储备店长选拔流程及面试技巧
篇一：储备店长选拔流程
为了加强公司梯队建设，同时为了给员工提供一个良好的职业发展平台和通道，特制定储备店长选拔流程：
一、报名流程
1、资格：工作满一个月的基层各岗位员工，想成为店长意愿的各岗位员工。
2、方式：各部门店长在店内早会宣布通知并积极帮助报名员工填写《储备店长报名申请表》。
3、时间：各门店店长将报名员工名单及其填写后《储备店长报名申请表》电子版，在20xx年x月x日17:00前，以QQ信息形式上报给人事部招聘专员。
4、汇总：人事部于x月x日下班前进行汇总统计，并以电话形式通知各门店面试人员具体面试时间。
二、面试流程
1、人员组成：面试采用5人小组面试的方法，小组成员为：
2、时间：20xx年x月x日 xx点— xx点。
3、地点：公司大会议室。
4、方式：面试通过打分的方式，小组成员每人有1—10分权限，面试官根据面试者现场表现，包括主观意愿、言行举止、临场心态、回答技巧、抗压能力等方面做出客观评价，现场举牌打分。xx记录分数。
5、汇总：面试分数由人力资源部汇总，xx部监察，选拔总分数前12名作为储备店长人选。
三、结果公布
分数结果统计后由人力资源部以电子版形式公布于果婆婆公共QQ群，并以电话形式通知被录取者。
四、组织培训
面试结束后，按照储备店长培训计划进行管理课程培训。
五、注意事项
1、再次报名应聘储备店长是一次锻炼，同时也是一次晋升的机会，希望各门店积极报名参与，上次没有报名的员工，希望抓住这次报名的机会，积极报给人力资源部。
2、报名面试者应保持仪容仪表干净整洁，着果婆婆工装或自备正装。
3、面试过程中面试者应听从组织安排并保持手机关机、静音或震动状态。
六、处罚
各门店店长严格执行早会宣布通知，并积极协助报名工作。人事部进行不定时抽查宣布情况、及报名情况，如未宣布《储备店长面试选拔通知》，将对店长处以通报批评并处以200元罚款。
篇二：储备店长业务考核综合题库
1、店长这个角色在店铺的主要作用是什么？
参考答案：
（1）达成业绩的职责：店长必须担负起店中业绩达成的主要责任。
（2）管 理 的 职 责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。
（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。
（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。
（5）判 断 的 职 责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。
2、请你描述一下你过去做店长时候的一天的工作流程。你觉现在工作中还存在哪些方面的不足，需后期重点跟进。
无参考答案，看个人回答；
3、日常工作中，你在与采购及其他总部人员都会遇到哪些沟通障碍，你是如何去对待这些沟通障碍的？
无参考答案，看个人回答；（在这个沟通障碍个人解决不了，如果自己觉是正确，要坚持，要善于借势，寻求上级或老板帮助）；
4、淡场时，你一般在做什么？出现导购员提不起精神做事，你该如何着手解决？ 参考答案（可做的事情）：
A、【销售总结】：对一天的销售进行总结，为什么成功了，导致未能成功又是为什么？
B、【人员培训】：有计划性地针对员工短板的地方进行培训，以提高个人工作能力；（如产品知识、销售技巧、服务流程等
C、【销售演练】：培训学到的知识结合销售中所遇到的问题在销售演练中相互提升；
D、【抽查考核】：不定时抽查下属相关产品知识、培训内容、个人销售等 E、【卫生清洁】：清洁范围包括卖场、陈列货架、橱窗、镜子、仓库及卖场死角位置
F、【维护陈列】：维护卖场陈列，并根据不同需求调整卖场布局
J、【仓库维护】：定时安排人员整理仓库货品，并熟悉仓库货品摆放位置，提高拿货速度；
G、【商品美容】：安排人员对货架上商品进行美容检查维护，剪线头，次品修补；
以上都是可以在淡场时，为避免员工提不起精神，进行找事做；
5、做为一名“店长”面对员工的“牢骚”应怎样处理？
第一，作为管理人员不去附和，但要对其能提出的问题的态度进行肯定；
