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社区食品安全工作总结

时间:2018-05-02 11:56:53 工作总结 我要投稿

2017社区食品安全工作总结

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2017社区食品安全工作总结

  篇一:2017社区食品安全工作总结

  今年以来,**镇党委政府认真贯彻落实全市食品安全工作暨食品安全放心创建推进会的会议精神,精心组织,周密实施,使我镇食品安全工作得到稳步发展,出现了一个崭新的局面,现就今年以来的工作情况,总结如下:

  一、加强领导,落实食品安全工作责任

  镇党委、政府高度重视食品安全工作,充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性,切实履行职责,采取有效措施,加强食品安全工作的领导。镇政府建立食品安全监管领导小组,镇主要领导担任组长,从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。镇班子会议多次专题部署食品安全工作,并下发生《食品安全年度工作要点》,联合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。

  1、落实食品安全责任制,年初镇政府与各村(社区)、各食品生产企业签订食品安全监管责任书,落实食品企业安全主体责任。

  2、完善食品安全监管网络,镇明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作,各村配备食品安全信息员,具体管理本村的食品安全信息上报工作,镇村两级食品安全监管网络得到完善。

  3、制订《食品安全事故应急预案》,指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。

  二、广泛宣传,提高认知度

  食品安全监管工作列入乡镇监管,目前群众意识不强,要加大宣传力度,提高广大人民群众的认识,是食品安全工作有效运行,创建食品安全成功与否的关键,也是人民群众对加深食品安全的理解,有效提高自我保护能力的必要。为此,我镇加大了宣传力度,结合今年食品安全宣传月活动,共悬挂宣传横幅3条,宣传栏17张,张贴宣传画40余份,接受群众咨询100人次,有力的提高了广大人民群众对食品安全的意识。经过广泛的宣传,大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。

  三、加强检查、整改隐患、确保安全

  加强食品安全宣传是关键,经常检查,排除隐患是确保食品安全的重要手段,而这种手段既是非常有效,也很有必要。今年,我镇按照市食安办的安排,于3月27日、4月24日和6月18日、7月11日、9月6日、11月6日进行了6次检查,分别组织工商、食品药品监管、卫生院、综治等共50余人次,出动车辆13台次,对全镇餐饮行业及食品生产、加工、经营行业进行了检查,对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲水处理、用油情况、卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查,并要求及时整改隐患、发出了现场检查指导意见书,对问题存在严重的发出了停业整顿通知书,对存在个别隐情隐患的,发出了整改指导意见通知书,对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知,对变质商品、过期商品当场下柜消毁,对“三无”食品当场下柜,禁止销售,通过检查整治和整改隐患,排除隐患,杜绝了食品安全事故的发生,实现了零责任事故。

  1、开展亚硝酸盐专项整治及肉制品专项整治。3月和4月分别联合执法部门对我镇肉制品市场及食品生产、加工小作坊、卤制品店亚硝酸盐使用情况进行专项整治,对检查发现的白条肉情况要求限期整改到位。

  2、开展重大节假日期间食品安全保障活动。五一”节日前、中秋及十一节假日前,我们组织工商、卫生、学校、综治等12人工作专班,分管领导带队分成两组对全镇以食品生产、经营企业、学校食堂、超市、米面、酒小作坊等38家进行了食品安全隐患的排查,对餐具消毒不严,食品采购证、票不齐,进行当面指出,并限期查改,严防农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工作制度。大力宣传了食品安全有奖举报制度,畅通了投诉渠道,做好事故防范和应急处理,我们镇做到了节日期间0投诉。同时为了确保节日期间食品安全隐患早发现、早报告、早处置,各单位一把手负总责,认真执行应急值守工作制度,安排好节日值班人员,实行事故及时上报制度,切实将食品安全事故降到最低。

  3、开展中高考期间食品安全保障。6月18日,协调市食品药品监督管理局、玉泉工商所、**卫生院等部门联合开展中高考期间食品安全保障活动,共检查2家单位,就食品安全问题进行了重点强调。

  4、开展高温季节食品安全检查。7月11日,协调市食品药品监督管理局、玉泉工商所、**卫生院等部门联合开展高温季节食品安全检查,共检查12家单位。检查过程中,发现部分单位存在证照过期、未办理从业人员健康证、未建立索证索票台账等,检查组下达现场检查意见书,要求他们在15日内办理相关证照,做到依法经营,亮照经营,规范经营。同时还发现1家超市经营未经检疫的“白条肉”,检查组当即要求负责人做立即下架处理,并给予警告。

