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健身调研报告
随着个人的文明素养不断提升，我们使用报告的情况越来越多，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编整理的健身调研报告，希望能够帮助到大家。
健身调研报告1
近年来，我区深入贯彻实施《中华人民共和国体育法》、《全民健身计划纲要》和《全民健身条例》，促进了我区全民健身运动的开展，全民健身运动的规模不断扩大、健身的人群日益增多。这既提高广大人民群众身体健康水平，又满足广大人民群众精神文化的需求，也是我区当前建设“宜居、宜业、宜游”特色鲜明中心城区的应有之意。为配合大建设工作全面开展和推进全民健身运动科学发展，区政协教文卫体委员会，在分管主席带领下，组织委员前往区体育局、有关乡镇、街道、机关企事业单位、居民社区、公园等地，对我区全民健身运动基础设施建设情况进行调研。现将调研情况报告如下。
一、全民健身工作基本情况
（一）贯彻条例，全民健身工作有序推进
20xx年x月《全民健身条例》颁布实施后，我区及时成立了以政府分管领导为主任的“xx区全民健身工作委员会”，加强对全民健身工作的领导。几年来，区政府坚持把发展群众体育，增强国民体质写入政府工作报告，并把组团参加xx市x运会及体育大会列入区政府年度工作重点，各成员单位抓全民健身工作的积极性不断提高。区直机关工委根据自身工作特点，先后举办了机关广播体操指导员培训班，机关三人制篮球赛和象棋比赛，通过培训、比赛，有力促进了机关群众体育活动的开展；基层群众体育活动也实现了零的突破，xx镇在全区率先举办了首届农民运动会，xx镇举办了篮球单项比赛，xx镇开展了全民健身展示活动，xx镇还在市体育馆举办了首届羽毛球大赛，xx社区、xx社区组织的趣味运动会，极大地促进了我区全民健身活动的开展。
（二）大力宣传，全民健身意识不断提高
宣传、学习好《全民健身条例》是做好全民健身工作的基础。为做好这一工作，我区利用迎新春长跑、全民健身日等大型节庆活动，在全区范围内开展贯彻落实体育法规、政策的宣传造势活动；选派了xxx多名全民健身业务骨干和指导员参加了xx市举办的宣传、学习《条例》启动仪式；采取市区联动方式，举办了两届中心城区全民健身队伍展示活动和全民健身日有奖问答系列活动；开展了群众体育优秀节目展示活动，邀请专家对社会体育指导员进行了专门的训练，为全区各类健身队培养了一批骨干。近年来，区人大常委会将《条例》的贯彻落实情况列入执法检查内容，组织人大代表开展了一系列调研活动；区全民健身委员会还通过印发小册子、开展专题讲座、业务知识培训、街头咨询、国民体质监测、有奖竞答等多渠道的立体式宣传方式，使群众对全民健身政策法规的知晓率和对全民健身的意识得到大大提高。
（三）统筹兼顾，全民健身工作协调发展
一是致力于群众身边的组织建设，使全民健身活动日益规范。我区全民健身工作在区全民健身工作委员会“领导各界、协调各方”的作用下，整合各类体育资源，积极发动各部门、各单位关心、支持、参与和开展全民健身活动，努力构建以政府为主体，体育社团（总会、协会、俱乐部）为主线，社会体育指导员队伍为骨干的全民健身组织网络。在社区，积极开展传统优势健身项目，在气功、棋类、门球、篮球等协会的基础上，还成立乒乓球、柔力球、跆拳道、武术等单项协会（俱乐部）；在农村，通过实施农民体育健身工程，将体育活动纳入镇文化站、村文化书屋建设工作内容，，使原本城市社区才有的健身项目俏俏深入了村前屋后，使农村健身活动有了坚实的载体。
二是致力于群众身边的场地建设，使全民健身阵地不断增多。因地制宜，扩大群众身边活动场地。在社区，随着城市功能的'不断完善，各类大小休闲公园、品牌小区已成为全民健身的主要活动阵地。已多渠道安装了xx条健身路径器材，训练场地x处，室外篮球场xx多处，各类游泳池xx多处；在农村，已有xx个村建了标准篮球场，x个村安装了国标xx件套的体育健身路径器材。xxxx年学校体育设施建设有了新的突破，xx实验小学新建了塑胶跑道，一举填补了我区小学无塑胶跑道的空白。
三是致力于群众身边的活动建设，使全民健身内容丰富多彩。从xxxx年开始，我区克服了场地缺乏的困难，坚持每年举办一次全区小学生运动会。机关、企业，各类健身人群参与率逐年上升，棋类、蓝球、足球、羽毛球、拔河比赛参与热情高涨，规模一届比一届大。如区卫生系统运动会、区劳动保障局的乒乓球比赛、区xx系统的篮球赛、区团委青年健身节、区直机关工委的广播体操展示、区妇联的万人健身走活动都非常有特色。在农村，连续两年举办“民生杯”农民篮球赛选拔赛。全区参加健身活动的人数达到总人口xx%以上，符合《国民体质监测标准》的人数逐年上升，人口健康标准达到xx%。
二、存在的主要问题和不足
（一）全民健身活动意识有待进一步提高
近年来，在贯彻实施《全民健身计划纲要》及《全民健身条例》中，虽然取得了一些成效，但仍存在不少困难和问题。我区体育社团体系和网络还不够完善，运行机制还不够健全，已有职能作用的发挥、社会影响力的营造、拓展生存和发展空间等方面有很大潜力亟待挖掘；基层群众体育活动的组织网络和指导力量仍较薄弱，有组织的群众活动不多，不少活动项目还处在“散兵游勇”的非组织状态；体育人口结构仍不尽合理，存在着“四多四少”现象，即城市社区多、乡村少，机关多、企业少，老少多、中青年少，女性多、男性少；已配置的农村体育健身工程和健身路径器材还未按照“谁受赠、谁受益、谁管理”的原则来进行管理，有许多路径器材损坏了得不到及时修理和维护等。这些现象的存在，究期根源还在于全民健身意识还不够强。
（二）全民健身运动场所建设有待进一步加强
一是基础设施建设缺乏法定规划。由于职能缺失，我区全民健身运动基础设施建设规划编制尚未建立，相应规划既没有制定，更不能按《条例》予以落实。二是全民健身场馆严重不足。目前，我区是全省唯一一个“四无”区县，即无综合性训练馆、无田径训练设施（400米塑胶跑道）、无室内标准游泳池、无市民健身中心。三是小区健身设施建设不到位。开发商为片面追求经济利益，使居民住宅区健身设施建设规划执行
