喝酒的那些事

时间：2021-01-02 08:35:03 BBS论坛我要投稿

喝酒的那些事

　　“酒”文化，是中国饭桌文化的重要组成部分，许多人都喜欢喝酒，但是过度喝酒对身体是会造成很大伤害的，那你知道如何喝酒才不会对身体造成伤害么?喝酒后又有什么事项需要注意呢?

喝酒的那些事

　　话题一：如何正确饮酒

　　适量饮酒，有助健康，但一次喝得过多，短时间内摄入大量酒精还会增加肝脏的氧气消耗，从而造成急性酒精中毒。还有专家指出，如果连续5年经常过量喝酒，轻者会出现酒精性脂肪肝，严重的还会导致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。因此，喝酒一定要把握量和技巧。

　　◆适度饮酒

　　据《生命时报》介绍，无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织国际协作研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克，而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该更少一些。

　　低度白酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，而烈性高度酒最好不要超过25毫升;低度葡萄酒应控制在5两以内，高度的则不要超过3两;啤酒的一天饮用量不要超过两听(相当于玻璃瓶的一瓶)。

　　◆选择低度酒

　　通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好选择低度酒。

　　一般而言，白酒和黄酒温着喝伤害更小。这是因为，在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的.浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。

　　◆选好下酒菜

　　喝酒前，可吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。饮酒过程中，应多吃牛肉、鸡、鱼、鸡蛋，以及绿叶蔬菜、豆制品等，还要多喝白开水或西瓜汁等。同时，还可以点个萝卜。因为萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。最后，在上果盘时，应尽量多吃西瓜，帮助酒精排出。

　　◆做足酒前功课

　　饮酒前可先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包。估计饮酒多时，可提前半小时左右服用维生素B或者维生素C。据相关研究显示，饮酒前一次口服维C片6-10片，可预防酒精中毒。酒前点菜时，可以选择含糖的下酒菜，例如糖醋凉拌三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊等。

　　话题二：喝酒讲究“七个不”

　　一不与咖啡同饮酒精伤身，咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，若过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。喝酒时，也尽量不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

　　二不豪饮喝酒应忌豪饮。不宜过快过猛，应当慢慢喝，小口喝，让身体有时间分解体内的乙醇。

　　三不混饮各种酒混在一起喝，首先就会让人不自觉地饮酒过量。其次，两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，对人体伤害更大。以白酒和啤酒为例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。且二者混合饮用更容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒，而且更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状。

　　四不饮茶酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2-4个小时，如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，而使肾脏受到损伤，从而降低肾脏功能。同时，过多饮茶，入水量过多，也会增加心脏和肾脏的负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。

　　五不服药喝酒后，不能服用药物。因为酒类都含有不同程度的酒精，有上百种药物在酒后服用，可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药，就会出现心律失常、血压升高等反应;又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等，一方面可增加对大脑的抑制效应，而另一方面又使药力陡增，超过人体正常耐受量，致使发生危险。特别是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药。

　　六不看电视饮酒后忌看电视。饮酒使眼睛充血，若饮酒过多，酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤，能使视神经萎缩，严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退，而饮酒又损害视神经，二者同时进行，等于火上浇油，对视力大有损伤。因此，饮酒后切勿急于看电视，老年人尤应注意。

　　七不洗澡喝酒后尽量不要洗澡，这是因为喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者，酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。

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