我要投稿 投诉建议

中餐厅领班岗位职责是什么

时间:2020-12-25 17:41:36 HR指南 我要投稿

中餐厅领班岗位职责是什么

  岗位职责参考一:

中餐厅领班岗位职责是什么

  1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

  2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

  3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

  4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。

  5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

  6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

  7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。

  8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。完成经理交办的其他工作。

  岗位职责参考二:

  1、检查员工的仪容仪表,凡达不到标准的不能上岗。

  2、检查餐厅各项具体工作的'落实情况。

  3、对所负责的服务区域,确保每一位客人都能得到满意的服务,并能满足客人特殊需求。

  4、观察服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证所有工作符合酒店的标准和要求。

  5、检查餐具、布草等的数量,检查餐具的清洁程度,发现问题,及时查找原因,并向餐厅经理报告。

  6、按照餐厅使用的领班检查表逐项检查。

  7、所需加班情况及人员需求预测。

  8、点单及协助服务(VIP客人要亲自服务)。

  9、将所有的客人意见及建议汇报给餐厅主管或经理。

http://www.cnrencai.com/

【中餐厅领班岗位职责是什么】相关文章:

客房领班岗位职责是什么?07-03

职场故事:是什么让当上领班的她疯了12-31

会计岗位职责是什么?07-25

服务顾问岗位职责是什么?06-26

医院行政岗位职责是什么?07-10

中餐厅的实习周记01-01

酒店中餐厅实习报告01-20

中餐厅工作计划06-17

放射科岗位职责是什么07-04