健身调研报告2
行业概述
中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。
与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。
行业特性
现代餐饮业具有以下几个特征：
客源市场的广泛性：国内外各种类型的旅游者、社会团体、企事业单位、政府机构及当地居民的等各行各业的人们都可以成为餐饮企业的接待对象。
对国民经济发展的依赖性：国民收入水平越高，人们的社会交往和旅游等活动就频繁，当地居民和社会各界人士对餐饮产品的需求量也就越大。
餐饮服务的不可储存性：餐饮产品与服务是生产者与消费者的直接接触，不经过中间环节，当场生产、销售与消费。
产品风味的民族地方性：不同国家、不同地区、不同民族的地理、气候和生活环境、生活习惯不同，各地物产不同，食品原材料的种类也不同，就是同一民族的不同地区，上述各方面的区别也往往很大，从而使餐饮产品形成各种不同的风味，具有鲜明的民族性和地方性。比如，西餐有法式、俄式、英式和美式之分；中餐有川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜和浙菜等。
餐饮服务的差异性：由于餐饮行业的餐饮服务包含着大量的手工劳动，又由于从业人员的工作态度、身体状况、技能技巧各有好坏和高低，因此，餐饮服务便不可避免地产生质量和水平上的差异。 内部因素
1、大多数餐馆属于小型的私人企业，物美价廉，适合学生群体。
2、小餐馆的家常菜系没有大酒店的奢华，但会使出门在外的学生有一种家的感觉。
3、小餐馆适合学生小型聚餐，在大学生的承受范围之内，且在那里吃饭比较放松自在。
4、大多数餐馆都保持整洁干净的环境，让消费者吃得放心。
5、学校周边小餐馆做菜较快，不用学生花费过多的时间去等待。 外部环境因素
1、投资成本在所有的经营者中，投资成本在2万以下的为0，2~3万的占20%，3~4万元的占30%，4万元以上的占50%，由此我们
可以看出：生意并不像我们想象的那样简单，即使再小的生意也需要用心经营，用心管理。
2、选择餐厅遵循的原则：客人在选择餐厅时，大多遵循菜肴美味，服务周到，价格便宜的原则。但是现在餐厅的口味千篇一律，而且随着物价的上涨，价格也有了明显的提高，这可能是消费者消费减少的主要原因吧！因此我们应该知道经营永远不可以缺少创新，这样才可以把生意做的风生水起。
3、人均消费每位消费者平均一次在餐厅消费6~12元的占55%，12~20元的占25%，20~30元的占15%，30元以上的占5%，分析得出学校周围的餐厅以学生为主要的消费对象，且学生消费水平较低。
4、卫生情况据统计91%的消费者对餐厅的`卫生情况有较高的要求，但绝大多数从实地走访的情况来看一些餐厅的卫生情况是达不到要求的，从另一个角度讲，餐厅生意冷淡的原因也很有可能是自身的不能满足顾客的要求造成的。
5、促销方式：在比较受欢迎的促销方式中，40.35%的消费者喜欢折扣券，23.07%的顾客喜欢会员制，21.15%的消费者喜欢促销礼品，
5.26%的顾客喜欢积分券。不难看出消费者们还是更喜欢实惠的促消费方式。
6、就餐时段消费者就餐一般为以下几个时段：上午5%，中午20%，下午45%晚上30%因此我们建议学生可以避开高峰时段就餐，可以选择上午或中午就餐提高就餐的效率。
7、主要经营类型学校周边餐厅的主要类型：小吃快餐23.5%，火锅
店11.7%，具有特色的餐饮店29.4%，家常菜店35.2%，由此可以推出面对不同的消费对象，餐厅经营者应该采用相应的进餐厅类型来吸引消费者就餐。
8、就餐频率经过调查发现有34.04%的顾客，经常去餐厅就餐，57.45%的顾客偶尔去餐厅就餐，8.51%的顾客很少去餐厅就餐。由此我们可以发现餐饮业还是存在着很大的潜在市场，经营者可以通过更完善的经营策略吸引顾客。
9、主要消费对象 在对
学校周围餐厅的消费者调查中，学生占64%，周边工人占32%，其他占4%。由此可以看出学校周边的餐厅还是以学生为主。
改革开放以后，中国宏观经济一直保持持续快速增长。20xx年全年国内生产总值达397983亿元人民币，比上年增长9.5%；第三产业增加值达171005亿元，比上年增长9.5%，人均国内生产总值为 27200元。
中国经济持续快速发展使国民收入（人均可支配收入）水平不断提高，居民日趋富裕。20xx年城镇居民人均可支配收入为19109元，扣除价格上涨因素，比上年实际增长7.8%,城镇居民家庭食品消费支出占家庭消费总支出的比重为36.2%。从报告以及权威机构的预测来看，中国经济在20xx年前都将继续维持高增长。
环境变化对餐饮行业的影响
餐饮业与国民经济发展密切相关，国民经济的持续发展为餐饮业的快速发展提供了动力。宏观经济持续发展，推动了各行业的快速增长和人民收入水平不断提高，居民消费能力不断增长，居民收入的持续提高直接导致了居民在餐饮支出方面的增加。
人口的持续增加和城市化水平不断提高，导致在外就餐的次数增多，餐饮行业收入明显增加。在报告中强调，到20xx年，中国“城镇人口比重明显增加”，而城市人口的增大将导致外出就餐次数的增加，促进餐饮业发展。
经济发展促使人们生活观念发生变化和消费模式的转变，城镇居民更倾向于为了工作及社交方面花更多的时间，或者处于社交、体验美食等目的，宁愿付出较以往更多费用外出就餐。 中国经济的高速发展，作为大国经济，不可避免的需要启动内需，而餐饮行业是扩大内需的重要产业之一。
从各国经营消费来看，当人均GDP从1000美元向3000美元转变时，食物和衣着类消费的比例有所下降，但当达到3000美元时，食物的支出还是第一大比例，超过全部支出的30%，而且考虑总量增加了200%，即使支出比重有所下降，总量的增长仍是非常可观的。 加入WTO后，大量的外资、外企进入中国，不同饮食习惯和文化背景的外国人汇聚中国，为中国餐饮业发展提供更大的空间。中国对外开放加速，世界知名的餐饮企业将更多地进入中国市场，国外先进的管理经验、科学的运作模式和经营理念等更深地融入中国餐饮企业。
健身调研报告3
一、调研背景和目的：
1、调研背景：
