粮油加工行业调查报告
稻谷的加工受很多因素影响，稻谷本身所具有的影响加工工艺效果的特性称为工艺性质，那么怎么写一份调查报告呢？下面和小编一起来看看吧！
粮油加工行业调查报告
根据《甘肃省粮食流通统计制度》的规定和要求，为扎实做好20xx年度粮油加工企业统计工作，市局高度重视，精心部署，本着“全面覆盖、侧重重点”的原则，对全市纳入统计范围的粮油加工企业进行了全面调查，摸清了各企业的加工生产及经济情况，为建立健全粮油加工企业统计监测体系、完成20xx年度粮油加工企业统计工作奠定了良好的基础。现将粮油加工企业情况统计分析报告如下:
一、粮油加工业基本情况
20xx年粮食加工转化企业产能及经济技术指标年报统计数据显示，我市纳入统计年报的各类粮市加工企业10家，其中小麦粉加工企业3家；食用植物油加工企业2家；粮食食品及副食加工企业2家；杂粮及薯类加工企业1家；饲料生产企业2家。
与20xx年相比，我市粮食加工企业产量总体形势呈下降趋势。截止20xx年底，所统计的10家粮食加工企业主要产品生产量达76374.6，较去年105644吨减少29269.4吨，减幅27.7%。其中：小麦粉产量合计9605.4吨（期末库存467吨）,较去年10820吨减少1214.6吨，减幅11.2%；粮食食品产量合计1512吨，较去年5120吨减少3608吨，减幅70.5%；杂粮及薯类合计47820.0吨（期末库存18000吨），较去年61116吨减少13296吨，减幅21.8%；玉米加工转化副产品17437.2吨（期末库存2779吨），较去年28553吨减少11115.8吨，减幅38.9%。
同时，我市粮食加工企业各项经济指标与20xx年相比均呈下降趋势。截止20xx年底，所统计的10家粮食加工企业现价工业总产值30509.75万元，较去年43600万元减少13090.25万元，减幅30%；产品销售收入26322.70万元，较去年35413 万元减少9090.3万元，减幅25.7%。
二、粮油加工业现状分析
从统计报表显示的经营量和各企业的主要经济指标来看：20xx年，我市粮油加工企业总体形势和各项经济指标均呈下降趋势。
主要原因：一是由于今年经济下行、市场疲软，市场价格大幅下降，消费终端的成品粮油及养殖业市场不活，副产品销路受阻，致使加工及转化用粮企业的需求量和生产量相对往年减少。二是由于受国际农产品价格下滑和国内农作物丰收、加工业效益下行的影响，部分销路窄、经营管理不善的.民营企业因库存积压、资金占用、商品难以周转等因素，致使企业经营受阻，效益下降，有的甚至全年停产，致使加工业全年产量和其他经济指标大幅度下降。
三、粮油加工业存在主要问题
（一）企业集中度不高，规模化经营能力不足导致企业品牌认知度低。在我市粮食加工企业基本属于小型企业，大型企业没有，只有永昌县天寿面业有限责任公司被国家评定为“放心粮油示范加工企业”。纳入统计范围的10家粮食加工企业中,日处理原料30吨以下2家、日处理原料30-50吨(含30吨)2家、日处理原料100-200吨(含100吨)3家、日处理原料200-400吨(含200吨)3家，难以形成龙头带动作用和规模效益，品牌认知度低。
（二）行业门槛较低，精细化加工能力不强导致企业竞争力不强。我市现有粮食加工企业注册资金、技术准入门槛低，粮食加工和转化利用率低，初加工有余，深加工不足，附加值不高，没有高科技含量、高附加值的加工及深加工企业。产品结构单一，档次较低、包装简陋，同质化现象严重，无法适应不同种类食品市场的多样化要求，导致企业效益不高，利润率低。以面粉加工为例，面制品种类繁多，要求的面粉也不尽相同，但目前我市正常运营的3家面粉加工企业（天寿面业有限责任公司、金洪面粉加工厂、西北星面业有限公司）规模小、设备陈旧、效益低，提供的都是相同产品。
