
一场成功的酒会选取场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选取在各大会议厅举办，个别成功的酒会选取在户外举办。思考到天气原因，推荐选取以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司状况或拟邀请对象选取一个适宜大小的场地。
二、酒会形式
自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖活动等。
自助餐除带给各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆带给特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。
酒会带给客人交际并带给约舞会。酒会及舞会控制在60分钟左右。
三、现场布置
会场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些资料册子等，提示来宾随意取阅。舞会及演出时灯光设备也是十分重要，舞台及舞美制作也突出喜气洋洋的气氛，整个现场典雅大方透出一种用心、温馨。
四、人员邀请
邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太（或女友、舞伴），邀请函除设计精美外文字资料应详细介绍酒会的资料与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的欲望。
邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，推荐按每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的'职员需了解酒会的全部状况以便回答客人的咨询。
五、酒会亮点
国际通行的鸡尾酒会形式
酒会除备有丰富的自助美食，还有巴西烧烤、日本料理、市内各大酒店的特色小吃与美食
花试调酒等精彩演出
幸运抽奖
酒会结束的大型户外烟花汇演（根据各地状况）
六、酒会流程（根据状况不一样而进行设置，下方只是一个例子）
18：30-19：00来宾签到
19：00-19：15介绍主要来宾及主要领导致辞
19：15-20：15酒会开始带给国际美食自助餐现场来宾自由交流
20：15-21：00各种精彩演出，互动抽奖
21：00-22：10交谊舞会
22：10-22：20户外大型烟花汇演（根据实际状况而定）
七、物料准备
鲜花、彩带、舞台背景、签到用品、宾客纪念品、奖品、迎宾提示牌等。
酒会策划方案12
一．前言
糖酒会是为各个企业搭设的展示名优商品的大舞台，也是企业传递和收集重要信息的重要渠道。我们参加这次糖酒会的目的主要有三：
一是新产品上市，需进行产品招商；通过糖酒会这个舞台展示自我形象
二是收集市场信息找准企业发展方向，观摩参展企业、了解行业信息，借鉴学习别人的优势之处
二．前期筹备
a.糖酒会概况：
时间：暂时还没有确切的时间，初步确定的是20xx年3月20日酒店入驻，3月24日展位布展，会场开展时间为25日至27日，酒店展示时间为20日至27日， 撤展时间为28日下午。
b.公司展位及展房概况
1.外场展位为SW1，位置是会展中心入口处第一个位置，背靠烈酒馆，红酒馆和精品 馆，位置优越，人流量有保证。（图示）
2.展房预订为梨园祥588房间，房间位置为酒店电梯出口，同时酒店入住的其他品牌 的公司也是比较优质的。
c宣传物料准备
1.牛仔招商手册的.设计与制作印刷内容为企业简介，产品介绍，招商政策，服务支持。
2.牛仔产品手册的设计与制作印刷牛仔系列产品的详细介绍，包括产品规格，口味，包装等。
3.牛仔宣传片拍摄剪辑广告片由企划部吕岚负责，需要在3月18日之前完成剪辑，需要15分钟，30秒，15秒，5秒的各一段。