现阶段的我国健身娱乐市场呈现出多样化的特点，主要包括全民 健身体育活动场所、专项休闲运动俱乐部、有氧运动健身中心和综合 健康恢复中心等。在美国，每八个人中就有一个在健身，平均1万多 人就拥有一家俱乐部，而我国平均100万人还不到1个。我国18到 50岁之间对运动相关产品和服务有需求的消费者人数已超过4亿，中国已成为世界上最大的商业健身休闲市场，中国健身产业正是处于 高速发展时期。目前，以品牌连锁为主导的美国健身产业年总产值超 过300亿美元。
近年来，中国健身产业逐渐形成，全国健身俱乐部每年在以1000 家的速度递增，截止到20xx年3月31日，全国共有各类健身俱乐部 3959家，其中131家采用连锁经营模式，共有1312个连锁店，连锁 率达33.13%。民营资本在整个健身产业占据了90%的份额。从政策角度来看，由于健身娱乐市场可以有效地拉动居民的消费，符合国家拉动内需、刺激经济发展的政策，有望得到政府的进一步支 持。同时，一个需要特别注意的发展倾向是从人们对于健身娱乐的消 费趋势上来看，人们健康的需求也正逐步从被动的治疗型向主动的预 防保健型转换，这也预示未来的健身娱乐市场必然向科学保健、运动 和娱乐合理搭配的方式发展。总之，体育健身产业在我国还属于处在 成长初期的新兴产业，它是一项前景广大的朝阳产业，具有巨大的市 场潜力。
2、调研目的：
通过对市场上健身俱乐部的调查来了解大家平时锻炼身体的方 式，从而了解大家对健康的关注程度和健身俱乐部在市场上的发展情 况，开拓我国的娱乐健身市场等。
二、调研对象和方法：
1、调研对象：
本次调研主要是针对吉首市健身俱乐部问卷调查。本次调研主要是小组成员在校外通过发放问卷的形式 进行调研，对于部分特殊问题还可进行口头交流和了解。
三、调研内容：
1.您的性别
（）男（）女
2.您的年龄范围
（）18岁以下 （）18~28岁 （）29~40岁 （） 41~50岁（）50岁以上
3.您的职业是
（）学生 （）工人 （） 专业技术人员 （
服务行业人员 （） 行政人员/政府人员
理人员 （）其它
4.您是否有健身的习惯 ） 高层管）（
（）是（）否
5.您进行体育锻炼的场所
（）家中 （）免费的公共设施 （）收费的 健身所
6.您每月可支配收入
（）500以下（） 501-1500（） 1501-2500 （） 2501-3500 （）3501-4000 （）4001-4500
7.您健身的月支出费用是多少（）200元以内 （）500元左右（）1000元以上 （） 20xx元以上
8.一天中，您锻炼的时间段一般为 （）早晨 （）下午（）晚上（） 不一定
9.影响体育锻炼的原因*
（）时间 （）天气 （）可支配收入 （）强健身体（）减肥保持身材 （）娱乐 （）职业需要
11.您健身对教练的需求怎样（）非常看重（）一般（）不需要教练 （ ） 其它
12.您喜欢的健身项目是多选题 （）瑜伽 （）跑步（）散步（）球类 （）舞蹈（）其他
13.您是否在锻炼时服用营养补剂 （）.从没有 （）不知道什么是营养补剂（）偶 尔 （）经常
14.你认为健身俱乐部内提供餐饮服务有必要吗 （）很有必要（）没必要 （）无所谓
15.您听说健身俱乐部的途径（）互联网 （）平面广告（）朋友介绍 （）电视 （）没听说过
16.您希望健身俱乐部周边环境如何（）很安静 （）只要不吵闹就行（）热闹点 （ ）无要求
17.若在以下地点新建建筑用于俱乐部经营，您希望是多选题 （）体育馆旁（）开阔空地（）图书馆门前 （）其他
18.您不选择健身俱乐部的原因（）对健身没有兴趣（）危险易受伤 （）担心不正规 （）其他
四、信息汇总与分析：
1、调查报告分析：
（1）我市各年龄阶段、各种职业的'人们均有健身的意向，喜欢健 身；
（2）我市居民家庭健身花销较小，可挖掘市场巨大；
（3）我市居民健身的选择受天气、时间的影响相对较小；
（4）大部分居民对健身营养补剂、健身俱乐部提供的餐饮服务有很大的兴趣，有利于俱乐部附加产业的发展；
（5）健身消费者了解健身俱乐部的方式多种多样，有利于市场宣传；
（6）健身消费者对俱乐部的选择要求主要表现为交通方便，总体要求不高；
（7）影响消费者不选择在健身俱乐部消费的主要原因是消费昂贵、服务不够好。
2、项目优劣势分析：优势：
(1）抓住国内健身服务行业正处产业逐渐形成期，前景巨大；
(2）健身是集休闲、娱乐、锻炼于一体的活动，可面向不同年龄的消费群体，市场前景
好；
(3）本健身俱乐部分别对一户家庭老中青三代采取的不同健身方式吸引全家健身总动员，
对消费者吸引大；
(4）国家政策鼓励大学生创业。劣势：
(1）吉首市健身俱乐部
(2）启动投资巨大 ，受投资资金的限制。
健身调研报告4
现代社会的人们面临一系列的挑战，生产方式、科学技术在社会生活中的应用，使体力劳动减少，快节奏的生活、环境污染对人们的健康的不利影响，体育在现代社会生活中的地位，随着现代化水平的不断提高，更凸显社会价值和地位，体育比以往任何时候超越身体锻炼和竞技本身，在现代社会生活中有了非常重要的地位.使人们对于健康的渴求日益增长，伴随而来的是体育健身俱乐部行业的巨大的市场，体育产业化的不断发展，全民健身活动的推广，于是很多健身俱乐部像雨后春笋般出现.从而使近年来健身、健美市场的经营单位不断增加.但是由于受社会经济发展水平、市民体育健身的消费意识及健美、健身经营单位经营管理水平等因素的影响，健身俱乐部的发展还存在着很多困难和问题发展前景如何?
一、通过了3个多月在xx健身俱乐部的实习，通过了解和调查周边的俱乐部和相关文献资料的查阅，可以初步知道健身俱乐部基本现状：
1、分布现状.经过考察在xx健身俱乐部的附近开设了几家健身俱乐部，并进行了细致的走访，这些俱乐部中分别有自身的特色，发展的方向、重点也不相同.
2、 经营形式.这里的健身俱乐部均采用会员制的经营方式，利用优惠来吸引自己的会员，而为俱乐部的发展提供保证的一种普遍的营销方式.健身俱乐部均设立了次卡、周卡、月卡、季卡和年卡以及贵宾卡、银卡和金卡，调查显示的会员普通卡价格在60~110 元/月，而特色卡的价格则在110~180 元/月.