（三）体制结构落后，市场化运作程度不高导致企业发展受限。目前我市粮食加工企业多以简单化、粗放式经营为主，现代企业管理制度尚未有效建立，市场化程度不高，在企业管理体制、组织结构和产品结构方面还存在不合理、不科学、不完善的地方。受国家信贷政策调整，资本市场紧缩等因素影响，企业贷款难度加大，融资渠道少，导致技术改造、产品研发等缺乏资金支持。所统计的10家粮食加工企业固定资产投资4999.9万元，研究开发仅投入10万元。部分销路窄、经营管理不善的民营企业效益下降，发展不景气，有的甚至全年停产，致使加工业全年产量大幅度下降。
（四）企业成本持续走高，有效性应对措施不多导致企业整体效益不高。我市部分小麦产区原粮质量相比其他区域原粮有一定差距，从省外购进粮食比例不断加大。在重要粮油品种实行最低收购价和临时收储政策下，受价格不断上涨、劳动力成本增加等因素影响，造成粮食加工企业经营成本持续走高，导致我市本来就利润微薄的粮食加工企业苦不堪言。企业产品价格有限涨幅难以应对过快的成本上涨，利润空间被进一步压缩。其他地域大型粮食加工企业产品不断进入本地市场，通过规模效益和品牌优势不断压低产品价格，我市企业只能以降低产品价格的方式在残酷的市场竞争中求得一席之地，致使企业利润微薄，甚至负债严重。永昌县天寿面业有限责任公司20xx年生产时断时续，永昌县植物油有限责任公司则陷于停产状态，无法在地震等自然灾害或紧急状态下保障应急粮油供应。
四、几点建议
（一）不断加大政策扶持，优化企业发展环境。按照国务院、省市各级关于扶持小微型企业发展的部署要求，建议加大政策宣传，细化实施措施，强化监督检查，切实将各项优惠政策执行到位，从财政、税收、金融等方面对中小粮食加工企业给予优惠。同时，适时调整扶持重点，在不断优化资金投向的基础上，进一步扩大覆盖范围、提高补助标准、简化申报程序、缩短申报周期、加快拨款进度等措施，切实加大对中小粮食加工企业的支持力度，充分调动粮食加工企业的积极性。
（二）着力拓宽融资渠道，强化企业资金保障。建议完善资金管理办法，引导银行业金融机构重点加大对中小粮食加工企业的信贷支持力度，扩大中小粮食加工企业贷款风险补偿资金规模。同时，加大对中小粮食加工企业信用担保、公共服务平台等机构的支持力度，引导担保机构和社会化服务机构为中小粮食加工企业提供更多更优惠的服务，积极运用民用信用担保、创业投资等间接方式扩大中小粮食加工企业发展专项资金规模。
（三）坚持深化体制改革，提高企业市场化程度。建议深化粮食加工企业的体制机制改革，对有一定竞争力和发展潜力、具有相当规模的粮食加工企业进行重点扶持，改变目前粮食加工业“小而少，小而低，小而散”的状况，不断增强我市粮食加工业的集中化和市场化程度，促使企业做大、做强，真正提升企业的竞争力和综合生产能力。值得一提的是，永昌县天寿面业有限责任公司是我市具有一定生产规模和经济效益的面粉加工企业，建议各级政府加大资金、政策等专项扶持力度，提升企业综合生产能力和品牌认知度，使其成为我市粮食加工行业的领头羊。
（四）积极开展科技创新，提升企业精深加工能力。建议结合我市粮食供应水平和品种特点，不断优化工业用粮生产结构，积极推广新技术、新工艺、新装备，加快淘汰高耗粮、高耗能、高污染的落后加工设备，提高成品粮油出品率和副产品利用率，以科技含量提升产品价值，由价格竞争转为价值竞争，使企业走深加工、高效益的路子。
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