4.宣传彩页设计制作A4大小，内容为公司简介和产品介绍。
5.宣传软文撰写 软文撰写由企划部吕岚负责。
6.宣传口号收集 由吕岚主导。
7.合作广告公司选择 包括出租车广告公司，电台媒体，户外广告媒体
d产品物料准备参会产品确定参会产品包装展示准备参会附属物品准备
e.展位装修
外场展位的设计和装修由成都萍水相逢广告有限公司负责。设计要求为产品与企业标 志相结合，风格为欧式，传统与现代相结合，咖啡色为主色调，注入牛仔元素。设计 的同时要预留出演出区域。
装修时间要在3.20日之前完成，3月22日之前拿到展位证。
设计参考济南糖酒会外场展位的风格。
f.前期人员安排
1.参会人员人数及名单确定
2.参会人员住宿及餐饮安排，包括住宿标准的确定，房间提前预订，房间的分配，展会 期间人员就餐的安排。
3.参会人员行程安排
包括参会人员往返温州和成都两地及参会期间会场到酒店之间的往返。
4.参会人员分工
主要分为两大部分，一是酒店展房人员的分工。二是外展位人员的分工。
g.会前培训
1.招商培训，负责人刘泉
2.服务培训
3.会议期间纪律及注意事项培训，负责人孙建新董事长。
h.广告投放计划
广告投放分为三类：
第一类包括会刊、明星企业集、通讯录、宾馆大堂展厅广告，布告栏，大型条幅会场 周围的路牌，车体，站牌出租车不干胶广告
第二类为宾馆闭路电视、当地交通广播电台、糖酒会现场LED显示屏视频广告投放
第三类为网络宣传，保证公司网站的及时更新以及网站的畅通。
三．展会期间策略
1. 公司人员安排
2.现场宣传策略
糖酒会当天现场工作人员身穿“牛仔服”服务
员工身穿“牛仔服”举展示牌游行
临促身穿“牛仔服”进行DM单页派发现场产品陈列、包装展示
四．目标客户分析定位
年龄在30-60岁左右，拥有一定的经济实力，有一部分闲置资金和投资欲望。具备该 形象和心态的客户是牛仔尽力争取的目标对象。
五．糖酒会当天活动组织
展会当天的活动主要分为两大块：
1.外籍演员的的演出（活动详细方案待定）
2.迪克牛仔代言的配套宣传
六．活动阻碍及解决方法
阻碍一：到场人数过少，会场气氛不够热烈。
阻碍二：现场认购份数较少，没达到主办单位预期效果。
七．活动效果预测
1. 本次糖酒会预计到会人数达30万人，参会厂家为-----家。
2.预计参加本次糖酒会公司的招商意向客户为800家左右。
酒会策划方案13
活动综述：本案将通过一种酒文化 的氛围营造，并结合品鉴会本身的特殊性，将本次杏花村品鉴会打造成一个蕴涵浓郁的文化气息，并融合轻松愉快的欢乐氛围的品鉴盛会。
活动思路：从酒品特点出发，紧扣活动主题，结合酒品特点，围绕“色、香、味”三个篇章展开整个活动的构架
第一章：活动概况
第二章：活动流程
第三章：细节描述
第四章：创意装饰
第五章：活动统筹
活动时间 Time
20xx年7月12日（周四）晚上18:00—21:00
活动地点 Place
东莞清溪新都会璜玛酒店
活动构成 Content
品牌宣传、领导致辞、拍卖会、节目演出、抽奖环节、趣味游戏经销商活动
邀请嘉宾 Honored guest
由汾酒厂家或东莞总代理配合
1、协助收集汾酒意向客户信息：
在酒店宴会厅现场设置咨询点，接受酒店的高端客户对汾酒的咨询
2、产品推介及汾酒品牌宣传：
布置推介点，展示汾酒企业文化、播放企业宣传片、产品展板，休息区产品资料提供。
3、发布汾酒集团的最新信息：
通过亮相环节、展架、展板、影视片等手段，有效传达汾酒集团产品进驻东莞的决心和意义，提高经销商的信心。
4、以老带新，增强经销商互动性及购买信心：
经销商参加活动、观看演出，参与抽奖互动，提高经销商的满意度，促进口碑传播。
活动目的`：
1、借品酒宴及拍卖会之势，展现汾酒集团的企业实力和诚信度
2、通过品酒宴活动增强经销商信心，提升消费者口碑传达率，促进后续销售。