3、场馆面积现状.在调查中发现，场馆使用面积在200 平方米以上的仅有3 家，占被调查总数的18.75%;场地使用面积在150 平方米~200 平方米的有4 家，占被调查总数的25%;场地使用面积在100 平方米~ 150 平方米的有6 家，占被调查总数的37.5%;场地使用面积在100 平方米以下的有3 家，占被调查总数的18.75%.通过对消费者调查可知，有一部分健身消费者对所在的健身俱乐部的场馆面积感到不太满意，不满意的原因大部分是感觉场地小，健身的人多，导致空间和器械不够用，出现了排队等器械的现象.
4、 配套设施现状.俱乐部中的配套设施是为健身设施的辅助设施，在俱乐部中是必须配备的在对俱乐部的会员的调查中，认为健身俱乐部提供的器械及配套设施齐全、实用性强、能满足需求的会员占总调查人数的35%;认为俱乐部设施一般，基本满足需求的占23%;认为俱乐部的设施简陋，缺乏安全性，不能满足消费者需求的占27%，还有十分不满意的会员占到了8%，由此可以看出，65%以上的会员没有得到心理上的满足感，说明健身俱乐部在配套设施方面还存在着很大的问题
5、课程开设现状.健身俱乐部经营项目的合理化直接影响俱乐部的经济效益的好坏，xx区商业俱乐部经营的项目主要有，一般性有氧健身操、器械训练、跆拳道、器械、民族舞、瑜珈和其它舞蹈等等，样式繁多，种类繁多.通过调查可以看出，一般性有氧健身操经营成本低，操作简单，只需教练和场地即可，在各家俱乐部都有开展;器械有氧操、瑜伽、街舞等项目对教练和器械有一定的要求，部分场馆没有开展.
6、课程的价位收费的.态度现状.调查显示，xx区健身俱乐部的收费方式有两种：
一是会员制的收费方式，二是零散的学员制收费方式.通过调查数据显示，会员反映对私教课收费标准有点高的人数占到了60%，感觉能够接受的占到40%，这种现象需要健身俱乐部加以处理，否则会使会员脱离俱乐部.
7、会员对俱乐部服务质量的态度现状.认为俱乐部服务态度和质量达到满意的占了67%，33%的会员认为俱乐部存在服务态度较差，服务质量粗糙的问题，认为其不能满足自身的要求.
8、资格认证现状.健身俱乐部的数量和规模增大，健身教练的需求量也随之增加，教练员的资格认证培训机构也很多，从调查中了解到xx区各俱乐部的器械教练员一般都具有资格认证书.拥有国内的有国家级的健身指导员证书占33%，一级健身指导员证书、健美健身指导员证书的没有拥有国外亚洲体适能证书的占26%.还有俱乐部内部培训认证的占41%
9、性别与年龄结构现状.xx区健身指导员队伍的性别结构比较合理，男性略高于女性，其中男性占调查总人数的90%，女性占10%年龄结构趋向年轻化，21~30 岁年龄阶段的指导员是xx区健身俱乐部的主力军，占调查人数的70%，但随着健身俱乐部越来越多的中年以上体育健身者的增多，应逐渐增加一定数量的中老年健身指导员，以便与同年龄阶段的锻炼人群增进教学沟通.
10、 工作年限结构现状.健身指导员的工作年限，总体来说并不长.健身指导工作1 年以下的占总体的42%，1~3 年占总体的30%，3~6 年占20%，6 年以上的仅占8%.由此可见，目前xx区健身俱乐部指导员队伍中教龄普遍偏短，究其原因，在任职的健身指导员中部分是在校体育专业的学生，他们的流动性大，这样导致了健身教练员队伍中教龄偏短.
二、健身俱乐部的市场定位
1、会员选择俱乐部的因素.影响会员选择俱乐部健身的因素中有45%人选择收费标准，而仅有16.3%人则是选择场馆设施，所以说俱乐部的价格是会员考虑的首要因素.由于小规模的健身俱乐部其投入相对较少，包括资金投入小、场地设施配备少、维护费低、教练水平一般，其价格定位较低环境等条件可以满足低消费群体，便利的条件和较低的消费;而规模大的健身俱乐部各方面的投入均较高，并伴有跟踪服务，其价格定位相对较高.大部分消费者以价格来选择俱乐部，这样小规模的俱乐部可以占取价格优势.目前会员可接受的用于健身俱乐部消费每月在400元以内的占50%居首位.
2、会员健身消费和月收入情况按这个比例，一年可接受的消费大约在3000 元左右，也就是说用于健身俱乐部的花费每年大约占其收入的3%到5%.这表明中等消费人群是健身俱乐部的中坚力量，然而俱乐部价格定位的准确性是影响俱乐部良好运作的首要考虑的因素.通常性价比高的健身俱乐部在社会中被认可的程度高.这就是说中等规模的俱乐部是最被人们所接受的，它服务于中等收入者，特点是经营具有特色、注重服务质量与范围，但是消费者具有不稳定性，在31~50岁的会员中女性居多，总的来说，小规模俱乐部拥有会员量大，但服务质量相对较差、经营手段单一.中等规模俱乐部性价比最高但消费者并不固定.大规模俱乐部拥有较少会员、易管理，但由于价格压力，并不总是良性运转.健身俱乐部应实时调整经营战略，对价格以及内部环境进行完善以适应市场经济的变化.
3、人们对体育锻炼需求意识现代社会的人们面临一系列的挑战，生产方式、科学技术在社会生活中的应用，使体力劳动减少，快节奏的生活、环境污染对人们的健康的不利影响，体育在现代社会生活中的地位，随着现代化水平的不断提高，更凸显社会价值和地位，体育比以往任何时候超越身体锻炼和竞技本身，在
现代社会生活中有了非常重要的地位.所以人们对体育锻炼的需求和意识是在增强，这也是俱乐部发展的基础.由于锻炼意识的支撑，目前健身俱乐部中的消费者是什么一种状态呢，经过调查得知，男性消费者明显低于女性消费者，这与女性的身体体态要求比男性高，因此，如何开发男性健身市场，怎样吸引更多的男性人群进入健身房，是健身俱乐部在今后发展中要着重考虑的问题.而随着女性体育消费日益增长，女性已成为体育消费市场上不可忽视的群体，融合时尚元素的女性运动项目市场前景被大为看好.并且这个消费群体中主要以职工为主，其次管理人员和学生.说明健身活动的参与是人们的业余文化生活.这个群体既要有健康意识，又要有一定经济能力.并且这个消费群体的文化程度较高，健身意识较强.他们的年龄集中在20~40 岁之间.