第二、接下来了解员工牢骚的内容；
第三，多方面了解员工牢骚的因由；
第四，寻找出牢骚的相应解决办法；
6、如何计算连带率与客单价？当连带率及客单价过低的时候，应该从哪些方面去分析及改进？
参考答案：
连带率=销售总数量/ 销售小票数量（低于1.3说明整体附加存在严重问题） 客单价=销售总金额除/总的销售小票单数；
A：当连带率低时主要原因：
一、导购连带意识不足，连带技能不足；
二、货品结构有问题，无法顾客无法进行有效搭配，比如上下装、内外装货品结构失衡，顾客无法找到合适可以相搭配的商品；
三、陈列问题，可搭配的品类没有进行就近陈列或没有进行搭配陈列。
改进：
一、加强技能培训；
二、货品进行调整；
三、陈列调整；
B：当客单价过低时主要原因：
一、销售主推方向偏的（含陈列展示），主要往低价位（有时，为了提升成交率及多销售，导购往往喜欢讲顾客往低价位商品推，容易成交）；
二、商品价格带结构有问题，货品中主要以低价位为主；
三、连带率过低；
改进：
一、高价位商品进行主推，陈列调整；
二、商品价格带进行调整；
三、提升连带率；
7、作为店长，你如何分解店铺目标，如何给店员制定个人销售指标？
参考答案：
分解店铺目标：
一、区域线进行分解，结合月时段中一些特殊节点，进行按周指标分解（不搞周平均，利用特殊节点如大节，多做业绩）；
二、将业绩压力都往前面挪，避免后期压力过大；
三、利用激励或激将法，在不同阶段，让不同区域在原有指标上往120-150%指标冲；
个人销售指标：
一、区域内平均，不因销售能力好坏进行区别，对于销售能力强员工，可通过设立奖励机制，激励往更高指标冲，对于销售弱员工，可通过鼓励，日常跟踪，冲刺指标；
二、不要讲门店指标简单进行员工平均，应该要浮动10-20%再进行；要避免出现中途有员工离职业绩无人分担；以及销售能力弱员工无法完成个人指标；
三、中间有员工离职或有新员工入职，原有员工个人指标不做任何调整；
8、你认为安溪店目前主要存在什么问题？你打算如何去解决？
无参考答案，看个人回答；
9、安溪市场与我们存在相关品类竞争的商家有那几家，你觉得他们有哪些是我们可以进行学习的（一家只要说1-2点即可）
无参考答案，看个人回答；主要看回答熟练度，可以看出对市场关注度；
10、连续一周出现销售均价低于库存均价时，你会怎么做？
参考答案：当销售均价小于库存均价时，说明主要走的是低价位商品；
一、先看看有没有折扣促销；如有全场折扣促销时，库存均价可进行乘以折扣力度得到实际库存军价，再计算均价差异；差异不大时，说明销售正常；
二、如无折扣促销时，出现这种情况，可先分析一些整体库存各品类主要价格带是否出现问题；是不是低价位占的太多；
三、不管库存价格带有没有问题，接下来，都要去分析一下导购员销售方向是否偏，往低价位；
四、当地市场多走动，看看整体顾客消费水平，特别是竞争对手的整体价格带在多少，有没有可能出现，我们库存整体价格带偏高。
11、请说出本周销售比较好的商品（2款）件数；及滞销款（周销为零2款商品）目前库存件数，接下来你想采取的措施。
无参考答案，看个人回答；主要看回答熟练度，可以看出对货品关注度、熟悉度；
12、货品进价为6折，该商品在不进行打折销售情况下，毛利率是多少？8折销售情况，毛利率又是多少？
参考答案：40%毛利率；计算：（1-0.6）/1=0.4（假设商品1元，成本即为0.6元）；
8折时毛利率25%；（1*0.8-0.6）/（1*.08）=0.25。
此题主要是要让店长清楚知道为什么我们要控制折扣；
13、在平时销售中，顾客经常会提出关于衣服质量问题，您是如何解决应该怎样处理顾客异议，主要方法有哪些？
参考答案：关于衣服质量问题异议处理：
一、不要去简单反驳，就价论价；而是最大限度的让顾客试穿，不合适的衣服，再好再便宜的衣服也没用；
二、要熟知自己店的衣服的质料及同比价格、款式；同时拿一两件比这个贵几倍的衣服来让她试；
三、商场售后是最大附加价值的条件的；我们敢承诺，就对我们商品有信心。
（增加部分）客诉的处理：
一、让顾客发泄，认真对待，倾听顾客抱怨，适当时候穿插道歉；（不断地点头，不时地说“嗯、啊”保持眼神交流）；