3、借拍卖会之势，深挖客户资源，为后期隆重推出新品寻找消费群体。
第一篇：色·尚
本篇章主要以视觉感受和古色文化元素 为主题，进而展开对“杏花村”的产品展示及推广。
此篇章充分结合白酒文化中古典韵味的特色，把活动内容与产品特点相融合。
第二篇：香·醇
本篇章通过对“香·醇”的意象演绎，展现一种酒品所蕴涵的内在醇香。
第三篇：味·道
“道”字意为“酒道”之道；本篇章主要以专业品酒师对酒文化及商务礼仪中的
酒文化为阐述点，期间并结合为描述点，充分呈现的酒道文化。
PART 1 签到入场 18:00之前
关键词：签到册签到，礼仪引导。
PART 2 项目推介 、表演 18:00-18:40
关键词：东莞总代理代表致辞及产品讲解并配合播放汾酒产品及企业文化宣传片，使来宾加深对产品及企业的印象。（穿插开场鼓舞）
PART 3 品酒晚宴、表演18:50-20:00
关键词：来宾享用晚宴，厂家代表及总代理商与意向经销商的相互交流，增进之间感情，促进后续成交。（穿插百变魔术、DS领舞）
PART 4 表演、抽奖20:00-20:40
关键词：来宾可参与互动游戏及活动抽奖。
（穿插百变魔术、DS领舞）
PART 4 合影留恋 20:50-21:00
关键词：经销商大团圆
礼仪小姐用温文尔雅的微笑迎接到场嘉宾，用细致入微的服务让嘉宾在入场前便能感受到一种尊贵与荣耀。嘉宾入场时，礼仪小姐指引嘉宾背板签到。
■ 签到处安排4名礼仪小姐负责嘉宾的签到事宜；
■ 签到完毕，礼仪为贵宾佩戴胸花；
■ 贵宾胸花佩戴完毕，由两名礼仪引领至贵宾休息室；其他嘉宾引领至会场；
■ 17:00-18:00 领导来宾到达现场签到，礼仪小姐分别引导签到，为其佩戴胸花，并赠送抽奖券。产品展示影视片循环播放
汾酒亮相
■ 18:00-18:05 开场表演：开场鼓舞表演 《黄金战鼓》
■ 18:05-18:15? 主持人登场，向来来宾致谢，并介绍到场领导及嘉宾，简要介绍宴会内容
■ 18:15-18:20 领导致词、祝酒（品酒）
■ 18:20-18:30 主持串场：以专业的评酒知识发表产品介绍。（礼仪小姐配合）
■ 18:30-18:40 汾酒经销方案介绍、及产品介绍、（视频播放配合）
■ 18:40-18:50 来宾互动：抢答有奖环节（主持串场、礼仪小姐配合送奖品）
■ 18:50-20:00 来宾用餐、 演出节目、抽奖等
■ 20:00-20:05 主持人发言，抽奖奖品解读，宣布抽奖规则
■ 20:05-20:10 抽出：三等奖
■ 20:10-20:25 娱乐表演：百变魔术汾酒亮相
■ 20:25-20:35 竞拍环节：环节一
■ 20:35-20:40 娱乐表演：DS领舞
■ 20:40-20:45 抽出：二等奖
■ 20:45-20:55 竞拍环节：环节二
■ 20:55-21:00 抽出：一等奖
■ 20:55-21:00 演出：谢幕舞蹈、主持人宣布宴会圆满结束！合影留恋
■ 21:00-21:15 领导、嘉宾、来宾、经销商合影留念，活动结束。
主持人提醒 嘉宾乘车地点等信息
内容
描述
邀请函派发
主办方公司于品酒宴前将来宾邀约并发送邀请函，并告知来宾活动时间、地点、奖项、活动等，提醒请当天准时当场
签到环节
1、礼仪小姐身着迎宾服，体型端庄。在酒店大堂汾酒迎宾处，迎接手持邀请函的宾客和签到台指引宾客填写信息和抽奖券；安排4名（每边各2名）销售员指引客户到相应的就餐区。
2、在签到处旁放置看板，介绍大致活动内容、活动时间、抽奖奖品，吸引到场来宾积极参与。
产品推介、
品牌推介
1、现场布置推介点，通过视频播放、展板展示、人员讲解、资料取阅等方式推介汾酒；
2、现场推介能强化保利·红珊瑚品牌认可度，尤其是对于已经成为保利·红珊瑚业主的客户而言，增强信心，促销现场销售；
3、释放老带新相关优惠政策
用餐
