2014年上海购物节火爆引热议 美食加营销功不可没
“传统百货要想发展，光靠办节其实‘治标不治本’。”上海商业联合会相关人士说到销售的增长时告诉早报记者，如今，电商的发展已经深入人心，传统商家应该更多上海购物节传来了让传统商业振奋的消息。
今年上海购物节开张头两天，沪上30家大中型百货店共计销售2.26亿元，同比增长36.9%。昨日上海市商业信息中心发布这一市场监测数据后，引发社会关注。近年来，电商逐步风生水起，狭路相逢的传统商业如何迎接挑战，一时成为热点话题，很多商家把向电商转型视为应对之策。
上述数据的公布提升了很多传统商家的信心。但销售的增长源自什么呢?监测数据显示，大幅度的折扣、满赠、VIP特惠等促销活动是提振百货店销售的主要原因。不过，“营销”和“消费体验”才是数据背后的关键词。如百联中环购物广场总经理傅明敢称，他们增加场景活动，纳入台湾美食和玉佛寺素斋节，“活动营销配合商品营销，或许是百货吸引人气的一条新路。”
“传统百货应该更多地推出体验式服务，这对传统百货商来说，其实应该是优势。”上海商业联合会相关人士如是回应销售额的猛增。
前两天销售同比增三成
2014年上海购物节于9月12日晚在世博源阳光谷开幕。为期一个月的上海购物节中，100多项“会商旅文联动、游购娱览融合”的重点活动将在申城各商圈、商街、商户轮番上演。
开幕式首日就取得了不错的零售额。据上海市商业信息中心重点监测的18家百货店、购物中心的销售数据显示，今年购物节开幕式首日实现零售9000.79万元，比去年开幕式首日(2013年9月13日)增长10.8%。
购物节第二天销售额的增幅更加突出。根据销售数据，9月12日-13日，上海30家大中型百货店共计销售2.26亿元，同比增长36.9%。其中第二日销售1.32亿元，同比增长68.2%。监测数据显示，大幅度的折扣、满赠、VIP特惠等促销活动是提振百货店销售的主要原因。如百盛淮海店、东方商厦淮海店等实现销售翻番;第一八佰伴、新世界城、第一百货商店、浦东商场的增幅均达到30%以上。
购物中心增幅略低于百货店，30家购物中心销售1.46亿元，同比增长5.5%。不过，受一线百货店销售向好拉动，上海中心城区和市级商圈销售势头上升。监测数据显示，上海购物节开幕头两日，淮海中路商圈销售增长1倍以上，张杨路商圈增长84.1%，南京东路、南京西路商圈分别增长27.9%和27.2%，中环真北、徐家汇的.增幅也达到10%左右。
美食加营销功不可没
同是购物节，为什么今年比去年头两日的销售额增加36.9%?
对此，上海市商委商务处处长陈宇先提到天气和场地的原因。陈宇先称，去年购物节开张的时候正逢大雨，客流锐减，自然影响到销量。今年7月，世博源整体开业，同时购物节开幕也选在了世博源，所以今年参加购物节的商铺较去年多。
同时，世博源启动“欢购一公里”的主题营销活动。“开幕当天，世博源销售同比增长了444.5%。”陈宇先说。
百联中环购物广场总经理傅明敢也认同活动营销的作用。
今年购物节开幕当天，百联中环销售量同比上升12.5%。“这在很大程度上归功于活动营销。”傅明敢介绍，今年百联中环引进台湾士林夜市嘉年华，同时与玉佛寺合作办素斋节，“这些活动一方面给消费者提供新的消费体验，另一方面，也大大拉升人气。”
同时，今年世博源举办“2014中华美食节”，火爆的场面也证明了美食具有强大的吸引力。60多个露天商铺一并排开，并分成“传奇沪味”、“宝岛夜市”、“中华小吃”、“异国美食”等好几个主题区供消费者选购。不论是传统糕团、生煎小笼等上海小吃，还是大肠包小肠、蚵仔煎等台湾夜市美食，都吸引了众多的消费者，很多摊位前都排起了长队。
“今年购物节，美食街的消费功不可没，同时也是对‘夜市’经济的新的尝试。”陈宇先说。
传统百货玩手机赢红包
不过，记者昨日调查近十个百货中心发现，有的百货中心销售大增，有的百货中心销售量较去年同期相差不大，“今年购物节头两天销售额与去年基本持平。”
昨日，早报记者分别致电新世界、巴黎春天、八佰伴、高岛屋、百联中环、大悦城、东方商厦、置地广场等百货店。其中，第一八佰伴9月12日-14日，实现规模销售11243.76万元。巴黎春天相关人士表示，今年和去年的销售额差不多。
“前面中秋节刚结束，后面国庆节还没有到，本来这段时间也不是销售旺季。”高岛屋则表示，购物节期间，他们引进“日本东北地区手工艺展”，客流比较平稳。“其实上海购物节最大的效果在于其人气效益，不然国庆节之前的这段时间确实有点尴尬。”
“传统百货要想发展，光靠办节其实‘治标不治本’。”上海商业联合会相关人士说到销售的增长时告诉早报记者，如今，电商的发展已经深入人心，传统商家应该更多地提供好的体验。
购物节期间，百联股份借鉴电商“三八节”的玩法，推出用手机扫指定二维码参与“红包摇摇乐”活动，即可赢取50元或100元的代金券一张，活动涉及百联股份所有门店。第一八佰伴等商家则推出了“快递专享”服务。南京路新世界商城则推出移动支付新方式，加快交易速度。
“说到底，百货店的这些玩法，或多或少都脱胎于电商。但有模仿并不是坏事。传统百货应该更多地推出体验式服务，这对传统百货商来说，其实应该是优势。”上述人士说。
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