炸薯条的做法介绍

时间：2021-01-17 11:18:41 饮食文化我要投稿

炸薯条的做法介绍

　　炸薯条说起来其实也挺简单的，当然必备的材料就是土豆了，挑选一些大的土豆准备开动吧。以下是“炸薯条的做法”，希望给大家带来帮助！

　　炸薯条

　　材料

　　土豆2个(随便几个，看你要吃多少喽)，盐，油，番茄酱或椒盐(可不用番茄酱和椒盐)。

　　做法

　　1、将土豆去皮，洗净。

　　2、接着将清洗干净的土豆切成条状。

　　3、将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐(不能太少哦~不然味道会很淡)，等待3-6分钟。

　　4、把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸。

　　5、等土豆条呈现金黄色(当然，要熟透的)，即可取出来吃了(注意烫手)。

　　6、最后在炸好的薯条上撒上椒盐或者蘸番茄酱(椒盐不能太多)就可以啦。

　　相对健康的炸薯条

　　炸薯条相信很我人爱吃，尤其是小孩子和女士。洋快餐里的炸薯条卖的很火，可是有关专家称炸薯条非常的不健康，油吸收的多，而且易产生致癌物质，还非常不利于减肥。那我们想吃了怎么办呢?那下面介结一款相以安全健康的炸薯条吧

　　材料

　　土豆，盐，油。

　　做法

　　1、土豆去皮洗净切成条，不超过一CM，长短自己掌握，可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型炸不住了。

　　2、煮好后取出晾凉控水，均匀铺开放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随炸，几分钟就好，还不吸油，还特别香脆。

　　3、炸好后撒上自己喜欢的调味品，或是直接沾番茄沙斯来吃。

　　自制炸薯条

　　材料

　　土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。

　　做法

　　1、将土豆去皮，洗净。

　　2、将土豆切成比手指细的条。

　　3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。

　　4、放入锅中煮熟。

　　5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

　　6、要吃的`时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

　　7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

　　炸薯条

　　炸出来的薯条跟麦当劳，肯德基没什么区别。在家里做不会重复用油，外酥里嫩，健康又好吃。

　　材料

　　马铃薯(土豆)。

　　做法

　　1、土豆切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟。

　　2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干。

　　3、将食用油烧热至7-8成熟，放入土豆条炸至金黄色。

　　4、沥干油后撒上细盐粒，挤好番茄酱即食。

　　小诀窍

　　步骤(2)后可以冻进冰箱里，等想吃的时候再拿出来。

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