1、每一席安排2名销售员与自己的贵宾及宾客的亲朋进行交流，介绍产品，释放老带新政策（老客户介绍新客户）利用汾酒老客户挖掘出更多的潜在客户。
内容
描述
演出
1、来宾观看演出，享受轻松愉悦的氛围，通过活动展示汾酒集团的实力和诚信度、提升经销商及消费者口碑传达率，促进后续成交。
2、结合现场魔术表演，带动宴会现场的气氛，由魔术师给到场的来宾变出礼物。
3、为了增强宴会现场的体验性，现场特意为来宾设置参加抽奖互动，赠送相应的纪念礼品！
抽奖环节
18:40-18:50由主持人宣读汾酒集团企业背景，汾酒产品信息，释放老带新政策，并带动现场气氛，以问答的形式抽出5名答对有奖的来宾
20:05-20:10主持人从来宾中邀请一名来宾主抽取6名3等奖来宾
20:25-20:35主持人邀请1名中三等奖的来宾抽取2名二等奖
20:40-20:50主持人邀请一位到场汾酒集团领导抽取1名一等奖
■ 贵宾休息室：主办方领导进行接待工作；2名礼仪提供相关服务；
■ 主会场：安排4名礼仪小姐现场提供茶水、餐点等服务性工作；
■ 会场大屏幕播放企业宣传短片，同时配合备场音乐；
■ 短片播放完毕，女子弦乐四重奏候场表演；
酒会策划方案14
一、 酒会背景
20xx年12月28日，********个人答谢酒会。
为了感谢各企业、商会、朋友及意向合作伙伴对********长期以来的支持与帮助，在20xx年新春来临之际，特举办答谢各界朋友、新老客户酒会。
二、 酒会目的
20xx年12月28日晚，拟于***&&&&举办**个人答谢酒会，力争实现以下目的：
1.沟通平台。将答谢酒会建设成公司与合作伙伴沟通的平台，一方面向社会各界介绍******的经营业务与发展方向，让社会更深入地了解******的实力和远景发展，另一方面，联络沟通各方面的政界人士、及各领域专家、学者、名人。为******进一步的发展壮大，吸纳人才。
2.关系维系。基于******未来发展考虑，本次酒会也将成为维持老合作伙伴关系的手段之一，使合作伙伴感觉到******始终在关注着自己。
3.促进合作。本次酒会计划设计成一部分潜在合作伙伴参加的活动，通过参与使其亲身感受******实力和良好合作氛围，以最终达成合作目的。
通过此次答谢酒会的`整体运做与宣传，在各企业、合作伙伴及专家学者中建立良好的口碑与广告效应，打造品牌形象，壮大合作伙伴队伍，为后期的工作做好铺垫。
三、 酒会主题
以“海纳百川，博聚天下”为主题
备选主题：（舞台背景板文字）
（一）“海博百川，欢聚你我――20xx年********客户答谢会”
（二）“海博百川，携手共进――20xx年********客户答谢会”
（三）“真诚地感谢，一路上有你――20xx年********客户答谢会”
（四）“海纳百川，博聚四方――20xx年********客户答谢会”
四、 酒会形式
形式内容：自助晚餐及酒会、精彩演出、抽奖活动等。
自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类果盘、小点心等。
酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。
精彩演出：与礼仪公司协商确定节目及演出公司。
整体答谢酒会控制在90分钟左右。
酒会策划方案15
白酒市场一旦到了夏季，其销售额会大幅度的降低，这就是业内人士所谓的白酒“淡季”的到来。“淡季”实际上是一个模糊的概念，因为“只有疲软的产品，没有疲软的市场”，如果企业一味的相信淡季，在淡季无从下手，那就会陷入了营销的误区。
一些白酒企业尤其是中小型白酒企业，市场一旦进入淡季，立刻压缩各项开支，刀枪入库，马放南山(裁员)，一片偃旗息鼓的景象，无可奈何的姿势。这种做法不仅容易把前期夯实的市场基础给毁于一旦，更容易给其他善于利用机会竞争者提供机会。
