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汶溪人是怎么过年的

时间:2020-11-17 19:46:30 春节 我要投稿

汶溪人是怎么过年的

  距凤城东面60里,有一个灵山秀水的地方叫汶溪,至于它的悠久历史,你翻阅《天柱县志》便知。其它暂且不说,单说汶溪人过年,就叫你大开眼界,大饱眼福。你想真正感受汶溪人过年的气氛,那么耳闻不如目睹,目睹不如体验,过年时你只要去汶溪看一看,走一走,去亲身体验体验,就能真正感受到汶溪人过年的快乐和幸福。你会由衷地说,汶溪人过年,那才真的叫过年。一到岁末,累了一年的汶溪人本该停下手中的活儿歇一歇,可他们却为张罗过年的事更忙得不亦乐乎!

  汶溪人过年先要杀年猪,但汶溪人很图吉利,忌讳“杀”字,过年时汶溪人不叫杀猪,叫放猪。汶溪人放猪也要翻翻皇历,挑选一个大吉大利的日子。这天,女人们早早起来,把准备好的柴火塞进灶堂里,烧起红红的灶火,把一大锅水烧开后,就请来屠户,找块宽敞的平地,摆上一条结实的长凳,喊来五个有力气的庄稼大汉,把300多斤的大肥猪从圈里慢慢赶出来,然后五个汉子一起上,逮耳朵的逮耳朵,捉脚的捉脚步,捏尾巴的捏尾巴,大家齐使劲,把猪抬起来,放翻在长凳上,猪就一阵嚎叫,拼命挣扎,毕竟被五个大汉死死擒住,动弹不得,只好任人摆布。这时,屠户靠上去,双手紧紧捏住猪的长嘴,捏牢后,腾出右手,抄起亮晃晃的刀子,对准猪脖子的凹处刺进去,刀尖直达心脏。于是,屠户便喊:“放好血盆!”接猪血的人便将盆子端过来,屠户把刀一抽,噗的一声,鲜红的猪血像射箭一样喷出来,哗哗地直喷向血盆,喷得接血的人满脸是冒热气的猪血,人见人笑。放猪的日子,也是屠户最累的日子,一天放十多个猪,累得腰酸背疼,为了大家过年快乐,值!放了年猪的汶溪,空气里就弥漫着炸肉的浓浓的香味,家家户户的炕头上就挂满了一块块腊肉和一串串香肠。汶溪人的日子就过得红红火火,有滋有味,充满了诗情画意。

  糍粑是要打的。汶溪人过年不打糍粑就不算过年。汶溪人过去打糍粑是用双手挥舞着笨重的粑棒在粑槽里咚咚地捶,捶得大汗淋漓,浑身酸痛,可现在不是这样了,汶溪人讲究的是“吃主意,不吃瞎力”,现在是用机子打。女人先把打糍粑的糯米挑到村前的小河或屋后的水渠里淘,淘得糯米雪白耀眼后才挑回家,倒入大木盆里,用清纯的井水泡胀后再放入杉木甑子里蒸。糯米饭蒸熟后,用脸盆盛着倒入打粑机里,打开电源,随着机子呜呜的叫声,糯米饭就变成了柔软细腻的粑从机子里吐出来,再将粑团往擦足了蜂蜡和茶油的粑板上一放,女人们就用灵巧的'双手趁热捏出一个个一样大的粑坨坨整齐地摆在粑板上。捏完后,在上面压上一块门板,叫娃们上去一踩,粑坨坨就被压扁,压到一定的厚度,再把门板抬起来,粑板上便是又圆又白的糍粑了。糍粑,就成了汶溪人走亲访友的礼品了。

  接下来就写春联。汶溪人写春联是很讲究的。按当地的俗语说:“渡马的斗,汶溪的口。”汶溪人的两块嘴皮子最会翻,四言八句,出口成章,只要是能识字的,都能随口说出对子来。你瞧,浓黑的墨,鲜红的纸,大笔一挥,似行云流水,写出了汶溪人对旧岁的回味和赞美,写出了汶溪人对新年的祝福和希望。写对联大多是年轻人,也不太讲究平仄和对仗,只要通俗易懂就行。一家主人在吃“大锅饭”的年代曾讨过饭,他称自己叫“苦水码子”,现在富裕了,年轻人就给他写了一副“过去是苦水码子,现在成富裕人家”的对联,满寨的人都来看。汶溪人就这样,不喜欢去集市上买那种印刷的对联,就喜欢自拟自写的对联,他们觉得这样的对联才实在才贴心。家家户户,鲜红的对联一贴,就给整个山村增添了几多喜庆,几多祥和,几多亮色,几多灵气。村寨里的老学究们总不耐闲,便邀约起来,走村串寨,一家一家地去欣赏对联,看哪家的对联拟得最有趣味,哪家的书法写得最见功底。每到一家,主人便热情地端来浓茶,每人一杯,老学究们捧着香气四溢的热茶,一边品茶,一边叙情,话当年的收成,谈来年的美景,夸年轻人的才气,说对联拟得棒,书法写得赖,年轻人真了不起!

