我要投稿 投诉建议

茶叶产业发展及产销形势的调研对策调研报告

时间:2020-11-24 14:10:11 调研报告 我要投稿

关于茶叶产业发展及产销形势的调研对策调研报告

  我省茶产业呈快速发展态势,茶园面积扩大,产量增加,产业效益不断提高,形势喜人。同时,茶叶市场竞争日趋激烈,茶叶产销形势越来越引起产区政府、企业和茶农的关注。本文主要对茶叶产销形势进行分析,并结合__茶产业状况对__茶产业发展提出若干建议供产区政府和企业决策时参考。

关于茶叶产业发展及产销形势的调研对策调研报告

  一、茶叶产销形势分析

  (一)产销形势

  总的来说,目前我省茶叶产销形势较好,内外销市场同步发展,市场前景看好。同时,市场竞争日趋激烈,不确定因素增加,开拓浙茶市场任重而道远。

  1.生产方面。全国茶园面积继续增加,20__年达到2400万亩,产量110万吨,面积和产量均居世界第一。我省茶叶生产也继续保持强劲的发展势头,20__年茶园面积245万亩,比上年增加2.9%,产量16万吨,比上年增加5.3%,产值56亿元,比上年增长13%。全球茶叶产量稳定在350万吨左右,需求量保持在300万吨左右。茶叶产大于销的局面开始显现。

  2.市场销售方面。20__年国内茶叶销售形势较好,茶叶价格总体上涨,年销售额320亿元,比06年增长28%。销售量超过80万吨,比06年增长11.1%。我省内销以名优茶为主,市场遍布全国,主要市场在长三角和华北地区。省内产地贸易网络已经形成,全省现有工商登记的产地交易市场179个,20__年交易量6.2万吨,交易额42亿元,茶叶批发市场已成为茶叶流通的重要渠道,约有60%的茶叶经过批发市场交易。零售方面,品牌专卖和连锁经营格局也初步形成,促进了品牌建设。销区市场开拓,近几年也有较大发展,特别是上海、江苏、山东、北京等地,销区市场开拓取得较大成绩,但与__、广东、安徽等省的茶商相比,我们还有较大的差距。

  外销市场遍布全球,以西北非、中东、中亚、日本、美国、俄罗斯、欧盟等国家和地区为主,茶类以珠茶、蒸青茶、眉茶等大宗茶为主。20__我国茶叶出口至110个国家和地区,茶叶出口量28.95万吨,比06年略增,出口金额6.08亿美元,比06年增长11.2%,创历史新高。20__年我省茶叶出口额为3.18亿美元,占全国出口总额的52.4%,其中绿茶出口16.05万吨,占全国绿茶出口总量的70%以上,占世界绿茶出口量的60%以上,继续保持绿茶出口的龙头地位。因此有了“世界绿茶看中国,中国绿茶数__”的美誉。

  (二)市场前景

  农业部农村经济研究中心认为,当前我国农业进入一个总量平衡,结构矛盾突出,涨跌变化敏感的新阶段。这个结论也基本上适用于茶产业。

  1.国内需求仍呈增长趋势。“十五”期间,我国茶叶内销市场呈现快速发展,内销数量从20__年的45.34万吨,增加到20__年的61万吨,增长34.1%。随着我国经济社会发展和人民生活水平不断提高,茶叶消费将继续快速发展。同时,茶叶消费的多样化、个性化、礼品化趋势也将日益明显。产区企业需加强市场调查,及时调整结构,开发新产品,抓住商机,抢占市场。

  2.国外市场的基本格局不变,但不确定因素增多,市场风险增大。出口茶叶继续维持量大利微的局面,但随着日本、欧盟实现更加严格的卫生标准和一些带有贸易保护性质的措施,出口茶叶不确定因素增多。以蒸青茶为例,由于日本实行产地标识、肯定列表制度等措施。蒸青茶出口已连续三年低迷,出口量从最高年份1.6万吨锐减至8000吨,库存增加,企业或大幅减产,或停产转产,对蒸青茶行业造成很大伤害,且前景难以预料。

  (三)面临的挑战

  __茶产业在快速发展的同时,也面临着越来越严峻的挑战。

  1.新绿茶产区兴起,绿茶大省__面临挑战。随着国家实施西部大开发和中部崛起战略,__、__、__、__、__、__安徽等产绿茶省份,近几年在国家扶持政策的支持下,茶叶生产发展迅速,建成一批基地茶园和现代化加工企业,产业基础比较扎实。加上自然条件和社会劳动力成本等优势,使__绿茶面临严峻的挑战,必须引起我们的重视。

  2.__乌龙茶和__普洱茶异军突起,是__绿茶拓展市场的强劲对手。“十五”期间,乌龙茶从传统销区华南迅速扩大到华东、华北乃至全国,抢占了很大一块绿茶市场。前年开始,普洱茶又成为一匹“黑马”杀入茶市,一度到了疯狂的地步,目前虽已退烧,但已在市场占据一席之地,茶市已基本形成绿茶、乌龙、普洱“三足鼎立”的格局。

  3.质量安全已成为茶叶能否在市场立足的关键因素。随着人民生活水平提高和保健意思增强,一方面,饮茶尤其是饮绿茶有利健康的理念不断深入人心;另一方面,消费者对茶叶质量特别是卫生安全的要求越来越高。政府职能部门和舆论的监管也越来越严。一旦被检出质量安全不合格,生产企业可能遭“灭顶之灾”,同类产品的市场信誉也会受到严重影响。20__年9月16日,浙报、杭报以及其它多家报纸,报导了国家质检总局二季度对我省产品质量的抽检结果。此次抽检中有8家茶叶企业的产品被检,结果3家合格,5家不合格(其中3家被公开曝光),抽检产品合格率37.5%,不合格原因包括农残超标,铅超标和感官质量等级达不到包装上表明等级。由于集中报导,一些报纸用了“每天喝的可能是‘毒茶’”、“茶叶要小心喝”、“茶叶合格率仅为37.5%”等标题,在业内和社会上均引起强烈反响,其影响不容低估。