所以白酒企业应彻底转变“淡季”意识，树立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人为，淡季完全可以避免， 可以通过一系列的方法赢得市场机会。
一、创新销售产品
企业针对白酒“淡季”市场的到来，要把握消费者的心理需要，进行产品研制创新，开发出适销对路的产品。即白酒企业在夏季来临之前，就可以开发出一种无碍畅饮又能降温驱热、有别于啤酒的夏日白酒，改变白酒单纯“火气逼人”的固有风格，赋予白酒冷热兼容的新特性，开创出夏季热销的新卖点。再利用火热夏季进行反其道进行推广炒作，可能会达到一种令人日目一新、令人振奋、意想不到的效果。
如山东鲁能集团06年针对夏季研发的夏季白酒——小天下祁连冰川酒。该酒是鲁能集团根据唐宋名酿——甘州“胭脂绿”的酿造基础，加上采自冰川雪水成功酿制而成。小天下祁连冰川系列酒分别以“风、花、雪、月”命名，再现山东古代文化，打造成蕴含山东文化的中高档白酒。小天下祁连冰川酒这种专门针对夏季的文化酒很快占据了不小的市场空间，加上产品品质和包装也都不错，当年夏天市场十分走俏。
二、创新促销模式
在淡季，如果展开大规模、强有力的对终端消费群体的推广及促销活动，返利于民，就可能出现逆季消费，达到出乎意料的效果。
1、占领终端的“头版头条”
各企业基本都有自己的促销海报、吊旗、易拉宝等推广物料，只要这些推广物料能够占据着终端抢眼位置，占领销售终端“头版头条”，即使是销售淡季，这种宣传形式会影响到消费者的消费习惯，让消费者有种冲动消费的欲望。 如果条件允许的白酒产品，还可以结合终端策划一些创意性促销活动，让消费者主动参与、接触、饮用本产品，同时也为未来的销售增长埋下伏笔。
2、加强社区促销
目前，白酒终端竞争异常激烈，唯一还能称得上竞争薄弱环节的营销渠道就是社区。由于社区促销面对的是消费者，因此，让产品直接与消费者“面对面”，可以大大增加产品信息的传播效果。
07年夏季，山东某白酒厂就利用七月份一个月的时间，在胶东各个县市、区进行专场文艺演出，选择的地点大多在居民比较集中的文化广场，进行露天演出，利用夏季人们晚上乘凉的时机，进行宣传，场场爆满，他们还发放一些小礼品，很受当地居民的欢迎，赢得了居民的“心”。
一些中小白酒企业，则通过在一些城市的社区巡回播放电影的方式，吸引居民对本企业的关注，有的利用举办歌舞晚会的时机，在现场同时搞起了免费品尝活动，为了激发人们的兴趣和爱好，还搞起了有奖问答，赠送小礼品，这样，在居民的心中就留下了深刻的印象。
3、促销赠品创新
在夏季终端促销中，许多白酒采用了纯果汁饮料作赠品，如沱牌采用买一瓶就赠一罐500ml的茹梦“心情”系列纯果汁;而泸州酒则是买一瓶酒赠一罐1l汇源纯果汁。
还有一些白酒品牌在赠品上更是颇具匠心。例如，半亩地的“酒嗉子”包装瓶的白酒，采用三棱形白瓷瓶的小“酒嗉子”作包装已经是很个性化了，又另赠四个与其相配的小酒盏，盛在一盒中古朴典雅韵味十足，早已让人爱不释手了。他们还推出了“买酒赠茶”的活动，买两盒酒赠一罐茶，茶罐和酒嗉子、酒盏是一样的白瓷质地，一样的精巧别致，这样通过美酒与香茶的联系使消费者的购买欲望进一步提升。
三、创新销售渠道。
在销售淡季到来的时候，对一些白酒企业而言，可能需要调整自己的渠道重心，从大众市场，转移到团购渠道上面。
对于中高档白酒针对政商务市场的团购，低档白酒针对普通工薪阶层、工地民工的团购、婚庆市场团购、甚至是夜场，都可以成为淡季销售的主渠道。
如在淡季主办的各种宴请活动：婚宴、生日宴、老乡会、大型会议等，白酒仍是主要的招待用酒，宴请市场是白酒淡季销售的一主要市场。
虽然团购市场是淡季白酒的重要销售渠道，然而这个渠道是不明朗的，是隐形的，虽然大家大致知道的团购消费方向，但我们不容易找到具体的团购消费单位。