  大年三十,是汶溪人最开心最幸福的日子。在城里干事的儿子媳妇们归来了,在广东打工的儿女们归来了,在大学读书的娃们归来了,老人乐得眉开眼笑。大家齐动手,有的酥肉,有的煎鱼,有的炖鸡,有的炸圆子,有的炖猪脚棒棒,有的蒸粉蒸,人人大显烹调手艺,个个成了拿手厨师,把大年三十搞得红红火火,喜气洋洋。大年三十,汶溪人还要敬天地神灵,祭列祖列宗。他们把煮过的大猪头,放在红色茶盆里,摆在堂屋的桌上,插几炷香,烧一把纸,放一挂鞭炮,祈求来年风调雨顺,国泰民安。年夜饭,家家围着火炉,美食摆了个里三层外三层,你想听吃啥就吃啥,每道菜各是一种风味。酒是自家酿的重阳糯米酒,筛出起丝丝,香醇好喝,余味悠长。先得敬老辈子的酒,这是汶溪人的习俗和礼节。晚辈们举着酒杯,向尊辈们敬酒,祝福老人健康长寿。老人双手捧着敬酒的杯子,心中荡漾着喜悦,脸上写满了幸福。脖子一昂,一饮而尽。多美的年三十夜,家家都吃得嘻嘻哈哈,快快乐乐,整个汶溪在笑声中亢奋,在幸福中陶醉。吃饱喝足后,家家就围着电视看中央一台的春节联欢晚会,看着赵本山的小品,不断地爆发出笑声。可娃们却安静不下来,不时地用眼角瞟爹妈,盼望着爹妈发压岁钱。于是,爹妈摸出钱包,抽出崭新的票子,一张张送到娃们的手里。钱不多,三五块,仅仅表示一个意思而已,可娃们却高兴得不得了。子夜的时针一指向12点,家家就放起了开门炮,爆竹的声浪此起彼伏,连绵不断,一直响到天明。整个山村沸腾了。

  大年初一,是汶溪娃们的拜年日。天刚亮,穿得花花绿绿的娃们,三五成群,手里提个塑料袋,就一家家地来拜早年了。人在门外,祝福声却已先进了屋,喜得大人们把瓜子糖果一把把直往娃们的塑料袋里塞。绕着村子走上一大圈,娃们的塑料袋就胀鼓鼓的了。大人们一见面,开口就喊拜年,对方就回答恭禧发财,脸上的笑容阳光般灿烂。汶溪人,就趁大年初一初二走亲访友或喊年酒。汶溪人很好客,一家来客人了,左邻右舍都请来,非要把客人灌醉不可。但汶溪人不叫灌醉,叫打扮,客人来了,就要把你打扮一番。酒还是重阳糯米酒,酒坛就放在桌子边。汶溪的男人和女人都喝得酒。别人说男人喝酒一支花,女人喝酒烂冬瓜。可汶溪人不信邪,汶溪人是男人喝酒一支花,女人喝酒顶呱呱!汶溪的女人喝酒是用碗喝,她们也能把客人打扮得漂漂亮亮的。客人被打扮了,左邻右舍的还得扯杯酒,尽管平时为娃娃吵架,为争一点田边地角,造成了双方的不快,但在这一轮扯酒中,一切恩恩怨怨都烟消云散,心里都变得海阔天空。酒,也能化解怨仇。过了初三,汶溪人就开始各奔前程,为新一年的生计去操劳奔波。在城里干事的就要回到城里上班了,打工的已整理好行囊,又要告别亲人,告别故土,踏上了去广东打工的路,上大学的娃们也开始陆陆续续地离开家乡,带着父辈们的语重心长的嘱托,带着善良纯朴的故土情结,去体验繁华的都市生活。留下的是热恋和忠实这片故土的父辈们,他们把自己的一生慷慨地交给了这片土地,在这片土地上演绎着一个个既平凡又生动的故事。他们用希望的目光把儿女们送出了村口后,年还没有过完,又操起农具忙开了,种洋芋,积土肥,整果园,一年三百六十五天,天天都这样忙碌着,这就是汶溪人多滋多味的生活和执着永恒的追求。

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