  5、开展学校及校园周边食品安全检查。2013年11月6日,**镇人民政府组织镇派出所、交警大队、工商所、卫生院、文化服务中心、中心学校、市食品药品监管局、镇综治办及食安办9个部门共同开展校园及周边环境整治活动。此次整治活动涉及**镇两所中学、四所小学、三所幼儿园共计9所学校,达到了全覆盖。主要争对校园及周边治安隐患、交通隐患、文化环境隐患及食品安全隐患四个方面开展排查,重点查看了学校消防设施、周边网吧、学校食堂、小商店等,共排查出10多个安全隐患。各部门与学校现场交流了意见,提出了整改方式方法,并表示较大隐患将统一提交镇政府拿出可行性方案分类解决。

  四、开展放心创建,突出以点带面

  今年以来全镇两次召开食品安全工作会议,研究食品安全放心创建工作,创建食品安全放心村(8个),逐步增强我镇群众的食品安全意识,促进食品安全镇建设,发挥镇食安办、工商等部门的作用,加强对各村食品安全信息员的督查指导工作,充分发挥食品安全试点村居的典型示范作用,推动创建工作的深入开展,及时掌握创建工作的进度,并总结推广好的经验和做法,及时上报。

  创建**集镇的放心早点店,一是与早点店的老板签一份安全责任书,严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。二是保证早餐经营店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘措施,为广大市民营造良好的早餐消费环境,切实保障公众身体健康和生命安全。三是严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度。四是严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,绝不给顾客提供未经消毒的.餐饮用具。目前存在的主要问题是放心早餐店由于我镇集镇正在建设当中,集镇面貌规划还未出台,该店面临集镇,整改时间不合适,因此还未按照要求整改。

  五、存在的问题和对策

  今年以来,我镇食品安全工作在上级的指导下,通过全镇上下的共同努力,工作取得了一定的成效,秩序良好,但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存在,目前我镇的食品流通市场的主体仍然是集贸市场和小型商店,由于广大群众自我保护意识不强,容易成为假劣食品的侵害对象;二是初级农产品加工条件较差,生产设备简易,生产场所简陋,生产工艺落后,存在安全隐患。

  所有这些问题,都有待于我们在今后的工作中采取有效措施,切实加以解决。一是加强宣传,营造氛围。通过向社会宣传食品科学知识,提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力;二是加强协作,齐抓共管,食品安全监管工作涉及面广,监管环节多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部门按照各自职责,强化措施,加强协作,形成合力,确保食品安全。

  总之,食品是人类生存的必需品,涉及千家万户。食品安全监管工作,在净化市场环境,促进经济发展,创造和谐社会,打造平安方面起着决定性的作用,我们必须引起高度重视,因此,在今后的食品安全工作中,我镇将再接再励,依法监管,促进全镇食品安全工作有序健康发展,以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。

  篇二:2017社区食品安全工作总结

  今年以来,城北街道党工委办事处,根据区委、区政府食品安全工作会议精神和区食品安全委员会具体部署要求,认真组织贯彻落实,有组织有步骤深入开展食品安全检查指导工作,注重食品安全知识的宣传,积极营造了放心、安全的食品消费环境,为城北街道经济发展和社会和谐作出了积极的贡献。现将一年来的主要工作总结如下。

  一、完成的主要工作

  (一)组织领导有力,工作网络健全。

  年初围绕区下达的工作目标任务,街道召开了食品安全工作会议,对食品安全工作进行全面布署。为进一步完善食品安全监管体制,构建食品安全责任网络,街道调整完善了食品安全监督领导小组。各村和社区都成立了食品安全组织网络,并且建立了一支年青有为、富有能力的食品安全协管员、信息员队伍。为街道开展食品安全工作提供了强有的组织保障。

  (二)工作制度完善,职责要求明确。

  在加强领导,健全组织网络的基础上,街道召开食品安全工作领导小组会议,明确了领导小组成员及其成员单位文卫科、防保组、卫生院、农业科、企管站、派出所、财政所、宣传科、计生科、监察室、城管中队等食品安全工作职责,

  制定完善并发放了食堂经营、食品经营、饭店经营、熟卤菜经营、面点小吃、农产品种植、畜禽养殖、水产养殖、事制品生产、小油坊、烘烤肉食品等食品安全工作制度。各村、社区建立了食品安全工作站,明确了食品安全工作站制度和信息员工作职责。会上还与所属7个村、14社区逐一签定了责任书,各食品经营单位与村(居)签订了目标责任书,明确了责任要求,为做好食品安全工作提供了制度保障。

  (三)抓好业务培训,广泛开展宣传。

  为了提高全街道、村和社区群众对食品安全知识的了解,增强食品安全意识,我们通过举办培训班、组织健康知识讲座、利用宣传专栏等平台宣传等形式,不断加大了食品安全知识宣传力度。