4、健身俱乐部发展的趋势随着我国市场经济的发展，人们的生活水平逐渐提高，人们有了“想花钱买健康”的意识，健康生活理念已经越来越深入人心.健身俱乐部是为大众提供全面体育锻炼服务的经营性组织，现在加入健身俱乐部为自己的健康投资已成为了人们实现自己健康生活最佳途径.xx区各种规模的健身俱乐部的广泛建立，也带给我们一种全新的健身理念，使得有氧健身操、肌肉健美项目得以广泛的发展，并从中派出一些新的健身项目，如踏板操、拉丁健美操、爵士健美操及瑜伽、形体操等.这些新的健身项目不仅给大众带来了健康的体魄并且成为了一种不同年龄段的人们共同追求的时尚.但是健身俱乐部在xx区发展的时间还比较短，俱乐部的水平参差不齐，所以只要有良好的市场定位和先进的经营管理方法，相信健身俱乐部在xx一定会有非常好的发展潜力市场.尽管目前健身俱乐部尚存在着一些不足和弱项，但不足就是机遇，弱项就是商机，健身俱乐部的巨大潜力为有眼光的企业家提供了众多商业机会.健身俱乐部在xx区具有广阔的发展前景，值得中国健身俱乐部行业关注和推动.目前，人们健身的方式虽然有很多种，而健身俱乐部在社会环境中仍然面临许多不利的因素，但是相当多的人们仍坚持认为健身俱乐部能够满足健身需要，各种器械服务及其方法能满足要求.
三、xx区健身俱乐部发展的对策
1、加强自身硬件建设，扩大消费项目和内容，吸引更多群众参与消费.体育健身俱乐部应加大对硬件设施的投入和改造，改善俱乐部的锻炼环境，为消费者提供一个舒适的锻炼和休闲的场所.同时，要进一步扩大健身俱乐部的消费项目，这是健身俱乐部最主要的问题，也是较难的问题，需要逐步来完成.
2、聘用专业素质高、服务意识好的健身教练，人员是通过面试考核便可录用，全凭自己的个人爱好或在校所学知识进行辅导.因此，健身俱乐部要建立科学的健身指导服务体系，和医疗配套体系，科学地指导消费群体进行健身活动.
3、适量增配运动营养师，建立学员档案，帮助学员制定健身计划及运动处方，运动营养师要结合会员不同的身体情况和锻炼效果，对其运动处方及时进行有针对性地科学指导和调整，并制定合理的饮食营养计划.
4、 合理收费，提高服务水平，建立和逐步完善健身体育的消费和服务体系，加强大众媒体的宣传力度，广泛的来推广和普及锻炼的知识意识，正确引导人们的健身需要，并且建设足够的健身体育设施，以满足大众的健身需要.
四、结论与建议
结论：
1、xx区健身俱乐部大多分布在较为繁华的居民区。
2、 xx区健身俱乐部健身器材的种类、数量较少，器械场地面积小，健身内容不能满足会员要求，而且收费较高，一般会员接受不了;大多数会员选择晚上和周末锻炼，时间相对集中，导致硬件设备供应不足，影响使用.
3、xx区健身俱乐部器械教练员队伍男性多于女性;学历较高但相对年轻;经过培训的人员较少.
4、会员管理人员为主，具有稳定的工作和较高的收入，服务质量不能满足消费者要求.
5、人们体育锻炼的意识和需求较高，俱乐部的发展空间较大，但是俱乐部还存在一定的问题.
建议：
1、在xx区周边地区适当地建立健身俱乐部，以便周边的居民有健身场所，刺激其体育健身的消费观念.
2、规范价格市场，建立行业收费标准;完善俱乐部的配套设施，条件允许下扩建器械场地面积.
3、适时更新课程内容;完善健身俱乐部的服务体系，提升服务质量.
4、加强对会员利用器械健身知识的宣传力度，吸引更多的女性会员参加健身，改变会员器械健身男性化的观念，增加会员器械健身的知识.
5、高等体育院校根据社会需求，及时调整课程设置，开设完整体系的健身健美专业，并且在教育实习阶段，把学生安排到健身俱乐部实习、锻炼，为更多的学生加入到器械教练行列提供必要的知识与能力储备.
4 小结：
1.私人教练男女比例较大，年龄整体呈年轻化，均持有资格从业资格证书，但资格证书不够统一相对混乱。
2.理论知识、训练手段、器械组合训练手段、语言沟通能力等，在教练行业是非常被看中的，是非常重要的教学能力。
3.俱乐部应该要时常邀请业界资深人士给教练员进行培训，让他们接受更加先进的培训和指导。
健身调研报告5
近年来，我市体育事业发展迅速。XX年成功创建成为省体育强市。为了进一步了解我市实施《全民健身条例》的情况，促进我市全民健身运动的有序开展，我们中心对我市开展全民健身情况进行了专题调研。现将调查情况报告如下：
一、基本情况
《全民健身条例》于XX年9月颁布后，各级政府千方百计地推进“全民健身”工程。市委、市政府也提出了“全民全运”的口号和理念，而全民健身中心的建成正是该理念的具体体现，展示了政府推动全民健身事业的决心。
（一）全民健身设施建设不断加强
位于城区西南部的全民健身中心，占地138亩，总建筑面积15500平方米，由市财政全额投资1.25亿元，所有工程于XX年7月竣工后全面向社会开放。中心分室内、室外两部分，其中室外部分有：健身跑步道、运动场（含足球场及看台）、4个篮球场、4个网球场、2个门球场、2个排球场和3个健身苑等；室内部分由综合健身馆和球类游泳馆组成，综合健身馆内设有跑台、动感单车、体操房、力量区等，综合球类馆内设有游泳池、篮球、排球和羽毛球综合馆、台球馆、乒乓球馆等。据初步统计，去年7月至今年6月底，这个中心已接待健身市民近90万人次。如今，到全民健身中心健身休闲已成为市民生活必不可少的一部分。市民们都亲切地称为“全能型”健身中心，中心可同时容纳5000多人进行各种体育健身活动，是省内县级市中最大的一个开放式体育休闲场所。
（二）全民健身网络体系不断健全
市全民健身中心的建设，也带动了城乡体育基础设施的建设。截至XX年12月底，市已基本实现了体育设施网络的全覆盖，市级建成了市体育馆，21个乡镇（街道）都建有文体中心，263个建制村都有村落文化宫，811个自然村都有1个以上健身活动点，全市建成了篮球、门球场近400个，安装健身路径813条，普遍建成了15分钟健身圈，基本满足了全市城乡群众就近参加体育健身活动的需求。
（三）全民健身体育活动方兴未艾