团购消费资源具有稀缺性、专有性、隐蔽性，它依赖的是人脉资源、关系资源、权力资源和信息资源。这些资源需要长期的累积，而每个人在这方面的资源都是有限的，一般不容易找到拥有较多团购资源的人。因此企业要做团购工作必须去寻找拥有人脉资源、关系资源、权力资源和信息资源的人，把分散的资源集中起来，为自己所用。
所以，在淡季若想有突出成绩，就必须拥有团购客户档案，良好的客情关系。
例如：婚宴、会议、聚会一般都会通过预定台联系，经常消费的大单位也与预定台的人熟悉。如果酒店的预定台人员可以成为我们的兼职业务员，这块业务也是一条淡季销售很有潜力的销售渠道;如果我们给予酒店预定台人员一定的提成，相信他们会接受的。同时我们与酒店预定台的人建立联系比我们寻找各大单位的团购负责人要容易的多。由于婚宴、会议一般不从酒店用酒，所以不会与酒店销售产生冲突。
四、加强对零售商的开发
业界有句俗语叫做“旺季做销量、淡季做市场”。其实，如果没有市场又哪里来销量呢?在淡季不断开发市场，不仅意味着你多卖一瓶，他少卖一瓶，关键是还能为旺季的竞争奠定坚实的基础。举个简单的例子，某市有500家店在卖你的白酒产品，但如果你不开发市场，在淡季或许连500家都没有，而如果你加大了拓展范围，就有可能还远远超过500家的数量，当然细化到每个店你的销量可能不如旺季，且营销成本上升，但毕竟你的整体销量还是不错，且多了几块地盘，如策略得当，到了旺季会更有大的产出。
建议在淡季的时候，我们要不断拓展销售盲区，应特别注重对对零售商的开发，如社区集中的便民店、小卖铺和一些大排档之内的餐馆，这些不起眼的零散型小店往往通过有的开发、拜访、回访、促销会实现更多的白酒零售。
厂家要做好以下几点：
1、完成了首次铺货之后，深度访销与深度促销都应同时加强，从而促进产品的“下架”速度。
2、在深度访销工作中，主要通过多次带货回访形式提升终端店铺的销量，同时促进客户加深对业务代表与品牌的印象，以刺激其经销欲望。
3、业务人员主要通过定期拜访，征询客户意见、了解产品销售形式、售后情况、竞品差异，并通过店主了解顾客的反馈意见，同时积极协助店主开展销售，并认真收集、整理、汇报市场反馈信息。
4、向店主介绍产品的性能、优点，协助店铺做好促销，引导、培育店主的主动推销意识，提高其对品牌的信任、对产品的信心。
5、 通过深度访销，优化网点结构，淘汰弱势店铺，保持持续稳定的终端市场。
五、加强对营销人员的培训
一个企业要想做大做强，学习是不可缺少的`，作为白酒企业，现几年是买方市场，在旺季企业的营销人员都在市场上，很少有时间来学习，由于长期的不学习，使企业的一些营销人员的素质跟不上市场的变化，使他们在征战市场时有力不从心的感觉。中国有顺俗话，工欲善其事，必先利其器。因而在淡季时应加强对营销人员的培训，使他们不断的吸收新的知识，新的观点，让他们在以后的市场竞争中游刃有余，也使企业从一个生产型企业成长为一个学习型企业。我们都相信“磨刀不误砍柴功”，但是这磨刀的代价是有不同的，在旺季要营销人员在公司里学习一个星期，那所花的代价是不可佰的，而在淡季这将是很小的一部分开支。
六、厂商联谊 增加感情
淡季白酒的销售趋弱，经销商们也得以轻闲片刻，此时的酒企应抓住这一机会，进行厂商联谊，增加感情。经销商是企业的第一消费者，他们对企业产品的忠诚度对白酒企业而言尤为重要。经销商与白酒企业之间除了利润关系外，还应注重感情的培养。在白酒供大于求，品牌众多的情况下，联络好与经销商的感情，实行厂商联手打商场的格局，这样就等于成功了一半。与经销商联络感情的手段众多，可以参观、座谈、联欢等。
俗语说的好：“没有不景气，只有不争气”，白酒企业要想在销售淡季提升业绩，必须改变企业经营的理念，树立“销售无淡季”的意识，敢于思考，敢于创新，唯有思路，才有出路，这样白酒在淡季也可以畅销市场，同时也为旺季销售打下良好的基础。
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