二、充分地道歉——让顾客知道你已经了解了他的问题！
三、通过提问，收集信息；
四、快速行动，问题解决；
14、今天有一个员工上班迟到20分钟，而且这个员工本月已经5、6次迟到的。作为你是店长，你会如何与她沟通；
参考答案：
一、一定要严肃处理，让他及其他员工知道，制度是任何人不同触犯；
二、了解迟到原因，如果是个人不得已的原因，可根据实际情况帮忙特殊考勤申请；但针对今天迟到还是要严肃处理，同时其上级及店助、店长一起进行处理（没有及时去了解情况）
三、如无特殊原因，严肃处理，并给要求给予保证，不得再犯，再犯一次进行处罚，三次进行开除。在员工不足情况，不能为了留一个表现不好员工而带坏其他员工，宁缺毋滥。
15、当你作为店长时，布置一项工作时，出现柜长不执行，也不说明原因时，你会怎么办？
参考答案：
一、及时找他沟通，同时跟他说明针对本次事情，不管是什么原因，一定会进行处罚，上级布置的工作，先执行后反馈；如有不同意见或执行有困难，可以提及沟通；
二、沟通了解为什么不执行，找出自身及他的原因，在后期都进行调整；
三、要求其保证后期不得再出现此类事项，再出现直接严厉处理。
16、请说出导购员基本技能要求中的四声五必须；
答案：四声：招呼声、接待声、连带服务声、送客声
五必须：必须待客为先，必须主动整理，必须连带推荐，必须检查质量，必须双手呈递。
17、陈列目的是什么？目前我们陈列主要表现手法有哪些；
参考答案：陈列目的
1、美观整洁、吸引顾客，具有时代感和艺术性；
2、意图明确，让顾客了解商品的用途，帮助他们下决心去购买；
3、重点突出，连带性强，让顾客能够看到重点促销的商品，又能够联想到其他相关商品；
4、营造店内气氛，诱导顾客进入商店深处；
5、方便顾客购物活动和售货员的销售活动，便利商品进出，有利于提高商品库存管理的效率。
主要表现手法：
1、流水台（如：拍车）陈列；
2、侧挂陈列
3、正挂陈列
4、叠装陈列
5、模特陈列
6、橱窗陈列
7、挂版陈列
篇三：店长岗位资格及人事面试技巧
店长面试技巧及具备的专业能力：
一．服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。按公司下达的销售指标制定实施计划，分析并强化执行。及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题
二．负责制定服务规范 、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。
三．审阅当天的营业报表，进行营业分析，找出差异化原因，进行分析找出issue list做出相应的解决对策并存档记录.每月做出损益分析报告并开展公司
四．经常组织店方管理人员根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。
五．热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
六．认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。
七．随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
八．定期组织店内管理层召开管理会议。对外部对接单位，商场、消防、税务、老客人、常客，应建立经常的联系(建立用户登记，内容包括：单位、职务、姓名、性别、年龄、爱好、联系电话、消费频率等)。
九．负责帐务的`核查、督导，确保帐务日清月结，帐实相符，并布置及抓好每月的盘点工作
十． 关心帮助员工，对员工的身体、生活、工作情况及时给予关注，使员工工作在一个团结、友爱、朝气蓬勃的大家庭中，带领员工有正确的价值观和积极的价值体现.让员工充满正能量发挥更大的能动作用
十一．建立好专卖店详细的客户资料，随时与客户保持联系，做到自然、随和，体贴的客户服务。
个人素养：
1.领导统帅能力
2.正确的价值观
3.开阔的思维模式
4.坚强的意志
5.非凡的人格魅力
6.行业专家.