市全民健身中心为开展各类大型活动提供了平台，自室外场地对外开放以来，已举办了市第十三届运动会开幕式、市老年人门球比赛、市全民健身月启动仪式暨首届广场健身舞蹈大赛、市公交新车投放仪式、市武术选拔赛、第22届世界模特小姐大赛国际总决赛参赛选手入城仪式、市政协运动会、塑料城游泳比赛、银行支行首届游泳比赛、首届“动之韵”中秋之夜趣味运动会、“幸福、全民健身”主题活动启动仪式暨市首届风筝放飞大赛、民兵组织整顿集中点验大会、春季相亲大会、青年志愿者走进全民健身中心、新爱婴宝贝e家趣味运动会、庆端午节社区文化活动、第三届市青年交友联谊活动、“唱响红色旋律”市庆祝建党九十周年大型广场群众歌咏会、市第xx届运动会拔河比赛等大小活动近50次，在举办各类群众体育活动中，坚持大型活动与小型活动相结合，与城乡的实际结合。从而使全民健身运动蓬勃开展，实现大型活动重在引导群众参与，小型活动重在群众自发参与的良好健身氛围。
二、存在的问题
（一）对全民健身工作的重视程度还需加强。部分乡镇、街道在贯彻实施《体育法》和《全民健身条例》以及市委、市政府的决定时，引导群众参与健身、为群众提供体育健身公共服务方面不到位；挖掘开展民间传统体育项目力度不够；一些体育协会不能充分发挥其应有的作用等。
（二）全民健身设施不能满足群众的健身需求。一些新建小区没有预留健身用地，缺少健身设施。社区健身场地普遍较小，健身器材数量、品种较少，缺乏管理和维护。一些健身设施损坏后不能及时维修和更换，影响使用。
（三）全民健身活动城乡发展不平衡。由于受思想观念和生活环境的影响，乡镇群众参与活动的人数较少；健身设施的`匮乏和分布不均，在客观上限制了一些乡镇群众的健身活动。
（四）部分经营性的健身场所经营不规范。一些经营性健身场所收费较高、环境差，条件难以达标。
三、几点建议
（一）加强对全民健身的重视、宣传和指导。全民健身运动对于提高群众身体素质、调节身心健康、改善人际关系、构建社会主义和谐社会具有重要的意义。全民健身是一项多元性、综合性的社会系统工程，需要全社会共同关注、重视和支持。政府应将全民健身工作纳入经济社会发展整体规划，使全民健身工程建设与城乡建设规划相协调。市体育行政部门应通过各种方式普及全民健身知识，指导开展适合不同人群需求的健身活动。新闻媒体应发挥各自优势，宣传推广科学、文明、健康的体育健身项目和方法。
（二）多方筹措资金建设全民健身场地设施。按照《全民健身条例》和《体育法》的要求，依法保障并逐步增加对体育设施建设的投入。积极动员和依靠社会力量，多层次、多渠道筹集资金，构建全民健身设施网络，支持全民健身活动。要严格执行国家关于城市公共体育设施人均用地的标准要求，在新建、改扩建居民小区时，预留公共体育设施场地，配建公共体育设施，确保公共体育用地面积落到实处。加大农村健身设施的建设力度，将农民健身工程建设列入政府新农村建设的内容，积极开展适合农民特点的体育健身活动，引导农民利用山、水等自然条件，因地制宜健身。
（三）实现各类健身场地设施资源全民共享。充分利用公共体育场地设施资源，提高现有场地使用效率，最大限度地为全民健身服务，缓解健身场地不足的矛盾。机关、企业、事业单位、学校的体育场地设施在不影响工作、教学和安全的情况下，应向社会免费开放。要充分发挥各体育协会、体育健身辅导站和社会体育指导员的作用。同时要做好健身场地、设施的管理和维护。
（四）加强对经营性健身场所的管理力度。体育行政管理部门要加强对经营性体育健身场所的监督、管理，严格经营性健身场所的准入制度，规范收费标准，改善环境质量。建立健全体育设施使用、维修、安全、卫生等管理制度，配备具有从业资格的体育指导人员，向消费者提供健身技术指导和咨询服务。经营具有危险性的体育健身项目，还应当配备必要的救护人员。
总之，全民健身工作是一项与民众健康息息相关的社会事业，对促进社会和谐起到重要作用。做好群众体育工作，是我们践行“三个代表”重要思想，实现好、发展好、维护好人民利益的根本需要。我们要坚持以科学发展观为指导，牢固树立以人为本的体育观念，立足于提高广大市民的身体健康素质和生活质量，推动全民健身活动的深入开展，稳步推进我市的体育事业再上新台阶。
健身调研报告6
近年来，社区、公园出现了越来越多色彩各异的健身器材，人们也越来越热衷于各种健身活动。人们热火朝天的锻炼场景，已成为小区一道美丽的风景线。随着时间的推移，这些健身器材还好吗？为此，我和妈妈一起对新桥花园内的健身器材进行了实地调查。
喜---健身器材充实生活
在我们小区的健身场地，我们正好碰到了住在楼上的刘奶奶，她一边在蹬力训练器上活动着身体，一边告诉我们：“自从有了这些器材，这儿成了小区内最热闹的地方。老人早晨起来后到这儿锻炼，傍晚这里则是孩子们的游乐场。人们喜欢在这儿活动活动身体，唠唠家常，可高兴了。”这里的器材还真不少，有跷跷板、太空漫步机、太极推盘等，看来它们已经成了人们休闲生活的一种需求和向往，充实了生活，提高了大家的生活质量。
忧---器材损坏触目惊心
健身器材已经成为人们生活中不可缺少的一部分。居民的身体越来越好，但器材的损坏却越来越严重。健身器材设置在公共场所，由于没有专人看管，加上有些人爱护公共设施的意识差，于是使用器材时违反操作常规的.现象时有发生，甚至有时好端端的器材竟成了一些人发泄不满的对象。我们有一次看到，几个人喝多了，对着健身器材乱踢，其中的一个还要用砖头砸，幸好被门卫及时制止了。我在想：这些器材虽然是“公家”的，但也不能这么“败家”啊！现在跷跷板一端的座盖被人卸走，太极推盘因也已经变形、破损，太空漫步机的扶手被人踢得掉了漆，……看着这些破损的健身器材我们痛心不已……
难---损坏了的健身器材由谁负责维修
妈妈经过网上查询得知：一般来说，正规健身器材生产厂家都有售后服务，他们有专门的维修部门，定期进行安全检查，发现器材损坏会及时焊接、更换零件。一年之内保修，超过期限，更换零件需要付零件费用。