  一是注重专业培训,系统普及食品安全专业知识。1月7号,组织大学生村官在忠南村进行了食品安全工作培训;5月10号,参加区药监局在行政服务中心五楼组织的食品药品安全信息员培训;5月16号,举办了城北街道食品药品安全管理工作信息员培训班,邀请区食品药品监督管理局和工商海陵分局的专家前来授课;结合严厉打击非法滥用和添加食品添加剂专项整治工作,5月18号,专门召开了餐饮行业经营单位食品安全工作会议,传达了《海陵区开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂联合整治专项行动方案》,并提出落实要求,并邀请区食品药品监督管理局的专业人员

  进行授课。9月29日下午,对街道21个村、居的食品安全信息员进行相关业务知识的培训,特别针对当前食品安全面临的严峻形势和问题,重点就如何对食品生产、经营单位进行巡查、如何识别食品的真假伪劣、如何抓食品安全的宣传等内容进行学习。大家还就如何履好职尽好责,扎实做好食品药品安全巡查监督工作进行了经验交流,之后当场进行了考试。通过培训,有效提升了信息员队伍开展工作能力水平。

  二是注重舆论宣传,积极营造食品安全工作的良好氛围。今年已开展专题讲座20场次,发放宣传资料上万份,张贴标语几百条,横幅8条,站牌22块,宣传专栏23处,并每季度更新一期。结合市、区开展的食品安全宣传周活动,进一步加大了宣传力度,组织80多人参加了食品安全宣传周启动仪式,发放了宣传图片和资料,组织了宣传讲座等街道XX年食品安全工作总结2017工作总结。通过各种宣传活动的开展,有效提升了食品安全工作人员的工作责任心和社会安全责任感、提升了广大群众对食品安全的关心和关注度、提升了广大经营业主的依法经营意识和社会责任意识,初步形成了层层抓食品安全,人人关注食品安全良好局面。

  (四)强化督查检查,监管工作有力。

  为保障人民群众身体健康和生命安全,确保食品环节不出任何问题,街道始终保持食品安全监管整治的高压态势。

  一是以各种节日和重大活动开展为契机,结合安全大检

  查开展食品安全检查

  先后开展了元旦、春节食品安全专项检查、五〃一节前食品安全大检查、端五节食品安全专项检查、六〃一儿童节前校园及周边食品安全专项整治活动等。结合文明城市创建活动的开展,四月份以来,对辖区内所有餐饮行业进行了全面的排查整治,有效地促进了食品安全工作。

  二是积极配合上级做好食品安全管理整治工作。6月1日,街道配合质监海陵分局、区食品药品监督管理局、工商海陵分局、公安海陵分局、区农委等部门组成的食品安全专项整治工作组,对辖区内的餐饮服务行业进行了一次细致深入的整治排查,重点检查了经营单位的餐饮经营许可证、工商营业执照、从业人员健康证、公共场所卫生许可证等证照手续是否齐全,卫生环境及管理是否整洁有序、符合卫生要求,索证索票和进货台账是否建立等,对检查中存在的问题,当场指出并责令其立即整改,问题严重的,下发整改通知书责令限期整改到位。6月3日临晨6时许,海陵区农委及农业行政执法大队、工商海陵分局、公安海陵分局等部门的执法人员组成联合工作组来到城北街道魏徐村,对广德生态农业有限公司和东风果蔬专业合作社进行了突击检查,重点就种植农作物农药使用安全情况进行了检查,并与受检单位责任人签订了《规范生产销售和使用农药承诺书》,从源头为广大人民群众的健康和安全拉起了一道安全防线。7月22日

  召开了全街道机关企事业单位食堂食品安全专项整治工作会议,进一步加大了对集体就餐单位的管理力度。

  三是结合突发性食品安全事件进行重点排查。年初以来,相继发生的猪肉瘦肉精事件、食品添加剂事件、塑化剂饮料事件、地沟油问题等,对我们开展食品安全工作提出严峻挑战,为此,我们先后多次召开紧急会议,积极研究对策,认真组织了餐饮单位用油情况排查、餐饮单位购进肉类情况排查、食品添加剂使用情况排查等,及时反馈信息,确保了街道辖区内食品安全。

  四是注重经常性监督管理。结合街道定期进行的安全大检查,一并对食品安全工作进行经常性的检查。同时,充分 发挥食品安全信息员的监督管理作用。目前全街道每个村和社区都聘请了食品安全信息员,进行经常性的宣传引导、督促提醒、政策宣讲、月度巡查、信息报送等经常性管理工作,并进行了5次专业知识培训,不断提高他们开展工作的能力和监督管理水平,从而确保了街道食品安全工作的有序开展。

  二、下步工作打算

  食品安全工作是一项关系千家万户的重要工作,是实实在在的关系民生的工作,同时也是一项很难做好的工作,具有事故突发性强、管理难度大、工作开展难等特点街道XX年食品安全工作总结2017街道XX年食品安全工作总结2017。20xx年,食品安全工作虽然扎实,并取得了一定的成效,但形势依然

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