面试问题：
对餐饮店的经营的整体认知，餐厅最重要的是效益，有一套自己的经营策略,管理方案. 餐饮管理首先明白的是计划，组织，安排，沟通，协调，评估，总结这几个字。其次就是部门的职责和流程，以及各个部门的配合。
一、你了解我们的公司吗？ 是做什么的？在行业里怎么样？ 满分10分（看求职者对我们的产品有多了解）
二、在你了解的层面上你所认识的、或看到的、或听到的、我们的企业在你的心目中是生么样的？还有哪些方面不足？或应该注意哪些方面？（了解到别人眼中企业的客观评价） 满分10分
三、在你的职业生涯中，你做的最成功的一件事是什么？（求职者自己对自己的自我优势评估）满分5分
四、你是否曾经不得不解雇一些员工？是什么理由？你是如何解决这个情况的？（了解求职者对餐厅出现偏差时的决断力）5分
五、当你的意见和领导或公司有冲突时，你怎么样办？（了解求职者对公司未来战略化前景是否抱有信心或是否认可公司的劳动模式） 满分20分
六、如果给你一家马上要开业的店面你如何着手管理？（了解求职者的逻辑思维能力，对事情是否有规划）满分20分
七、说一下你的优点和缺点是什么？（让求职者对自我有深刻的认知并能考验求职者的应变能力）满分5分
八、上一份工作为什么离职？当由于公司急需发展要你出差时，而家里有事情牵绊着你，你如何做？（了解求职者的价值追求，是以生活还是工作为主）满分5分
九．如果你带领的店面一直在持续亏损状态，你如何应对？（我解求职者在面对困难时的动作，是继续往前，还是知难而退。）
十．来本公司上班你有什么样的规划？你准备做多久？你想要的未来是什么样的？（了解求职者是不是可以跟公司一起共同持久地走下去，了解求职者是否有目标有动力）
备注：要观察面试者着装是否够专业，是否整齐，清洁？ 在简短谈话间是否有专业术语、礼节。 满分10分
篇四：储备店长竞聘方案
一、目的
1、强化管理干部队伍建设，提升管理干部综合素质，优化人岗配置，力争让最合适的人从 事最合适的工作。
2、拓宽选人、用人渠道，发掘适合公司发展所需的综合性管理人才，调动后备人员及其他 在岗人员的积极性。
3、深化竞争机制，不断增强员工的竞争意识和危机意识，逐步形成良好的竞争文化和氛围。
4、沟通思路、明确方向、提高意识，使中层管理团队精准理解、高效执行公司年度战略。
二、竞聘原则
1、公平、公正、客观。
2、岗位匹配，择优录取。
3、企业发展与员工职业发展规划相结合。
三、参与范围：
1、竞聘岗位:：门店店长
2、竞聘条件要求：
1）工作年限：所有在职人员
2）岗位：不限
3）素质要求：良好的个人道德品质，强烈的责任心和企业归属感，本职工作表现良好， 乐于为他人提供服务，具备一定的管理意识，有团队的建设意识和创新 思维；在任职期间无重大过失。
四、竞聘小组的确定
竞聘工作小组成员的来源主要分为以下三个部分：
1、总经理 副总经理 主要把握职位候选人的整体能力和最终决策。
2、门店督导及人事专员 全面负责整个竞聘工作的实施，包括资料准备
3、采购经理 采购经理参与制定评分标准和进行人员考核等
五、竞聘流程
1、由公司发布职位公告，员工自荐和推荐。
2、员工竞聘操作申请步骤：
（1）人力资源部组建竞聘工作小组，发布竞聘公告。
（2）符合条件且有竞聘意愿的员工，到竞聘小组指定的地点报名并索取《员工内部竞聘申请表》
（4）竞聘工作小组对应聘员工进行全面的资格审查。
（5）人力资源部、用人部门配合竞聘工作小组对审核合格的应聘员工进行考核，考核方式面试（自诉、问答）。
（6）竞聘考核小组根据考核的结果做出录用决策。
六、竞聘结果
1．公司按照择优录用原则，确定岗位人选。人力资源部在协调相关部门办好员工调动手续的同时，也要做好竞聘失败员工的思想工作，以免影响他们的工作积极性。
2．被录用的员工仍需要三个月的试用期。若在试用期间，发现员工不能胜任，则根据公司规定将员工退回到原来的工作岗位。
3．空缺的岗位由人力资源部根据企业的相关规定及时配备人员。
七、时间地点安排
时间安排：
3至4日 参选者报名时间
5至6日 参选者准备时间
9日 竞聘小组成员对候选人进行面试
10日 公布竞聘结果
地点安排：办公室会议室
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