那么我们小区内的破损器材该由谁修，费用又应该由谁来付呢？健身器材设置于社区，那就应该由社区物业公司拿出钱来保证维修，但事实上，可能是资金缺乏原因，也可能是对健身器材的后期维护缺少维修意识，所以一旦零件缺失或破损严重，健身器材就面临使用不安全甚至无法再使用的尴尬境地。
问---健身器材如何“健康”
如何确保健身器材长期“健康”使用下去？这个问题已引起了我们的长久思考。大致来讲，器材受损原因主要有三个：自然磨损、使用不当和人为破坏。由于长期频繁使用，健身器材出现损坏是正常的，但人为破坏和健身器材的不正确使用不容忽视。因此，正确使用健身器材和爱护健身器材，对健身器材的“保健”是很重要的。
为了让健身器材“青春永驻”，我呼吁大家共同努力，我们每个人都要怀着一颗爱护公用设施的心，在健身的同时更要讲文明。这样才能让我们的身体健康，我们的心理健康，让健身器材也健康、快乐地陪伴我们每一天。
健身调研报告7
一、调研背景和目的：
1、调研背景：
现阶段的我国健身娱乐市场呈现出多样化的特点，主要包括全民健身体育活动场所、专项休闲运动俱乐部、有氧运动健身中心和综合健康恢复中心等。在美国，每八个人中就有一个在健身，平均1万多人就拥有一家俱乐部，而我国平均100万人还不到1个。我国18到50岁之间对运动相关产品和服务有需求的消费者人数已超过4亿，中国已成为世界上最大的商业健身休闲市场，中国健身产业正是处于高速发展时期。目前，以品牌连锁为主导的美国健身产业年总产值超过300亿美元。
近年来，中国健身产业逐渐形成，全国健身俱乐部每年在以1000家的速度递增，截止到20xx年3月31日，全国共有各类健身俱乐部3959家，其中131家采用连锁经营模式，共有1312个连锁店，连锁率达33.13%。民营资本在整个健身产业占据了90%的份额。从政策角度来看，由于健身娱乐市场可以有效地拉动居民的消费，符合国家拉动内需、刺激经济发展的政策，有望得到政府的进一步支持。同时，一个需要特别注意的发展倾向是从人们对于健身娱乐的消费趋势上来看，人们健康的需求也正逐步从被动的治疗型向主动的预防保健型转换，这也预示未来的'健身娱乐市场必然向科学保健、运动和娱乐合理搭配的方式发展。总之，体育健身产业在我国还属于处在成长初期的新兴产业，它是一项前景广大的朝阳产业，具有巨大的市场潜力。
2、调研目的：
通过对市场上健身俱乐部的调查来了解大家平时锻炼身体的方式，从而了解大家对健康的关注程度和健身俱乐部在市场上的发展情况，开拓我国的娱乐健身市场等。
二、调研对象和方法：
1、调研对象：本次调研主要是针对攀枝花全体市民。
2、调研方法：
问卷调查。本次调研主要是小组成员在校外通过发放问卷的形式。
进行调研，对于部分特殊问题还可进行口头交流和了解。
三、调研内容：
1.您的性别
（）男（）女
2.您的年龄范围
（）18岁以下 （）18~28岁 （）29~40岁 （）
41~50岁（）50岁以上
3.您的职业是
（）学生 （）工人 （） 专业技术人员 （）
服务行业人员 （） 行政人员/政府人员 （） 高层管理人员 （）其它
4.您是否有健身的习惯
（）是（）否
5.您进行体育锻炼的场所
（）家中 （）免费的公共设施 （）收费的健身所
6.您每月可支配收入
（）500以下（） 501-1500（） 1501-2500
（） 2501-3500 （）3501-4000 （）4001-4500
7.您健身的月支出费用是多少
（）200元以内 （）500元左右（）1000元以上 （）20xx元以上
8.一天中，您锻炼的时间段一般为
（）早晨 （）下午（）晚上（）不一定
9.影响体育锻炼的原因*
（）时间 （）天气 （）可支配收入（）强健身体（）减肥保持身材 （）娱乐 （）职业需要
11.您健身对教练的需求怎样
（）非常看重（）一般（）不需要教练 （ ）其它
12.您喜欢的健身项目是多选题
（）瑜伽 （）跑步（）散步
（）球类 （）舞蹈（）其他
13.您是否在锻炼时服用营养补剂
（）.从没有 （）不知道什么是营养补剂（）偶尔 （）经常
14.你认为健身俱乐部内提供餐饮服务有必要吗
（）很有必要（）没必要 （）无所谓
15.您听说健身俱乐部的途径
（）互联网 （）平面广告（）朋友介绍
（）电视 （）没听说过
16.您希望健身俱乐部周边环境如何
（）很安静 （）只要不吵闹就行（）热闹点 （ ）无要求
17.若在以下地点新建建筑用于俱乐部经营，您希望是多选题
（）体育馆旁（）开阔空地（）图书馆门前 （）其他
18.您不选择健身俱乐部的原因
（）对健身没有兴趣（）危险易受伤 （）担心不正规 （）其他
四、信息汇总与分析：
1、调查报告分析：
（1）我市各年龄阶段、各种职业的人们均有健身的意向，喜欢健身；
（2）我市居民家庭健身花销较小，可挖掘市场巨大；
（3）我市居民健身的选择受天气、时间的影响相对较小；
（4）大部分居民对健身营养补剂、健身俱乐部提供的餐饮服务有很大的兴趣，有利于俱乐部附加产业的发展；
（5）健身消费者了解健身俱乐部的方式多种多样，有利于市场宣传；
（6）健身消费者对俱乐部的选择要求主要表现为交通方便，总体要求不高；
（7）影响消费者不选择在健身俱乐部消费的主要原因是消费昂贵、服务不够好。
2、项目优劣势分析：
优势：
(1）抓住国内健身服务行业正处产业逐渐形成期，前景巨大；
(2）健身是集休闲、娱乐、锻炼于一体的活动，可面向不同年龄的消费群体，市场前景好；
(3）本健身俱乐部分别对一户家庭老中青三代采取的不同健身方式吸引全家健身总动员，对消费者吸引大；
(4）国家政策鼓励大学生创业。
劣势：
(1）攀枝花已有健身俱乐部，与我店构成了一定的竞争威胁；
(2）启动投资巨大 ，受投资资金的限制；
(3）新开的店，新的产品，知名度不大；
健身调研报告8
星的标准 心的服务 新的起点 ——远洲国际大酒店餐饮部