  4.茶类结构与市场需求不相适应。__绿茶实施名优茶战略取得了很大成功,尤其对茶农增收贡献突出。但发展名优茶多数走的是高端路线,茶越采越早,芽越采越小,价格越卖越高,长此以往,有背茶作为大众消费品的本性,也不利于“茶为国饮”的推广。高档茶只能满足少数消费者和礼品茶的需求,但从消费多元化的特点考虑,开发象松阳香茶、泰顺三杯香这样品质优良、价格适中的茶类,可以满足多数消费者的.消费承受力,市场前景广阔。有条件的地区,如丽水、温州也可以开发一些乌龙茶;绍兴地区,如市场有销路,恢复红茶也未尝不可。龙泉开发金观音茶(乌龙茶)初获得成功就是例子。

  二、关于__茶产业发展的若干建议

  __是__的传统茶叶产区,产茶历史悠久,茶类品种丰富,茶叶内外贸并举,有着良好的产业基础。加上__地处东部沿海,经济发达,人民富裕,茶产业发展的外部条件优越。

  近几年,在政府重视和支持下,经过茶叶科技人员、企业和广大茶农的努力,__茶产业有了长足发展:

  一是茶叶生产得到恢复和发展,名优茶开发形势喜人。茶园面积达到21.7万亩,上世纪九十年代出现的抛荒现象已不复存在,20__年产量达到1.97万吨,与上年持平,产值4亿元,比

  上年增长22.3%。其中名优茶产量1556吨,产值2.75亿元,产值比上年增长32.2%。

  二是企业质量安全意识不断增强,促进了产品质量的提高。20__年起,全市全面展开qs认证工作,进展良好,到20__年已有81家企业通过认证,占全省认证企业491家的16.5%。初制厂改造也取得较好效果,相当一部分茶厂脏、乱、差的状况开始改观。所有这些都为__茶叶质量提升打下了基础。

  三是品牌建设初见成效。继20__年望海茶被评为“__十大名茶”后,20__年又评选出望海茶、印雪牌__白茶、奉化曲毫、三山玉叶、瀑布仙茗、望府茶、四明龙尖、天池翠为首届“__八大名茶”,进一步提升了__茶叶的知名度和竞争力,品牌效应显著。

  四是茶叶深加工开始起步。如鄞州、宁海开发出茶酒,有的开始出口美国;余姚研制出灵茶素保健品;__五州星集团为娃哈哈、康师傅等企业贴牌生产茶饮料等,上述产品均有较好的市场前景。

  但是,我们也应该看到__茶产业发展中需要引起重视的一些问题,如市场较小,基本上以产地集团购买为主,很少进入流通领域,极大地限制了甬茶的知名度和影响力;茶类单一,以名优礼品茶为主,历史形成的珠茶、烘青、红茶等逐步萎缩乃至消失,与茶叶作为大众消费品和消费多样化、个性化趋势不相适应;品牌建设尚在起步阶段,主要靠政府推动,缺少有影响的龙头企业自主创牌;茶叶深加工和夏秋茶利用的潜力还很大。

  根据上述情况,我们对__茶产业发展提出如下建议。

  一是加快品牌建设,提高甬茶的市场竞争力。随着市场的发展和消费观念的成熟,茶叶消费开始由产品认知阶段向品牌认知阶段发展。加强茶叶品牌建设已成为茶产业发展的当务之急。我们建议,__在现有工作的基础上,需把品牌建设的主体转向企业,增强企业创品牌的主动性和积极性,具体做法包括积极参与各种创牌和认证活动,如争创驰名商标、著名商标、品牌产品、名牌农产品、无公害食品、绿色食品、有机食品以及有关博览会、展销会和评比的奖项及有关认证,提高品牌知名度;通过申报证明商标、地理标志等措施,保护品牌不受侵害;建立专卖店、发展连锁经营,构建品牌产品销售网络,从而进一步提高品牌知名度和保护品牌。

  二是丰富茶类,拓展市场。名优茶由于经济效益好,有市场需求(礼品茶),在今后一段时期内仍会保持较好的发展势头,主要应做好品牌建设和质量保障,巩固市场占有率。同时,根据茶叶消费多样化、个性化特点,丰富茶类品种,利用好夏秋茶资源,来满足不同消费群体需求。要实施“走出去”战略,拓展甬茶市场,扩大甬茶的影响。

  三是利用__区位优势,把__建成我国茶叶深加工基地。延长茶叶产业链,提高茶叶附加值,是茶产业发展的方向。__区位优势明显,茶叶深加工已有良好开端,今后应引进国内外大企业参与茶产业,依靠__茶叶科技教育优势,积极发展茶叶深加工项目,实现茶叶“可喝、可吃、可用”,把__建成我国茶叶深加工基地。

【关于茶叶产业发展及产销形势的调研对策调研报告】相关文章:

关于牛奶产业发展的调研报告11-29

春茶产销形势调研报告范文01-27

林业产业发展调研报告06-01

工业产业发展调研报告12-24

生猪产业发展调研报告04-05

中药产业发展状况的调研报告12-24

县脱水蔬菜产业发展思考与对策调研报告01-29

关于肉羊产业发展情况的调研报告范文01-29

中国药妆产业发展调研报告03-16

民宿产业发展调研报告范文02-01