调研报告 俗话说：民以食为天。在社会经济日益发达和人民生活水平不断提高的今天，人们对于 “食”的关注和要求已远远超过“食”本身所具有的意义。 “吃得放心、吃得舒心、吃得称 心”是大多数人的新追求。然而，在林立的餐饮业中如何站稳自己的脚跟、任何占有稳定的 消费群呢？带着这个问题， 我们组织调查小组于 20xx 年 6 月 15 日对远洲国际大酒店进行了 实地考察。 目的在于了解国际大酒店餐部的经营现状和成功经验等， 从中提出一些问题并进 行分析，最后形成建议，供酒店参考，使其不断走向完善。调查采用实地调查与口头询问相 结合的方式。
一、基本情况概述 远洲国际大酒店是中国远洲集团有限公司的下属企业，是一家四星级的旅游饭店。酒店 位于临海市中心，紧邻甬台温高速公路，交通极其便利。酒店集住宿、餐饮、商务、会议、 康乐于一体，形成目前临海市档次最高的酒店。在餐饮方面，酒店取得骄人成绩，月营业额 占临海市区营业额前六位酒店的总额 1/3 强，也是月营业额最高的一家，平均为 300 多万每 月。虽然国际大酒店在临海市场上独占鳌头，但还有很大一部分潜在消费群未被发掘出来。
二、国际大酒店餐饮部经营现状： 楼层 一楼 名称 东方快车 档次 大排挡 规模 大 特色 方便实惠 二楼 天一厅 容德厅 精品包厢 较大 较小 布置雅观 大方、清新 直观 三楼 / 中档 大 七楼 十六楼 商务餐厅 总统餐厅 较高档 高档 较大 较小 / 豪华 从以上表格中，我们可以归纳出餐饮部的特点及优势如下：
1、布置个性化：酒店内设置了餐厅及包厢，如一楼的“东方快车” ，宽敞的大厅、整洁 的餐桌、大方却不带呆板的色彩配置（白色为主调，加红色以活跃气氛） 、快捷的点菜方式 （自选已烧好的菜）既有“大排挡”式的便捷，又不失酒店的高雅。二楼的“天一厅”空间 宽阔，环境幽静，主要突出喜庆与庄重高雅，还配有手间和员工工作间，但位置恰到好处， 既方便客人又不会在视觉上影响客人的进餐心情； 容德厅则比较清新淡雅。 三楼设有以杭帮 菜为主的中档餐厅， 适合各种大型宴会， 主要特点是所有菜均以原料配置好后的样品呈现在 顾客面前，顾客能更直观地、更放心地消费。同时还设有冷盘和各类海鲜，由顾客挑选，增 加消费透明度。商务和总统餐厅为专用餐厅，但都各具其特色。
2、档次梯级化：一楼的“东方快车”是“大排挡”式的经营，据酒店有关负责人介绍， “东方快车”的消费水平平均为 30 元/人，比较适合于大众消费，因而可以吸引更广泛的消 费群。三楼是中档餐厅，以透明消费为主要特点，适合举行各类大型宴会。二楼的精品包厢 则比较高档，适于政府或其他宴请。总统餐厅则是高档餐厅，一般是外宾或贵宾宴请场所。 不同的档次适于不同的消费群体，也让顾客有更大的选择空间。
3、服务人性化：在“东方快车“和三楼中档餐厅的入口处，便设有点菜桌，或是熟菜 或是样品，都在桌上整齐地排列着，并设有价格，充分重视顾客的选择权，做到明明白白消 费；精品包厢的.洗手间和员工工作室的设计，以及餐具的季节性地更换，也体现了人性化的 特点；其次如水果拼盘的设计，围绕具体
情况作出适时地变换等小细节的服务，真正实现了 “心的服务” 。
4、菜系多样化：酒店设有杭菜、粤菜等多种菜系，还有别具风味的地方菜，让顾客有 更多的选择，同时能吸引更多的顾客。
5、管理制度化：严格的上下班时间，稳定的就餐时间（11：00—13：30，17：00—20： 30，20：30—01：00） ；严格的卫生打扫制度（餐厅卫生打扫、灭虫等工作） ，为时 15 分钟 的餐前例会等。这不但要求酒店工作人员有较高的工作热情，还需要较高的素质。
6、企业文化优质化：酒店有一整套完整的文化系统，以“围着客户转，领着市场走” 为经营理念，坚持“星的标准、心的服务、新的起点”的服务信条，要求员工“谦诚、务实、 合作、进取” 。在如此优质的文化的引导下，员工的素质也能得到不断的提高。
三、餐饮部的不足之处：
1、适时变化不够灵活：酒店里是以“客房带动餐饮，餐饮带动客房” ，在客房淡季，餐 饮也回受到影响。而这时若不采取一些措施，将会给酒店整体效益造成影响。
2、包厢设计不够完美：整体而言，包厢设计比较高雅、美观，但是在一些小细节处， 如一成不变的大红色窗帘，太容易吸引顾客的目光，在视觉上给人冲击很大，与周边淡雅颜 色的对比过于强烈，特别是在清新淡雅的容德厅，红色窗帘很不相称。
3、 餐厅空气不够清新： 三楼餐厅因设有海鲜房， 腥味比较 重， 虽然餐前用空气清新剂， 可是过于浓重的香气仍会影响顾客的进餐。
4、点菜台设计不够宽敞：顾客虽然可以自己到台前看菜点菜，客由于菜都较集中待客 人多时，就难免拥挤，给顾客造成不便。
5、宣传力度不够大： “东方快车”并没有达到“大排挡”的效果，原因在于人们认为里 面全部时高消费场所，因此望而却步。
四、建议与对策：
1、适时改变策略：在淡季，客房部可以用打折来吸引顾客，而餐饮部同样也可以打折， 并且可以运用多种形式（如外出推销）等来扩大影响力，既而增加消费群。
2、及时变换色调：在对待不同的宴请团体时，换用不同的颜色，特别是容德厅，应该 换用淡雅一些的窗帘，以配合整体的色调。
3、使用隔离窗：在餐厅与海鲜房之间，可以增加一个透明的隔离窗，使气味不致于逸 出来，也可以减少使用空气清新剂，尽量保持自然空气。
4、调整摆菜位置：可以根据冷、热、荤、素等分类方法将菜分开摆放，便于疏散人群， 使双方都达到较高的效率。
5、加大宣传力度：电视、报纸、广播等的宣传效果挺好，同时也可以采取赞助方式来 增加酒店的知名度，使普通消费者或外来人员对酒店有所了解。
6、其他建议：大厅的柱子只是白色，显得有些单调，可以适当地加以装饰或粉刷淡色 系的涂料；大厅右侧的粤菜广告牌有碍观瞻，可以移至外面较醒目的地方，以便宣传；二楼 的男装商场，服装太过单调，在这较醒目的地方，可以换成其他如酒店宣传画等，同时橱窗 应设计一下。
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